"Jalapeno" è un tipo di peperoncino.
È apprezzato per la sua insolita sensazione di avarizia e acuità forte.
I punteggi delle proprietà variano tra 2400 e 10500 unità.
È considerata la varietà più famosa di peperoncino.
Descrizione generale della pianta
Cos'è - Jalapeno Pepper? Il nome di questo peperone proviene dalla città messicana di Jalapa. Nella cucina nazionale messicana senza un "Jalapeno" non si può fare un piatto unico. Strofinato su una grattugia fine o affettato con un forte coltello chili insieme con le cipolle è un condimento indispensabile per ogni caffè messicano.
Interessante! La pianta cresce fino a 1 m di altezza. Produttività: 24-35 cialde per cespuglio. La lunghezza del frutto arriva da 4 a 10 cm.
Raccoglili immaturi - verdi. Ottengono una tinta rossa dopo l'essiccazione o alla fine della crescita. Se non hai tempo per raccogliere pepe in tempo - la qualità si deteriorerà. Il "Jalapeno" rosso è apprezzato molto peggio del verde. Tale pepe viene inviato per l'esportazione verso i paesi del terzo mondo, seppellito nel terreno o accuratamente affumicato, rendendo il condimento con il chipotle.
foto
La foto mostra il peperoncino Jalapeno:
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Preparazione dei semi
Il peperone cresce facilmente in qualsiasi condizione climatica.
Piantare è fatto con germogli o semi. I semi vengono acquistati solo nei negozi di giardinaggio.
Prima di piantare, sono immersi in una miscela speciale. Per questo è necessario il permanganato di potassio e una benda.
I semi vengono sparsi su cotone inumidito e lasciati riposare per 48-62 ore. Tenere il materiale di semina deve essere in un luogo caldo e senza vento. È impossibile consentire il colpo diretto di sole e correnti d'aria.
Vatu è coperto di garza. Questa procedura consente di mantenere i semi in uno stato di serra. Inoltre è impossibile consentire l'asciugatura completa del batuffolo di cotone. Il materiale dovrebbe essere sempre bagnato.
Terreno richiesto
Piantare è fatto in primavera. Marzo e aprile sono i migliori Questo periodo è considerato il migliore per un'eccellente germinazione delle piante.
Il tempo di crescita delle piantine fa 45-75 giorni. Per piantare contenitori preparati in anticipo. Il terreno è stato acquistato pronto.
La terra per le colture di ortaggi o di fiori è la più adatta. Il terreno dovrebbe contenere minerali e vitamine. Inoltre, il terreno può essere preparato da solo. Per questo hai bisogno di sabbia, torba, humus e terra.
La metà della sabbia è mescolata con la torba, aggiungere terra e humus. Nel terreno risultante, puoi aggiungere un bicchiere di cenere. La miscela è mescolata e disposta in scatole per piantine.
Piantare semi
In un contenitore non vengono piantate più di 2-3 piantine.
È necessario tenere conto del fatto che tra loro c'è uno spazio. I semi di scrofa non hanno bisogno di profondità.
La profondità ideale è di 1-1,5 cm I semi sono ricoperti da una piccola quantità di terreno.
Subito dopo la semina, vengono annaffiati dallo spruzzatore. Non è possibile utilizzare un getto d'acqua diretto, poiché una grande pressione d'acqua può essere lavata via.
È importante! Se semini più in profondità di 1-1,5 cm, non saranno in grado di salire e marcire nel terreno.
Piantine in crescita
Il peperoncino "Jalapeno" è molto termofilo. Non ama le bozze e le stanze fredde. Non permettere il colpo diretto del sole. Altrimenti, le piantine moriranno.
A causa della termofilia di atterraggio scatole ricoperte di vetro o borse. È importante che un tale rivestimento passi leggero. 3-4 volte in 7 giorni le piantine devono essere ventilate.
Altrimenti, la pianta soffocherà e marcirà. Dopo la comparsa di 3-4 foglie su ciascun cespuglio, la pianta è collocata in contenitori più grandi. Ciò rimuove i processi deboli poco sviluppati. Annaffia le piantine bisogno moderatamente e regolarmente.
