Il botanico svizzero Caspar Baukhin nel 1620 scoprì la rutabaga in Svezia. La rapa e la rutabaga sono membri della famiglia dei cavoli, le piante sono spesso confuse e la rutabaga viene talvolta chiamata rapa svedese.
Questo articolo discuterà come coltivare questo raccolto utile in campo aperto e come evitare problemi.
Parleremo anche dei problemi più comuni incontrati dai giardinieri, la coltivazione di rutabagu sul loro sito.
Cosa c'è di diverso dalle rape?
In primo luogo, le rape sono solitamente più piccole di una svedese, delle dimensioni di una pallina da golf, con una pelle bianca e cremosa. La rutabaga è molto più grande, la sua pelle ruvida è bianco crema e in parte viola, con un caratteristico "colletto". Sebbene ci sia la percezione che la rutabaga sia un prodotto della selezione russa, non della Scandinavia, una cosa è chiara: questo è un ortaggio del nord, che perde significativamente il suo sapore in un clima caldo.
Sorts
| Nome di qualità | Il termine formazione della radice | Peso medio del feto | Descrizione e sapore del frutto |
| Krasnoselskaya | 3-4 mesi | da 300 a 600 grammi | Frutta ovale grigio-verde con polpa zuccherina, ben conservata |
| Novgorod | 4 mesi | 400 grammi | Frutto rotondo con una cima viola, polpa succosa senza amarezza |
| Gera | 3 mesi | 300-400 grammi | Frutta rotonda succosa con buon gusto |
| Amore per bambini | 3-3,5 mesi | 300-500 grammi | Frutto ovale con polpa densa e succosa |
| Vereyskaya | 3 mesi | 250-300 grammi | Frutto rotondo con polpa gialla, ben tenuto |
| Kohalik bluing | 4 mesi | 800-900 grammi | Frutto con polpa gialla, tenera e succosa |
| Kuusiku | 5 mesi | 2 chilogrammi | Frutta mediocre |
Al momento hanno iniziato a comparire nuove varietà e, come si suol dire, le varietà più importanti dei loro predecessori: Lizi, Marian, Ruby. Ma poco si sa su di loro, e ottenerli non è sempre così facile. Pertanto, la varietà Krasnoselsky è considerata la più popolare tra i giardinieri russi - un forte mediocre in tutti gli indicatori.
Come crescere?
Il terreno neutro e acido è più adatto per le rape.:
- terriccio;
- terriccio sabbioso;
- torbiere coltivate
Per questa pianta, è meglio scegliere un terreno umido.ma, allo stesso tempo, non permettere all'acqua di ristagnare, quindi i suoli argillosi e sabbiosi dovrebbero essere esclusi o diluiti con la torba.
La regola principale quando si pianta la rutabaga non è piantarla dopo (per almeno tre anni) piante strettamente correlate, come rape, cavoli, tutti i tipi di ravanelli, ma pomodori, cetrioli e patate sono considerati piuttosto buoni predecessori per questa coltura.
Preparare letti per lo svedese dalla caduta con fertilizzante:
- humus o compost: 2-4 kg per 1 metro quadrato;
- 10 grammi di nitrato di ammonio;
- 15 grammi di superfosfato;
- 15 g di sale di potassio.
Lo svedese per il consumo estivo viene seminato all'inizio della primavera e per lo stoccaggio in inverno - in piena estate. La regione svolge un ruolo non secondario, quindi, idealmente, è meglio scoprire sperimentalmente il periodo migliore per la semina o la semina.
Vegetali piantati in due modi: piantine e immediatamente nel terreno.
- piantina
I semi vengono seminati in vasi o contenitori con una speciale miscela di terra fino ad una profondità di 2 cm. I fori devono essere presenti nei piatti sul fondo. L'erba delle piantine deve essere coltivata esattamente nello stesso modo di qualsiasi altra: irrigazione, irrorazione e concimazione. Scatole con piantine possono essere installate direttamente a casa sul davanzale della finestra. I primi scatti appariranno entro una settimana.
Con l'apparizione di tre fogli di piantine, circa un mese dopo, le piante vengono trapiantate in un letto da giardino. Svedese piantato seguito in tempo nuvoloso e fresco. Due settimane dopo il trapianto, il concime viene prodotto con letame liquido e dopo la formazione della radice, con fertilizzante minerale.
- Semina nel terreno
Swede semina, in media, all'inizio di maggio, quando gli strati superiori del terreno sono bagnati, a una profondità di circa 2,5 cm e con una distanza tra le file di 40 cm. Ad esempio, su un letto largo un metro, vengono realizzate due scanalature parallele, mantenendosi distanti l'una dall'altra. I semi di questo ortaggio sono piccoli, quindi vengono usati con parsimonia: solo un mezzo grammo di seme viene speso su un letto di 5 quadrati. Seguendo i solchi vengono livellati, pacciati con torba (o altro materiale pacciamante) e annaffiati.
