Il sedano è una delle colture da giardino più comuni. È anche un tesoro di vitamine e oligoelementi.
Una varietà di dati sulla pianta, i suoi benefici e l'uso sono sistematizzati nel nostro articolo.
Descrizione botanica
Il sedano è una pianta di uno o due anni appartenente alla famiglia degli ombrelli. La cultura ha un enorme tubero, enormi gambi e cime succose, simili al prezzemolo, ma leggermente più grandi di esso. 
Tutte le parti possono essere mangiate, ma gli steli freschi sono più utilizzati. La patria della pianta è il Mediterraneo, dove si trova ancora nella sua forma incolta.
La composizione del sedano è la seguente (per 100 grammi):
- acqua - 82 g;
- carboidrati - 7,1 g;
- proteine - 1,3 g;
- cenere - 1,1 g;
- Cellulosa - 1 g;
- grassi - 0,3 g;
- acidi organici - 0,1 g
Le vitamine si trovano in diverse parti della pianta. Soprattutto la vitamina C è 8 mg, A, B1, B2, B3, B9 sono molto più piccoli. Il valore calorico di 100 grammi di qualsiasi parte di sedano è di circa 25-32 kcal. Il basso valore energetico rende questa pianta un prodotto dietetico.
La composizione chimica include la maggior parte del potassio - 320 mg, c'è anche fosforo, calcio, sodio magnesio - da 30 a 60 mg. Gli oligoelementi sono ferro, zinco e manganese.
Proprietà utili della pianta
Tutte le parti della pianta sono utili per la salute umana e vengono utilizzate nella prevenzione e nel trattamento di molte malattie. Possono aiutare dai disturbi renali, dal tratto gastrointestinale, dal sistema riproduttivo e da molte altre malattie degli organi interni. Inoltre, cosmetologia utilizza decotti per capelli e la pelle da questo vegetale. 
Uso delle radici
La radice massiccia ha il più alto valore medicinale nella pianta.
Le sue proprietà benefiche aiutano a trattare efficacemente molte malattie:
- malattie del sangue e debolezza generale del corpo (le manifestazioni sono ridotte o eliminate dai sali di ferro);
- malattie del sistema nervoso (sono trattate con sali di magnesio);
- allevia il dolore alle articolazioni e aumenta la mobilità;
- migliora il metabolismo, favorisce la perdita di peso e la rimozione delle tossine dal corpo;
- aiuta con le malattie del sistema cardiovascolare;
- migliora le dinamiche del trattamento per la malattia renale;
- aumenta la salute generale, il tono del corpo e abbassa la pressione sanguigna;
- allevia lo stress e l'irritazione;
- ha un effetto preventivo sull'insorgenza dell'oncologia;
- accelera il recupero dai raffreddori.
Ulteriori informazioni su ciò che è utile e su come utilizzare correttamente la radice di sedano.
Vantaggi di gambo
L'effetto diuretico dei gambi di sedano mantiene le vie urinarie in buona forma, alleviando il corpo del liquido in eccesso nel tempo. Nei pazienti diabetici, i gambi vegetali riducono significativamente i livelli di zucchero nel sangue. Inoltre, questa parte della cultura aiuta a combattere la pressione sanguigna nell'ipertensione e nella crescita delle cellule tumorali.
In caso di superlavoro, stress e indebolimento della memoria, gli steli carnosi della pianta dovrebbero essere inclusi nella dieta. Questo aiuterà a focalizzare l'attenzione e fornire un sonno riposante.
Maggiori informazioni sulle proprietà benefiche e sul possibile danno del sedano stalking nel corpo umano.
Benefici dei semi
I semi sono ricchi di oli essenziali e vitamine volatili, che possono essere utili per alcuni disturbi. I semi di girasole vengono solitamente assunti sotto forma di un estratto in ampolle, capsule o tè da materie prime frantumate. Vale la pena notare che gli oli essenziali ottenuti da questa parte di sedano non sono peggiori dell'olio di olivello spinoso.
I semi di sedano sono usati in questi casi:
- dolori muscolari, crampi e crampi - le sostanze contenute in questi semi possono ridurre il dolore o addirittura rimuoverlo, in alcuni casi l'efficacia del rimedio è sufficiente anche per i dolori articolari;
- per la disintossicazione e la pulizia - i composti volatili rimuovono perfettamente alcune sostanze tossiche che portano ad affaticamento eccessivo, ad esempio l'acido urico;
- in quantità ragionevole (un cucchiaino con una collina) i semi possono essere presi come un innocuo sonnifero o sedativo.
È importante! L'infusione di semi di sedano viene utilizzata come aiuto per la rimozione di calcoli renali.
Benefici foglia
I verdi non sono solo qualità curative, che a vari livelli ripetono le proprietà di altre parti della pianta. È perfetto per mangiare e normalizzare il lavoro del sistema alimentare, se una persona non ha controindicazioni. Il sedano è debole, quindi può essere usato come cura per la stitichezza.
