Il crescente sedano è considerato una sfida nella produzione vegetale. Ha una stagione di crescita molto lunga e allo stesso tempo molto bassa resistenza al caldo e al freddo.
Ecco perché alcuni giardinieri trovano molto difficile crescere. Come coltivare il sedano a foglia - leggi in questa recensione.
Caratteristiche foglia di sedano
Il sedano è una pianta perenne che appartiene alla famiglia degli ombrelli. Il suo nome deriva dalla sellerie tedesca, quindi il nome sinonimo della pianta è selera. In cultura, si distinguono le forme di radice, foglia e picciolo.
Il sedano è una pianta versatile. I suoi gambi fogliari sono croccanti e fragranti, le foglie sono speziate e più nutrienti rispetto ai gambi, ei semi danno un sapore eccellente ai piatti. Originario del Mediterraneo e del Medio Oriente, il sedano era usato come condimento dagli antichi Greci e Romani, così come una medicina dagli antichi cinesi. Ora in Europa viene solitamente consumato come verdura o usato come condimento in una varietà di brodi, zuppe e zuppe.
Lo sai? Più scuri diventano gli steli di sedano, più sostanze nutritive contengono. La trama cambia anche con il colore. I gambi verde scuro saranno più duri.
Caratteristiche della pianta:
- altezza: fino a 1 m;
- stelo: dritto, cavo dentro;
- radice: ispessita, bianca;
- foglie: pinnatamente sezionate, romboidali;
- dimensione della foglia: 3-6 cm di lunghezza e 2-4 cm di larghezza;
- fiori: bianco crema, 2-3 mm di diametro;
- semi: da ovato a sferico, 1,5-2 mm di lunghezza e larghezza.
Dov'è il posto migliore per mettere il sedano a foglia
Gli habitat naturali della pianta erano salati e umidi - paludosi. Ma a nord delle Alpi, il sedano selvatico si trova solo nella zona pedemontana su terreni con un basso contenuto di sale.
Requisiti attuali per suolo e area di piantagione:
- la pianta ha piccole radici, quindi necessita di annaffiature frequenti e terreno con una grande quantità di sostanze nutritive;
- cresce meglio su terreni umidi ma ben drenati ricchi di sostanza organica;
- I fertilizzanti sono il compost preferito o il concime ben decomposto, che dovrebbe essere distribuito al ritmo di 8-10 kg / m² in 10-15 centimetri superiori di terreno, ben miscelato (questo aiuterà a migliorare il drenaggio ea trattenere l'umidità intorno alla zona della radice);
- Il terreno misto viene abbondantemente annaffiato una settimana prima di piantare i semi, il che migliorerà il drenaggio.
È importante! Un forte vento può danneggiare e asciugare le piante, quindi scegli un luogo protetto da vento e correnti d'aria.
Umidità dell'aria
Il sedano preferisce l'umidità elevata, che dovrebbe essere ad un livello non inferiore al 70%.
illuminazione
La pianta tollera un'ombra leggera, ma deve avere accesso alla luce solare almeno per metà delle ore di luce del giorno. Coltivato in piena ombra, il sedano tende ad allungarsi.
temperatura
La pianta richiede una lunga stagione di crescita con temperature fresche. Di solito è cresciuto da piantine, piantando all'inizio della primavera. La crescita ottimale si verifica a una temperatura dell'aria di + 16 ... + 21 ° C.
È importante! Non lasciare che la temperatura scenda al di sotto di + 10 ° C e superarla oltre + 25 ... + 27 ° C.
Caratteristiche piantando il sedano a foglia
Nelle regioni con un clima fresco e temperato, le colture vengono seminate dal tardo inverno all'inizio della primavera, e poi dalla fine dell'estate all'inizio dell'autunno.
Come scegliere e preparare materiale per piantare
Poiché il sedano ha un lungo periodo di maturazione, è necessario iniziare a coltivare le piantine da semi in casa. L'atterraggio viene effettuato per 8-10 settimane prima della probabile data di fine delle gelate.
I semi della pianta sono piccoli e la loro semina può essere difficile. La situazione può essere alleviata mescolando i semi con la sabbia e spargendo la miscela sulla superficie del terreno in un contenitore per la crescita.
