Come scegliere un buon vitello al momento dell'acquisto

Gli agricoltori spesso preferiscono acquistare piccoli vitelli per poter crescere autonomamente da loro un animale forte e forte, pur essendo sicuri della naturalezza del cibo. Ciò è importante sia nell'allevamento dei vitelli per la carne, sia nell'allevamento delle vacche da latte, soprattutto per il proprio consumo di prodotti. Al fine di massimizzare l'obiettivo, è importante scegliere la giusta razza di animale e il suo rappresentante, che per un agricoltore principiante può essere un compito abbastanza difficile. Scopriamo come scegliere il giusto rappresentante del settore lattiero-caseario e delle carni, avendo considerato le caratteristiche delle diverse razze nell'articolo.

Scopo dell'acquisto

Gli obiettivi principali dell'acquisto di un vitello sono solo due: o verranno successivamente consegnati per la carne, e qui stiamo parlando di vitelli maschi, o saranno lasciati in attesa di ulteriore produzione di latte, e quindi è necessario acquistare una bambina.

È importante! Tutti i valori numerici sono mediati e gli indicatori più accurati di aumento di peso dipenderanno dalle condizioni e dall'alimentazione degli animali.

In entrambi i casi, ci sono alcune razze in grado di soddisfare le esigenze di questi allevatori. Considerare i più popolari.

Scazzone da ingrasso (macellazione per carne)

Di solito, quando si coltiva un toro per la carne, un agricoltore è interessato al massimo guadagno giornaliero di peso, così che per 1-1.5 anni è possibile consegnare l'animale per il macello e ottenere il massimo profitto.

Scopri i tipi più famosi di tori di carne e le caratteristiche dei tori da ingrasso in crescita.

La maggior parte dei rappresentanti delle razze con ingrasso intensivo è in grado di guadagnare tra i 400-500 kg a quest'ora, anche se a volte ci sono cifre più modeste di 350 kg. Gli indicatori medi per le razze sono presentati nella tabella seguente.

Ragazza sulla mucca

Non è neanche troppo facile scegliere una bambina per ulteriori coltivazioni per ottenere il latte. Le persone in allevamento non sono a buon mercato e devi ancora capire quale razza preferire, avendo considerato le loro caratteristiche e requisiti principali. Le buone razze da latte per la nostra località sono indicate nella tabella sottostante.

Naturalmente, ogni razza ha i suoi vantaggi, ma quando si effettua la scelta finale, vale la pena concentrarsi su altre caratteristiche di razza del vitello: richieste sulle condizioni di detenzione e alimentazione, immunità e maturazione precoce dell'immunità.

Di solito, le mucche da latte richiedono un'attenzione adeguata da parte del proprietario.

Come scegliere un vitello al momento dell'acquisto

Ci sono una serie di criteri che dovrebbero essere guidati quando si acquista una piccola mucca o un toro, a partire dalle caratteristiche di apparenza ed età. Il compratore dovrebbe anche tener conto del pedigree del vitello e prestare attenzione al suo riflesso e al respiro.

età

L'età ideale per comprare tori da ingrasso è di 1,5-2 mesi dalla nascita, quando puoi già valutare la sua salute. Ad un'età più precoce, i bambini sono ancora deboli e possono ammalarsi in nuove condizioni.

Per non essere confusi nell'età del vitello al momento dell'acquisto, prestare sempre attenzione ai seguenti fattori:

1. La presenza del cordone ombelicale: se è e si blocca - il vitello non è più di 10 giorni, tuttavia, tra i rappresentanti della razza Holstein, può cadere solo all'età di venti anni.
2. La condizione dei denti dell'animale selezionato: Il bambino ha 4 denti da latte sin dalla nascita, dopo una settimana ha la terza e la quarta coppia di incisivi, e altri 7 giorni dopo cresce la terza coppia di molari molari (a differenza di quelli normali, i campioni di latte sono sempre molto più sottili e morbidi). Gli incisivi raggiungono il loro pieno sviluppo in 3-4 mesi e, a 4-5 mesi di età, i ganci e il lato interno dei denti centrali iniziano a macinare, e compaiono i primi molari posteriori permanenti.

aspetto

L'aspetto del vitello è in grado di caratterizzare la sua condizione è molto meglio del proprietario. Se l'animale selezionato è attivo, divertente e curioso, e la lana su di esso è meravigliosamente luccicante - questa è un'opzione adatta per l'acquisto.

