Tra le molte malattie dell'uva si trovano spesso vari tipi di muffa.
Cos'è questo? Perché l'uva marcisce sulla vite, sulle bacche nelle mani? Tre tipi di marciume sono i più comuni: grigio, bianco e nero.
Quali varietà possono essere contaminate e quali no? Come riconoscere il pericolo?
Proviamo a capire perché sono, come proteggere l'uva e cosa fare se la malattia è già comparsa.
Segni di malattia
Diversi tipi di putrefazione possono manifestarsi in modi diversi. Anche le ragioni del loro aspetto variano. La marciume grigia e nera può verificarsi dopo lunghe piogge, e bianca, al contrario, da una siccità prolungata.
Quindi, il marciume grigio e bianco appare solo su bacche mature. Segni della sua manifestazione è una placca bianca e soffice che copre la maggior parte delle bacche. A volte un'infezione può iniziare con danni alle foglie e ai germogli.
La putrefazione nera inizia con l'apparizione sulle foglie di piccole macchie brunastre con bordi scuri. Nel corso del tempo, la malattia colpisce le bacche ed è un grande pericolo per il raccolto.
La maggior parte della putrefazione colpisce solo le bacche durante la maturazione. Ma alcuni tipi di muffa possono causare danni all'intera pianta.
Tipi di muffa
Esistono diversi tipi di marciume d'uva. Il più famoso di loro: bianco, nero e grigio.
bianco
La putrefazione bianca appare come conseguenza dell'infezione da una pianta con un certo tipo di fungo. I segni esterni della malattia possono essere suddivisi in più fasi:
- piccole macchie gialle appaiono sulle bacche;
- le bacche si restringono e si restringono;
- le macchie diventano pronunciate, le bacche sono ricoperte di muffa;
- foglie secche e diventano più scure.
Raramente si possono trovare macchie sui tralci d'uva.
Sotto ci sono le foto del marciume bianco dell'uva:
nero
Gli inverni neri marciscono sulla vite. Con l'inizio della crescita attiva dei germogli, le foglie e le bacche sono infette.
Circa 2 settimane dopo l'infezione, sulle foglie appaiono macchie marroni con un bordo nero.
Con l'inizio della fioritura, tali segni possono comparire sulle creste e sui piccioli. In futuro, la malattia va alle bacche e sembra un buio bruciato all'interno. Col tempo, le bacche si accartocciano, diventano nere e alla fine si asciugano.
Nella foto qui sotto puoi vedere come assomiglia al marciume nero dell'uva:
grigio
Dal marciume grigio soffre non solo l'uva, ma anche altre colture da frutto. Segni di marciume grigio:
- aspetto sulle foglie di piccole macchie marroni con una fioritura grigiastro;
- le foglie cominciano ad asciugarsi;
- Scatti ricoperti di muffa grigia sporca;
- le inflorescenze colpite si asciugano molto rapidamente e muoiono;
- Sulle bacche appaiono chiari punti viola, con il tempo che diventa marrone.
Il marciume grigio è estremamente pericoloso per la raccolta. Le bacche interessate non sono adatte per il consumo e la lavorazione. La malattia passa rapidamente all'intero vigneto e può distruggere non solo il raccolto, ma anche l'intera pianta.
Nella foto in basso, il marciume grigio sull'uva:
Cause di
Perché l'uva marcisce direttamente sulla boscaglia?
La putrefazione bianca si verifica principalmente su germogli e bacche. È causato da un fungo che può tranquillamente in inverno nella corteccia di germogli e foglie cadute. In primavera, si sveglia e, in determinate condizioni, può colpire i germogli molto rapidamente.
Le bacche danneggiate cominciano a incrinarsi, diventano amare, poi si scuriscono, si accigliano e si seccano. Non solo le singole bacche marciscono - l'intero grappolo di uva soffre.
L'infezione da decomposizione nera inizia all'inizio della primavera. Anche il fungo che causa questa malattia tollera bene l'inverno e appare principalmente sulle foglie. Nella fase iniziale, questo marciume viene spesso confuso con la muffa. Poi ci sono i caratteristici punti neri, i cosiddetti. picnidi.
Per i germogli e le foglie, la putrefazione nera non rappresenta un grande pericolo, ma con la sconfitta dei grappoli, la maggior parte del raccolto potrebbe morire.
La putrefazione grigia può danneggiare l'intera pianta: germogli, talee, siti di innesto. Il clima freddo e umido è la condizione ideale per la diffusione della malattia. Marciume particolarmente pericoloso per bacche mature.
Si verifica quando il danno ai grappoli è causato da grandine o da un'irrigazione inadeguata della pianta. Se dopo una lunga siccità inizia la pioggia pesante, la pelle delle bacche può spezzarsi, che è un terreno fertile eccellente per il fungo.
