Qualunque amica lo sa cumino - È una spezia indispensabile. Possiede un odore e un sapore incredibili, è ottimo per piatti di carne e salse. Grazie al nostro articolo saprai come far crescere il cumino nel tuo paese e usarlo per un anno intero.
Lo sai? Il tè cumino migliora l'appetito, l'umore e la digestione, migliora il tono generale del corpo e le prestazioni.
Descrizione del cumino
Il cumino è una pianta abbastanza conosciuta che gli antichi romani hanno iniziato a usare, e finora è stata utilizzata con successo in tutto il mondo. Il cumino viene coltivato in Francia, India, Turchia, Nord America, Brasile ed Egitto.
Il cumino ha un altro nome popolare - anice. Puoi incontrarlo ai margini della foresta e nei prati di montagna.
Gambi delle piante solitari e diritti. Crescere fino a 1 m Le foglie sono oblunghe, in forma assomigliano a un uovo e crescono fino a 20 cm di lunghezza e fino a 10 cm di larghezza. I fiori sono bianchi e piccoli, raggiungendo fino a 1,5 mm di lunghezza. Il frutto è un oblunga visoplodion, che raggiunge una lunghezza di 3 mm, larghezza - fino a 2,5 mm. Il cumino è molto facile da riconoscere dall'odore.
Il frutto contiene olii essenziali, oli grassi, cumarine, proteine e tannini.
Lo sai? In India, il cumino è usato in spezie al curry.
Scegliere un posto dove piantare il cumino
Il cumino è una pianta perenne. E 'anche resistente al gelo e inverni bene nel terreno durante gli inverni con poca neve. Le piante in crescita hanno le sue caratteristiche, in particolare dipende molto da dove viene piantato il cumino e dal mantenimento di un certo livello di umidità.
Predecessori Caraway
Il cumino viene seminato dopo la primavera e le colture invernali, grano o legumi. Nell'anno della fruttificazione, i semi di cumino liberano presto il campo, quindi questa pianta, a sua volta, è un eccellente predecessore per queste colture.
Quanta luce ha bisogno del cumino
Il cumino in crescita nel giardino dovrebbe essere su terreni fertili leggeri e in un luogo ben illuminato. L'ombreggiamento porta al fatto che nel secondo anno di vita il cumino non fiorisce e produce frutti solo nel terzo anno di vegetazione.
Requisiti di temperatura e umidità
Il cumino è molto esigente per l'umidità dell'aria, ma non ha pretese di calore. I semi iniziano a germinare a 8 ° C. Per la crescita e lo sviluppo, il cumino richiede una temperatura di circa 20 ° C. È meglio aderire a questa particolare temperatura, poiché l'alta temperatura ha un effetto negativo sulla formazione del raccolto. L'umidità per il cumino dovrebbe essere del 35-40%.
Piantare cumino sulla trama
Il cumino può essere coltivato dai semi, ma per questo è necessario selezionarli e prepararli correttamente per la semina.
Lo sai? Olio di cumino nero per la perdita di peso, salute, bellezza e conservazione della giovinezza - una delle migliori ricette, che le antiche bellezze egiziane conoscevano e ricorda le donne moderne.
Selezione e preparazione di semi per la semina
I semi possono essere acquistati presso il negozio o in farmacia. Prima di piantare sui semenzali, vengono immersi in acqua tiepida per un giorno, prima di avvolgerli in un brandello di tessuto di cotone. Trascinare un tale fascio può essere un elastico. Affinché la temperatura dell'acqua non cada, la capacità può essere inserita nella batteria o aggiungere costantemente acqua calda. Il momento in cui è necessario seminare il cumino sulle piantine, arriverà in un giorno.
Come preparare il terreno per piantare il cumino
È meglio preparare il terreno per la semina da agosto o settembre. La terra dovrebbe essere scavata e fare fertilizzanti minerali complessi. Inoltre, la preparazione del terreno è nel peeling delle stoppie dopo la raccolta del predecessore. L'aratura principale viene effettuata due settimane dopo il peeling a una profondità di 25 cm, quindi sotto l'aratura aggiungere humus, superfosfato e sale di potassio (humus - 25 t / ha, superfosfato - 250 kg / ha, sale - 80 kg / ha).
Lo sai? I semi di cumino sono ricchi di oli, proteine, oli essenziali, contengono resine, tannini, pigmenti.
Schema e regole di semina di cumino
Come abbiamo detto prima, piantare il cumino può essere seminato direttamente in terreno aperto. Questo evento si svolge all'inizio della primavera. Posto da scegliere con un terreno umido e fertile. Prima della semina eseguiamo scavi in profondità.
Lo schema di semina del cumino è semplice - 25 x 7 cm, e la profondità non deve essere superiore a 2 cm. Prima della semina, immergere i semi, come se fossero sui semenzali, e attendere fino a quando non sono piegati. Quando ciò accade, mettili in frigo per una settimana, mantenendoli a circa 0.
