L'insalata greca leggera e profumata con cavolo cinese è l'occasione per assaporare uno straordinario spuntino dietetico. Il tradizionale mix di verdure con le erbe sarà incredibilmente fresco e gustoso.
Molte hostess non prendono sul serio l'insalata greca con cavolo cinese, sostenendo che non c'è nulla di difficile nella miscelazione di cetrioli e pomodori, risultante in questo piatto.
Naturalmente, una tale affermazione non è corretta, perché una tale insalata dovrebbe essere preparata esclusivamente secondo la ricetta, conoscendo queste o altre sottigliezze, ad esempio, solo il formaggio feta, olive e olio d'oliva naturale sono utilizzati per farlo.
Cos'è questo piatto?
L'insalata greca è un piatto gustoso e sano composto da verdure, olive e formaggio.
Composizione di base
Per la preparazione di un'insalata classica saranno necessari tali ingredienti:
- peperone dolce;
- pomodori;
- Cavolo cinese;
- formaggio feta;
- succo di limone;
- olio d'oliva;
- sale, pepe a piacere;
- origano.
Per ottenere un piacere squisito, non è necessario acquistare prelibatezze, è meglio fare l'insalata greca con cavolo cinese con prodotti semplici, ti abbiamo già dato la ricetta.
Cosa può sostituire gli ingredienti classici?
Durante i post molto spesso, il formaggio Feta viene sostituito con salsa di soia - Tofu. Se non c'è il pomodoro ciliegino a portata di mano, possono essere sostituiti con pomodori tradizionali e ordinari.
Volendo cucinare una classica insalata greca, senza violare la tecnologia, si raccomanda di non cambiare gli ingredienti che fanno parte di questo piatto. Non puoi sostituire il formaggio feta con il formaggio, poiché il gusto sarà completamente diverso.
I benefici e il danno dei piatti
L'insalata greca è caratterizzata dalla semplicità della cucina, ma allo stesso tempo è abbastanza utile perché contiene solo ingredienti naturali, senza vari tipi di coloranti. Nonostante il piatto sia leggero, è nutriente, quindi è ideale non solo come spuntino, ma anche per una cena leggera.
Il formaggio Feta è famoso per tonificare il corpo, con il risultato di migliorare le condizioni generali del paziente.
Il piatto migliora il sistema digestivo. Gli esperti dicono che con il suo uso regolare, è possibile sbarazzarsi di problemi come stitichezza e diarrea. Se una persona cerca di sbarazzarsi del peso in eccesso, ma non vuole perdere sostanze importanti per il corpo umano, l'insalata greca è l'ideale perché è a basso contenuto calorico, e la mancanza di prodotti a base di carne contribuisce all'ottimo assorbimento dello stomaco.
Semplici ricette passo-passo con foto
Ci sono diverse ricette per l'insalata greca, tra cui il cavolo cinese, e ognuna di esse merita un'attenzione particolare.
classico
Per la preparazione di un'insalata classica richiederà tali componenti:
- peperone dolce - 1-2 pezzi;
- due pomodori freschi di media grandezza;
- 200 grammi di cavolo cinese;
- 150 grammi di formaggio feta;
- 100 grammi di olive nere snocciolate;
- 3-4 cucchiai di olio d'oliva;
- 1-2 cucchiai di succo di limone;
- condimenti, sale
Avendo preparato tutti questi componenti è necessario procedere a tali azioni.:
- Lavare accuratamente tutte le verdure.
- In un contenitore separato, succo di limone e olio d'oliva mescolati. Lì, devi immediatamente versare le spezie e il sale.
- I pomodori devono tagliare i sessi e quindi dividere ogni metà in nove parti, in base alle quali è possibile ottenere cubi della stessa dimensione.
- Per quanto riguarda le cipolle, è consuetudine tagliarlo esclusivamente in anelli e, se lo si desidera, può anche essere tagliato a metà di anelli.
- Il cavolo cinese e i peperoni sono tagliati a dadini.
- Le olive possono essere lasciate intere, ma se c'è un desiderio, possono essere tagliate a metà, qui tutto dipende dai desideri personali, le olive verdi non sono adatte al piatto.
- La feta è tagliata a cubetti e della stessa dimensione delle verdure. Se lo si desidera, è possibile acquistare nel negozio già tagliato a dadini.
- Resta da mettere la verdura in un'insalatiera, mescolando accuratamente.
