Le informazioni su quanto può pesare una carcassa di suino è importante per ogni agricoltore, dal momento che questi animali vengono allevati allo scopo di ottenere esattamente prodotti a base di carne. Il parametro peso è anche importante per valutare la redditività dell'impresa e calcolare le norme di alimentazione degli animali. Tuttavia, è possibile determinare il peso di un artiodactual senza utilizzare le scale - utilizzando un numero di metodi, di cui parleremo in questo articolo.
Peso medio del maiale
La massa di un animale cresciuto direttamente dipende dall'appartenenza ad una particolare razza. La più grande razza è riconosciuta come grande bianco. Il peso massimo di un verro domestico di questa specie raggiunge i 300-350 kg.
Lo sai? Il record ufficiale per il peso tra i maiali ha battuto un cinghiale, conosciuto con il soprannome di Big Bill, nel 1933 negli Stati Uniti. Ha pesato 1153 kg. La lunghezza del corpo del portadocumenti era 274 cm e l'altezza al garrese - 152 cm
Per i maiali, il peso medio normale è di 200-250 kg. Allo stesso tempo, per esempio, una razza vietnamita di taglia piccola può guadagnare 140 kg, e una scrofa di una grande varietà bianca pesa 2 volte di più - fino a 330-350 kg.
Un altro fattore importante nell'aggiunta di suinetti nella massa è la corretta alimentazione di qualità. Un suinetto di peso corporeo di 50-60 kg all'età di 3-4 mesi, soggetto a un consumo alimentare attivo nei prossimi 3 mesi, raggiunge 90 kg o più.
Metodi per la determinazione
In base all'obiettivo perseguito dall'agricoltore, viene selezionato anche il metodo per calcolare la massa di un artiodattilo. Senza pesare, questo parametro è solitamente determinato dall'età, dalle dimensioni e anche dal calcolo del coefficiente di ingrasso. 
Secondo il tavolo
Calcolare il peso dei maiali può essere, basandosi sulle informazioni medie sul loro sviluppo per età in mesi - i dettagli sono proposti nella tabella sottostante.
È importante! Non alimentare o innaffiare il bestiame per 2-3 ore prima di misurare o pesare il bestiame. In questo caso, il parametro risultante sarà il più vicino possibile a quello affidabile.
Secondo la formula
La questione di come misurare la massa di un verro domestico è facilmente risolta con la seguente formula:
massa = (1,54 × X + 0,99 × K) - 150.
La circonferenza del torace (X), misurata con un metro a nastro, moltiplicata per 1,54 e la lunghezza del corpo (K) - di 0,99. I risultati ottenuti sommano e sottraggono 150 dalla quantità ricevuta.La figura finale mostra il valore approssimativo del peso.
Per categoria di grasso
Un altro modo per calcolare il parametro necessario senza pesi è l'orientamento sul grado di alimentazione. Secondo i risultati delle misurazioni e determinare quanto pesa l'animale. È importante scegliere la categoria giusta a cui appartiene l'artiodattico.
Quindi, se un maiale è piuttosto magro e poco profondo, allora il grado di grasso sarà 162. Se il verro differisce in dimensioni medie, allora 156. E con ingrasso normale o massimo, l'indicatore sarà 142. 
Tabella dei guadagni di peso dei maialini
Questa tabella ti aiuterà a capire come puoi misurare il peso di un maiale per mesi.
| Età in mesi | Peso per periodo, kg | Aumento di peso giornaliero, kg |
| 1 | 2-9 | 0,3 |
| 2 | 11-21 | 0,2-0,25 |
| 3 | 24-38 | 0,25-0,3 |
| 4 | 38-58 | 0,4-0,5 |
| 5 | 55-65 | 0,4-0,5 |
| 6 | 60-75 | 0,5-0,55 |
| 7 | 75-90 | 0,5-0,55 |
| 8 | 90-105 | 0,5-0,55 |
| 9 | 105-120 | 0,5-0,55 |
| in 10-12 mesi | 120-135 | 0,5-0,55 |
Il peso medio di un maiale da macello
Per quanto riguarda come misurare la massa della macellazione, questo indicatore può essere calcolato utilizzando una formula speciale:
W.V. = (V.T.) / (J.V.) × 100%.
Se decifrare, allora V.V. - questa è una massa o peso di macellazione (questo concetto non tiene conto della testa, degli zoccoli, della coda e delle interiora), V.T. - il valore di peso della carcassa, J.V. - Peso vivo. 
Nell'agricoltura, è consuetudine essere guidati da uno schema di rendimento indicativo:
- da un maiale o cinghiale di 100 chilogrammi - 72-75%;
- da 120-140 kg - 77-80%;
- oltre 180 kg - 80-85%.
Lo sai? I maiali sono perfettamente allenabili. Grazie al loro acuto senso dell'olfatto, questi animali sono addestrati a cercare droghe o tartufi.
Peso dopo la macellazione
Quanto pesa la carcassa dopo la macellazione è l'indicatore più importante per il produttore, in quanto consente innanzitutto di calcolare la massa dei prodotti a base di carne venduti.
Mezza carcassa, carcassa e quarto di carcassa
Dopo la macellazione e poi il taglio (separazione di visceri, testa e zoccoli), il peso vivo diminuisce leggermente. In media, circa 10-11 kg di ossa, circa 2,5-3 kg di rifiuti, 23 kg di grasso dovrebbero essere prelevati da una carcassa di 110 libbre. Di conseguenza, rimangono circa 73 kg di prodotti a base di carne pura.
Il parametro che ci interessa in una mezzena è di circa 25-35 kg. E già un quarto della carcassa peserà 6-8 kg.
Vale la pena ricordare che il risultato finale è influenzato non da ultimo dall'abilità del costumista. 
Peso di altri organi
Per quanto riguarda la massa delle parti rimanenti e dei visceri, le carcasse del peso di 100 kg avranno i seguenti valori medi:
- testa - 8-9 kg;
- cuore - 0,32 kg;
- polmoni - 0,8 kg;
- fegato - 1,6 kg;
- reni - 0,26 kg.
È importante! Con qualsiasi metodo di calcolo dell'errore di misurazione del peso della carcassa continua come prima rimangono abbastanza alti (circa 20 kg). Pertanto, in questioni così importanti come l'adeguamento del potere o l'acquisto e la vendita di bestiame, è meglio utilizzare attrezzature per pesi professionali.
Speriamo che il nostro consiglio ti aiuti in zootecnia e non avrai più una domanda su come determinare il peso di un maiale. Con il corretto mantenimento del bestiame, è possibile ottenere una grande quantità di prodotti a base di carne, anche da un individuo.
