In molti giardini e case, la gente coltiva i piselli - una pianta molto modesta che dà ai fagioli teneri un sapore gradevole. Proviamo a familiarizzare con questo ortaggio verde e scopriamo i suoi principali vantaggi e svantaggi.
Valore nutrizionale e composizione dei piselli
Il valore nutrizionale di 100 g di piselli verdi è solo di 55 Kcal, la stessa quantità di vegetali contiene 5 g di proteine, 0,2 g di grassi, 8,3 g di carboidrati e 5,5 g di fibra alimentare.
La composizione di questo ortaggio comprende molti macronutrienti, come il potassio, il calcio, il silicio, il magnesio, il sodio, lo zolfo, il fosforo, nonché un numero di oligoelementi: alluminio, boro, vanadio, iodio, cobalto, rame, molibdeno, nichel, stagno, selenio, cromo e fluoro. Molte persone prima di mangiare i piselli hanno spesso una domanda: che tipo di vitamine contiene. La risposta a questa domanda può essere trovata in qualsiasi fonte d'informazione disponibile, poiché gli scienziati hanno da tempo dimostrato che questo utile vegetale è un complesso di vitamine A, C, E, H, PP e del gruppo B. 
È importante! I grandi semi di pisello marrone non sono adatti per il consumo, in quanto sono destinati all'alimentazione degli animali.
Cosa sono i piselli utili
Con uno studio più approfondito di ciò che è utile nei piselli, è possibile scoprire il vantaggio principale di questo ortaggio: è ben nutrito a causa dell'elevata quantità di proteine vegetali, mentre il corpo non è appesantito dalle calorie in eccesso. I benefici del pisello per il corpo è quello di migliorare l'attività dei muscoli del cuore e la pervietà dei vasi sanguigni.
Con una maggiore attività fisica per ripristinare l'equilibrio energetico e le prestazioni aiuterà le proprietà benefiche e nutrizionali dei piselli. Il contenuto di carboidrati difficili da digerire nei piselli aggiungerà energia per gli sport intensivi e la ricreazione attiva.
Quando si mangiano piatti con il contenuto di questa pianta di legumi, le proprietà benefiche dei piselli per il corpo umano si manifestano nella normalizzazione del metabolismo. Proteine vegetali e vari oligoelementi nutrono tutti i sistemi importanti dell'attività umana.
L'effetto anticancerogeno dei piselli permette di essere utilizzato per proteggere le persone dagli effetti delle sostanze radioattive. Questa pianta di legumi contribuisce alla rottura e alla sintesi di aminoacidi essenziali, che dà l'effetto di contrastare convulsioni e manifestazioni di dermatiti. 
Come sono utili i piselli bolliti?
I piselli bolliti sono calorici e nutrienti, hanno un gusto gradevole e sono in grado di soddisfare rapidamente la fame a lungo. Purea di piselli ha proprietà benefiche come la normalizzazione del lavoro di digestione e l'eliminazione della stitichezza. La verdura impedisce l'indigestione del cibo, aumenta l'appetito e regola il livello di pressione e aiuta anche a guarire dall'anemia.
Il porridge di piselli contiene una grande quantità di proteine vegetali, che è indispensabile per la costruzione di massa muscolare e nutrizione per i vegetariani. I piselli bolliti si saturano di proteine, necessarie per l'attività vitale e il normale funzionamento di tutti i sistemi.
A causa del contenuto di antiossidanti, il pisello ha proprietà benefiche come il trattamento delle malattie della pelle e la prevenzione della comparsa di problemi della pelle - per questo è solo necessario far bollire il porridge di piselli e consumare un gustoso pranzo.
I piselli bolliti sono consigliati per essere mangiati da persone che soffrono di aterosclerosi, malattie cardiovascolari e tubercolosi - i nutrienti che compongono questo vegetale curativo agiscono in modo simile agli antibiotici, senza danneggiare gli altri organi umani.
Lo sai? Trovato fagioli petrificati, la cui età è più di 10 mila anni.
Posso mangiare piselli crudi
Spesso sorge la domanda, è possibile mangiare i piselli crudi? I dietisti non possono dare una risposta univoca, perché i piselli crudi riducono l'efficienza del tubo digerente, causano irritazione delle mucose dello stomaco e dell'intestino e, quando sono più sensibili, causano micro-rotture interne delle mucose. D'altra parte, i piselli crudi contengono la quantità massima di nutrienti, che diminuisce durante il trattamento termico.
