Gli agricoltori che non sanno come appare la razza di mucche dell'Ayrshire possono vedere la serie di cartoni animati su Zio Feodor e il gatto Matroskin. La mucca creata dagli animatori è molto simile alle mucche dell'Ayrshire. I creatori del cartone animato non pensavano al fatto che la mucca Murka assomiglia completamente a tutte le sue caratteristiche della razza Ayrshire. Questa razza è molto apprezzata non solo a casa, ma anche nelle grandi fattorie. Questa razza ha molti aspetti positivi, che apprenderete di più su più avanti nell'articolo.
Il valore della razza Ayrshire e le sue caratteristiche
Prima di iniziare con una descrizione della razza, diremo la sua storia di sviluppo. La razza Ayrshire appartiene al gruppo di vacche da latte. Fu menzionato per la prima volta nel diciottesimo secolo in Scozia. Contea di Ayrshire. Apparentemente dal nome della contea è andato e il nome della razza. Nei libri del 1878, si affermava che le mucche olandesi, turche e di Alderney erano usate per creare questa razza. Gli scienziati ritengono che debba le sue migliori qualità alla razza olandese.
Va notato che in 1845 La razza Ayrshire è stata portata in Finlandia e nel 1901 in questo paese è stato creato uno dei primi allevamenti. La razza divenne molto popolare nella parte settentrionale di questo paese. E ai nostri tempi, questa razza è il principale tordo finlandese. Come una specie separata, la razza Ayrshire è stata registrata nel 1862.
Oggi, la razza Ayrshire è allevata in molti paesi europei, in America, Canada e Russia. Questi animali furono portati in Unione Sovietica nel 1960 dalla Finlandia. Da quel momento, si è abituata e ha iniziato a essere utilizzata nella produzione di latte.
La più grande popolazione di questa razza è allevata in Finlandia, oltre il 60% della popolazione totale. E il secondo posto per l'allevamento del bestiame è la Russia.
Descrizione delle caratteristiche esterne della razza Ayrshire
La razza Ayrshire entra nella categoria delle razze più comuni di al mondo interoe anche razze più promettenti. La razza Ayrshire vanta il suo fisico robusto e la corretta costituzione. Le mucche di questa razza possono essere solo di colore rosso-eterogeneo. O sarà una coccinella bianca con macchie rosse, o con l'esatto opposto.
La razza ha un torace forte ampio e profondo, una testa piuttosto non grande con un collo sottile, su cui si possono vedere le pieghe della pelle, nonché gambe ben distanziate non lunghe. Le ossa della razza, anche se sottili, sono molto forti. La parte anteriore della testa è allungata. La pelle di ayrshire è sottile. La mammella delle mucche è ben sviluppata e ha una forma a coppa.
Aureas e tori della razza Ayrshire praticamente non differiscono l'uno dall'altro nella crescita.
La particolarità della razza, che è impossibile non notare, sono le sue corna a lira.
Gli scienziati parlano anche di muscoli buoni e forti zoccoli di questa razza. Questi indicatori consentono di mantenere la razza sugli altipiani.
Le misure medie di questa razza:
- La crescita della razza Ayrshire, sia femminile che maschile, al garrese è in media di 125 centimetri. La lunghezza obliqua dell'intero corpo della mucca è di 145-155 centimetri.
- Nella circonferenza del torace pari a 165-175 centimetri. La dimensione del metacarpo nella circonferenza è di 15-17 centimetri.
- La particolarità della costituzione è perfettamente pronunciata per essere di tipo lattiginoso, ossa leggere e piccola crescita della razza.
- Il modo principale per migliorare la razza Ayrshire è la sua pura riproduzione.
Quali mammelle hanno rappresentanti Ayrshirskoy razza?
Come è già noto, la razza Ayrshire è latteria. E così la mammella delle mucche può dire molto del suo proprietario. Questa parte del corpo nelle mucche è molto sviluppata. Ciò che gli agricoltori apprezzano per questa razza è la corretta mammella a forma di coppa con capezzoli abbastanza larghi. Capezzoli di medie dimensioni. Il tasso di rendimento del latte è 1,8-2,0 chilogrammi al minuto.
L'indice della mammella della razza descritta è del 46-48%, il che indica un'alta produzione di latte. Gli esperti apprezzano molto il latte ricevuto da queste mucche per una piccola quantità di cellule somatiche.
