Un'insalata croccante nutriente e nutriente, con un gusto fresco e un piacevole retrogusto gustoso. Una grande scelta di contorni che decoreranno qualsiasi tavolo e saranno armoniosamente combinati con una varietà di piatti.
Spuntini da cavolo rosso possono essere messi su un tavolo festivo e agli ospiti piaceranno sicuramente!
I pasti sono piuttosto economici, ma incredibilmente utili. Cerca di preparare un'insalata secondo le ricette presentate e sicuramente diventeranno le persone più care della tua famiglia.
Benefici e danni
Il cavolo rosso non è ancora diffuso come il cavolo bianco, ma ha proprietà molto più utili:
- vitamina C;
- proteine;
- fibra;
- potassio;
- calcio;
- ferro;
- e anche vitamine del gruppo B e A.
Inoltre, questo tipo di cavolo può essere conservato a lungo, preservando perfettamente le proprietà dei suoi benefici oligoelementi. Mangiare cavoli rossi ha un effetto positivo sul tratto gastrointestinale.Protegge dalle malattie cardiovascolari, rinforza le pareti dei vasi sanguigni e aumenta l'immunità. È anche importante notare che questo vegetale è un antiossidante naturale e le sue foglie contengono sostanze antibatteriche.
Il mais, a sua volta, è anche ricco di vitamine e minerali, avendo un effetto benefico sull'intestino, regolando la coagulazione del sangue, abbassando il colesterolo e normalizzando lo zucchero.
L'intolleranza individuale a questi prodotti, così come qualsiasi componente di lattuga, l'aggravamento di malattie dello stomaco e dell'intestino, ulcere gastriche, trombosi e l'uso di bambini al di sotto di un anno di età è una controindicazione all'inclusione di questo piatto nella dieta.
Valore energetico:
- Calorie: 150 kcal.
- Scoiattoli - 2 gr.
- Grasso - 12 gr.
- Carboidrati - 10 gr.
Metodo di preparazione, ricette con foto
La cottura non richiederà troppo tempo se si prepara il cavolo in anticipo, risciacquarlo accuratamente e tritarlo finemente.
Il principale
Ingredienti richiesti:
- Cavolo rosso - 300-400 gr.
- Un barattolo di mais dolce in scatola.
- Due uova sode
- Maionese o panna acida o olio d'oliva - un paio di cucchiai.
- Erbe fresche a piacere.
Metodo di preparazione:
- Risciacquare il cavolo con acqua bollente e macinare con sale fino a morbido, è possibile utilizzare sale piccante con un condimento delicato. È importante non salare l'insalata.
- Tagliare le uova e aggiungerle insieme al mais al cavolo, mescolare, quindi aggiungere un paio di cucchiai di maionese e mescolare nuovamente.
- Tritare le verdure fresche e cospargere con l'insalata o decorare con un rametto intero.
Offriamo a cucinare insalata di cavolo rosso e mais secondo la ricetta video:
Con bastoncini di granchio
ingredienti:
- Cavolo rosso 200 grammi.
- Un barattolo di mais dolce.
- Due cucchiai di maionese.
- Un cucchiaino di senape non acida di Digione.
- Imbastire bastoncini di granchio
- Spezie salate a piacere
Metodo di preparazione:
- Mescolare cavolo con sale fino a morbido, aggiungere mais e bastoncini di granchio tritato. Mescolare accuratamente.
- In un piatto separato, mescolare la maionese con la senape e condire l'insalata con questa miscela.
Il secondo modo per preparare una tale insalata è aggiungere un barattolo di mais senza succo, pollo bollito tritato o uova di quaglia, bastoncini di granchio e versare con maionese, panna acida o yogurt bianco senza additivi a tritato e mescolato con sale piccante o regolare.
Offriamo a cucinare insalata di cavolo rosso e mais con bastoncini di granchio:
Con i cetrioli
Cosa ti serve:
- Mezzo cavolo medio.
- Mais - 1 vaso.
- Due cetrioli freschi (assicurarsi che la buccia non abbia un sapore amaro).
- Un paio di cucchiai di condimento: maionese o panna acida.
- Spezie salate, erbe fresche (origano, basilico, coriandolo, aneto, prezzemolo).
Come cucinare:
- L'ingrediente principale, la verdura rosso-blu, viene tritato finemente e spremuto con sale in modo che appaia il succo di cavolo.
- I cetrioli tagliano e si mescolano con cavoli.
- Aggiungere mais, spezie e versare e mescolare di nuovo.
Un modo alternativo di cucinare questa insalata - tutti gli ingredienti rimangono gli stessi, cambia solo la medicazione: invece di maionese o panna acida, puoi provare a usare l'olio d'oliva mescolato con verdure e assafetida.
Scopri altre ricette per l'insalata di cavolo rosso con la maionese e guarda la foto in corso qui.
Offriamo a cucinare insalata di cavolo rosso, mais e cetriolo:
Con rafano
Cosa ti serve:
- Cavolo rosso - mezzo chilo.
