La varietà di mela del ripieno di Ural si distingue per il suo gusto.
La frutta speziata dolce-miele è perfetta per l'essiccazione e, quando è fresca, queste mele non hanno eguali.
Che tipo è?
Varietà di mele Ural alla rinfusa (a volte si chiama semplicemente Ural bulk o Ural bulk apple) si riferisce alla vista autunnale. È caratterizzato da una moderata resistenza alle malattie fungine. La resistenza invernale e alla siccità è alta.
La frutta fresca con una conservazione adeguata può durare fino a due mesi. Questo dovrebbe essere fatto in frigoriferi (frigorifero) o impianti di stoccaggio speciali ad una temperatura di circa 0 ° C. Le mele calibrate sono le migliori in contenitori di legno (scatole, contenitori o rack).
impollinazione
Questa è una varietà di mele auto-sterili.. Ciò significa che l'impollinazione si verifica a causa del polline dei fiori di mela di un'altra varietà. Idealmente, piantare corsie di due varietà a una distanza di 5 metri l'una dall'altra.
Descrizione di un grado della massa degli Urali
L'aspetto dei meli è caratterizzato da altezza media, corona verde brillante spessa e frutti giallo chiaro.
Nella foto qui sotto puoi vedere come appare la mela sfusa Ural e leggere anche la descrizione.
Crescita media e bassa crescita.
La vecchina è ben frondosa, di medio spessore, verde brillante e scuro.
Rami curvi quasi ad angolo retto dal tronco.
La corteccia è di colore grigio verdastro. Fruttificazione - mista:
- cuscini;
- ramoscelli;
- guadagni dello scorso anno.
I frutti sono piuttosto piccoli, il loro peso in media raramente supera i 100 grammi.
Ci sono frutta e fino a 150-170 grammi. Su un albero, di norma, crescono mele di circa le stesse dimensioni.
Mancanza di ruggine, buccia liscia, lucida. Le mele hanno un piattino poco profondo e stretto e un gambo corto di medio spessore.
La pelle è liscia e lucente. Il colore è giallo dorato. I punti sottocutanei non sono visibili.
La polpa è molto succosa, bianca e granulosa. Il gusto è molto armonioso - dolce, più vicino ai dolci. L'aroma della mela è mite.
In media, il frutto contiene:
- 13,6% di sostanza secca solubile;
- 10,6% di zuccheri;
- 0,7% di acidi titolati;
- 8,6 mg / 100 g di acido ascorbico.
foto
Storia dell'allevamento
La varietà di mela sfusa Ural è stata allevata da P.A. Zhavoronkov presso l'Istituto di ricerca di Poloivoszhosovodstva e Allevamento di patate degli Urali meridionali, a causa dell'incrocio delle varietà Red Ranetka e Papirovka.
Regione di crescita naturale
L'area di crescita naturale del melo sfuso Ural è considerata un'area vicina al luogo della sua selezione. Varietà suddivisa in zone nella parte nord-occidentale della Russia, così come in Kazakistan - dagli Urali all'Estremo Oriente dal 1959.
Tuttavia, con un'adeguata cura e una corretta semina, il melo va d'accordo anche in altre regioni.
produttività
Secondo la letteratura, l'inizio della fruttificazione inizia abbastanza presto - 2-3 anni dopo aver piantato un albero. La maturazione avviene a fine settembre. Poiché la varietà è popolare per l'elaborazione, è caratterizzata da tre periodi di maturità rimovibile:
- il primo - per la fabbricazione di succhi (quando la polpa è ancora fresca, soda e succosa);
- il secondo - per il consumo fresco (frutto perfettamente maturo);
- il terzo - per la lavorazione di marmellata, marmellata o gelatina (frutta troppo matura, la polpa è molto morbida).
La produttività è molto alta, regolare, annuale. La resa media è di 200 centesimi per ettaro, e da un albero vengono rimossi fino a 250 kg di frutti.
Piantare e curare
Dalla cura dipende direttamente dalla resa della mela. Mela Ural alla rinfusa senza pretese nella cura e moderatamente resistente alle malattie fungine.
Quando si pianta un albero con il classico fertilizzante.
Quindi, vediamo in quale periodo dell'anno è necessario piantare questo tipo di mela e quali condizioni sono preferibili per questo. Massa di Ural - varietà autunnale di mela. Piantare questa varietà è auspicabile in uno dei due periodi:
- primavera (fine aprile);
- autunno (fine settembre - inizio ottobre).
tuttavia ancora consigliato l'autunno per questa varietà. Piantare può essere fatto piantando semenzali pronti o dai semi del frutto.
Il secondo metodo è molto eccitante, tuttavia, lungo e problematico. È più adatto per giardinieri esperti.
anche c'è il rischio che alla fine crescerai un albero completamente diversoe quindi considereremo immediatamente le caratteristiche del primo metodo.