Se stai conducendo una semina subwinter, non hai bisogno di immergere i semi.
Seminare il cumino in diversi modi. Primo: la distanza tra le file è di 40 cm Secondo: il cumino è piantato tra le linee ad una distanza di 20 cm, e tra i nastri è mantenuto a 50 cm Il terzo metodo: tra i nastri è tenuto 45 cm, e tra le linee - 30 cm.
Se il tuo terreno è limoso e pesante, semina meglio in una terza via. La profondità della semina è fino a 1,5 cm. Prima della semina, i semi vengono riscaldati al sole. Questo riduce il periodo di germinazione di 5 giorni. I primi germogli possono essere visti 3 settimane dopo la semina. Dopo di che è possibile diluire il pianerottolo ad una distanza di 25 cm.
Caratteristiche cura per il cumino
Come ogni altra pianta, il cumino dopo la semina ha bisogno di cure. E ci sono alcune peculiarità di prendersene cura prima della germinazione, in giovane età e in età adulta.
Lo sai? Utili qualità del cumino sono utilizzate nella medicina tradizionale per atonia intestinale, costipazione, come antimicrobico, carminativo, per migliorare l'efficienza delle ghiandole digestive.
Come prendersi cura del cumino prima della germinazione
Un giorno dopo la preparazione dei semi, procedere direttamente alla semina. Spendilo in primavera o in inverno. Terreno scelto per la coltivazione di fiori o piantine. Il terreno viene versato in piccoli vasi.
È importante! Lasciare qualche centimetro sul bordo del piatto.
La terra è compattata e annaffiata con acqua calda e stabile. Senza aspettare che l'umidità si asciughi, spargere i semi, premendoli leggermente nel terreno. Dall'alto sono coperti di terra. È importante notare che se i semi sono piccoli, anche lo strato di copertura superiore dovrebbe essere più sottile.
Il vaso viene stretto con un film o messo sopra il vetro. Se prendi il vetro, assicurati che ci sia uno spazio di 2 cm tra esso e il terreno: devi posizionare i vasi sul davanzale soleggiato, poiché i raggi del sole creano un effetto serra sotto il vetro, accelerando così il processo di sviluppo del seme. Le piantine non innaffiano fino a quando non appaiono i primi germogli.
Quindi, il cumino ordinario è facile da coltivare in modi diversi. La cosa principale - sii paziente e aspetta le prime foglie.
Come prendersi cura di una pianta nel primo anno di vita
Nel primo anno di vita è molto importante fornire la cura dei semi di cumino. La navata laterale dovrebbe allentarsi ed effettuare il diserbo. Puoi anche concimare il cumino usando superfosfato, sale di potassio o nitrato di ammonio. Prendi 150 g per 10 metri quadrati. m. In autunno viene effettuato l'assottigliamento del cumino, lasciando 15 cm tra ogni pianta. Successivamente viene portato il doppio della velocità di alimentazione specificata. Durante l'intero periodo estivo, rimuovere le erbacce e annaffiare la pianta. Il taglio viene eseguito di volta in volta.
È importante! Lascia le giovani foglie in crescita durante il taglio.
Come prendersi cura di una pianta adulta
In futuro, i letti con cumino dovrebbero essere allentati e nutriti. Dovrebbe essere annaffiato durante il periodo di semina e fioritura. Dovrebbe essere un'annaffiatura regolare e moderata, poiché il cumino non gradisce l'overwetting.
È importante! Irrigazione irregolare porta a basse rese.
cumino - pianta senza pretese, e coltivarla sotto la forza dei giardinieri principianti. Nel periodo della vita adulta, in particolare, non ha bisogno di cure, come nelle prime due fasi di sviluppo.
Quando e come raccogliere il cumino
La cura delle piante termina quando le foglie sugli steli inferiori iniziano ad asciugarsi. Questo è il primo segno che è ora di iniziare la raccolta.
Per fare ciò, effettuare le seguenti operazioni:
- Tagliare la pianta a una distanza di 5 cm da terra. Questo dovrebbe essere fatto la sera o prima dell'alba.
- Dopo il taglio, il cumino deve essere asciugato su un panno all'ombra.
- Durante l'asciugatura, gira regolarmente i semi.
- Quando le scatole vengono aperte (in una settimana), possono essere macinate come grana.
Lo sai? Nel famoso libro "Law in Medicine" di Avicenna, l'autore sostiene che il cumino nero aiuta ad aumentare la forza, offrendo così un'opportunità per superare l'esaurimento e l'esaurimento.cumino - È una pianta economica in coltivazione e cura. Allo stesso tempo, ha delle buone qualità curative e cosmetiche.