- Granturco dolce in scatola - barattolo standard.
- Panna acida - due o tre cucchiai.
- Due cucchiai di succo di limone.
- Un cucchiaio di rafano.
- Spezie da gustare.
preparazione:
- Cavolo pulire con sale e impastare per morbidezza e succo. Aggiungi mais
- Mescolare la panna acida, il rafano e il succo di limone. Condisci con questa miscela di verdure. Cospargere con spezie ed erbe aromatiche.
La seconda ricetta di questo piatto: la prima parte della cottura rimane la stessa, una medicazione cambia di nuovo: anziché il rafano finito dal barattolo, usare fresco, grattugiato su una grattugia e mescolato con aglio e senape.
Con prezzemolo
Elenco dei prodotti richiesti:
- 200 grammi di cavolo rosso.
- Mezzo pacchetto di mais in scatola.
- Mezze cipolle blu.
- Un cucchiaio di olio d'oliva.
- Mezzo cucchiaino di zucchero e sale.
- Un cucchiaino di succo di limone.
- Prezzemolo fresco - 1 mazzetto.
Metodo di preparazione:
- Cavolo accuratamente macinare con sale e zucchero.
- Macinare finemente e finemente le cipolle.
- Unire cipolle, cavoli e mais.
- Tritare le erbe e versarle con succo di limone mescolato con olio d'oliva.
- Condisci l'insalata e lasciala riposare in modo che tutto sia saturo.
Un altro modo di usare il prezzemolo in questa insalata è semplicemente quello di cospargere con esso un piatto pronto o mescolarlo in anticipo con panna acida o yogurt.
Offriamo a cucinare insalata di cavolo rosso, mais e prezzemolo:
Contorno incredibilmente delizioso con uvetta
ingredienti:
- Poco meno di mezzo chilo di cavolo rosso.
- Una grande mela rossa dolce.
- Un piccolo barattolo di mais dolce.
- Uvetta, imbevuta di acqua calda - 50 grammi.
- Le noci si sono asciugate in una vaschetta - cento grammi.
- Maionese o panna acida - due cucchiai.
preparazione:
- Cavolo tagliuzzato e ammorbidito con sale da mandare nell'insalatiera.
- Tritare le noci e aggiungerle insieme con uvetta e mais in un'insalatiera.
- Sbucciare e tagliare la mela a quadretti, inviare al cavolo, noci e uvetta.
- Aggiungere un po 'di versando - maionese, burro, panna acida o yogurt. Mescola tutto.
- Cospargere di spezie ed erbe aromatiche se lo si desidera.
Un altro modo per cucinare un contorno simile è quello di cambiare la salsa per la salsa di melograno con spezie e olio d'oliva, rimuovendo le mele dalla ricetta.
Con le carote
Prodotti richiesti:
- Una piccola forchetta di cavolo rosso.
- Un barattolo di mais dolce.
- Un dolce peperone.
- Una carota
- Mezzo mazzetto di aneto o prezzemolo.
- Un paio di cucchiai di olio d'oliva.
- Uno o due spicchi d'aglio.
- Mezzo limone
- Sale piccante
Preparazione passo passo:
- Mescolare cavolo con sale fino a morbido, in modo che l'amarezza e la durezza siano sparite. Puoi versarlo in anticipo con acqua bollente.
- Grattugiate la carota, tritate il peperone e i verdi.
- Trasferire tutti gli ingredienti ad eccezione di olio d'oliva e aglio in un'insalatiera. Mescolalo
- Preparare una salsa: mescolare olio d'oliva e succo di limone con aglio schiacciato e sale speziato. Versare sopra l'insalata con questo condimento.
Offriamo per cucinare insalata di cavolo rosso, mais con carote:
Ricette semplici
- Una delle insalate semplici ma gustose e originariamente decorate è cavolo, macinato con sale e mais, condito con olio d'oliva o yogurt e distribuito su foglie di lattuga.
- Aggiungendo all'insalata un po 'di filetto di pollo tritato finemente bollito, è possibile ottenere un vero piatto sostanzioso.
- Un'insalata speciale salata porterà pesce in scatola, come salmone rosa e sottaceti. In questo caso, il piatto non ha bisogno di sale, si può solo cospargere leggermente con le spezie.
Dettagli su come cucinare deliziose insalate di cavolo rosso con mele, panna acida, cipolle e altri prodotti, leggere in questo materiale.
Servire i piatti
Servi questa bella e deliziosa insalata come piatto indipendente. per uno spuntino o come contorno per pesce caldo, carne, pollame. È molto buono se riesci a mettere l'insalata in frigo dopo la cottura in modo che diventi ancora più satura e succosa.
Un'insalata profumata con una nota speziata salata piacerà agli amanti del piccante, ma le variazioni nella preparazione di questo piatto lo rendono non solo speziato, ma anche tenero, aggiungendo al gusto spezie morbide e salse.