Manutenzione in campo aperto
Quando le piantine diventano più forti e ovviamente iniziano a interferire l'una con l'altra - è il momento di assottigliarsi a 4 cm di distanza, e quando le piante hanno quattro foglie, vengono diradate di nuovo a una distanza di 15 cm.- Uno dei segreti principali di un atterraggio o di una semina svedese di successo è il terreno umido, quindi le scanalature dovrebbero essere inumidite in anticipo. Affinché l'umidità raggiunga i semi, i letti vengono compattati e dopo alcuni giorni distruggono la crosta formatasi sul terreno.
- Durante la stagione, per lo svedese, sono necessarie due procedure di allentamento tra le file, per la prima volta fino a una profondità di circa 10 cm, per i successivi 5 cm, e anche 2-3 erbacce.
- Può succedere che sul giardino come se si formassero delle piante in più - questo non è spaventoso, possono essere tranquillamente trapiantati in un altro luogo, la cosa principale: insieme con un pezzo di terra. Ma le piante più forti dovrebbero essere lasciate sul letto principale, formando file in un motivo a scacchiera.
- In piena estate, è meglio concimare lo svedese con una soluzione di letame: 1:10 (dove una parte della lettiera, 10 parti di acqua), con un calcolo di circa 10 litri di soluzione per 5 quadrati. Questa soluzione può essere versata tra le file di un normale annaffiatoio senza ugello.
- Quando arriva la stagione vegetativa - questo è il periodo della crescita più attiva della pianta, lo svedese deve essere innaffiato più volte alla settimana, così come un po 'di spud.
- Swede - una pianta che ama l'umidità, quindi durante i periodi asciutti vale la pena di annaffiare al ritmo di 2 litri per 1 m2 e dopo 7-8 litri, mentre inumidisce il terreno fino alla profondità massima, e non solo in cima.
Quando le piantine diventano più forti e ovviamente iniziano a interferire l'una con l'altra - è il momento di assottigliarsi a 4 cm di distanza, e quando le piante hanno quattro foglie, vengono diradate di nuovo a una distanza di 15 cm.Errori comuni in agricoltura
Principalmente, questa è la scelta del suolo e del posto per un letto (vale la pena soffermarsi sulla parte settentrionale della trama), così come l'equilibrio nell'irrigazione: lo svantaggio - il raccolto radicale diventa duro e amaro, troppo irrigazione - i frutti perdono gusto e diventano acquosi. Pertanto, è meglio innaffiare i letti con le rape più spesso, ma cerca di non inondarli.
Raccolta e conservazione
Iniziando a coltivare le rape, è necessario determinare gli obiettivi: se sarà un prodotto da cucinare o un'opzione di alimentazione.
È meglio non portare lo svedese, che sarà usato per il cibo umano, per un peso superiore a 1 kg, ma può essere rimosso dal letto quando raggiunge un diametro medio di 6 cm.
Raccolta delle verdure prodotte prima dell'inizio del gelo, tagliando cime e piccole radici. È preferibile conservare lo svedese nelle cantine in cassette, a cospargere verdure di radice con sabbia di fiume o torba, a una temperatura non superiore a 4 ° C. Se il sito si trova alle latitudini meridionali, con inverni caldi, lo svedese può essere scavato secondo necessità.
Malattie e parassiti
Il più grande svantaggio dello svedese: bassa resistenza a parassiti e malattie. I principali nemici di questa pianta sono:
- Pulce di Cruciflo.
Lo combattono con l'aiuto della cenere di legno, versando tra le file.
- Cavolo mosca.
Questo parassita aziona una miscela di naftalene e sabbia, in un rapporto di 1:10, che elabora anche le fughe interfilare e ripete la procedura dopo due settimane.
Come puoi evitare problemi?
Non c'è una risposta universale a questa domanda, ma ci sono un paio di trucchi che dovrebbero essere notati:
- Sostanze minerali Il fosforo aumenta la dolcezza nello svedese, e se la pianta manca di boro, la sua carne diventa marrone e fresca.
- Per evitare la malattia delle piante, i semi sono sottoposti a trattamento termico: l'acqua viene riscaldata a 50 ° C e i semi vengono immersi in essa per mezz'ora, quindi essiccati in un panno e mescolati con sabbia calcinata.
La rutabaga è un'ottima fonte di vitamina C e fibre, acido folico e potassio. La ricerca sociale britannica ha riconosciuto questo ortaggio come uno dei più pericolosi (insieme ad altri frutti duri: zucca e rapa) - tuttavia, in fin dei conti, un quinto degli intervistati ha indicato che è stato lui a soffrire in cucina. Ma queste difficoltà, così come non la coltivazione più semplice, non dovrebbero fermarti, perché questo è il caso quando tutti gli sforzi ripagano.
