I macellai industriali di Buryat inizieranno a preparare lo stufato di carne di yak

Lo stufato sarà prodotto nel distretto di Oka, nella piccola impresa "Baikal eco product". Per queste aziende, possiedono la ricetta e le attrezzature per la produzione di stufato insolito.

Secondo Andrei Khanturgayev, il capo del MIP, l'attrezzatura è così versatile che, oltre a produrre stufati, può produrre pesce in scatola e carne. Per i suoi dati, sono stati spesi circa 120 mila rubli in un nuovo sviluppo sul prodotto dello stufato di Yak.