Gli spinaci sono una pianta annuale erbacea appartenente alla famiglia Amaranto e nella vecchia classificazione è la pianta del Mare. Kgli spinaci a bocca possono raggiungere un'altezza da 35 a 40 centimetri. A luglio, piccoli fiori verdastri cominciano a formarsi sulle piante, che con il tempo si trasformano in frutti ovali simili a noci. Gli spinaci sono una pianta precoce. Dal momento dell'emergere dei germogli alla piena maturità della pianta, passa circa un mese
Varietà di spinaci selvatici si trovano nel Caucaso, in Afghanistan e in Turkmenistan. Nella cucina dei paesi arabi, gli spinaci hanno una posizione speciale, e se non ci sono piante fresche, le foglie secche vengono aggiunte ai piatti.
I giardinieri coltivano le varietà più diverse di spinaci, che differiscono in termini di maturazione e resa.
È importante! Al momento dell'acquisto di spinaci, dare la preferenza a campioni che non hanno foglie secche, non lenta, senza macchie scure sulla superficie. È meglio abbandonare l'acquisto di spinaci, le cui foglie sono morbide al tatto, sembrano senza vita e quando vengono schiacciate non si sgranocchia. Gli spinaci non devono essere conservati a lungo, poiché la pianta perde molto rapidamente tutte le sue proprietà benefiche.
Varietà a maturazione precoce e ibridi di spinaci
Per ottenere un raccolto molto precoce il prossimo anno, i semi di spinaci vengono seminati nel terreno a metà agosto e immediatamente riparati per l'inverno. Alla fine della stagione cominciano a formarsi piccole rosette a foglia verde nelle piante, che, senza prendere rifugio, vanno in letargo fino al prossimo anno. 
Dopo aver piantato i semi di spinaci nel terreno e l'emergere dei primi germogli, potrai gustare deliziose foglie verdi succose dopo la formazione delle prime 5 o 8 foglie, e fino a quando la pianta non sarà sbiadita. Le varietà a maturazione precoce possono iniziare a dare frutti entro due fino ad un massimo di tre settimane dopo la semina nel terreno. Nonostante lo spinacio che conosciamo da molto tempo, non vuole ostinarsi a separarsi dal titolo di un ospite esotico del nostro menu. Gli esperti moderni hanno incluso gli spinaci nella lista dei più benefici per la salute delle piante.
Lo sai? Gli amanti degli spinaci si dedicano con passione a lui, anche se la pianta non ha alcun sapore.
Gli spinaci possono essere definiti la pianta più studiata. È noto che con un breve giorno di luce, le piante di volpe crescono più grandi di quelle lunghe, e il contenuto di vitamina C raggiunge il picco a mezzogiorno. Inoltre, le foglie della pianta contengono una quantità impressionante di fosforo, minerali, vitamine, proteine facilmente digeribili e iodio. Oggi ci sono molte diverse varietà di spinaci e se hai intenzione di coltivarlo, dovresti raccogliere solo semi di varietà ordinarie. La raccolta di materiale vegetale da ibridi è una perdita di tempo. Le varietà ibride vengono create nei laboratori incrociando piante di specie diverse e quindi, dopo aver piantato semi auto-raccolti di un ibrido, si rischia di ottenere un raccolto che sarà molto diverso dall'originale.
Nonostante gli spinaci non abbiano un gusto specifico, ognuna delle sue varietà è individuale e si differenzia dagli altri suoi parenti in termini di maturazione, dimensioni, durezza e forma delle foglie, oltre che da un sottile tocco di gusto.
Viroflay
La varietà matura precoce di spinaci Virofle colpisce i coltivatori di piante a un ritmo veloce di sviluppo e attira coltivazioni senza problemi. La cultura non richiede particolari abilità di coltivazione da un giardiniere. La sua rosetta fogliare, quando crea condizioni ideali di crescita, raggiunge i 30 centimetri di diametro. Il principale svantaggio della cultura è la sua alta propensione per lo stalking rapido.
È importante! Varifle Varifle è destinato esclusivamente alle colture primaverili. La cultura è la fonte perfetta di vitamine e oligoelementi in primavera.Le piante sono ottime per la coltivazione in serra e in campo aperto. Gli scatti tollerano facilmente una leggera diminuzione della temperatura e la mancanza di radiazioni ultraviolette.
Gaudry
Gli spinaci Godri possono essere utilizzati per la semina nelle serre, nelle serre e nelle serre. La cultura viene anche coltivata con successo in piena terra dall'inizio di maggio fino alla fine di agosto. Quando coltivate un Gaudry, dovete stare molto attenti, poiché la varietà è soggetta alla fioritura precoce. La pianta ha una piccola uscita, che in diametro può raggiungere dai 17 ai 23 centimetri. La formazione dello sbocco si verifica dal 18 al 30 giorno dopo l'apparizione dei germogli.
gigante
Varietà Ispolinsky - un rappresentante brillante dei primi tipi maturi di spinaci. Dopo aver piantato semi nel terreno, la stagione di crescita dura dai 30 ai 35 giorni. 