Trapianto in terreno aperto
Piantine di trapianto prodotti nella tarda primavera - inizio estate. Maggio e giugno funzionano bene. Durante il trapianto, è necessario lasciare piccoli corridoi a 35-50 cm. Quando il peperone raggiunge un'altezza di 10-20 cm, il punto di crescita viene pizzicato. In questo caso, i germogli devono essere lasciati.
La temperatura ottimale per la crescita dei peperoni è 26-33 ° C. Pertanto, è meglio organizzare una piccola serra. Con una cura adeguata, il peperoncino fiorisce immediatamente dopo il trapianto a terra. La fioritura continua fino alla fine dell'estate. Al posto dei fiori si formano piccoli frutti.
Condimento e fertilizzanti
L'alimentazione viene effettuata 3-4 volte per l'intera stagione.
Letame adatto, diluito con acqua. Il rapporto di questo fertilizzante è 1:10. La cenere può essere usata.
Un bicchiere di cenere è mescolato con un secchio d'acqua. Con tali miscele innaffiava il terreno attorno alla pianta. Non permettere il contatto diretto del letame sulla pianta stessa e le sue radici.
Altrimenti si può verificare una grave ustione e la pianta morirà. Anche il mix speciale "Stimulus" si avvicina alla perfezione.
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irrigazione
Le annaffiature dovrebbero essere regolari e molto abbondanti. L'eccessiva secrezione di coma può causare la caduta dei fiori, il che significa una riduzione della resa. Ma il ristagno provoca lo sviluppo di marciume indesiderato. Irrigazione ottimale 2-3 volte a settimana. L'acqua utilizzata è separata. Non usare acqua con impurità chimiche.
Spara alla lavorazione e alla raccolta
Quando si elaborano i germogli, è possibile rimuovere le foglie gialle e i rami spogli. Ma le piante da potatura non sono necessarie.
È importante! Per la piena maturità hai bisogno di 65-95 giorni.
La collezione è fatta solo con i guanti. Il contatto con il peperoncino provoca ustioni e gravi irritazioni della pelle. I peperoni freschi sono conservati in barattoli nelle cantine o nel frigorifero. Quando è fresco, può essere lasciato non più di 14 giorni. Il pepe secco viene conservato in un luogo buio in contenitori chiusi.
allevamento
Jalapeno è un perenne. Ha un periodo di dormienza invernale espresso molto chiaramente.
In questo caso, la boscaglia deve essere conservata in una serra o in una stanza. La temperatura ottimale è 15-20 ° C. Le temperature non dovrebbero essere lasciate scendere sotto i 12 ° C.
Durante la stagione vegetativa, la pianta ha bisogno di calore nell'intervallo di 23-26 ° C. Allevamento di semi prodotti da gennaio a marzo. Dai baccelli più belli e maturi prendi i semi. 2-3 ore sono essiccati all'aria aperta. Sono quindi adatti per piantare e piantare le piantine.
Benefici e danni
Il pepe è ricco di vitamine: A, B2, B6, C. Contiene olii essenziali naturali.
Il pepe contiene minerali. È ampiamente usato in cucina. Le tinture di "Jalapeno" hanno proprietà utili. Pepper stimola perfettamente la crescita di unghie e capelli.
È utile per il diabete, i disturbi del sonno e la depressione. "Jalapeno" contiene la sostanza benefica alcaloide capsaicina, che abbassa la pressione sanguigna.
Le sostanze utili di pepe proteggono le cellule del corpo da influenze esterne negative e da tutti i tipi di tossine.
È necessario utilizzare questo tipo di pepe con attenzione e in piccole quantità. Altrimenti, puoi bruciare i muri dello stomaco. Da "Jalapeno" dovrebbe rifiutare le persone con varie malattie dei reni, dello stomaco, del fegato e dell'intestino. Ridurre l'uso di pepe ha bisogno di bambini, donne in gravidanza e in allattamento.
Malattie e parassiti
A causa dell'urgenza del frutto, la pianta non è soggetta a parassiti. Quando si riproducono piante in casa, possono comparire acari di ragno. Viene lavato via con acqua e le foglie di peperone vengono pulite con cotone bagnato.
I peperoni "Jalapeno" amano i giardinieri per la coltivazione senza pretese. La pianta è termofila. Risponde bene a fertilizzanti e fertilizzanti. I frutti sono molto utili per il corpo umano e contengono le vitamine necessarie.
