Le uova di quaglia sono molto più apprezzate dei polli, così molti dei nostri compatrioti si assumono volentieri un compito così difficile come la quaglia da riproduzione. Questo processo ha molte sfumature, ma il principale punto di interesse per qualsiasi allevatore era e rimane una questione di produttività. Quante uova sono quaglie, qual è la loro massa e quello che devi sapere sulla composizione - continua a leggere.
Quante uova fa una quaglia
A differenza dei polli, le quaglie - skorospelki e il primo testicolo vengono somministrati all'età di 35-40 giorni. Molto spesso questo processo avviene nella seconda metà della giornata (a volte dopo il tramonto), anche se ci sono specie che preferiscono correre subito dopo aver mangiato. Il picco di produttività delle femmine è di 3-6 mesi dall'inizio della deposizione delle uova. Dopo 10 mesi di vita, la produttività diminuisce gradualmente, ma si arresta completamente solo dopo 2,5 anni di vita degli uccelli.
Nei mesi più "produttivi" da un individuo si ottengono in 30 giorni per 25-26 uova e con l'età il loro numero diminuisce a 7-8.
È importante! Le prestazioni della razza sono significativamente influenzate dalla razza dell'uccello e dalle condizioni del suo mantenimento. Così, il "giapponese" può mettere da parte 2 pezzi al giorno, mentre le quaglie di allevamento nazionale soddisferanno i loro allevatori con un massimo di un testicolo per 1-2 giorni
Si scopre che in buone condizioni di mantenere una femmina dovrebbe portare circa 300 pezzi all'anno, ma ancora una volta - questi sono dati approssimativi, a seconda di molti fattori.
Video: come identificare la quaglia che scorre veloce o no
Impara come aumentare la produzione di uova di quaglia.
Peso delle uova di quaglia
Date le piccole dimensioni delle uova di quaglia, non è necessario sperare nel loro grande peso. In media, la massa di uno non supera i 10-13 g, ma alcune razze sono famose anche per esemplari più grandi: per esempio, la quaglia dorata Manchu può piacere ai suoi proprietari con uova da 16 grammi.
In confronto con il pollo, sono molto più piccoli, così che uno "grande" dovrà prendere 4-5 "piccoli". Naturalmente, tutti questi sono solo calcoli fisici; per quanto riguarda le prestazioni, solo tre uova di quaglia contro un pollo possono servire come sostituto equivalente.
Il guscio delle uova di gallina è molto più spesso e ha un effetto maggiore sul peso totale. 
La "pelle" dei prodotti di quaglia è più leggera, quindi quando si pulisce un uovo si perderanno solo 1,5-2 g. Nello stato bollito, le cifre originali rimangono quasi le stesse.
Leggi le migliori razze di quaglie e le caratteristiche delle quaglie da riproduzione a casa.
Composizione di uova
Questo prodotto alimentare è considerato una delle fonti più preziose di nutrienti. In confronto con le uova di altri uccelli, ci sono composti molto più importanti per l'uomo, così come macro e microelementi. Per verificare questo, basta guardare la composizione (calcolata su 100 g):
- proteine - 12,7 g;
- grassi - 11 g;
- carboidrati - 0,5 g;
- ferro - 404 mg;
- rame - 17 mg;
- calcio - 76 mg;
- fosforo - 213 mg;
- cobalto - 620 mg;
- carotenoidi - 670 mg.
Inoltre, il consumo regolare di uova di quaglia arricchirà il corpo di vitamine.
Scopri quali sono i benefici e i danni delle uova di quaglia per il corpo umano.
Un attento studio della composizione, negli stessi 100 g di prodotto può essere trovato:
- 137 mg di vitamine A e B1;
- 110 mcg di vitamina PP;
- 1100 mcg di vitamina B2.
Molti consumatori ritengono che le uova di quaglia siano molto più preziose delle uova di gallina, ma bisogna tenere conto del fatto che, sebbene siano utili, non sono perfette. Ci sono in realtà un sacco di sostanze necessarie agli esseri umani, ma c'è anche molto colesterolo nel tuorlo: circa due volte di più rispetto al pollo. Pertanto, le persone che soffrono di colecistite non dovrebbero fare affidamento sulle loro proprietà positive.
È importante! Nonostante la credenza popolare, non dovresti mangiare uova di quaglia acquistate crude. L'alta temperatura corporea di questi uccelli uccide un sacco di microbi dannosi, ma non tutti. Ad esempio, il virus della pullorosi viene trasmesso attraverso questo prodotto, quindi non si deve ignorare il trattamento termico.
Se stai per iniziare le quaglie, prendi un atteggiamento responsabile verso la scelta della razza di uccello, in particolare, dopo aver studiato le caratteristiche delle uova. 
Questo è l'unico modo per ottenere il risultato desiderato e il massimo beneficio, riducendo al contempo gli aspetti negativi associati al loro utilizzo.