Lo sai? Gigante - una delle migliori varietà per l'inscatolamento, come nel processo di trattamento termico, non cambia il suo gusto.
Questa è una delle varietà più popolari che ha conquistato i cuori dei coltivatori di piante in modo da poter raccogliere il primo raccolto 14 giorni dopo l'emergenza. La coltura è adatta alla semina all'inizio della primavera o in autunno, il che è facilitato dalla sua resistenza al gelo e dal suo invidiabile potenziale di vita.
marchesa
Varietà di piante Marquise diversi frutti a lungo termine, breve periodo di maturazione, non superiore a 40 giorni dalla data di piantagione di cereali nel terreno. La cultura è adatta alla coltivazione in terreni aperti e chiusi. La semina dei grani può essere effettuata con la stessa efficienza da maggio ad agosto. Le foglie ovali e leggermente ondulate della coltura contengono una quantità impressionante di elementi minerali e vitamine, che consente loro di essere raccomandate per l'uso da parte di coloro che soffrono di carenze vitaminiche di varia gravità. La varietà è perfetta per congelare, inscatolare e cucinare.
stoico
Stoic è un'eccellente varietà di spinaci ad alto rendimento resistente agli effetti negativi dell'ambiente.
Lo sai? Lo spinacio stoico è coltivato nel nostro paese dal 1995. Ma nonostante il mercato interno delle sementi sia costantemente rifornito di nuove colture, Stoic è stato nella TOP delle varietà più ricercate per diversi decenni.
La coltura è ideale per crescere in climi temperati e se fornite le piante con le cure giuste, vi daranno da 2 a 3 chilogrammi di foglie verdi succulente per metro quadrato. La varietà è completamente senza pretese, in grado di tollerare un leggero abbassamento a breve termine della temperatura a numeri negativi, ma non risponde bene ad irrigazioni irregolari e alla mancanza di radiazioni ultraviolette, e quindi, se cresciuto in ambienti chiusi, non si può fare a meno dell'illuminazione supplementare.Varietà di metà stagione e ibridi di spinaci
Qualsiasi varietà di media stagione e un ibrido di spinaci differiscono da altre specie in quanto dopo aver seminato i semi nel terreno, i germogli saranno pronti per essere raccolti solo 30 o 60 giorni dopo. A causa di una differenza così significativa nel periodo di maturazione, se li si pianta insieme a varietà a maturazione precoce, si può sempre banchettare con foglie di spinaci saporite e succose.
È importante! I semi di spinaci germoglieranno più velocemente se li immergi per 1 o 2 giorni in una soluzione debole di permanganato di potassio.Per bagnare i semi di spinaci, mettili su una spugna umida, ma non bagnata e copri con uno strato di cotone bagnato o un tovagliolo di carta sopra. Metti un piatto di semi in un posto caldo e spumeggiante caldo. Dopo aver attraversato, puoi tranquillamente piantarli nel terreno.
Blyumsdelsky
Spinaci Blumesdelsky è una nuova varietà ibrida creata da specialisti olandesi. La cultura è abbastanza grande.
Lo sai? I giardinieri esperti apprezzano molto la varietà Blyumdelsky, in quanto è resistente alle chiodature e tollera facilmente ogni tipo di sorpresa meteorologica, che va dalle gelate e termina con piogge torrenziali.
Di diametro, la rosetta del cespuglio può raggiungere circa 25 centimetri, e quando si creano condizioni ottimali, la pianta ti farà piacere con grandi foglie carnose e succose di un colore verde scuro con bolle debolmente pronunciate.
Zhirnolistny
La foglia di spinaci è una delle varietà di mezza stagione più produttive. La cultura è non impegnativa e non capricciosa, che consente di adattarsi facilmente a qualsiasi condizione di crescita. Il periodo di vegetazione della cultura non supera i 31 giorni, l'incavo del diametro del cespuglio può raggiungere i 28 centimetri. Le foglie della cultura hanno un piacevole colore verde intenso e sono quasi completamente lisce. 
bambino robusto
La Fortezza degli Spinaci ha caratteristiche elevate ed eccellenti capacità adattative, che gli permettono di dare frutti indipendentemente dalle condizioni esterne. Questa è una eccellente varietà di media stagionatura, il cui periodo vegetativo dura dai 20 ai 30 giorni. Il diametro della rosetta dei cespugli non supera i 25 centimetri. I cespugli formano foglie lucide semi-sollevate a forma di uovo con bolle sottili.
