Per molti di noi, la ciliegia di uccello è un bellissimo albero o arbusto che piace ogni primavera con boccioli di infiorescenze attraenti e deliziosamente profumati. Ma anche questa pianta è molto comune nella medicina tradizionale, anche se, prima di ricorrere al trattamento per loro, vale la pena sapere che la ciliegia di uccello ha sia proprietà utili che controindicazioni.
Valore nutritivo della ciliegia di uccello
La ciliegia d'uccello può portare ipolz e danni alla salute umana, che influiscono sulla composizione multicomponente di questa pianta. Oltre agli oli essenziali, vanta anche nella sua composizione un gran numero di polisaccaridi (cellulosa, amido), tannini (funzionano bene con la diarrea), flavonoidi (possiedono azione antibatterica, potenti antiossidanti) e vitamina C.
Come parte della ciliegia di uccello c'è anche un'ampia varietà di acidi organici, la cui produzione insieme al cibo aiuta a normalizzare l'ambiente acido-base del corpo umano. Vale anche la pena notare questo il suo uso regolare contribuisce all'effetto diuretico e coleretico.
Vale la pena prestare attenzione alla caloria delle ciliegie, che è pari a 100,8 Kcal per 100 g di prodotto. Pertanto, nonostante l'effetto medicinale, le bacche dell'uccello non sono in grado di influire sul peso. La quantità di carboidrati in loro è anche piccola - solo 16,8 g, e proteine - 8,4 g.
È importante! Il contenuto calorico del frutto della ciliegia di uccello aumenta solo se usato in forma secca. Le bacche fresche hanno quasi zero calorie, che li distingue in modo significativo da tutti gli altri frutti.
L'uso della ciliegia di uccello in medicina
Rispondere alla domanda su ciò che aiuta la ciliegia degli uccelli non è così facile, perché questa pianta è molto usata nella medicina tradizionale e tradizionale. Allo stesso tempo, non solo i suoi frutti, ma anche foglie, fiori e persino la corteccia correttamente raccolta possono essere utili.
Proprietà utili di frutta ciliegia
Le proprietà medicinali dei frutti di ciliegia coprono una gamma piuttosto ampia di malattie. Il loro uso regolare migliora le condizioni delle pareti dello stomaco, prevenendo così la probabilità di sviluppare gastrite e ulcere. Ma i decotti delle bacche sono usati per il raffreddore e persino per la malaria. L'efficacia di un tale decotto si nota anche con i reumatismi.
Direttamente dal succo delle bacche, vengono curate ferite spesso purulente, che i farmaci convenzionali non riescono a sopportare. Oltre all'effetto curativo, il succo aiuta nelle prime fasi del trattamento a far fronte al processo infiammatorio e lo ferma.
Lo sai?Secondo il vivaio della ciliegia degli uccelli, sono chiamate dolci drupe sferiche nere. Vale la pena iniziare la loro collezione non prima che alla fine dell'estate, nelle prime settimane di settembre.Le bacche di ciliegio d'uccello hanno un buon effetto sul corpo durante un mal di stomaco, normalizzano l'intestino. Inoltre, saturano il corpo con vitamine benefiche, aumentando così significativamente la sua immunità. Aiutano anche con l'infiammazione della mucosa degli occhi.
Proprietà utili di foglie e fiori di ciliegia di uccello
L'uso delle foglie di ciliegio è ancora più diffuso rispetto all'applicazione dei suoi frutti. In particolare, aiutano anche con la diarrea. È molto utile utilizzarli in combinazione con un'alta saturazione di vitamine (compresa la vitamina C), che aiuta a combattere anche con gravi stadi di beriberi.
Le infusioni di foglie di ciliegio sono utili per la tosse, la bronchite e anche per il trattamento della tubercolosi. Foglie trovate e uso esterno - nella formazione di ferite purulente o bolle nei luoghi infiammati si consiglia di applicare semplicemente le foglie o spalmare il succo da esse. L'infuso di foglie aiuta con carie e stomatiti, per le quali dovrebbe essere usato ogni giorno per sciacquare la bocca.
