Fin dall'antichità, le spezie fragranti sono state conosciute all'umanità: lo zenzero e la cannella. Senza di loro è impossibile immaginare i piatti orientali e nelle latitudini settentrionali hanno trovato la loro applicazione.
Torta di mele con cannella, pan di zenzero, vin brulè - questa non è una lista completa di tante prelibatezze preferite.
Ma queste spezie sono utilizzate non solo nel settore dolciario, ma anche per la rapida ed efficace perdita di peso.
Composizione chimica
La composizione chimica di queste spezie, che si completano a vicenda in modo favorevole, è ricca di:
- Vitamine A, C, gruppi B, PP, E, K.
- Elementi traccia:
- Calcio.
- Potassio.
- Ferro.
- Zinco.
- Magnesio.
- Selenio.
- Fosforo.
- Composti biochimici utili:
Polifenoli.- Alcaloidi.
- Antiossidanti.
- Aminoacidi
Polifenoli.Tutti questi elementi:
- stimolano il meccanismo di termogenesi (rilascio di calore durante i processi di supporto vitale dell'organismo), che a sua volta accelera il metabolismo rallentato nelle persone obese (metabolismo);
- regolare lo sfondo ormonale del corpo, che svolge un ruolo importante nell'emergere di sentimenti di fame e sazietà;
- avere un effetto tonificante con una diminuzione dell'attività dovuta a restrizioni alimentari.
Benefici e danni
Inoltre, una tale quantità "preziosa" di nutrienti può non solo supportare il corpo durante una dieta, quando il cibo può difficilmente essere definito equilibrato, ma anche aiuta a bruciare i grassi e rimuovere il fluido in eccesso dal corpo.
Inoltre, lo zenzero e la cannella hanno un effetto positivo sullo stato dell'apparato digerente: il cibo viene accuratamente digerito, la sensazione di pesantezza dopo aver mangiato scompare, tutte le sostanze utili vengono assorbite e tossiche - lasciano il corpo libero.
Le spezie aiutano anche nella lotta contro il gonfiore e la cellulite, eliminano la flatulenza - il principale nemico di uno stomaco piatto, purificare il corpo, fornendo un lieve effetto lassativo. E questo non è un elenco completo di tutti gli effetti benefici delle spezie sul corpo umano, cercando di perdere peso.
Le spezie con un gusto aspro pronunciato possono essere dannose se una persona li consuma in grandi quantità (la dose giornaliera raccomandata è di 2 g di zenzero e 0,07 g di cannella per chilogrammo del corpo) o in presenza di determinati problemi di salute.
Controindicazioni da usare
Nonostante il fatto che queste spezie abbiano un effetto benefico sul corpo, il loro uso è severamente controindicato per le persone che soffrono di:
- Allergie e malattie cardiovascolari (stato pre-infarto e pre-ictus, cardiopatia ischemica, ipertensione).
- Malattie gastrointestinali croniche (ulcera, gastrite, colite, enterocolite).
- Sperimentare problemi ai reni (pietre o sabbia).
- fegato (epatite, cirrosi, colelitiasi).
- Composizione del sangue (bassa coagulazione).
Non è raccomandato l'uso di cannella e zenzero nelle bevande e nei piatti per le future mamme, poiché le spezie possono provocare un salto di pressione sanguigna e sanguinamento uterino, che è irto delle conseguenze più negative.
Come cucinare e mangiare o bere per perdere peso?
Kefir con spezie
Con la curcuma
- Avrai bisogno di mezzo litro di kefir e acqua, radice di zenzero 3 cm, 1 cucchiaio di curcuma, 3 cucchiai di tè nero, 1 cucchiaino di miele, un pizzico di cannella.
- L'acqua è portata a ebollizione.
- Zenzero, grattugiato, curcuma, tè, cannella vengono mescolati in contenitori.
- Tutto viene riempito con acqua bollente e infuso per un po 'di tempo, fino a quando la bevanda non si raffredda a 40 ° C.
- Infusione, aggiungere il miele a piacere.
- Aggiungi kefir al liquido.