Affinché un albero cresca forte, sano e bello, la prima cosa che è necessaria è scegliere la piantina giusta.
Quando le piantine sono già state acquistate, è molto importante scegliere il posto giusto per piantare un albero di mele. I segni principali del posto giusto per l'atterraggio della massa degli Urali:
- territorio soleggiato;
- mancanza di vento;
- le zone di atterraggio sono ben drenate;
- zona di terreno argilloso o sabbioso;
- mette lontano dalle falde acquifere.
Il punto più importante nel processo di atterraggio è la preparazione dei fori di atterraggio. I parametri ottimali del pozzo per piantare una mela di questa varietà: 0,8 x 0,7 m.
L'algoritmo di atterraggio è abbastanza semplice. Lo strato superiore di terra scavata viene mescolato con lo strato inferiore e vengono introdotte le seguenti. fertilizzanti:
- 18-20 kg di letame equino;
- 250 grammi di legno di frassino;
- 250 g di perfosfato;
- 100 grammi di solfato di potassio.
Il pozzo viene riempito con una miscela di terreno e fertilizzante di 2/3. Il terreno fertile senza fertilizzante viene versato sopra. Innaffiate la fossa e riempite di nuovo lo strato di terreno fertile. Ora puoi piantare con cura un albero di mele, preferibilmente con l'aiuto di qualcuno. Dopo, assicurati di legare lei a un otto di legno.
L'anno successivo, dopo la semina, in primavera, è importante formare una corona di mele decidue. È necessario tagliare le estremità di ogni ramo.
Poiché il melo diventa presto fruibile, nel primo anno, assicurati di potare tutti i fiori. Ciò consentirà di ottenere il primo ritaglio in un volume più grande.
Nel primo anno di aprile, è necessario irrigare gli alberi con miscele che proteggono dai parassiti. Questa procedura dovrebbe essere eseguita due volte:
- quando i boccioli cominciavano a gonfiarsi sui rami;
- prima dei boccioli fioriti.
Assistenza di base durante i primi due o tre anni dopo la semina:
- legare alberi per proteggere da roditori e lepri (materiale: pergamena, lapnik);
- pacciamatura con cerchi di humus pristvolnyh;
- portare il terreno ad un'altezza di venti centimetri;
- top vestirsi con miscele nutrienti;
- irrigazione di alberi con miscele che proteggono dai parassiti.
Malattie e parassiti
Melo di un grado la massa degli Urali è moderatamente resistente a varie malattie fungine.
Ciò significa che una crosta, l'oidio, la decomposizione della frutta o una bruciatura possono influenzare un albero. Considera le caratteristiche e le caratteristiche di queste malattie.
Caratteristica della crosta: la sconfitta delle foglie dell'albero, in primo luogo, e poi la sconfitta del frutto. Il motivo principale per la comparsa di questo fungo è più spesso il ristagno di aria all'interno della corona dell'albero o l'aumento di umidità.
La prossima malattia si verifica più spesso dopo forti piogge muffa polverosa. Un segno caratteristico della malattia è l'aspetto del fungo micelio sotto forma di fioritura bianca sulle foglie degli alberi. L'infezione si verifica sull'albero dal basso verso l'alto, fino a quando non attacca completamente l'albero.
Rotazione di frutta - Una malattia del tipo fungino, che penetra nel mezzo del feto attraverso le crepe e le ferite create prima da animali, grandine o in qualsiasi altro modo. Il primo segno è l'apparizione di una macchia marrone sulla pelle della mela, che crescerà fino a quando la mela sarà completamente marcia.
Una serie di misure globali ottimali che portano un effetto preventivo contro varie malattie del melo:
- impollinazione di zolfo colloidale e composti di rame;
- l'uso di varietà con elevata resistenza alla malattia;
- distruzione degli elementi interessati;
- fertilizzazione del tipo di potassa e fosforo;
- nutrire con fertilizzanti al potassio;
- Irrorazione di cloruro di calcio durante la stagione di crescita;
- raccolta tempestiva;
- conservazione corretta delle mele.
Questi metodi salveranno il tuo albero da quasi tutte le malattie.
tuttavia una malattia chiamata ustione batterica è molto insidiosa e non curabile. L'ustione è causata dal batterio Erwinia amylovora. Gli alberi colpiti dovrebbero essere distrutti il prima possibile in modo che non infettino le varietà in crescita nelle vicinanze. L'agente causale è un oggetto in quarantena.
La massa di mela Ural è molto popolare tra i giardinieri e i consumatori, poiché è pignola nella cura e allo stesso tempo dà frutti eccellenti e succosi.
Il grado sarà perfettamente adatto sia per l'uso fresco, sia per varie lavorazioni.
