Gli intenditori di erbe speziate sane e deliziose prestano particolare attenzione al basilico. Questa pianta con un gusto delicato e riconoscibile e l'aroma ricco è indispensabile nella cucina georgiana, armena, turca, italiana e francese.
Oggi i basilici vengono utilizzati attivamente dai russi, aggiungendolo ad insalate, zuppe, contorni per carne e pesce Le foglie delicate conferiscono ai piatti un delicato sapore speziato, inoltre contengono un complesso di vitamine e microelementi utili.
I vantaggi della serra
Il basilico cresce con successo in letti aperti e in vaso. Ma piantare nella serra ha una serie di vantaggiche dovrebbe essere considerato giardiniere novizio.
- Il basilico cresce rapidamente nelle serre, è protetto da temperature estreme e parassiti.
- I disegni riscaldati consentono di raccogliere nel tardo autunno, inverno e all'inizio della primavera, quando le vitamine sono particolarmente necessarie.
- Basilico buono trasferimenti quartiere con altro piccante erbe e verdure. Può essere piantato in una serra con pomodori, melanzane e altre colture.
- Coltivare il basilico in serra non solo fornirà alla famiglia verde, ma fornirà anche l'opportunità di guadagnare vendendo eccedenze.
- Per la coltivazione, è possibile utilizzare sia serre riscaldate che serre estive leggere senza riscaldamento aggiuntivo.
Selezione di varietà
botanica contenere almeno 150 varietà di basilico. Si differenziano per le dimensioni del cespuglio, il colore delle foglie, le sfumature di gusto e aroma.
Il giardiniere novizio si adatta alle varietà più popolari e poco impegnative. Nella serra, puoi far atterrare diverse opzioni contemporaneamente o concentrarti sui più amati.
- basilico profumato o canfora. La varietà più popolare con foglie verde brillante. Ha un riconoscibile aroma di chiodi di garofano, è ben folto. La varietà è particolarmente apprezzata nella cucina mediterranea.
- basilico cannella o messicano. Ci sono sottili sfumature alla cannella nel gusto. La pianta è compatta, abbina magnificamente foglie verde chiaro con fiori viola brillanti.
- basilico porpora. È molto popolare nella cucina caucasica, si aggiunge ai contorni per carne, salse e persino dessert. Il sapore delle foglie è molto delicato, leggermente dolce.
- basilico limone. Diffondere la pianta, dando una grande massa verde. Le foglie sono grandi, di colore verde chiaro, con un delicato aroma di limone.
Video utile sulle varietà di basilico coltivate in serra:
Quale serra è necessaria?
basilico può essere coltivato in serra e serre riscaldate. Quindi, se coltivato in serra in inverno, il basilico può essere combinato con altre colture: foglie e lattuga, aneto, prezzemolo, cipolline. Queste colture hanno requisiti simili per la composizione del suolo, l'irrigazione e le condizioni di temperatura.
Adatta e piccola serra adiacente all'edificio. In tali strutture, una parete diventa sorda, il che aumenta la temperatura all'interno della struttura e ti permette di risparmiare sul riscaldamento. Come organizzare la fotosintesi nella serra, scoprire sul nostro sito web.
La serra invernale può essere coperta con lastre di vetro o policarbonato. Un'opzione più economica: doppio film di plastica. la sua l'unico inconveniente è la fragilità. Il rivestimento del film dovrà essere cambiato ogni anno, inoltre, in regioni con climi troppo freddi, tale protezione potrebbe non essere sufficiente.
In inverno, mantenere la temperatura desiderata nella serra. aiuterà i biocarburanti - miscela di letame marcito con paglia. La massa viene lasciata sotto il film plastico per diversi giorni, quindi stesa sulle creste e coperta da uno spesso strato di terra preparata.
Lungo il perimetro della serra, si consiglia di stendere fogli di ruberoid che aiuteranno a proteggere le piante dal freddo.
Per il riscaldamento delle serre utilizzare le caldaie elettriche, i riscaldatori, stufe o piccoli fuochi.
Il riscaldamento è necessario con l'inizio del gelo. Per aerazione bisognature. Per evitare che l'aria fredda entri nella serra, un piccolo vestibolo è fatto all'ingresso.
Preparazione del terreno
Basilico è schizzinoso sulla composizione del suolo. In una serra, è meglio rimuovere lo strato superiore del terreno, riempiendo le creste con una miscela di terreno del giardino, torba e sabbia. Il terreno dovrebbe essere leggero e libero., con acidità moderata. Prima di piantare, il letame viene introdotto nel terreno (al tasso di 4 kg per 1 mq. M). 2 settimane dopo la semina, il terreno deve essere fertilizzato con una soluzione acquosa di letame di pollo o urea.
In una serra, il basilico può essere coltivato da piantine o semi. Il primo metodo riduce significativamente la stagione vegetativa. Semi su piantine vengono seminati in scatolepieno di terreno leggero. Approfondili non ne hanno bisogno. Le scatole sono coperte con pellicola trasparente.
I primi scatti compaiono dopo 2 settimane. Quando le piante prendono 2 foglie, viene eseguito un ritiro. Tra le giovani piante rimane una distanza di 5 cm, questo permetterà loro di svilupparsi normalmente. Dopo un mese e mezzo piantine può essere trapiantato in serra. È meglio seminare il basilico in inverno, piantando piantine all'inizio della primavera.
Caratteristiche di impianto e cura
Come coltivare il basilico in una serra? Le piantine sono piantate in solchi poco profondi, la distanza tra le piante è di circa 15 cm Ogni 7 giorni i letti devono essere annaffiati abbondantemente con acqua non troppo fredda.
Basil ama il calore. La temperatura ottimale per la crescita è 22 ° C ... 28 ° C. Non sono necessarie piante termiche eccessive, nella stagione calda, la serra deve essere messa in onda spesso. Nel basilico freddo deve essere protetto dalle correnti d'aria. Quando la temperatura scende a 15 ° C, la crescita rallenta, il raffreddamento fino a 5 ° C può distruggere i germogli.
Il primo raccolto può essere raccolto quando le giovani piante raggiungono i 20 cm tagliare con cesoie o un coltello affilato così che sulla superficie della terra rimase un moncone con 2 foglie. È necessario agire con attenzione, il sistema di radici del basilico è debole, con un movimento acuto si può accidentalmente estrarre un cespuglio.
Dopo la raccolta le piante devono essere annaffiate bene e applicare fertilizzante sulle creste: sterco di pollo o soluzione acquosa di urea. Un tale sistema garantirà la crescita ininterrotta di verdure fresche, la raccolta sarà possibile almeno una volta alla settimana. Per la stagione da 1 piazza. m terreno chiuso può raccogliere da 2 a 7 kg di verde.
basilico non impegnativo da curare e buon raccolto felice. Questa cultura si adatta anche ai giardinieri alle prime armi. Dopo aver acquisito esperienza utile, puoi iniziare a coltivare altre piante più capricciose.