I piccoli semi di sedano germinano molto male
Per far crescere un seme, devi fare quanto segue:
- Prima della semina, immergerli in acqua tiepida (+ 20 ... + 25 ° С) e poi germinare il 3% di essi prima di inclinarli.
- Preparare un contenitore con il terreno.
- Semi di piante Piantare dovrebbe essere superficiale - circa 0,5 cm.
- Prima della germinazione, la temperatura è mantenuta a + 20 ... + 25 ° С, e dopo la loro apparizione sono ridotti a + 14 ... + 16 ° С.
- L'irrigazione dovrebbe essere moderata per mantenere il terreno costantemente umido fino alla germinazione.
- Non appena i semi germinano, nella fase di 2-3 foglie vere della pianta vengono piantati in contenitori separati - immersione. Questo è necessario per migliorare lo sviluppo delle radici.
- Fertilizzare 1 semina alla settimana con una soluzione debole di un fertilizzante equilibrato.
- Gli alberelli impiegano circa 6 settimane per raggiungere la dimensione richiesta per il trapianto in piena terra.
Video: semina piantine di sedano foglia
Preparare il terreno per la semina
Sugli appezzamenti di terra dall'uso annuale del suolo si esaurisce e si ossida, quindi prima di piantare è necessario lavorare per migliorare la composizione del terreno.
Il pretrattamento del suolo comprende:
- Scavando il sito.
- Rimuovere le erbacce e le pietre (il primo esaurirà il terreno e il secondo può deformare le radici).
- Aggiungi ai primi 15 cm di terreno compost o humus.
- Irrigazione abbondante una settimana prima di piantare le piantine - aiuta a distribuire uniformemente fertilizzanti organici.
Scopri anche se è possibile coltivare il sedano a casa su un davanzale.
Schema e tecnologia di atterraggio
Schema di piantagione di piantine: 45-60 × 20-30 cm o 40 × 40 cm Il sedano è ben utilizzato per compattare la semina di altre colture (cipolle, pomodori, cavoli, fagioli, ecc.).
Non è necessario selezionare un letto separato per questa coltura.
Come prendersi cura di foglie di sedano
La manutenzione delle semine di sedano foglia consiste in annaffiature, concimazioni periodiche, allentamento del terreno e controllo dei parassiti.
irrigazione
La pianta deve essere annaffiata frequentemente, ma non profondamente, perché ha radici poco profonde. Se asciughi il terreno, la pianta subirà uno stress e i suoi steli diventeranno secchi e fibrosi. Per evitare che si secchi, puoi pacciamare il terreno con paglia o altri materiali simili.
Lo sai? Il sedano fu usato per la prima volta come cibo nel XVI secolo. in Italia. In precedenza, veniva utilizzato come pianta medicinale per il trattamento del mal di denti, dell'insonnia, della gotta, dei reumatismi e dell'artrite.
Le sfumature dell'alimentazione
La prima poppata viene di solito effettuata 10-15 giorni dopo lo sbarco in un luogo di crescita permanente. Il secondo - durante la crescita intensiva di foglie, il terzo - durante la formazione della radice. Come fertilizzante si utilizza una miscela di urea (10-15 g), cloruro di potassio (10-15 g) e perfosfato (45-50 g) per 1 m².
Diserbo e cura del suolo
Rimuovere tutte le erbacce durante l'allentamento. Sono in competizione con la cultura per i nutrienti. L'allentamento faciliterà anche il terreno e fornirà più spazio per la crescita della radice della pianta. Il trattamento viene effettuato il giorno successivo dopo l'irrigazione.
Raccolta e stoccaggio
Iniziare a raccogliere il sedano quando i gambi sono abbastanza grandi da essere usati come cibo. Taglia i singoli steli, partendo dall'esterno. La raccolta di parti in foglia è possibile fino all'autunno inoltrato. Conservare il raccolto per 2-3 settimane in un sacchetto di plastica nel frigorifero.
Maggiori informazioni sulle caratteristiche della raccolta del sedano.
In effetti, la coltivazione del sedano non è tanto difficile. La cosa principale: seguire le regole della tecnologia agricola di questa cultura, esposta nel nostro articolo.