Fresco di verdure fresche perfettamente toni, migliora l'umore e aggiunge forza. Un decotto di foglie aiuta a ridurre rapidamente i livelli di zucchero nel sangue. E l'aggiunta di top in insalata può diversificare il gusto e renderli nutrienti senza aumentare il numero di calorie.
Ti consigliamo di saperne di più sulle proprietà benefiche e nocive della foglia di sedano.
Prevenzione delle malattie e proprietà curative per il corpo
Sopra menzionato circa l'uso di tutte le parti di sedano da vari disturbi. Una delle applicazioni più importanti è la prevenzione e il trattamento dei problemi nell'area genitale di uomini e donne.
Sedano per potenza maschile
La potenza maschile è piuttosto fragile e dipende molto dallo stile di vita e dallo stato mentale. Le droghe di origine medica possono essere in grado di sradicare il problema una volta o per un periodo di tempo, ma non bisogna ignorare le fonti naturali del potere maschile.
Con manifestazioni di prostatite, ci sono problemi di potenza, che violano gravemente non solo la vita sessuale di un uomo, ma anche il suo stato psicologico. Puoi provare a rafforzare il potere maschile con la prostatite bevendo un quarto di bicchiere di frutta fresca dalla parte succosa della pianta, i suoi steli, due volte al giorno.
È importante! Gli uomini sono incoraggiati a includere questa cultura in qualsiasi forma nella loro dieta quotidiana.
Sedano per le donne
Per le donne, la pianta aiuta ad essere bella: i componenti più utili che compongono la cultura si prendono cura della pelle. Inoltre, gli oli essenziali aiutano a guadagnare calma mentale, rilassarsi e sintonizzarsi in modo positivo.
Le proprietà utili per il corpo di una donna possono essere corrette includendo tutte le parti della cultura nella dieta. Succo di gambo, insalata di foglie, fettine di tuberi bolliti e solo rametti sul tavolo non solo diversificano il menu, ma hanno anche un effetto benefico sul vostro benessere.
Utilizzare nella medicina tradizionale
La medicina tradizionale conosce molti modi per utilizzare erbe e tuberi di sedano per vari disturbi. È più difficile dire dove la pianta non viene usata che elencare tutti i gruppi di malattie da cui è stato a lungo utilizzato.
Buone prestazioni si osservano nel trattamento di malattie dello stomaco - con gastrite, aumento dell'acidità e delle ulcere. Inoltre, la radice di sedano nella composizione delle insalate di vitamine aiuta a combattere i processi che distruggono la ghiandola tiroidea. Tuttavia, il miglior effetto dell'uso di parti di questo rappresentante Umbrella nella medicina tradizionale è noto nel trattamento dei problemi con le articolazioni e il diabete.
Il principale vantaggio del sedano per la salute umana è il mantenimento delle difese del corpo. Soprattutto nelle stagioni in cui l'avitaminosi ci si annida in ogni momento - in inverno e all'inizio della primavera.
Sedano per le articolazioni
Per il trattamento delle articolazioni, sono adatti sia la radice della pianta che la sua parte fuori terra. Nel corso dei secoli, la medicina tradizionale ha scelto quelle ricette che possono sopportare malattie comuni e trattarle efficacemente.
Succo di sedano con limone e miele
La preparazione di questo medicinale è fatta secondo una delle due ricette.
ingredienti:
- talee - 1 kg;
- limone (medio) - 5 pezzi;
- miele - 1 tazza.
Metodo di preparazione:
- Tagliare i limoni a metà o quarti e rimuovere le ossa.
- Lavare le talee e tagliarle a pezzi grandi.
- Metti i limoni e gli steli in un frullatore, tagliale.
- Nella miscela, inserire il miele e mescolare accuratamente.
- Mettere da parte la miscela in frigorifero per tre giorni.
- Conservare il contenitore in un luogo buio e asciutto.
- Prendi il prodotto su un cucchiaio mezz'ora prima dei pasti per un mese.
La sequenza di preparazione per la seconda ricetta è la stessa, ad eccezione della fase di aggiunta del miele - viene versata nel purè di patate che si è già depositato nel frigorifero.
Maggiori informazioni su cosa si intende per miscela medica di limone, miele e sedano.
Infusione di radice di sedano
La radice di sedano ha proprietà veramente miracolose per il trattamento delle articolazioni. Diamo una semplice ricetta per insistere sulle materie prime.
ingredienti:
- radice - 30 g;
- acqua - 1 tazza.
Metodo di preparazione:
- Taglia le radici della pianta in piccoli pezzi.
- Riempili con acqua bollente, copri e lascia per due ore.
- Filtrare e prendere un cucchiaino prima dei pasti.
Infuso di radice di sedano con limone e aglio
Un buon risultato dà l'uso di una miscela di radice con limone e aglio. Questo strumento ha un effetto benefico sull'intero sistema muscolo-scheletrico.
ingredienti:
- radice - 250 g;
- limone (medio o piccolo) - 3 pezzi;
- aglio - 1-2 teste;
- acqua - 1-1,5 litri.
Metodo di preparazione:
- Taglia la radice a fette.
- Limone tagliato a pezzi e rimuovere le ossa.
