Le migliori varietà di rape con foto e descrizione dettagliata

Anche prima della comparsa delle patate in Russia, la rapa era il prodotto principale e più popolare sul tavolo ed era considerata il "secondo pane".

Una rape veniva usata per preparare molti piatti: contorni, zuppe, purè di patate, aggiunta ai pasticcini, e anche al vapore, fritti, al forno.

Ci sono diversi tipi Il raccolto può essere raccolto due volte durante l'estate, è ben conservato, conserva le sue sostanze utili fino alla primavera, contiene molta vitamina C, vitamine del gruppo B, PP, fosforo, magnesio, ferro, calcio, zolfo, carotene.

Quali specie dovrebbero essere piantate?

Oggi questa cultura non è così popolare ed è piuttosto difficile incontrare le rape nei siti. La scelta della giusta varietà è molto importante. perché l'area di coltivazione, il tipo di verdura e una serie di altri fattori influenzano la qualità e la quantità della coltura.

1. I frutti di colore giallo hanno un gusto ricco e una fibra alimentare piuttosto grossolana, che puliscono bene le scorie e le tossine sullo stomaco.
2. Le rape bianche sono più delicate, morbide e dolci, fragranti, ben assorbite dal corpo, utili per le persone che soffrono di cattiva digestione.
3. Ci sono anche alcuni tipi di rape o rape da foraggio adatte al cibo.

Cosa prendere in considerazione?

Tutti i tipi di rape hanno vantaggi e differiscono tra loro per gusto, forma, colore e termini di maturazione. Ogni residente estivo può crescere esattamente del tipo che soddisferà i suoi bisogni. Quando si sceglie è necessario prendere in considerazione parametri quali:

• Clima. È molto importante scegliere il tipo di rapa, adattato per l'allevamento in una particolare area. Oggigiorno ci sono molte specie per l'allevamento di successo nelle regioni della Siberia, degli Urali e delle bande intermedie della Russia.

  Quando il clima non è adatto per la coltivazione in questa zona, la rapa inizia a fiorire, la radice non matura e nascono semi di scarsa qualità.

• Lo scopo di crescere. Scegli in base alle loro preferenze di gusto e obiettivi.

  Vale la pena notare che la rapa ha un sapore diverso: uno è amato per il suo gusto dolce, l'altro interesserà coloro che sono molto acuti, e ci sono anche tipi con amarezza.

  Ci sono varietà di rape che crescono per ottenere verdure (rape di lattuga), mentre altre sono allevate per il gusto delle radici.

Cos'è?

1. Varietà di rapa per gli Urali. La rapa è una pianta piuttosto modesta, che è importante per la regione degli Urali. Le varietà adattate alle condizioni meteorologiche negli Urali non hanno paura del gelo e danno un buon raccolto. Adatto per quest'area:
   • "Milano rosa";
   • "Korelskaya";
   • "Snow Maiden".

   Il più popolare è "Petrovskaya-1" - è piuttosto resistente, il tipo fruttuoso di rapa è considerato il migliore nel gusto.

2. Per la Siberia. In Siberia, come negli Urali, le condizioni naturali non sono molto soddisfatte dei residenti estivi, quindi le varietà per la Siberia sono abbastanza simili agli Urali. Ecco alcuni di loro:
   • "Zucchero bruciato";
   • "Globo di neve";
   • "Geisha".

   Varietà - "Palla di neve" è l'ideale per l'allevamento in Siberia, poiché riesce a dare un doppio raccolto, anche nelle fredde condizioni estive. La varietà ha un alto rendimento, può sopportare gelate a meno tre, quattro gradi, ha frutti bianchi e grandi, senza amaro e foglie adatte al consumo umano.

3. Per la Russia centrale. Nella regione della Russia centrale, qualsiasi rapa può produrre un raccolto abbondante senza paura delle basse temperature. Varietà famose come:
   • "Golden Ball";
   • "Può giallo";
   • "May White";
   • Notte bianca.

Regole generali di semina e cura, maturazione

Semina una rapa in piena terra con semi in estate e in primavera. La data può variare in base all'area di semina e alla temperatura dell'aria. Nella corsia centrale, i semi vengono solitamente piantati da fine aprile a inizio maggio. In Siberia e negli Urali, l'inizio della semina dipende dal regime di temperatura in un determinato periodo di tempo. In estate, puoi seminare un ortaggio in qualsiasi momento, la cosa principale è raccogliere prima dell'inizio del freddo.

