Non è un segreto che le foglie di lattuga insieme ad altre colture coltivate abbiano un certo numero di proprietà utili, ma, in aggiunta, sono anche una componente gustosa di molti piatti, grazie alla quale sono ben assorbiti. Ma, come altre piante, la lattuga ha molte varianti varietali, quindi per ottenere l'opzione migliore, è così importante scegliere quella che ti porterà il raccolto più di alta qualità.
"Kucheryavets"
Una varietà di maturazione media, la cui coltura può essere raccolta 68-75 giorni dopo la semina. La pianta ha foglie verde chiaro, con bordi smerlati e una testa sciolta, la cui massa raggiunge i 400 g. Quando si sceglie un sito per sbarcare "Kucheryavts", si dovrebbe prestare attenzione alle aree ben illuminate protette dai venti freddi. L'insalata di questa varietà è una pianta resistente agli steli. 
Oggi è ampiamente noto "Kucheryavets Odessa" con rosetta semi-rialzata e diametro di circa 24 cm, ha foglie verde chiaro con bordi solidi e una consistenza leggermente gonfia, senza assemblaggi lungo la vena centrale. Il peso di un esemplare maturo raggiunge i 315 g, è succoso e contiene molte proteine.
L'insalata può essere coltivata a casa, per esempio, rucola o lattuga, crescione.Vale anche la pena notare e "Kucheryavets Gribovsky" - varietà semi-cappata, eccellente anche per la coltivazione in terra aperta. Può essere seminato su piantine a marzo-maggio, o immediatamente sul sito all'inizio di giugno - il momento ottimale di sbarco per il consumo estivo. Dai primi scatti alla piena maturità del raccolto occorrono 59-68 giorni. Il peso della testa di cavolo è in genere di 250-470 g. Le foglie verde brillante con bordo finemente ondulato sono grandi, succose, croccanti e hanno un gusto eccellente. La pianta è abbastanza resistente a varie malattie.
"Iceberg"
Una varietà relativamente nuova di lattuga croccante a testa. Dall'apparizione dei primi germogli fino al momento della raccolta, passano 75-90 giorni. Le foglie sono croccanti, frizzanti, brillanti o verde brillante con bordi ondulati e buon gusto. A differenza della maggior parte delle altre varietà, adatto per la conservazione a lungo termine in frigorifero (non perdere la loro freschezza per 3 settimane). 
Le teste dell '"Iceberg" sono grandi, hanno una struttura densa e pesano da 300 a 600 grammi La varietà è adatta per la coltivazione in primavera ed estate. Resistente alla bullonatura.
È importante! Alcuni giardinieri ritengono che non sia necessario interferire con le altre varietà "Iceberg", dal momento che affogheranno il suo sapore, che è già difficile definirlo pronunciato.Allo stesso tempo, molti coltivatori di piante apprezzano la varietà per il suo gusto discreto, leggermente dolciastro, che si sposa bene con qualsiasi salse e piatti. Ad esempio, è perfetto per il ruolo di varie insalate, come contorno per piatti di carne, pesce, frutti di mare, nonché per snack e panini. Foglie "Iceberg" può essere usato per creare cavoli, semplicemente sostituendo loro cavoli.
Quando si sceglie un'insalata di questa varietà, prestare attenzione al suo densitàse sembra vuoto dentro, significa che non hai ancora avuto il tempo di maturare completamente, ma se è già solido come il cavolo bianco invernale, sei in ritardo e hai dovuto iniziare a raccogliere prima. Naturalmente, i cavoli con foglie pigre e ingiallite dovrebbero essere lasciati sul posto, e tutti gli altri dovrebbero essere avvolti in un panno umido e messi in un sacchetto, conservato in frigorifero.
Erbe speziate - coriandolo, basilico, melissa, aneto, cerfoglio, timo, santoreggia, origano, alloro, rosmarino - possono sempre essere freschi nella vostra casa.
"Eurydice"
Un'altra varietà di lattuga a metà stagione, semi-cappata, che è ottima per la semina in terreno aperto (che si trova sul sito in aprile-maggio), e nelle serre dei film. 
È caratterizzato da foglie marroni, grandi, frizzanti, con bordi ondulati e una consistenza croccante. La rosetta delle foglie è semi-sollevata, compatta e raggiunge un'altezza di circa 35 cm con un diametro di 33 cm Come le versioni precedenti, questa pianta ha eccellenti proprietà gustative, quindi i semi di questa insalata sono tra le migliori varietà adatte per la coltivazione in pieno campo.
La massa di una pianta adulta e completamente matura è di 450 g, e la resa raggiunge 4,3 kg per 1 m².
Lo sai? Gli antichi greci ritenevano che l'uso quotidiano della lattuga potesse attenuarsi dal vino ubriaco e che la pianta stessa avesse un effetto analgesico e ipnotico.
"Vitamina croccante"
Insalata di fogli di varietà "Vitamina croccante" tratta piante sredneranny che possono essere raccolte in 38-45 giorni dal momento dei primi germogli. È una pianta abbastanza compatta, ha un diametro di circa 15-18 cm, ha foglie verdi e croccanti con finitura traforata, contiene molti acidi utili e vitamine B6 e C. Questa varietà è ricca di ferro, iodio, rame, cobalto e sali di potassio, zinco, calcio e magnesio. Va notato il suo valore come fonte di carotene. 