È importante! La cultura ama l'umidità, e quindi richiederà dall'organizzazione di una pianta di irrigazione di alta qualità e tempestiva. Non ha paura di un'infezione da muffa ed è altamente immune a varie malattie.La pianta sarà grata per l'immissione tempestiva di fertilizzanti contenenti azoto.
matador
Avendo piantato spinaci Matador sul sito, puoi essere completamente sicuro di ricevere un generoso raccolto di foglie succose, carnose e croccanti che contengono una quantità impressionante di macro e microelementi, vitamine e amminoacidi. La cultura nasce da un'idea degli allevatori cechi che hanno dedicato molto tempo e sforzi alla sua riproduzione. 
Dal momento di piantare i semi nel terreno fino al primo raccolto, ci vogliono dai 30 ai 50 giorni. I cespugli hanno prese compatte che raggiungono a malapena un diametro di 28 centimetri. Durante la stagione vegetativa, la pianta sviluppa foglie lucide piuttosto carnose, lisce, di forma ovale di colore grigio-verde. La coltura ha un'immunità eccellente ed è immune alla maggior parte delle fito-infezioni.
Lo sai? La pianta ama l'umidità e tollera perfettamente anche la coltivazione a lungo termine in un ambiente umido, ma non risponde bene alla siccità.
È caratterizzato da resistenza alle basse temperature e bullonatura.
Mariska
La varietà Marisk è stata a lungo apprezzata da molti giardinieri domestici. La coltura è caratterizzata da un'eccellente resistenza al gelo ed è altamente immune alle fitoinfezioni. La pianta è senza pretese e quindi non darà al coltivatore vegetale ulteriori problemi. Il periodo dalla germinazione alla piena maturità richiede da 20 a 31 giorni. Le foglie grandi, succose e incredibilmente delicate hanno un ricco colore verde, contengono iodio e una quantità impressionante di oligoelementi e vitamine.
Varietà a maturazione tardiva e ibridi di spinaci
Soprattutto fruttiferi e gustosi saranno gli spinaci, piantati in autunno, in quanto più succosi e croccanti. A causa del fatto che le giornate autunnali sono più fresche e più brevi della primavera, l'impianto dirige tutta la sua forza per la formazione del fogliame, che consente di raccogliere rendimenti da record. Le varietà a maturazione tardiva sono molto apprezzate dai coltivatori di piante: sono gustosi, hanno foglie succose e croccanti, che contengono una quantità impressionante di sostanze nutritive.
È importante! Lo spinacio è una pianta secondaria che si sente benissimo nelle zone dopo i piselli, le carote e le colture più crucifere.Tuttavia, non far crescere gli spinaci dove crescevano lattuga o barbabietole. È auspicabile che i letti in cui vengono coltivati gli spinaci siano ben illuminati, il che non consente alle piante di soffrire di una mancanza di radiazioni ultraviolette.
Con la giusta scelta di misure agrotecniche, puoi aspettarti di ricevere un generoso raccolto di spinaci.
Vittoria
Gli spinaci Victoria appartengono a varietà a maturazione tardiva, che differiscono per la maturità successiva rispetto alle colture a maturazione precoce e media, e vanno da 19 a 37 giorni. La semina di semi di cultura viene effettuata da maggio a novembre. 
È importante! La varietà è resistente alle basse temperature, adatta alla coltivazione in pieno campo ed è in grado di sopportare la maggior parte delle infezioni da muffe.Le varietà di arbusti non crescono molto e raggiungono a malapena il diametro di 19 centimetri. La pianta ama la medicazione superiore e quindi risponderà con una produttività generosa all'introduzione di fertilizzanti complessi, che includono fosforo, potassio e azoto.
Korenta
La varietà Korent è una bella ibrida a maturazione tardiva che sorprenderà i coltivatori di piante con grandi rosette e foglie verde scuro. La cultura è senza pretese, resistente a fattori ambientali avversi, ama l'irrigazione tempestiva ed è adatta alla coltivazione solo in pieno campo. Se si prevede di coltivare spinaci in serra, è più saggio scegliere varietà di prima o media stagione.
Spokane
Spokane è la migliore varietà di spinaci a maturazione tardiva di tutti i semi oggi sul mercato.
Lo sai? L'ibrido ha una straordinaria vitalità e può essere coltivato con successo anche nelle condizioni più avverse.
La cultura dimostra un'eccellente immunità alle infezioni batteriche, fungine e virali, è resistente agli attacchi di parassiti, ma reagisce male a una mancanza di luce e irrigazione scorretta. È una delle varietà più produttive, che lo rende ideale per la coltivazione commerciale.
In Europa, lo spinacio è il prodotto numero uno in ogni famiglia francese, inglese, svedese o tedesca, ma nel nostro paese non ha ancora ricevuto un'adeguata distribuzione. Tuttavia, i benefici derivanti dall'assunzione sistematica di spinaci sono più che ovvi e pertanto è molto probabile che i nostri compatrioti apprezzeranno presto tutte le proprietà benefiche di questa pianta.
