Il comitato per il controllo della qualità ha verificato la qualità dei prodotti avicoli russi. Hanno scoperto che uno dei due campioni conteneva residui antibiotici. Gli esperti hanno selezionato 21 pezzi di carne di pollame refrigerata dei produttori nazionali più venduti per verificare la conformità ai requisiti di base della qualità. La carne viene controllata in base a 44 parametri, tra cui il numero di batteri, residui di antibiotici, polifosfati e cloro. Lo studio ha dimostrato che uno dei tre polli rispetta i requisiti legali di qualità e sicurezza dei prodotti, nonché con gli standard più elevati del Comitato, e quindi può ricevere un'etichetta di qualità russa.
Nessuno dei campioni di polli ha rilevato i fosfati, che sono usati come un potenziatore di peso e sostanze di cloro, che sono usati per disinfettare i polli. Tuttavia, la maggior parte dei polli intervistati conteneva antibiotici. Ad esempio, due campioni di pollo contenevano una quantità inaccettabile di tetraciclina. Altri campioni contenevano nove agenti antimicrobici, come nitrofurani, chinoloni e coccidiostatici, che sono legalmente autorizzati in Russia, ma sono rigorosamente regolamentati all'estero e hanno un impatto negativo sulla salute dei consumatori. Inoltre, due campioni contenuti batteri mortali come la salmonella e la listeria.
Sulla base dei risultati dell'audit, il Comitato ha informato i dipartimenti governativi responsabili che è necessario modificare le norme esistenti e ampliare l'elenco degli antibiotici vietati. 
