L'allevamento e la conservazione delle quaglie a casa viene effettuato per tre scopi: per le uova, per la carne e per scopi decorativi. A seconda di questi bisogni, sono state allevate circa 40 specie diverse di quaglie domestiche. Pertanto, prima di iniziare questi uccelli nella tua casa, è necessario decidere quale tipo di razza è adatto per l'attuazione dei tuoi obiettivi. In questo materiale, offriamo una panoramica delle migliori razze di quaglie, i loro vantaggi e svantaggi.
Quaglia ordinaria (selvaggia)
Quaglia comune in natura si trova nel Sud e Nord Africa, l'Eurasia, abita le isole del Mar Mediterraneo, Madagascar, Comore, Isole Canarie, inglesi, ecc. Inverni in India e Africa. Abita in spazi aperti, in pianura e in montagna, su campi incolti o seminativi. Nella classifica internazionale è fissato con il nome Coturnix coturnix.
Lo sai? Ai vecchi tempi, la quaglia comune in diversi paesi veniva usata dall'uomo come gioco per la caccia. Era amato mangiare come un piatto di prelibatezza. Nella Russia pre-rivoluzionaria, le quaglie venivano tenute in cattività come uccelli canori. In Turkestan furono esposti a battaglie di uccelli.Quaglia appartiene alla famiglia dei fagiani. È un prezioso uccello da caccia. Secondo le caratteristiche morfologiche, è una piccola piuma con una lunghezza del corpo di 16-18 cm e un peso di 110-140 g L'apertura alare è di 32-35 cm.
Ha una colorazione protettiva - la parte superiore del corpo è marrone, con chiazze nere e biancastre, la pancia è di colore giallo chiaro, il mento e la gola sono neri, il becco è grigio scuro. La femmina sembra un maschio in apparenza, ma ha un ventre e una gola più leggeri.Nidifica a terra. Si nutre di cibo vegetale, raramente di insetti. Le femmine depongono 8-13 uova. La durata dell'incubazione è di 17-20 giorni.
Il comune delle quaglie ha otto sottospecie, che differiscono per colore e distribuzione.
La popolazione di quaglie in natura negli ultimi decenni è in costante declino. Ciò è dovuto a diversi motivi: il cambiamento climatico; uso di pesticidi nei campi in cui si nutrono gli uccelli; caccia attiva su questi uccelli; problemi che sorgono durante lo svernamento in Africa.
Bianco inglese
Quaglia bianca inglese si riferisce alla carne e alle razze di uova. Ha piumaggio bianco, a volte con penne scure separate e occhi scuri. Le femmine raggiungono una massa di 140-180 g, maschi - fino a 160 g La produzione annuale di quaglie è di 280 pezzi, ogni uovo ha una massa di 15 g.
I vantaggi per questa razza di quaglie possono essere registrati prestazioni elevate e vitalità, buona conservazione della prole (85-90%), senza pretese, tipo attraente di carcassa e uova. 
Gli svantaggi includono il fatto che femmine e maschi non hanno differenze esterne prima di raggiungere l'età di 7-8 settimane, ed è quasi impossibile determinare il loro sesso. Questo può essere fatto solo dopo aver raggiunto l'età del sesso sulla cloaca. Inoltre, il meno della razza può essere attribuito a dosi abbastanza elevate di mangime consumato (40-43 g / giorno),
Lo sai? La carne di quaglia è dietetica - è a basso contenuto di calorie e povera di colesterolo. Si ritiene che il suo uso regolare porti a un rafforzamento generale del corpo umano.
Nero inglese
Come risultato di una mutazione della razza giapponese in Inghilterra, si ottenne una quaglia nera. È inferiore al suo progenitore nella deposizione annuale delle uova (nelle quaglie inglesi, è di 280 uova), ma supera in massa. Il peso della femmina nera quaglia inglese è 180-200 g, il maschio - 160-170 g. 
Come suggerisce il nome, questi uccelli indossano il marrone scuro, trasformandosi in piumaggio nero. I loro occhi sono di colore marrone chiaro. I vantaggi della quaglia nera inglese: produzione elevata di uova e bassa assunzione di mangime (30-35 g). Svantaggi: gli uccelli di questa razza sono caratterizzati da una bassa schiudibilità dei pulcini (75-85%).
È importante! Se all'improvviso le quaglie cessassero di essere trasportate, ci potrebbero essere diverse ragioni per questo: scarsa illuminazione, temperatura disturbata, cambio di alimentazione, stress dopo essere stati trasportati da un posto a un altro o trapiantare da una cella all'altra.
Manchu d'oro
Il piumaggio dell'uccello di questa razza è di colore marrone, il centro è più chiaro - il colore del grano, nel sole dà all'individuo una tonalità dorata. Le quaglie raggiungono una massa di 140-160 g, le quaglie - 160-180 g La deposizione delle uova delle uova è piccola - circa 220 pezzi all'anno (con una buona cura, 260 possono essere raggiunti). La hatchability dei pulcini è bassa - 75-85%. 
