Sebbene le uova di quaglia abbiano una popolarità inferiore al pollo, hanno da tempo conquistato la loro quota di mercato.
Sugli scaffali dei negozi, sulle pagine di riviste popolari e su Internet, possiamo trovare molte informazioni che confermano la loro utilità, la necessità di includerle nella dieta quotidiana per mantenere una buona funzione corporea.
Ma ancora, insieme a un numero enorme di proprietà utili e di guarigione, molti scienziati hanno trovato quaglie nelle uova e le loro mancanze, considerano addirittura pericolose per il corpo umano. Per non impegnarci, studieremo dettagliatamente ciascuna di queste posizioni e dimostreremo sia i vantaggi che gli svantaggi del mangiare le uova di quaglia.
Dettagli sui benefici e altri vantaggi delle uova di quaglia
Perché le uova di quaglia sono così apprezzate da tutti i lati?
Innanzitutto, la ragione di questo è stata un'enorme quantità di vitamine e microelementi che un piccolo testicolo può ricompensare il corpo umano.
In secondo luogo, questo prodotto è considerato a basso contenuto calorico, che ha immediatamente corrotto tutti gli amanti della dieta e gli inseguitori di uno stile di vita sano. In queste qualità, le uova di gallina sono molto inferiori e preferiscono solo per la loro economicità.
Quali sono i sostanze benefiche Fanno parte delle uova di quaglia?
Secondo la sua composizione di vitamine e minerali, le uova di quaglia possono essere chiamate un vero Klondike:
- Contengono vitamine A, B1, B2 e PP. In un piccolo uovo, quaglia li contiene 2 volte di più che in un uovo di gallina più grande.
- Le sostanze minerali in esse contenute sono anche 5 volte più delle solite uova di gallina. In particolare, le uova di quaglia contengono ferro, calcio, potassio e fosforo.
- Aminoacidi essenziali come glicina, lisina, tirosina e treonina. In particolare, è proprio a causa della terosin che le uova di quaglia hanno acquisito tale popolarità in cosmetologia, poiché questo componente forma il pigmento della pelle, che causa la manifestazione di un sano colore della pelle umana.
Le uova di quaglia sono trattate: che cosa sono esattamente in grado di aiutare il corpo umano?
Un fattore importante per il corpo umano è la capacità di ottenere non solo cibo nutriente, ma anche sano. Qui le uova di quaglia possono essere attribuite a un tale gruppo.
Una delle prime qualità che dovrebbero essere prestate attenzione è la capacità di influenzare la diminuzione della quantità di colesterolo nel corpo. Se li paragoni con il pollo, quest'ultimo, al contrario, può solo contribuire alla sua formazione.
Ricerche appositamente condotte dagli scienziati hanno dimostrato che il valore del prodotto descritto risiede anche nella capacità di influenzare positivamente il funzionamento del sistema nervoso. Pertanto, l'inclusione di uova di quaglia nel cibo è raccomandata per le persone che soffrono di condizioni depressive o, al contrario, per il nervosismo eccessivo.
Il fatto è che i componenti inclusi nella composizione delle uova di quaglia non solo leniscono o attivano i "nervi", ma stabilizzano entrambi i processi di eccitazione e inibizione, consentendo a una persona di spostarsi molto rapidamente da uno stato all'altro.
Ferro, potassio e fosforo, che fanno parte di questo prodotto, sono elementi indispensabili per costruire una connessione tra le cellule nervose del cervello, cioè la memoria umana.
A questo proposito, come agente profilattico dalle uova di quaglia di oblio raccomandato per persone anzianee per lo sviluppo di processi mentali e di altro tipo associati alla memorizzazione - bambini piccoli.
Un ruolo importante è svolto dalle uova descritte nel funzionamento dell'apparato digerente e dell'attività cardiaca.
