Inventore, professore associato dell'Accademia nazionale delle tecnologie alimentari di Odessa, Natela Kordzaya ha creato il pane che aiuta a perdere peso. Per questo, ha ricevuto un premio di 20 mila grivna dalla Verkhovna Rada dell'Ucraina. 
Il pane, che può essere utilizzato come cibo per le persone che soffrono di malattie delle ghiandole endocrine e del pancreas, obesità e sovrappeso, è stato realizzato con l'uso di verdure a radice bianca - prezzemolo, sedano e pastinaca. Secondo i dati dell'inventore, gli antiossidanti, che si trovano nelle radici bianche, accelerano i processi metabolici e stabilizzano il comportamento alimentare.
