Nel nostro mondo moderno, qualcosa che solo noi non abbiamo provato. Negozi, ristoranti e catene di fast food offrono una vasta gamma di cibi e piatti pronti, una persona è persa da una tale varietà, ma questi snack sono buoni per te?
Voglio qualcosa di più leggero, utile e non richiede molto tempo per prepararmi. In questo caso, le ricette del cavolfiore del vapore vengono in soccorso! Il tempo per cucinare non richiede molto e i vantaggi di questo piatto sono enormi.
Caratteristiche di cottura
Steamer - un'invenzione unica che aiuta a preparare cibi sani con tempi e costi minimi. Piatto, cotto a vapore, contiene un minimo di calorie, ha il maggior beneficio, pur mantenendo le sostanze nutritive dei prodotti. Insieme a una doppia caldaia, è possibile utilizzare un fornello lento con una funzione di cottura a vapore. Leggi di più sulla cottura delle verdure in un fornello lento qui.
Quindi, dopo aver comprato una testa di cavolfiore, hai deciso di cucinarlo per una coppia. Ottima soluzione!
La verdura contiene numerose vitamine e minerali: C, K, B5, acido folico, colina, acidi grassi omega 3, fibre. E questo non è l'intero elenco di sostanze utili.
Per massimizzare i benefici della cottura delle verdure, devi cucinarlo per una coppia in pochi minuti. Il risultato è un piatto gustoso e sano che aiuterà a mantenere la figura, perché contiene solo 100 Kcal per 100 grammi (quanto velocemente e gustoso perdere peso sul cavolfiore, leggi qui). Non importa quante infiorescenze, è un piacere cucinarle!
Prima di cuocere, si consiglia di far riposare il cavolo per 30 minuti in acqua salata, in modo che sporcizia e parassiti escano dalla testa.
Benefici e danni
Come tutti i cavoli, il cavolfiore ha una varietà di indicazioni per mangiarlo persone con determinati problemi di salute.
Considera le sue proprietà utili:
- Aiuta a pulire il corpo rimuovendo tossine e tossine.
- Protegge le pareti dello stomaco, regola la microflora intestinale.
- Previene lo sviluppo delle cellule tumorali.
- È un agente anti-infiammatorio.
- Contribuisce al pieno lavoro del muscolo cardiaco.
Il danno da cavolfiore è molto minore.. È controindicato nelle persone che soffrono di gravi malattie del tratto gastrointestinale, dei reni o della gotta.
Offriamo di guardare un video sui benefici del cavolfiore:
Istruzioni passo passo
Si scopre che questo non è così difficile come sembrava all'inizio.
Considerare i punti in tutte le fasi della cottura:
- Puliamo la testa delle foglie;
- Dividere in infiorescenze della dimensione richiesta;
- Risciacquare abbondantemente con acqua;
- Mettiamo i piroscafi nel cesto con uno strato in modo che le infiorescenze non si sovrappongano e si preparino uniformemente;
- Cospargere di sale un po '(pepe se lo si desidera);
- Cucinando per 20-30 minuti.
Se viene utilizzato un vegetale surgelato, è meglio scongelarlo prima di metterlo in un'utile attrezzatura da cucina, quindi la domanda "quanto cucinare in una doppia caldaia?" Scomparirà da sola, il tempo di cottura sarà solo di 7-10 minuti.
Ricette con foto
La maggior parte dei piatti a base di cavolfiore cucinati a bagnomaria può essere utilizzata come piatto separato., oltre a un contorno per piatti di carne e pesce. Per diversificare il menu e dare al cavolo vapore un nuovo gusto e sensazioni speciali, vengono utilizzati vari additivi, prendere in considerazione alcune ricette.
Con formaggio
Grattugiare il formaggio duro su una grattugia e cospargere le infiorescenze di cavolo a bagnomaria 10 minuti prima della fine della cottura.
Con salsa all'aglio
Sciogliere il burro, aggiungere l'aglio, i verdi e il pepe nero schiacciato attraverso la pressa di aglio.
Con salsa di cipolle
Prendere una crema ricca, aggiungere sale e pepe a piacere e montare in una schiuma, tritare finemente un mazzetto di cipolle verdi e mescolare con panna montata. Da questo versare la salsa già preparata cavolo, stesa su un piatto da portata.
Con i broccoli
Prendi cavolfiore e broccoli in proporzione 1: 1, metti i pirofile nel cestello e cuoci per 20 minuti.
Dopo la cottura, è possibile aggiungere verdure e varie salse al piatto di cavolo.
Offriamo la cottura del cavolfiore con i broccoli a bagnomaria secondo la ricetta video:
Opzioni di cottura. Puoi fantasticare e variare le ricette.
Ad esempio, puoi mescolare il formaggio grattugiato con aglio e panna e cospargere le infiorescenze con questa salsa prima della fine della cottura. Puoi tagliare i pomodori sbollentati in un frullatore e mescolare con panna ed erbe, versare il cavolfiore già pronto con questa salsa. Inoltre, prova l'olio d'oliva normale come salsa, aggiungendo del verde, che ti piace, condiscilo con infiorescenze già pronte e goditi il naturale sapore naturale delle verdure.
Paure su "quanto cucinare?" Sono sparse, perché è sorprendentemente semplice e veloce.
Il cavolfiore al vapore è di grande importanza nella dieta delle persone che seguono una dieta e per coloro che vogliono perdere peso. questo vegetale, specialmente in forma al vapore, indispensabile negli alimenti per l'infanziaperché ha una consistenza delicata e un alto contenuto di sostanze nutritive. Preparando un piatto del genere, puoi sempre essere sicuro che sia un alimento salutare e benefico.