Contribuisce alla comparsa di putrefazione e danni ai grappoli con un produttore di foglie o vespa. Per evitare la contaminazione, è necessario prendere misure preventive in tempo e garantire un'adeguata cura del vigneto.
Metodi di lotta
Se la malattia appare ancora, allora è necessario applicare il trattamento del cespuglio ed effettuare la rimozione dei cluster e dei germogli danneggiati.
La marciume grigia sull'uva può essere lavorata sotto i rimedi popolari descritti. In primo luogo, distruggono tutte le parti interessate della pianta, quindi cospargere con una soluzione debole di sapone verde o bicarbonato di sodio. Per la preparazione della soluzione di soda prendere 70 grammi di soda in un secchio d'acqua.
La soluzione di sapone dovrebbe essere dell'1%. Il trattamento viene effettuato ogni 10 giorni. Le soluzioni si alternano. Tra i preparati chimici, i fungicidi contro le muffe saranno i più efficaci, così come Ronilan e Rovral in debole concentrazione. Il trattamento viene preferibilmente eseguito ogni 2 settimane. Non dimenticare la prevenzione.
Combattere la putrefazione bianca inizia anche con la rimozione di tutti i germogli e i gruppi danneggiati. Efficace soluzione settimanale per il trattamento del 4% di soluzione bordolese.
Dopo la grandine o quando si verificano altri danni meccanici alle bacche, è possibile spruzzare del preparato contenente rame. Un buon aiuto nella lotta contro le preparazioni di marciume bianco di oidio e oidio.
È possibile sbarazzarsi del marciume nero con le stesse preparazioni del bianco. Ma il rimedio più efficace è una miscela di due fungicidi: 25 g Ridomil Gold e 60 gr Jet Tiovit su un secchio d'acqua. Dopo 2 settimane, il trattamento viene ripetuto.
È importante non trattare con sostanze chimiche durante il periodo di maturazione delle bacche.
Prevenzione delle malattie
È difficile trattare la putrefazione, a lungo e non sempre efficacemente. Anche se la malattia è sconfitta, allora la maggior parte del raccolto non tornerà.
Per evitare spiacevoli conseguenze, è meglio attuare misure preventive nel tempo.
- Prima di proteggere l'uva per l'inverno, è necessario scavare a fondo il terreno intorno al cespuglio, raccogliere e distruggere le foglie cadute e tagliare i germogli.
- Dopo lo svernamento, trattare la pianta con una miscela bordolese.
- Puoi spruzzare la macchia con soluzioni di Baytan, Topaz o Atemi S.
- Spruzzare la vite con la soluzione di iodio (50 gocce in un secchio d'acqua) aiuta bene.
- Per la prevenzione del marciume bianco, è possibile utilizzare farmaci ad alto contenuto di rame: una soluzione debole di solfato di rame o poliram.
- Eseguire la potatura e la modellazione corrette del cespuglio, per evitare l'ispessimento.
- Non abusare dei supplementi di azoto, spesso usa il potassio-fosforo.
- Innaffia correttamente il vigneto, evitando siccità e ristagni.
Esecuzione di queste semplici attività contribuirà a proteggere le uve da tutti i tipi di marciume e alcune altre malattie, come la muffa e l'oidio.
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Varietà vulnerabili
L'infezione da decomposizione dipende principalmente dal vitigno.
Ci sono varietà non danneggiate da questo fungo, ma ci sono varietà inclini alla malattia.
Molto spesso, la muffa grigia influisce sulle varietà:
- Karaburnu;
- Reno Riesling;
- Terbash;
- Chardonnay;
- Madeleine Angévin;
- aliquota;
- Regina dei vigneti;
- Chaush;
- Pino;
- Senso (occhio di toro);
- colombe;
- dolce;
- Perle Saba;
- Straseni;
- Kishmish radioso;
- Rusbol;
- Muscat Tairovsky;
- Feteasca bianca e altri.
La putrefazione nera è la varietà più sensibile:
- Perle Saba;
- Italia;
- Muscat ungherese;
- Regina dei vigneti;
- Muscat Hamburg;
- Deve essere bianco.
Per la putrefazione bianca, le varietà vulnerabili sono:
- Alimshak;
- volare;
- Zeibel 1;
- aliquota;
- Riesling Rhine.
risultati
Con una cura adeguata per l'uva: irrigazione e fertilizzanti tempestivi, potatura competente e scelta della giusta varietà per la semina, si possono evitare i problemi associati all'emergere di vari tipi di marciume. È importante non dimenticare le misure di protezione e prevenzione delle malattie e il vigneto sarà a lungo contento di un ricco raccolto.
