È possibile mangiare aglio germogliato o piantare una pianta nel terreno?

Sicuramente molti si trovarono di fronte a una situazione in cui l'aglio, che era stato posticipato per qualche tempo, germogliava. Molto spesso, quando compriamo l'aglio e non lo usiamo per molto tempo, appaiono i germogli. Che cosa fai di solito in questi casi? Rimuovi i germogli? Allora dovresti sapere che in questo modo ti priverai della maggior parte delle proprietà benefiche dell'aglio germogliato, che poche persone conoscono. Cosa fare con esso? Qualcuno usa l'aglio per lo scopo previsto, senza pensare a come una pianta germogliata possa effettivamente influenzare il corpo. Considera in questo articolo come usare l'aglio germogliato.

Come determinare che la pianta è germogliata?

L'aglio inizia a germogliare alla fine dell'inverno, all'inizio della primavera. Più vicino al momento dell'atterraggio. Diventa un po 'più morbido, appaiono le radici. Nei germogli di verdure piccanti si formano germogli di colore verde chiaro, simili alla cipolla.

Proprietà utili

A volte le persone si chiedono se l'aglio è germogliato, può essere mangiato, è buono e cosa? Nonostante il fatto che l'aglio germogliato non sembri affatto attraente e sbiadito, contiene una ricca quantità di vitamine e minerali che sono benefici per il corpo di giovani e anziani.

Il contenuto di acidi organicamente liberi, tra cui ossalico, tartarico, succinico e malico, rende l'aglio con germogli un prodotto molto utile da utilizzare nella sua forma pura e come parte integrante di uno spuntino, un piatto. L'aglio è ricco di phytoncides, oli essenziali, amminoacidi, magnesio, rame, beta-carotene, acido ascorbico, zolfo.

L'aglio germogliato ha molte proprietà benefiche.:

• Rafforza l'immunità durante epidemie di ARVI, influenza e altre malattie virali. È sufficiente mangiare un singolo pezzo di aglio germogliato ogni giorno, e quindi la probabilità di ammalarsi sarà minima.
• Aiuta a far fronte anche a diarrea grave in caso di avvelenamento.
• L'aglio germogliato contiene antiossidanti che rallentano il processo di invecchiamento delle cellule dell'intero organismo.
• Pulisce il corpo dalle tossine e dagli agenti cancerogeni, previene lo sviluppo di cellule maligne del corpo (come trattare il cancro con l'aglio, leggi qui).
• L'aglio germogliato pulisce perfettamente i vasi sanguigni e normalizza il lavoro del cuore (l'uso dell'aglio per il sistema cardiovascolare può essere trovato qui).
• Riduce rapidamente la glicemia, migliorando così la sua composizione. Si assottiglia e rimuove la viscosità.

Offriamo di guardare un video sui vantaggi dell'aglio germogliato:

ferita

L'aglio è nocivo e dannoso? L'aglio contiene molte proprietà benefiche.menzionato sopra. Ma allo stesso tempo dovrebbe essere trattato con cautela, se hai:

• Varie malattie del tratto gastrointestinale - ulcera gastrica, ulcera duodenale in fase acuta, gastrite e altri. Sull'effetto di aglio sul tratto digestivo può essere trovato in questo articolo.
• Malattie della vescica e delle vie urinarie.
• Anemia.
• Pancreatite.
• Emorroidi.
• Reazioni allergiche e intolleranza individuale ai componenti dell'aglio.

L'aglio non deve essere mangiato durante la notte, poiché agisce come stimolante sul sistema nervoso e può causare insonnia. Il bruciore di stomaco è un altro effetto collaterale dell'aglio, se lo usi senza pensieri.

Dall'uso di aglio germinato può trarre beneficio o danno, quindi vale la pena ricordare le controindicazioni, che sono scritte sopra. Come con qualsiasi prodotto utile, dovresti fare attenzione a non esagerare nel perseguimento del recupero.

