Ricette di insalate di verdure con cavolo cinese e le loro foto

Il fatto che cavolo e lattuga, per le loro proprietà medicinali e nutrizionali, siano stati molto apprezzati in ogni momento, è noto a molti. Ma il fatto che i cavoli di Pechino possano sostituire questi due prodotti non è certo nemmeno noto a tutte le casalinghe esperte.

Il cavolo di Pechino (pechinese o cavolo cinese) è apparso nei negozi del nostro paese relativamente di recente, ma ha già preso un posto forte nella dieta di vegetariani, vegani, digiuni e seguaci di un'alimentazione sana.

Le insalate vegetariane del cavolo di Pechino aiuteranno a diversificare la dieta, renderla più utile e ipocalorica. Questa è solo una manna dal cielo per perdere peso!

I benefici della verdura cinese

Il cavolo di Pechino è indispensabile per:

• aterosclerosi;
• insufficienza cardiaca;
• mancanza di appetito;
• grave stress o depressione;
• stanchezza cronica;
• perdita di capelli;
• costipazione;
• diversi tipi di diabete;
• alta o bassa pressione sanguigna;
• immunità indebolita (anche dopo la malattia);
• l'anemia;
• avvelenamento del sangue;
• avitaminosi o allergie;
• alto sforzo fisico;
• cibo per bambini

Pechino non ha bisogno di trattamenti termici, è meglio mangiare verdure crude. Idealmente - in insalate vegetariane vegetali. Per 100 grammi di verdura - solo 16 kcal. Brucia facilmente chili e grasso in più senza danni alla salute.

Nel cavolo di Pechino c'è molta fibra, che non viene digerita nel corpo, quindi, quando viene consumata, c'è una rapida saturazione. Pertanto, i nutrizionisti raccomandano di includere regolarmente nella vostra dieta insalate vegetariane di cavolo cinese.

Offriamo di guardare un video sui vantaggi del cavolo di Pechino:

ferita

L'insalata cinese ha ancora controindicazioni. Non è consigliabile utilizzare insalata cinese per le persone con elevata acidità dello stomaco, pancreatite o colite.

Non puoi mangiare insalata cinese con sanguinamento gastrico. anche il cavolo è controindicato nell'intossicazione alimentare e nella diarrea per prevenire il deterioramento.

Ricette vegetariane senza carne di pollo, foto

Ci sono un sacco di ricette per le insalate vegetariane dal cavolo di Pechino, sotto - il migliore di loro. Tutti sono adatti per i vegetariani, ei vegani e i digiuni possono sostituire la maionese normale con quelli magri, e invece del formaggio dal latte, prendetelo con un equivalente vegano o con un tofu di soia.

Con mais e formaggio

Sarà richiesto:

• Cavolo di Pechino - 300 gr.
• Formaggio trasformato - 100 gr.
• Mais in scatola - 0,5 lattine.
• Cetriolo - 1 pz.
• Cipolle verdi - 50 gr.
• Salt.
• Maionese.

preparazione:

1. Formaggio griglia grossa.
2. Nashinkovat di pechinese.
3. Cetriolo tagliato a cubetti.
4. Scolare il liquido dal mais.
5. Tritare cipolle verdi.
6. In una ciotola, mescolare tutti gli ingredienti dell'insalata, condire con la maionese.

Con champignons

La particolarità di questo piatto è nell'uso di funghi crudi.

prendere:

• Cavolo di Pechino - 0,5 pezzi
• Cetriolo - 1 pz.
• Tofu naturale - 300 g
• Champignons - 200 g.
• Sale e pepe
• Olio vegetale - 1 cucchiaio. un cucchiaio

preparazione:

1. Lavare le verdure e i funghi e tritarli.
2. Griglia di tofu
3. Mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera profonda, aggiungere sale, pepe e olio vegetale.

Offriamo di vedere come preparare un'insalata di cavoli e funghi di Pechino:

Con asparagi

Insalata richiesta:

• Pechino - 0,5 testa.
• Asparagi in coreano - 400 g
• Olio d'oliva
• Limone - 0,5 pezzi

preparazione:

1. Spremere il succo di limone, mescolare con olio d'oliva.
2. Pekanku tritare finemente, mescolare con asparagi.
3. Condire l'insalata con una miscela di olio di limone.

Con piselli

Per l'insalata che devi prendere:

• Cavolo di Pechino - 0,5 testa.
• Riso (secco) - 50 g.
• Piselli in scatola - 100 g
• Prezzemolo fresco - 1 mazzetto.
• Maionese - 50 ml.

preparazione:

1. Per prima cosa devi cucinare il riso. Versalo in una pentola con pareti spesse. È necessario per l'ebollizione uniforme della grana. Versare 125 ml di acqua pura. Cuocere a fuoco basso, coprire con un coperchio, fino a quando tutta l'acqua è evaporata. Aggiungi le spezie se lo desideri.
2. Mentre il riso bolle, lava e taglia il cavolo.
3. Aggiungere i piselli e il prezzemolo tritato.
4. Mescolare il tutto con il riso e mettere la maionese.

Con rucola

La rucola piccante aggiungerà un tocco piccante e insolito all'insalata.