I vantaggi di questa razza:
- è possibile determinare il sesso dei pulcini in tenera età;
- un individuo consuma un bel po 'di cibo - 30 g;
- un grande peso dell'uovo - 16 g;
- una vista attraente di entrambi gli uccelli vivi e le carcasse;
- resistenza alle malattie.
marmo
Quaglia di marmo ottenuta per mutazione della razza giapponese. Riconoscibile dal monotono piumaggio grigio con un motivo di marmo sulle piume. Questa quaglia appartiene alla razza delle uova. In termini di massa e numero di uova consegnate all'anno, non è significativamente diverso dalla razza progenitrice. Il peso vivo della femmina tira fino a 145 g, il maschio - 120 g.La produzione annuale di uova è di 260-300 pezzi. Il peso di un uovo è 10-11 g. 
I vantaggi della quaglia di marmo comprendono una buona presentazione delle carcasse e un basso apporto di mangime (30 g).
Smokingovy
Il risultato della traversata di quaglie bianche e nere era l'allevamento della razza dello smoking - uccelli con la schiena scura e il petto bianco. Le quaglie per smoking per adulti raggiungono una massa di 140-160 g, le quaglie - 160-180. Le femmine depongono in media 280 uova all'anno. Il peso di ciascuno è 10-11 g. 
faraone
Il faraone è la razza di carne più popolare tra gli allevatori principalmente per il suo peso - è impressionante tra di loro: strati - 310 g, maschi - 265 g. La razza è allevata dagli americani.
I vantaggi, oltre al peso, includono la possibilità di determinare precocemente il sesso dei pulcini, l'alta schiudibilità dei pulcini (80-90%) e la fecondazione delle uova (75-85%). 
Insieme a indicatori di peso eccellenti, i faraoni sono un po 'inferiori alle altre razze nella produzione di uova - 200-220 pezzi, il peso di un uovo è di 12-16 g.
Tra le carenze, si può anche menzionare il colore anonimo del piumaggio (i faraoni sono simili ai parenti selvatici) e, di conseguenza, la perdita di presentazione degli uccelli vivi. Queste quaglie richiedono anche misure di manutenzione speciali.
È importante! Le razze di carne hanno bisogno di una dieta speciale. Affinché possano aumentare di peso, si consiglia di aggiungere vitamine, erbe e integratori minerali al mangime.
Texas White Pharaoh
Un'altra razza di carne di quaglie con enormi dimensioni di uccelli è il faraone bianco del Texas. Questi individui completamente bianchi hanno un peso vivo di 400-480 g nelle femmine e 300-450 nei maschi. Tra i vantaggi della razza si può anche notare la rapida crescita degli uccelli. 
Gli aspetti negativi dei faraoni del Texas includono una produzione di uova bassa. (200-220 uova / anno) e la stessa schiudibilità dei pulcini (60%). Il peso di un uovo varia da 12 a 16 grammi. Il meno della razza include anche un'elevata assunzione di cibo (40-43 g / giorno) e l'impossibilità di determinare il sesso prima della deposizione delle uova.
Quaglia estone
Le migliori quaglie appartenenti alla razza di carne e di uova possono essere chiamate uccelli appartenenti alla razza estone. Sono caratterizzati da un'eccellente produzione di uova - 300-320 uova all'anno e una discreta massa di femmine - 200 ge i maschi - 170 g. Si distinguono anche per l'alta schiusa di prole (82-90%) e uova fecondate (90%). Il tasso di consumo di cibo di un individuo - 35 g al giorno, che è molto rispetto ad altri parenti. Tuttavia, questo svantaggio è completamente coperto dai principali vantaggi della razza: cura senza pretese, un alto grado di sopravvivenza e un'eccellente produttività. 
Quaglia giapponese
La quaglia più popolare per le uova è giapponese. Al momento di allevare questa razza, è stata la produzione di uova ad essere messa in prima linea. Tuttavia, avendo raggiunto un indicatore di oltre 300 uova all'anno, allo stesso tempo, le quaglie giapponesi hanno perso il loro istinto di incubazione. Pertanto, gli allevatori dovrebbero sempre acquisire incubatori. 
La massa delle femmine è 140-145 g, i maschi - 115-120 g, le carcasse - 80 g, le uova - 8-12 g La razza è caratterizzata da un'alta fertilità delle uova (80-90%), rapido sviluppo e crescita, resistenza alle malattie e senza pretese in cura. L'output di pulcini è basso - 70%.
L'aspetto della quaglia giapponese è caratteristico: il suo corpo è allungato, la coda è corta, il colore del piumaggio è marrone-bianco.
La razza giapponese è fondamentale per l'allevamento di altre specie. Quindi, se il tuo obiettivo è quello di ottenere le uova dalle quaglie, allora devi scegliere di allevare la quaglia bianca inglese, Manchu golden, giapponese. Per ottenere sia uova che carne, scegli quaglie e faraoni estoni. Quando hai in programma di aprire un negozio di quaglie di carne, dovresti dare un'occhiata più da vicino alla quaglia bianca del Texas e ancora al faraone.