- Separare l'aglio e sbucciarli.
- Passano tutti attraverso un tritacarne e mettiamo una bottiglia da tre litri.
- Riempire con acqua bollente, coprire, avvolgere e lasciare per una notte.
- Prenda mezz'ora prima dei pasti per una terza tazza (circa 70 ml).
Il corso è progettato per tre mesi e al termine dell'infusione è necessario prepararlo di nuovo.
Sedano con diabete
Le proprietà utili della pianta possono aiutare con il diabete. Dato il basso contenuto calorico e il basso contenuto di zucchero, ci sono molte buone ricette di questa cultura.
Lo sai? Secondo gli studiosi di miti e leggende britanniche, l'elisir d'amore per Tristano e Isotta (gli eroi poetici della Scozia dell'VIII secolo) consisteva in succo di sedano, mela e pera in un rapporto di 2: 1: 1.
Brodo di sedano
Un decotto di questo ombrello rappresentativo può ridurre i livelli di zucchero nel sangue.
ingredienti:
- verdure fresche o parte della radice - 20-30 g;
- acqua - 1 tazza.
Come cucinare:
- Materiale vegetale tagliato in piccoli pezzi.
- Versare un bicchiere d'acqua e far bollire in un misurino per 20-25 minuti a fuoco basso.
- Raffreddare, filtrare e bere 2-3 cucchiai 3-4 volte al giorno.
Il corso di applicazione è di un mese e dopo un'intera settimana puoi iniziare un nuovo corso.
Marmellata di radici di sedano
Per il trattamento del diabete con la coltura in questione, c'è una ricetta piuttosto esotica: dalla radice della pianta, è possibile fare marmellata per coloro che non dovrebbero mangiare zucchero.
ingredienti:
- root (medio-grande o grande) - 1 pz.;
- limone medio - 3-4 pezzi;
- acqua (per il bagno) - 1 l.
Lo strumento è preparato come segue:
- Lavare la radice, sbucciarla e tagliarla a fette che sono convenienti per il tritacarne.
- Taglia i limoni in più pezzi, a seconda delle loro dimensioni.
- Passa il frutto attraverso un tritacarne.
- Metti la massa risultante in un contenitore e mettila a bagnomaria.
- Evaporare la miscela per circa due ore sotto un coperchio coperto.
- Raffreddare la marmellata e conservarla in frigorifero.
La delicatezza che ne deriva viene utilizzata al mattino prima di colazione su un cucchiaio al giorno. Puoi usarlo come marmellata per il tè.
Utilizzare in cosmetologia
Data l'utilità della pianta, le sue proprietà cosmetiche sono anche ad alto livello. Le qualità principali sono utilizzate in decotti e infusi per la pelle del viso, nonché per rafforzare i capelli. Per il viso, è possibile utilizzare il seguente decotto, che aiuta la pelle a pulire e rimanere in buona forma.
ingredienti:
- radice - 50 g;
- acqua - 400 ml.
preparazione:
- Taglia la radice a strisce sottili.
- Riempi d'acqua e fai bollire.
- Cuocere a fuoco basso per 15 minuti.
- Filtrare e versare in una fiala.
Lo sai? La pianta ha la sua capitale semi-ufficiale - la città americana in Colorado Arvada è chiamata la capitale del sedano del mondo.
Questo decotto può essere rimosso cosmetici dal viso e tonificare la pelle, dandogli un riposo. Anche l'infusione del viso è molto utile e il suo effetto sulla pelle dura diverse ore. Ci sono un gran numero di ricette che si basano sull'insistenza di qualsiasi parte della cultura insieme ad altri frutti o piante - carote, cetrioli, erbe, comprese quelle di campo.
Video: Maschera di carote e restringimento e carnagione di sedano
Diluito con acqua nella stessa proporzione, il succo di steli freschi può essere strofinato sui capelli per dare loro lucentezza e guarigione. Questo fluido è anche un bene per il cuoio capelluto. In capelli spaccati e deboli, puoi strofinare una miscela di succo, panna acida e tuorlo d'uovo in proporzioni uguali.
Possibili danni e controindicazioni
Tutte le qualità positive della pianta non saranno in grado di manifestarsi se una persona ha controindicazioni al suo utilizzo in qualsiasi forma.
Pensa a chi non dovrebbe prendere questo prodotto - prima di tutto, le persone con tali malattie e caratteristiche:
- idiosincrasia, reazione allergica;
- malattie ulcerative del tratto gastrointestinale;
- calcoli renali, specialmente quelli grandi;
- malattie del sangue e delle vene - tromboflebiti, vene varicose;
- gravidanza in ritardo;
- quando allatti al seno.
Scopri di più sulle caratteristiche dell'uso del sedano durante la gravidanza.
Ecco i possibili effetti collaterali del rappresentante Umbrella descritto - un mal di stomaco e diarrea.
Il sedano è un'eccellente pianta utile, e non tutte le colture da giardino possono essere confrontate con i suoi componenti e proprietà. Trova la sua applicazione in medicina, incluso il folk, oltre che in cosmetologia e, ovviamente, in cucina.