Offriamo di vedere una ricetta video per preparare il kefir con cannella, zenzero e curcuma:
Con pepe rosso
Per preparare una porzione devi prendere:
- Un bicchiere di poco grasso o 1% di kefir, mezzo cucchiaino di cannella, zenzero schiacciato, pepe rosso macinato.
- Mescolare tutti gli ingredienti a mano o in un frullatore.
Per perdita di peso, è necessario bere questa bevanda bruciante grassa in un bicchiere in 20-30 minuti dopo aver mangiato 3 volte al giorno. Il corso non dura più di 10 giorni.
Offriamo una ricetta video per preparare il kefir con zenzero, cannella e peperoncino:
caffè
Ingredienti per 1 porzione di bevanda:
- ½ cucchiaino di cannella in polvere, 2 o 3 piatti di radice di zenzero, 3 cucchiaini di caffè macinato, 150 ml di acqua.
- Nel caffè turco, la cannella, lo zenzero è mescolato.
- La miscela viene riempita con acqua a temperatura ambiente e posta sul fuoco.
- Preparato alla schiuma.
Questa bevanda sarà apprezzata dai veri amanti del caffè, dato che puoi iniziare ogni mattina.
Offriamo di vedere una ricetta video per fare il caffè con zenzero e cannella:
tè
verde
Per cucinare hai bisogno di:
- Un litro d'acqua, 1 cucchiaino di cannella, 3 cucchiai di zenzero tritato, 2 cucchiaini di tè verde.
- Cannella, zenzero, tè dovrebbero essere posti in un thermos, versare un litro di acqua bollente.
- Infondere per 2 ore.
Offriamo di vedere una ricetta video per cucinare il tè verde con zenzero e cannella:
Con la mela
Ingredienti richiesti:
- Un cucchiaino di tè nero, 20 grammi di mela (preferibilmente essiccato), mezzo cucchiaino di zenzero macinato e cannella, mezzo litro di acqua calda, ma non bollente.
- Metti tutti i componenti nel contenitore, versa l'acqua su tutto.
- Coprire i piatti e bere per 20 minuti.
È possibile consumare il tè con cannella, zenzero e mela in qualsiasi momento, ma preferibilmente non di notte.
Con limone e miele
Avrai bisogno di:
- Un litro di acqua calda (90-95 ° C), un bastoncino di cannella, mezzo limone, 50 g di zenzero tritato, 2 cucchiai di miele.
- In un thermos è necessario aggiungere cannella, zenzero, limone, affettato.
- Versare tutta l'acqua, lasciare insistere per 3 ore.
- Aggiungi il miele a una bevanda calda (37-40 ° C), mescola tutto bene.
- Dopo aver sforzato il tè è pronto da bere.
ricetta di tintura
Per una parte della bevanda devi preparare:
- Un bicchiere di acqua calda (90-95 ° C), 1 cucchiaino di zenzero grattugiato, ½ cucchiaino. cannella in polvere.
- Gli ingredienti secchi sono mescolati in una teiera o thermos.
- Versare il contenuto del contenitore con acqua, lasciare per 2 - 3 ore.
Puoi bere un bicchiere tra i pasti o al posto della cena per lo scarico supplementare.
Possibili effetti collaterali
Quando si consuma questa o quella bevanda, è importante ascoltare le proprie condizioni. Ogni organismo è unico e ciò che è perfettamente percepito dagli altri potrebbe non essere adatto a te. E dato il fatto che la cannella e lo zenzero sono spezie, la probabilità di reazioni allergiche è piuttosto alta. Tra i possibili effetti collaterali sono più comuni:
- eruzioni cutanee;
- nausea;
- mal di stomaco;
- congestione nasale;
- mancanza di respiro;
- lacrime agli occhi;
- palpitazioni cardiache;
- il verificarsi di sanguinamento;
- frequenti mal di testa.
Quando le manifestazioni di reazioni indesiderate del corpo di utilizzare le bevande proposte non dovrebbero essere.
Ma se una persona che vuole perdere peso non riconsiderare la sua dieta, non si impegna nella cultura fisica, non aumenta la durata dell'escursionismo, quindi non importa quanto abbia bevuto cannella e bevande allo zenzero al giorno, il risultato desiderato non sarà raggiunto.