In primo luogo, l'uso di questo prodotto normalizza la pressione e, in secondo luogo, sono in grado di agire sul corpo come un agente antibatterico e un agente immunomodulatore. Pertanto, le uova di quaglia sono raccomandate per le persone che sono malate e hanno un corpo indebolito dopo la malattia.
Saranno particolarmente utili per le seguenti persone che soffrono di tali malattie:
- Anemia.
- Insufficienza cardiaca.
- Mal di testa costantemente ricorrenti.
- Asma bronchiale.
- Gastrite e altre complicazioni nel tratto gastrointestinale.
- Malattia da calcoli biliari.
Alcune fonti danno informazioni sul fatto che le uova di quaglia possono anche avere un effetto positivo sui processi di pulizia del fegato e dei reni e aiutare con il diabete.
Sono consigliati a quelle persone che vivono vicino a grandi fabbriche che gettano nell'aria rifiuti pesanti. Il fatto è che le uova di quaglia aiutano anche a eliminare i radionuclidi pesanti dal corpo.
Interessante è il fatto che mangiare è raccomandato anche il guscio uova di quaglia
Il fatto è che il 90% della sua composizione è puro carbonato di calcio. Allo stesso tempo, è molto più facile e veloce da digerire, anche rispetto a farmaci speciali che possono essere acquistati in farmacia.
Inoltre, oltre al calcio, i gusci d'uovo sono ricchi di silicio, rame, zolfo, fluoro e persino zinco. Per compensare la mancanza di calcio, è usato in forma schiacciata, ed è raccomandato anche per i bambini, le donne incinte e le donne che soffrono di menopausa.
Un prodotto così semplice, che molti considerano rifiuti, si riflette molto bene nella bellezza di capelli e unghie, forza ossea. Si ritiene che durante la gravidanza l'uso di uova intere ammorbidisca le manifestazioni di tossicosi.
Mangiare uova di quaglia crude: è permesso?
L'idea che le uova dovrebbero essere consumate crude è supportata dalla seguente affermazione: senza trattamento termico, quasi tutti i prodotti contengono molte più sostanze nutritive. Pertanto, in generale, questo può anche essere raccomandato.
Ma ancora, c'è un certo pericolo, cioè la salmonellosi.
Se le uova sono infette da questa malattia, può anche influenzare il corpo umano, che è altamente indesiderabile.
Pertanto, vale la pena mangiare solo uova crude, ottenute dalla nostra produzione, poiché nella produzione industriale non è così facile tenere traccia di tali cose, e non tutti i produttori sono così coscienziosi.
Uovo di quaglia - un componente necessario della dieta degli uomini
Certo, non tutti aderiscono a questa regola, perché non tutti conoscono le possibilità di questo prodotto. Tuttavia, molti non hanno nemmeno paura di chiamare una quaglia all'uovo un vero elisir di forza e giovinezza, e soprattutto un rimedio topico per gli uomini.
Fonti scientifiche popolari testimoniano persino la ricerca che consente di collocare le uova di quaglia alla pari con il Viagra, e anche più in alto. Ovviamente, un tale effetto del 100% come farmaco non può essere previsto, ma è abbastanza possibile mantenere e aumentare la potenza nel corso degli anni.
Il fatto è che i componenti delle uova di quaglia rispondono positivamente alle funzioni riproduttive del corpo maschile.
Salute delle donne e uova di quaglia
Durante la gravidanza, il corpo femminile è molto impoverito, dal momento che la necessità di vitamine utili e oligoelementi non è solo lei, ma anche il suo bambino. In questo momento è molto importante mangiare non una grande quantità di cibo, ma poco, ma molto utile.
In particolare, tali sono le uova di quaglia, così come i loro gusci. E, naturalmente, nulla può sostituire queste uova durante la menopausa.
Quali sono le caratteristiche negative delle uova di quaglia che devi conoscere prima di usarle?
Ka non è strano, ma non c'è praticamente nulla di ideale nel nostro mondo per quanto riguarda le uova di quaglia. Infatti, in grandi quantità anche la medicina è veleno e se confrontiamo i benefici e i danni delle uova descritte, allora la forza del secondo può essere chiamata molto maggiore.
