In Russia, i giovani scienziati hanno vantato un nuovo risultato: piatti usa e getta realizzati con materiali commestibili. Le materie prime per la produzione di piatti e bicchieri non erano familiari polimeri e cellulosa, ma ... la salsa di mele.
"Quando le persone sentono parlare per la prima volta della nostra invenzione, sono scettiche riguardo a queste informazioni", dicono gli sviluppatori della città di Samara. "Ma dimostriamo con successo che la qualità e la praticità di tali utensili non sono inferiori ai soliti set di plastica."
Gli sviluppi sono stati effettuati sulla base del Samara Polytechnic Institute, e oggi l'università è riuscita a brevettare la sua invenzione.
Nadezhda Makarova, a capo del Dipartimento di tecnologie per la ristorazione, ha assunto la responsabilità della gestione del progetto. Secondo lei, inizialmente lei e i suoi colleghi pianificavano lo sviluppo di imballaggi ecologici, che non solo garantivano la conservazione a lungo termine dei prodotti. Ma consente anche di riscaldare il cibo direttamente in questo guscio organico.
Come le mele cotte sono utili per la perdita di peso, durante la gravidanza e in altri casi "Volevamo che il nostro cibo eco-wrapper non solo venisse conservato e riscaldato, ma anche mangiato con questo bio-packaging", ammette Nadezhda. "Ma le nostre capacità sono andate anche oltre e ora presentiamo il pubblico con stoviglie usa e getta uniche! " I ricercatori hanno scoperto che se si forma uno strato da una purea di mele o vegetali e si asciuga a una certa temperatura, è possibile ottenere un materiale durevole ed eco-compatibile.
"Per preparare i piatti, le purè di mele si sono rivelate le più adatte", affermano i ricercatori. "Perché ha più plasticità di altri materiali da frutta e verdura e la temperatura dei piatti delle mele regge bene (se versi una tazza di acqua calda in una mela si raffredderà per un'ora) senza deformarsi a temperature elevate. "
Inoltre, tali piatti possono essere facilmente mangiati. E non avere paura del contenuto calorico - il prodotto è abbastanza facile e abbastanza dietetico. Assicurare gli sviluppatori.
Tale "servizio" è scomposto per diversi giorni. In acqua, questo piatto può essere sciolto in 12 ore. Per quanto riguarda il prezzo, il costo di una tazza di mele varia da 30 a 40 rubli.