Cosa puoi cucinare?

• Molte persone si chiedono se sia possibile mangiare l'aglio che è germogliato in inverno? Sì, ed è utile usarlo non solo crudo. Da esso puoi fare spuntini deliziosi e salutari.
  1. Pulire i chiodi di garofano germinati, tritarli finemente a mano, in un frullatore o tritacarne.
  2. Quindi aggiungere sale a piacere, mettere in un barattolo di vetro e chiudere il coperchio.

  Conservare in frigorifero. Questo condimento può essere aggiunto alle insalate e ai piatti pronti senza applicare trattamenti termici. Le piume verdi daranno il gusto della freschezza e delle spezie.

• L'aglio germinato è perfetto come spezia secca.
  1. Per fare questo, è necessario tritarli finemente, metterli su un foglio di carta e lasciarli per due giorni.
  2. Quindi raccogliere l'aglio secco in un contenitore appositamente preparato.

  Le spezie possono essere aggiunte alle zuppe e ai secondi piatti.

• Non molte persone sanno che puoi fare uno spuntino piacevole dall'aglio germogliato.
  1. Per fare questo, è necessario pulirlo e tagliare i denti in lastre sottili.
  2. Quindi versare acqua bollente per 2-3 minuti, scolare e sciacquare con acqua fredda.
  3. Piegare in un barattolo, aggiungere un po 'di barbabietola per il colore, lo zucchero, il sale e versare l'aceto al 9%.
  4. Metti in frigo e lo snack è pronto in 24 ore.

atterraggio

Cosa fare con l'aglio germogliato ad eccezione dell'uso nel cibo in forma diretta? Un'ottima soluzione sarebbe il suo atterraggio. Di seguito consideriamo come piantare l'aglio germogliato nel giardino della dacia. Affinché il raccolto sia grande, di buona qualità, materiale di impianto deve essere conservato in un luogo fresco con una temperatura minima libera.

Se si posiziona l'aglio in una stanza calda a temperatura ambiente, il raccolto crescerà, ma avrà una dimensione più piccola e una qualità inferiore.

Prima di piantare direttamente con l'aglio germogliato, devono essere prese le seguenti misure:

1. Dividere la testa in parti e selezionare solo i segmenti più grandi senza danni sotto forma di macchie scure e crepe.
2. Disinfettare le fette con la soluzione di cenere. Per fare questo, hai bisogno di 300-500 grammi di cenere per due litri di acqua. Far bollire la miscela per mezz'ora, quindi, dopo il raffreddamento, immergere il materiale di impianto per un'ora e mezza.
3. L'aglio deve essere piantato nel terreno preparato, in modo che possa arrampicarsi e crescere bene. Il terreno deve essere accuratamente scavato e rimuovere le erbacce da esso. Quindi versare acqua salata.

L'aglio è piantato in primavera. La distanza tra i denti durante l'atterraggio dovrebbe essere di 10 cm. Profondità di piantagione di circa 5 cm, assicurarsi di non danneggiare l'apparato radicale e le piume dell'aglio germinato. L'aglio deve essere nutrito con humus o escrementi di pollo.

È necessario allentare e diserbare il terreno in tempo, per irrigare regolarmente. Quando la stagione di crescita dell'aglio, deve essere annaffiato abbondantemente. Durante la maturazione dei bulbi, l'irrigazione deve essere ridotta a moderata, e un mese prima della raccolta, l'irrigazione deve essere interrotta.

Offriamo di guardare un video sulla semina dell'aglio germogliato:

conclusione

Così, ognuno decide da solo se è possibile mangiare l'aglio che è germogliato, perché questo il vegetale è un prodotto prezioso che contiene un complesso vitaminico-minerale nella sua composizione. Può essere mangiato direttamente, preparando snack o spezie, rafforzando così la tua salute. Può anche essere piantato per ulteriori colture di allevamento.