Studi internazionali sugli effetti delle uova di quaglia sul corpo umano hanno dimostrato che presentano i seguenti svantaggi:
- Sopra, abbiamo scritto che le uova di quaglia aiutano a combattere il contenuto eccessivo di colesterolo nel corpo, ma molti scienziati sostengono il contrario. Il fatto è che questo prodotto contiene anche colesterolo, anche se nelle sue caratteristiche è significativamente diverso da quello che il nostro corpo ottiene dalle uova di gallina.
Pertanto, se si dispone di colesterolo e quindi è di alto livello, è meglio non rischiare e abbandonare questo prodotto. Il fatto è che se questa sostanza si accumula nel corpo in una quantità molto grande, allora aumenterà la probabilità di intasamento dei vasi sanguigni e la formazione di coaguli di sangue.
Pertanto, queste uova non sono raccomandate nemmeno a quelle persone che soffrono di aterosclerosi.
- Abbiamo già menzionato la salmonella, ma si è detto che può essere dolorosa solo mangiando uova di quaglia allo stato grezzo. Ma se le uova bollite non erano complete, cioè le hai cotte cotte a fuoco molle, allora questo pericolo rimane ancora.
Una volta nell'intestino, questa malattia è in grado di legare insieme i carboidrati e gli alcoli, che successivamente porta alla produzione di acidi e gas. Probabilità molto alta e conseguenze più gravi.
È anche importante notare che il batterio può entrare nell'uovo non solo dalle quaglie malate, ma anche attraverso la struttura porosa del guscio d'uovo stesso. Pertanto, assicurarsi di osservare non solo le necessarie misure di trattamento termico, ma anche la conservazione del prodotto descritto.
- Per quanto riguarda l'affermazione che le uova di quaglia possono pulire il fegato, ci sono anche dei contrasti. Anche se in generale, le uova non sono in grado di influenzare negativamente questo organo, ma il loro tuorlo è la causa della contrazione della cistifellea. Di conseguenza, può iniziare il deflusso della bile.
Inoltre, se ci sono ancora pietre nella cistifellea, è meglio abbandonare queste uova di quaglia a prima vista così attraenti.
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È vero che le uova di quaglia sono davvero dietetiche?
Dietetico può essere chiamato solo quando sono conformi al tasso di consumo. Altrimenti, se si è molto interessati a questo prodotto, le conseguenze potrebbero essere invertite.
Dopo tutto, lo stesso, il valore energetico dei testicoli descritti è molto alto, e mangiare anche 10 pezzi alla volta è una cosa semplice per una persona comune. Pertanto, se vengono portati via, l'obesità non richiede molto tempo.
Per quanto tempo possono essere conservate le uova di quaglia in modo che non si trasformino in veleno da una fonte di salute?
Poche persone prestano attenzione a questo, ma le uova di quaglia vengono conservate per un brevissimo periodo di tempo, solo 5-7 giorni.
Dopo questo periodo, iniziano a deteriorarsi e possono causare avvelenamento anche con una cottura molto accurata. Pertanto, è possibile mangiare solo uova fresche di quaglia.
Inoltre, l'integrità del guscio d'uovo gioca un ruolo importante nella conservazione delle uova di quaglia.
Se si notano crepe o ammaccature al momento dell'acquisto, è meglio non prendere affatto tali uova. Dopotutto, l'asilo della salmonella può penetrare nell'uovo anche attraverso il guscio, qualsiasi altro microbo pericoloso per l'uomo può penetrarlo attraverso la fessura.
Anche in presenza di crepe, l'uovo stesso inizia gradualmente ad asciugarsi e alle alte temperature soffoca.
Sono possibili reazioni allergiche alle uova di quaglia e possono essere somministrate ai bambini?