Le specie più popolari per la riproduzione in campo aperto - "Petrovskaya -1". Questo grado rimane perfettamente, piuttosto resistente e fruttuoso. È considerato uno dei migliori da gustare ed è adatto alla coltivazione in pieno campo in qualsiasi regione.

La rapa tollera abbastanza bene le basse temperature eppure ci sono circostanze in cui è impossibile seminare rape in piena terra. In questo caso, i residenti estivi hanno l'opportunità di coltivare un raccolto in una serra e di raccogliere da dieci a quattordici giorni prima rispetto alla strada. Varietà di rapa "Palla di neve" è riconosciuta come la più deliziosa delle varietà di serra.

Un altro punto importante nella selezione delle varietà è il periodo di maturazione. Ci sono varietà precoci, di media stagione e tardive. Il periodo di maturazione delle varietà precoci va dai 45 ai 60 giorni; maturazione di metà stagione nel periodo da 60 a 90 giorni; le varietà successive maturano 90 o più giorni.

Varietà dolci

Molti tipi di rapa hanno un sapore dolce. Una tale rapa è amata dai bambini e utilizzata per il cibo terapeutico e dietetico. Varietà dolci "Russian size", "Golden ball", "Pull-push", "White ball", "Snow White". I terreni sabbiosi fertili o leggeri sono ideali per la crescita della rapa dolce.

Descrizione e foto delle piante

"Petrovskaya-1"

Varietà piuttosto resistente e senza pretese. I termini di stagionatura vanno da 60 a 65 giorni. Le radici sono gialle con una carne dura e dolce. Ha una forma piatta arrotondata e una testa verde pallido. Conservato a lungo. Radice succosa e dolce. Per una buona resa e un gusto eccellente, questa specie è rispettata dai residenti estivi.

Per i dettagli sulla varietà di rape Petrovskaya-1, vedere il video qui sotto:

"Geisha"

Questo tipo di insalata di rapa appartiene alle varietà precoci mature. Si distingue in frutti di colore bianco, forma arrotondata, foglie commestibili, con una grande quantità di vitamine. I germogli si sentono benissimo in condizioni di siccità e freddo, possono crescere all'ombra, ma non sono adatti allo stoccaggio prolungato.

Sulla varietà "Geisha", guarda il video qui sotto:

"Palla bianca"

Questa varietà di insalata buona e ad alto rendimento, a metà stagione matura. Colture a radice di forma rotonda, colore bianco, sapore morbido, senza amarezza. Le foglie della pianta sono molto ricche di vitamina C, adatte alla preparazione di insalate.

"Notte bianca"

È una varietà di alta stagione, di media stagione. Una pianta grande, il frutto può pesare fino a cinquecento grammi e raggiungere i dodici centimetri di diametro. La carne è piuttosto succosa.

"Viola"

Abbastanza alto tipo di rapa di media stagione. Ha frutta tonda, colore rosa-lampone con punta bianca. La polpa è bianca, ha un gusto succoso diverso e un alto contenuto di sostanze sane. In grado di essere conservato per lungo tempo. È indicato per il diabete, sovrappeso e raccomandato per l'alimentazione dei bambini.

"Palla di neve"

Questa è una varietà precoce di rapa. La pianta ha un colore bianco arrotondato, una pelle delicata e una carne succosa e densa. Grado universale, resiste bene alle basse temperature, cresce bene all'ombra, a lungo immagazzinato.

"Milano"

Questa rapa matura rapidamente: dall'emergenza dei germogli alla raccolta, passano 50-60 giorni e l'ortaggio cresce molto rapidamente: in soli quattro, sei giorni. I frutti hanno una forma rotondo-oblata, una buccia liscia bianca e rosso-violacea, una polpa bianca succosa, dal sapore dolce.

Poiché la rapa offre buone rese, può essere conservata a lungo, ha proprietà curative utili, questa antica pianta culturale recupera gradualmente il suo giusto posto tra i giardinieri. È impossibile scegliere la varietà migliore, dal momento che qualsiasi specie ha sia vantaggi che svantaggi. Pertanto, è necessario scegliere tra preferenze personali e condizioni climatiche.