Aspetti positivi del contenuto di questa razza
Per quello che gli agricoltori apprezzano questa razza, leggerai qui di seguito:
- La prima cosa da notare è la senza pretese nel contenuto, la razza Ayrshire si adatta molto bene alle diverse condizioni atmosferiche.
- Il secondo fattore positivo è la buona digeribilità di diversi feed, che non influirà sul budget nel suo contenuto.
- Il terzo fattore importante è una buona salute (gambe e zoccoli forti, nonché una mammella sana).
- Ciò che si può dire del lato positivo di questa razza è così facile e precoce, senza bisogno di aiuto umano.
- Importante è l'assenza di difetti genetici e un basso livello di consanguineità.
Caratteristica positiva razza è il suo uso per migliorare altre razze.
Ciò che si può dire di una buona razza Ayrshire è che è molto adatto per il pascolo.
Si può notare in questa razza e attivo.
Le mucche di questa razza si distinguono per la loro precocità precoce. Il lato positivo di questa razza è la consistenza e la longevità delle rese del latte.
Parlate dei lati vulnerabili della razza Ayrshire.
Per svantaggio L'allevamento della razza Ayrshire può essere attribuito alla sua natura aggressiva e paurosa. Il meno di questa razza è che con alte temperature estive e tempo afoso, le mucche non si sentono molto bene.
Qual è la produttività della razza Ayrshire?
Il rappresentante più brillante del tipo di bestiame da latte è la razza di mucca dell'Ayrshire. Un indicatore distintivo di fronte ai "fratelli da latte" è considerato non solo un alto rendimento annuale del latte, ma anche la qualità del latte prodotto.
Le vacche da latte hanno tassi di latte relativamente alti. Con il giusto contenuto, una buona alimentazione per l'anno, un Burenka è in grado di dare fino a 7000 chilogrammi di latte, con contenuto di grassi fino a 4,3% e contenuto proteico nel latte fino al 3,5%. Molti agricoltori ricevono una produzione di latte record per un ammontare di fino a 11.500 chilogrammi. Il latte vaccino dell'Ayrshire contiene un piccolo numero di cellule somatiche, che indica caratteristiche di alta qualità del latte. Le cellule somatiche sono cellule di organi e tessuti situati nella mammella di una mucca.
Una caratteristica importante della razza Ayrshire è la sua rapida maturazione e prontezza per la fecondazione precoce. La prima fecondazione avviene all'età di quindici mesi, con un peso corporeo di 35 chilogrammi. Di conseguenza, il primo parto di parto per circa 25 mesi. Ma indipendentemente dal fatto che la fecondazione delle mucche avvenga molto presto, i vitelli appena nati sono nati molto forti e altamente produttivi.
I tori della razza Ayrshire, allevati per produrre carne, già all'età di un anno raggiungono il peso corporeo fino a 400 chilogrammi. E i tori già maturati possono pesare fino a 800 chilogrammi. Se parliamo della produttività della carne dei tori e della qualità della carne, allora è abbastanza soddisfacente. All'età di un anno e mezzo, il tasso di macellazione dei tori raggiunge il 55%.
La massa della razza Ayrshire varia in base al genere della razza:
- Il peso dei vitelli appena nati è di circa trenta chilogrammi.
- La massa della mucca della razza descritta all'età di diciotto mesi raggiunge il massimo in 360 chilogrammoe mucche adulte fino a 520 chilogrammi.
- Il peso dei ghiozzi della razza Ayrshire è solitamente di 700-800 chilogrammi.
Come abbiamo detto prima, la razza Ayrshire è una di quelle razze considerate molto economiche e produttive. Ad esempio, affinché una mucca doni un litro di latte, le sarà sufficiente mangiare solo 0,88 chilogrammi di mangime e il latte sarà buono. contenuto di grassi 4,5%e se si vuole ottenere latte con un contenuto di grassi inferiore, saranno sufficienti 0,78 chilogrammi di mangime.
La carne dei manzi dell'Ayrshire non differisce in nessuna caratteristica di gusto particolare. Manzo di qualità soddisfacente. Il contenuto di grasso e la tenerezza della carne non sono particolarmente influenzati dalla nutrizione dei tori o dalla loro età.