Prodotti richiesti:

• Cavolo di Pechino - 280 g
• Rucola - 25 g.
• Pomodoro - 310 g
• Pepe bulgaro - 80 g
• Salsa di soia - 1 cucchiaio. l.

preparazione:

1. Lavare le verdure.
2. Pomodoro tagliato a cubetti, pepe, paglia, trito di cavolo.
3. Rucola raccogliere le mani.
4. Mescolare tutti gli ingredienti con il condimento.

Con il pane

Il pane croccante in insalata sostituirà i crostini, riducendo così il contenuto calorico del piatto.

È necessario prendere:

• Cavolo cinese - 0,5 pezzi
• Pane di segale - 100 g
• Ananas in scatola - 580 g
• Dolce pepe bulgaro - 2 pezzi
• Mais in scatola - 340 g.
• Magra di maionese - 100 g

preparazione:

1. Scolate lo sciroppo dagli ananas, tagliateli a cubetti.
2. Anche dalla lattina di mais, prosciuga il liquido.
3. Tritare il cavolo, tagliare il peperone a striscioline, rompere i pani a pezzetti.
4. Mescolare verdure e ananas, condire con maionese.
5. Prima di servire, disponi le fette di pane sopra. Spargili all'ultimo momento in modo che rimangano croccanti e non ammorbiditi.

Con sesamo

ingredienti:

• Cavolo alla pechinese - 400 g
• Sesamo a piacere.
• Aglio - 1 spicchio.
• Cetriolo - 1 pz.
• Olio d'oliva - 5 cucchiai. l.
• Spezie, sale, pepe.
• Le erbe sono asciutte.
• Zucchero - 0,5 cucchiaini.

preparazione:

1. Preparare un condimento di sale, zucchero, pepe macinato, erbe aromatiche, aglio e olio d'oliva. Mettere da parte insistere.
2. Nel frattempo, tritare il cavolo.
3. Tagliare il cetriolo a fette sottili semicircolari.
4. Friggere il sesamo in una padella calda fino a doratura.
5. Mescolare cetrioli e cavoli, condire con olio e cospargere di sesamo.

Con pepe

Componenti per cucinare insalata:

• Cavolo di Pechino - 300 g
• Pepe rosso bulgaro - 1 pz.
• Ananas allo sciroppo - 200 g
• Carote - 0,5 pezzi
• Cracker preferiti - 1 confezione.
• Aglio - 2 denti.
• Mais - 1 banca.
• Maionese.

preparazione:

1. Grata di carote grande.
2. Pepe tagliato a listarelle.
3. Cavolo alla pechinese e verdure tritate.
4. Scolare il liquido dall'anima in scatola e tagliarla a cubetti.
5. Schiaccia l'aglio nella stampa.
6. Tutti si mescolano, si riempiono di maionese.

Con i cracker

I cracker renderanno l'insalata ancora più gustosa e più soddisfacente e, se utilizzata a casa, ancora più utile.

Sarà richiesto:

• Cavolo di Pechino - 200 g
• Pane - 2 fette.
• Ravanello - 100 g
• Cipolle rosse - 1/2 testa.
• Carote - 100 g
• Prezzemolo - 3 rametti.
• Cipolle verdi - 3 piume.
• Olio d'oliva - 3 cucchiai. l.
• Olio per friggere
• Succo di limone - 1 cucchiaio. l.
• Sale, pepe

preparazione:

1. Pane tagliato a cubetti e friggere fino a doratura. Lasciare raffreddare.
2. Ravanare e pulire le carote e la griglia.
3. Il cavolo e i verdi di Pechino sono stati tagliati.
4. Cipolla tagliata a metà anelli
5. Mescolare il tutto, riempire con una miscela di olio d'oliva e succo di limone. Sale e pepe

Offriamo di guardare un video su come preparare un'insalata con cavolo cinese e cracker:

Ricette veloci

Saranno utili quando l'insalata deve essere preparata molto rapidamente e con un minimo di ingredienti. Tutto quello che devi fare è tagliare le verdure e aggiungere il condimento..

Con pomodori e maionese

• Cavolo di Pechino - 1 kochanchik.
• Pomodori - 250 g
• Cracker (che sono più simili o a casa) - 100 g
• Verdure preferite - 1 mazzo.
• Maionese - 100 g
• Sale a piacere

Con cipolle verdi e aceto

• Cavolo di Pechino - 25 fogli.
• Cipolle verdi - 3 piume.
• Aceto - 1 cucchiaio. un cucchiaio
• Maionese - 2 cucchiai. cucchiaio.

Come servire?

Le insalate vegetariane da cavolo di Pechino sono meglio servite, cosparse con verdure tritate finemente. Queste insalate sono buone per la dieta quotidiana e per il tavolo delle vacanze.

Le insalate possono essere decorate con pomodorini e semi di melograno. Una buona opzione di servizio - porzionato, in tortini o foglie di lattuga.

Sulla base delle insalate sopra descritte, è anche possibile cucinarne altre aggiungendo le verdure e i condimenti preferiti. Le insalate vegetariane del cavolo di Pechino vi delizieranno con il loro gusto e il loro aspetto, e grazie al loro alto contenuto di vitamine e microelementi, saranno particolarmente utili in primavera.

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