Secondo molti ricercatori, questo prodotto non causa allergie anche nei bambini più piccoli. I pediatri raccomandano persino le uova di quaglia nella diatesi dei bambini. Tuttavia, a causa della singolarità di questo prodotto per i nostri organismi, può anche essere un allergico molto forte, e specialmente per gli organismi dei bambini.
Nella composizione delle uova di quaglia c'è un elemento chiamato ovomucoi. Può causare allergie molto gravi, anche in un adulto.
Per questo motivo, non dovresti iniziare ad allattare uova di quaglia con i bambini all'età di mezzo anno, perché durante questo periodo di sviluppo, i bambini possono manifestare reazioni allergiche a tutti i prodotti tranne il latte materno.
Tuttavia, al bambino può essere insegnato un tale prodotto.
Se una donna lo allatta, allora prima dovrebbe iniziare a mangiarlo un po 'da sola. Se il bambino non risponde alle uova, allora puoi provare a dargli da mangiare uova non più attraverso il latte, ma somministrarle direttamente in una forma ben preparata.
Puoi anche mostrare il bambino agli specialisti e determinare a quali prodotti e sostanze è allergico.
Inoltre, possiamo parlare della portabilità individuale del prodotto, quando una persona può assorbire qualcosa in sterline, e il corpo dell'altro la rifiuterà semplicemente. Questo non è qualcosa di strano e non dovrebbe causare preoccupazioni per la salute del proprio corpo.
Cosa fare: mangiare o rifiutare le uova di quaglia?
Decidere su un corso del genere è individuale. Vale sempre la pena provarlo, e se hai paura di avvelenarti con la salmonella, puoi trovare batteri pericolosi come nel latte e nella carne.
Ma poiché non aspiriamo a rifiutare questi prodotti, le uova di quaglia possono anche diventare uno dei componenti della nostra dieta quotidiana. La cosa principale è seguire le seguenti regole di consumo:
- Guarda attentamente la durata di conservazione delle uova.
- Verifica l'integrità della shell.
- Osservare le regole di archiviazione necessarie.
- Applicare il trattamento termico prima di mangiare.
Come cucinare e mangiare le uova di quaglia?
Cucinare queste uova dovrebbe essere assolutamente uguale al pollo normale. Solo il tempo di cottura sarà diverso, poiché le loro dimensioni sono molto più piccole. Prima di cuocere, le uova vengono prele rimosse dal frigorifero, lavate accuratamente e messe in acqua. Devi cucinare finché non sei pronto, a seconda dello stato di cui hai bisogno:
- Le uova alla coque saranno pronte in 1-2 minuti dall'inizio della bollitura dell'acqua in una casseruola.
- Le uova di quaglia sode vengono cotte in 5 minuti.
Inoltre, un altro metodo di cottura può essere applicato alle uova di quaglia - in un sacchetto. Consiste nel fatto che le uova vengono abbassate in acqua fredda, portate ad ebollizione e rimosse immediatamente dal fuoco. Alla padella con acqua calda hanno bisogno di tenere premuto per un altro mezzo minuto, e anche allora uscire e risciacquare con acqua fredda.
Quante uova di quaglia possono essere mangiate per non danneggiare il tuo corpo?
In primo luogo, è necessario acquisire familiarità con il contenuto calorico di questo prodotto, e già quindi determinare quanto si può mangiare senza danneggiare la propria figura.
Quindi, 100 grammi di uova contengono:
- 168 Kcal.
- 12 grammi di grasso.
- 13,1 grammi di proteine.
Dato che il peso di un uovo è di soli 10-12 grammi, puoi ottenere questa quantità di energia mangiando 10 pezzi. Ma, in realtà, la frequenza giornaliera di una persona non è così alta, quindi è sufficiente mangiare solo 1-2 uova al giorno.
Una tale dose è abbastanza accettabile anche per il cibo dietetico più rigido, mentre il tuo corpo sarà completamente rifornito con scorte di vitamine e minerali.