Il rosone delle foglie di tipo semi-eretto raggiunge il peso di 200 grammi, 2,8-3,1 kg di raccolto possono essere raccolti da 1 m² di piantine e i semi vengono seminati più volte a stagione. Tra i principali vantaggi di questa particolare varietà vi sono l'alta resa, la struttura friabile delle foglie, un alto livello di resistenza al serraggio e una scarsa illuminazione della trama, oltre ad un gusto eccellente.
"Vitamina croccante" coltivato in terreno aperto ma protetto mediante semina diretta o trapianto. In quest'ultimo caso, piantine di 30-35 giorni, su cui sono già presenti 5-6 foglie, sono ideali per questi scopi.
È importante! Le piante da piantine non in salamoia sono molto più facili da tollerare il trapianto, il che consente rese elevate.
"Grand"
Un'altra varietà mediamente precoce di lattuga, che può essere pulita un mese dopo la semina. Le rosette di foglie sono verticali e raggiungono un'altezza di 20-30 cm, con un diametro di 25 cm Le foglie verde chiaro non si differenziano per grandi dimensioni, sono dense, lucide, hanno una forma arrotondata con un bordo fortemente ondulato. 
Sono tutti molto croccanti e formano una testa ovale e sciolta. "Grand" È caratterizzato da una buona resa e bassa velocità di semina, ma per questo è necessario coltivarlo in terreno aperto, ma sotto una copertura cinematografica. La massa di un esemplare maturo raggiunge i 300 g, e da 1 m² di superficie è possibile raccogliere 3-4 kg di lattuga.
Questa varietà è apprezzata per le sue elevate caratteristiche di gusto e resistenza alle bruciature marginali delle foglie.
Le prime insalate sono le prime verdure primaverili, possono essere facilmente coltivate in entrambe le serre in legno e in policarbonato entro marzo.
"Jumble"
Tra le migliori varietà di lattuga frondosa non può mancare di distinguere "Jumble". Questa opzione a metà stagione e ad alto rendimento può essere piantata in un terreno aperto, ma protetto seminando semi in aprile-maggio. Se le piantine vengono prima coltivate e poi trapiantate nel sito, i semi vengono seminati a marzo e ad aprile e le piantine vengono trapiantate a maggio. 
Dalle riprese al tempo di pulizia delle piante richiede solitamente 50-55 giorni. Le foglie di lattuga sono verdi, leggermente ondulate, a causa delle quali formano un emisfero. L'uscita è caratterizzata da una densità media. Di solito circa 3,0-5,0 kg di raccolto vengono raccolti da un metro quadrato di piantagioni. Questo è l'ideale per decorare la tavola o preparare insalate.
Il peso medio di un campione varia da 150-200 g, e i principali vantaggi della varietà comprendono il buon gusto, la resistenza alle ustioni del bordo fogliare.
"Tartufo"
La varietà di lattuga medio-precoce con foglie delicate, croccanti e ondulate, che, grazie al bordo rosso-bordeaux, hanno un aspetto molto efficace e sono eccellenti per decorare vari piatti. Questa varietà è ideale per la coltivazione durante tutto l'anno, sia in pieno campo che nelle serre invernali.
Lo sai? In Europa, l'insalata cominciò a crescere in modo massiccio solo nel XVII secolo, anche se prima era molto popolare in Grecia e in Egitto.
"Fiaba"
A differenza delle opzioni precedenti, "Fiaba" - insalata di foglie di un primo grado di maturazione, che raggiunge la maturità tecnica in 46-49 giorni. La pianta è caratterizzata da foglie verde chiaro leggermente rugose, molto succose e dal sapore delicato. La presa è grande e la massa di una copia raggiunge 250 g. 
I vantaggi di scegliere i semi di questa particolare varietà includono la resistenza al bullonaggio e una crescita relativamente rapida per qualsiasi lunghezza del giorno. I semi devono essere seminati in terra aperta intorno all'inizio di aprile, mantenendo una distanza di 40-50 cm tra le file.
Le serre dagli archi con materiale di copertura aiuteranno a ottenere i verdi precoci.
Serie "Kitano Seeds"
Questa serie si riferisce al tipo di Batavia con la maturazione delle piante in 40-45 giorni. Questa insalata ha foglie verde chiaro, lucide e ricci, caratterizzate da un'ottima presentazione. Tollera condizioni stressanti ed è caratterizzato da tardo tiratore, la cosa principale è creare condizioni ottimali per la sua crescita: prima di tutto, per preparare il terreno nutritivo in condizioni aperte o chiuse.
Si tratta di varietà di lattuga affidabili, con dimensioni abbastanza compatte ed elevata forza di crescita. Il peso di una pianta è di 300-400 g "Semi di Kitano" sembrano grandi nelle insalate, pur possedendo un gusto elevato.
Come potete vedere, quasi tutte le varietà di lattuga presentate possono soddisfare tutte le vostre esigenze gastronomiche ed estetiche, ma quando scegliete i semi vale la pena iniziare dalla maturità delle piante e dal clima di una particolare regione.