Le proprietà medicinali dei fiori di ciliegio sono particolarmente preziose in medicina, in quanto hanno la capacità di ridurre l'infiammazione e ridurre la temperatura corporea. Gli agenti antimicrobici sono fatti dai fiori, così come le lozioni per gli occhi mucosi infiammati. Le infusioni di fiori possono anche influenzare il corpo come un analgesico, quindi sono usati per i reumatismi e la gotta.
Lo sai? In precedenza, i fiori di ciliegio erano usati come contraccettivi, tuttavia, a causa della presenza di un ampio elenco di controindicazioni, i medici sconsigliano questo modo di prevenire la gravidanza.
Proprietà utili della corteccia di ciliegio degli uccelli
Le proprietà curative della corteccia di ciliegio sono le più controverse, poiché in certe condizioni possono produrre acido cianidrico, che è una sostanza piuttosto pericolosa che è velenosa per il corpo umano. Ma nonostante questo, le tinture della corteccia dell'uccello sono usate come diaforetica eccellente per il raffreddore, che consente anche di normalizzare rapidamente la temperatura corporea.
La ciliegia d'uccello ha proprietà diuretiche ed è anche usata per trattare i reumatismi (come tutte le altre parti di questa pianta). Sfregare il cuoio capelluto con l'infusione di corteccia aiuta a combattere i parassiti come i pidocchi.
È importante! Con l'uso complesso della ciliegia di uccello come profilassi, si nota un effetto calmante sul sistema nervoso e un miglioramento della condizione dei capillari, le cui pareti sono rafforzate.
L'uso della ciliegia di uccello in cosmetologia
In cosmetologia, la ciliegia di uccello è usata non meno intensamente che in medicina. La composizione chimica particolarmente efficace del frutto della ciliegia di uccello aiuta a far fronte all'acne. A questo scopo, si consiglia di spremere semplicemente il succo dalle bacche e pulirlo periodicamente con il viso.
Ma aiuta la ciliegia di uccello con malattie della pelle più complesse, come varie dermatiti. Per fare questo, tre volte al giorno, 30 minuti prima di un pasto, si consiglia di prendere un terzo di un bicchiere di infuso dalla corteccia di ciliegio degli uccelli. Si prepara come segue: 10 g di corteccia d'albero vengono versati con un bicchiere di acqua bollente e tenuti a vapore d'acqua per mezz'ora. Successivamente, l'infusione risultante viene filtrata e diluita al volume originale di liquido. Contro le bruciature del sole aiuterà infusione di quattro giorni di un cucchiaio di fiori di ciliegio in 100 ml di vodka. L'infusione semplicemente cancella le aree problematiche.
Recentemente, i fiori di ciliegio sono diventati un'ottima panacea per combattere la pelle secca e l'aspetto delle rughe. Per prevenire tale condizione, si consiglia di lavare l'infusione dai fiori della pianta, che deve essere prima bollita con acqua bollente per mezz'ora (1 tazza di cucchiaio richiede 1 tazza di acqua bollente).
L'uso della ciliegia di uccello in cucina
La ricca composizione chimica della ciliegia di uccello consente di utilizzare questa pianta come uno dei componenti dei piatti. In particolare, in cucina, vengono utilizzati i suoi frutti più spesso, dai quali si preparano composte, liquori alcolici, ripieni per torte, marmellate, bacelli e persino kvas. Allo stesso tempo, le bacche fresche e quelle essiccate sono eccellenti per cucinare. La ciliegia di uccello secco è spesso macinata allo stato polveroso, che successivamente consente di aggiungerla alla farina di frumento e cuocere torte aromatizzate.