Offriamo di guardare un video su come cucinare una classica insalata greca:
Con formaggio feta
Per la preparazione di insalata di formaggio feta avrà bisogno di tali componenti:
- Cherry - 8-10 pezzi;
- 200 grammi di cavolo cinese;
- 150 grammi di formaggio;
- 1-2 cetrioli;
- 100 grammi di olive nere snocciolate;
- 3-4 cucchiai di olio d'oliva;
- 1-2 cucchiai di succo di limone;
- condimenti, sale
Avendo preparato tutti i componenti necessari per eseguire tali azioni.:
- È necessario lavare le verdure, asciugarle, affettare i cubetti di pomodoro in cubetti e allo stesso modo con i cetrioli.
- Quando tutte le verdure sono pronte, è necessario metterle in un'insalatiera, decorare il piatto, con foglie di lattuga e disporre i cubetti di formaggio sopra.
- Successivamente, è necessario preparare una medicazione, è considerato il componente principale da cui dipende il gusto del piatto nel suo complesso. In una ciotola dovrai versare l'olio d'oliva, aggiungere pepe nero macinato, basilico essiccato, mescolando accuratamente.
Aggiungere sale non è raccomandato, perché il formaggio e così è il formaggio salato.
Offriamo di guardare un video su come cucinare un'insalata greca con formaggio:
Con pollo e pomodori
Per creare un'insalata saranno necessari i seguenti componenti:
- peperone dolce - 1-2 pezzi;
- due pomodori freschi di media grandezza;
- 200 grammi di cavolo cinese;
- 150 grammi di formaggio feta;
- petto di pollo;
- 100 grammi di olive nere snocciolate;
- 3-4 cucchiai di olio d'oliva;
- 1-2 cucchiai di succo di limone;
- condimenti, sale
Preparando gli ingredienti puoi iniziare a cucinare:
- Dovrai lavare il filetto di pollo, eliminare il grasso, affettare la carne in piccoli pezzi. Puoi mettere sottaceti, come succo di limone e olio d'oliva, tutto dipende dalle preferenze personali. Dopo le manipolazioni fatte, è necessario rimuovere la carne in un sacchetto di plastica in frigorifero per sei ore.
- In quel momento, quando il pollo è in salamoia, devi friggerlo in una padella, puoi usare il fornello lento. Quando la carne si è completamente raffreddata, puoi iniziare a lavorare con le verdure, tagliandole in pezzi grandi, come negli altri casi.
Con i cracker
Tali componenti saranno richiesti.:
- peperone dolce - 1-2 pezzi;
- due pomodori freschi di media grandezza;
- 200 grammi di cavolo cinese;
- 150 grammi di formaggio feta;
- crostini di pane nero - 150-200 grammi;
- 100 grammi di olive nere snocciolate;
- 3-4 cucchiai di olio d'oliva;
- 1-2 cucchiai di succo di limone;
- condimenti, sale
Preparando gli ingredienti puoi iniziare a cucinare:
- Prima di tutto, i cracker sono preparati. Affettare il pane nero a cubetti, stenderlo su una teglia da forno, cospargere di burro, dopodiché è possibile inviarli al forno per dieci minuti.
- Tutte le verdure sono tagliate a cubetti.
- Quando tutti gli ortaggi necessari sono preparati, è necessario mescolare gli ingredienti, cospargere con i crostini di pane e servirli in modo sicuro al tavolo.
Come servire?
Servire i piatti non è meno un processo responsabile e importante della sua preparazione. Tutto ciò significa che è consigliabile familiarizzare con alcune delle sfumature di questo problema per apprezzare il gusto straordinario di un piatto appetitoso.
Il vino bianco è perfetto per il piatto, e se accendi anche una lampada forte che sostituirà il sole, allora ti sentirai in Grecia, mangiando un'insalata deliziosa e fragrante.
Va notato che questo piatto è molto popolare non solo in Grecia, ma in tutto il mondo, rispettivamente, serviti in tutti i ristoranti moderni.
Di regola L'insalata greca è uno spuntino leggero che viene servito su un piatto caldo., per esempio, preparato da pesce, carne. Se il formaggio viene usato come uno degli ingredienti, allora sappi che mescolando l'insalata, puoi notare come inizia a riscaldarsi, i verdi iniziano a perdere forma.
Se prepari questa ricetta come fanno gli esperti chef greci, anche i gourmet più esigenti e capziosi rimarranno impressi nella più seria impressione.
Ora tutti lo sanno L'insalata greca è un piatto davvero stuzzicante e salutare., che include solo quegli ingredienti che non sono in grado di influire negativamente sulla salute, inoltre, è un'ottima soluzione per coloro che sono a dieta.