È importante! A volte, per nascondere l'età attuale del vitello o trasportarlo in modo più sicuro, i venditori possono tagliare il cordone ombelicale, che sarà visibile dall'esterno.

Talvolta i vitelli sani si avvicinano agli umani, mentre i deboli e gli ammalati continuano a mentire senza mostrare alcuna attività.

Se non vuoi spendere più forza e denaro per allattare i vitelli deboli, allora dovresti evitare gli animali con:

• gobbo indietro;
• orecchie abbassate;
• occhi lacrimosi;
• scarico dal naso.

Inoltre, compra sempre l'ombelico del vitello prima di acquistarlo. Negli animali sani, non dovrebbe avere gonfiore o causare alcun disagio al bambino - se l'animale avverte disagio durante la palpazione, sicuramente inizierà a calciare, o almeno cercherà di allontanarsi da te. La malattia dell'ombelico richiede sempre un trattamento, altrimenti l'infezione esistente può portare all'accumulo di pus nella cavità addominale e alla successiva morte del vitello.

Lo sai? Le mucche sono in grado di provare tristezza e pianto, proprio come le persone. Quindi, se un individuo prende un vitello appena nato, può piangere continuamente per diverse ore.

I vitelli con un grande ombelico meritano particolare attenzione (alla nascita più di 18 mm alla base). Nel 90% dei casi, hanno una suscettibilità innata a varie malattie. Allo stesso tempo, la presenza di un'ernia ombelicale può causare un rallentamento della crescita dell'animale, motivo per cui il costo di tali vitelli è sempre inferiore.

Puoi controllare l'ernia spingendo verso l'interno la protrusione dell'ombelico. Se allo stesso tempo è possibile brancolare attraverso il foro, significa che il bambino ha un'ernia.

Respirazione del vitello

Durante l'ispezione, assicurati di prestare attenzione alla natura degli individui che respirano. L'inalazione e l'espirazione rapida (più di 20 volte al minuto) indicano possibili violazioni del sistema respiratorio. Per controllare i tuoi polmoni, fai in modo che il vitello passi in giro per la fattoria per qualche minuto: se inizia a tossire, ci sono ancora problemi. È possibile controllare la tosse valutando le condizioni dell'anello tracheale: sentire la trachea respiratoria (situata alla base del collo) con le dita, quindi premere delicatamente e tirarla verso il basso (fare clic).

Se il bambino ha iniziato a tossire e si sente il respiro affannoso, questo indica una malattia del sistema respiratorio. Al tatto, la trachea ricorda un tubo tondo e può persino scivolare fuori dalle dita.

Riflesso di succhiamento

Controllare il riflesso di suzione del vitello è un altro buon modo per assicurarsi che sia sano. Metti il ​​bambino con due dita in bocca e guarda con quale intensità inizierà a succhiarle: se tutti i movimenti sono sbrigativi e la temperatura in bocca non è troppo alta, allora un tale individuo può essere comprato.

I vitelli di età compresa tra 1 e 3 mesi non mordono, quindi non aver paura di questo.

Lo sai? Se non prendi un vitello da una mucca, lei può dargli da mangiare con il suo latte per tre anni.

genealogia

Nella maggior parte delle piccole aziende private, non è necessario fare affidamento su dati affidabili riguardanti il ​​pedigree dell'animale selezionato, perché anche se ci sono documenti, non sono sempre correlati alla realtà. Tuttavia, se stiamo parlando di una fattoria collaudata con una buona reputazione, dovresti prestare attenzione ai seguenti punti importanti:

• la produttività della madre (se la produzione di latte vaccino corrisponde a 5500 litri all'anno, e lo stesso indicatore di mucche sulla linea del padre supera i 8500 litri, allora in ogni caso il bambino selezionato sarà in grado di produrre solo 500 litri in più della madre);
• le linee materne e paterne su parecchie generazioni non dovrebbero intersecarsi (evitare la consanguineità, perché la parentela dei genitori influenza gravemente la salute della loro prole).

Aderendo a tali semplici consigli, puoi sempre scegliere un buon vitello di qualsiasi razza. Tuttavia, il modo in cui cresce dipende dalla continua assistenza e nutrizione, che non dovresti dimenticare.