È importante! Quando si cuociono i piatti con il frutto della ciliegia, si consiglia di sbollentare e passare attraverso un setaccio. Questa semplice operazione eliminerà le fosse che possono rovinare il gusto del piatto.Utili e fragranti foglie fresche di ciliegia di uccello si trovano abitualmente come componente di insalate, alle quali si possono aggiungere sia foglie fresche che congelate. Ci sono ricette per cucinare torte dalle foglie della ciliegia degli uccelli.
Raccolta e conservazione di frutta ciliegia
A causa della presenza di un gran numero di proprietà medicinali di frutta ciliegia, così come le sue foglie e la corteccia, questa pianta è raccomandata per essere raccolta e raccolta tempestivamente per il periodo invernale. I fiori di ciliegio vengono raccolti proprio all'inizio del periodo di fioritura, quando tutti i fiori dell'infiorescenza si sono completamente aperti. Allo stesso tempo è importante non strappare tutti i pennelli con i fiori, ma diluirli su un albero o un cespuglio, in modo che in seguito si possano attendere i frutti. Fiori secchi in un luogo protetto dalla luce solare diretta.
Per quanto riguarda le bacche della ciliegia, dovrebbero essere avviate sul palco quando sono completamente mature, cioè perdono la loro acidità originaria e diventano più dolci. È necessario raccogliere i frutti insieme al gambo e, nelle stesse condizioni, asciugarli in un forno caldo, aumentando gradualmente la temperatura da 40 a 60 ° C. Dopo la completa essiccazione, le bacche possono essere rimosse dai gambi e poste in un contenitore di vetro, che deve essere chiuso ermeticamente (ma non arrotolare!).
In questo stato, il frutto della ciliegia di uccello può essere conservato per 2 anni senza perdere le sue proprietà benefiche. Le bacche secche vengono utilizzate per preparare composte, gelatine, bevande alla frutta e persino gelatina.
È importante! Le foglie di ciliegio possono anche essere raccolte e conservate, il che è consigliato all'inizio dell'estate. Per l'essiccazione, le foglie sono disposte in uno strato in un luogo ben ombreggiato e periodicamente rivoltate. I prodotti essiccati vengono conservati per circa 1 anno, ma per questo devono essere collocati in sacchetti di tela. Se vuoi preparare la corteccia, allora questa procedura deve essere affrontata all'inizio della primavera, prima che l'albero abbia iniziato a seccare. Corteccia essiccata conservata fino a 5 anni.
Controindicazioni all'uso della ciliegia di uccello
La ciliegia di uccello può portare non solo benefici, ma anche danni alla salute, soprattutto se non si prendono in considerazione le proporzioni per la preparazione dei farmaci, e inoltre non si presta attenzione a una serie di controindicazioni. Dopo tutto, la ciliegia di uccello è considerata una pianta velenosa, che è associata alla presenza di amigdalina nella composizione dei suoi frutti, corteccia e foglie che, quando decomposte, vengono convertite in acido cianidrico. A questo proposito, nella preparazione degli estratti medicinali del frutto della ciliegia degli uccelli, è importante utilizzarli interamente, non macinare.
Consumare troppi frutti di bosco può causare stitichezza. Per questo motivo, non è vietato solo l'uso di bird cherry per le donne incinte. Abbiamo già detto sopra che la ciliegia di uccello può influenzare il corpo femminile come un contraccettivo.
Lo sai? Il luogo in cui cresce la ciliegia degli uccelli è considerato molto pulito, poiché i fumi provenienti dall'albero in fiore sono in grado di pulire l'aria dai germi. È vero, non è consigliabile mantenere grandi mazzi di questi fiori a casa, in quanto la testa può ruotare dagli effetti degli oli essenziali.Quindi, a partire dalla primissima primavera, vale la pena iniziare a raccogliere l'albero di ciliegio degli uccelli e la sua preparazione per l'uso come medicina. Tuttavia, durante la preparazione di droghe e piatti, sii particolarmente attento, perché la ciliegia degli uccelli può avvelenare il corpo.