Con una carenza acuta di vitamina A nel corpo umano, gli viene mostrato di usare piselli freschi crudi, la cosa principale non è combinare il suo apporto con prodotti ad alto contenuto di amido. Così, ogni persona decide personalmente se può mangiare i piselli crudi, tenendo conto delle caratteristiche del suo corpo e della reazione a questo ortaggio.
Dall'uso insignificante di piselli freschi ci sarà un indubbio beneficio per il corpo, che sarà alimentato dalle sue vitamine, così come micro e macroelementi, e porzioni più grandi possono causare una maggiore formazione di gas e altri problemi.
Cos'altro è utile per i piselli per il corpo - il consumo regolare di 150-200 g di verdure fresche a settimana faciliterà l'asma e preverrà il verificarsi di complicanze di questa malattia.
Il principale vantaggio dell'uso di piselli dolci crudi in piccole dosi per gli uomini è l'aumento del desiderio sessuale, la normalizzazione delle funzioni della sfera sessuale e un'efficace prevenzione della prostatite. 
È importante! Di tutte le varietà di piselli germinati è la più utile.
Come usare i piselli nella medicina tradizionale
I guaritori popolari utilizzano attivamente parti della pianta di questa pianta di leguminose per il trattamento di malattie umane.
L'agente terapeutico spesso usato è piselli germogliati, il cui uso si manifesta nel suo effetto diuretico, così come la capacità di rimuovere piccole pietre e sabbia dai reni. Affinché le pietre siano ridotte in dimensioni e rimosse indolore dal corpo, i piselli germogliati vengono essiccati, schiacciati nella farina, quindi 3 cucchiai di miscela secca vengono preparati con un bicchiere di acqua bollente e infusi per 6 ore. Questo brodo viene preso 100 ml 3 volte al giorno per 15-20 giorni.
Due cucchiaini di farina di germogli di pisello saranno utili per sbarazzarsi di un mal di testa, se li usi per necessità invece di antidolorifici, ma possono anche essere dannosi se usi una verdura matura, sovraeccitata o viziata per farcela. Un cucchiaio di farina di piselli germogliati ti permetterà di dimenticare la stitichezza. 
Non vi è alcun dubbio che i piselli germogliati possano essere mangiati, perché il suo uso regolare contribuirà a ridurre i livelli di zucchero nel sangue, che è molto importante per i diabetici, per rimuovere le tossine e il colesterolo dal corpo umano, e per prevenire la comparsa del cancro.
Per il trattamento delle malattie della pelle si consiglia di utilizzare farina di piselli diluita con acqua: Questa miscela medica viene applicata alle aree colpite da acne, eczema, bolle, per 15 minuti diverse volte al giorno.
L'uso dei piselli in cucina
Piselli in cucina utilizzati in molti paesi in tutto il mondo. I piselli in scatola sono un ingrediente preferito per insalate, snack e contorni.
Il porridge ai piselli viene utilizzato come ripieno per crostate, torte, farina di piselli, pasta, frittelle e pancake. C'è una grande quantità di ricette per cucinare la zuppa di piselli, sia fresca che secca e in scatola, e la zuppa può essere nella sua forma classica o sotto forma di zuppa di crema.
Lo sai? In alcuni anni nei paesi europei, i piselli potevano permettersi di mangiare solo persone molto ricche.
Come usare i piselli nella cosmetica domestica
Nella cosmetica domestica, i piselli sono usati come un agente rigenerante che stimola la crescita e la rigenerazione delle cellule, rallenta i processi di invecchiamento e sbiadimento della pelle. Per questo, mangiare piatti di piselli più volte alla settimana sarà sufficiente.
Purè di patate al pisello applicato sul viso sotto forma di una maschera di 10 minuti migliorerà la carnagione, uniformando il sollievo della pelle e nutrendola con vitamine.
Lavando il tuo brodo di piselli, puoi ridurre l'acne e il gonfiore del viso.
Il consumo regolare di piselli e chicchi germinati ha un effetto ringiovanente, migliora la visione, favorisce la crescita e la rigenerazione cellulare.
Alcune donne applicano sul loro viso una farina finemente macinata con uno strato sottile, sostituendo così la polvere.
L'uso dei piselli, se è possibile danneggiare il corpo umano
Abbiamo incontrato i piselli e imparato le sue numerose proprietà benefiche, ma non dobbiamo dimenticare le controindicazioni. Assumere i piselli non è raccomandato per le persone che hanno problemi di digestione e condizioni generali intestinali, così come per le donne durante l'allattamento, al fine di evitare flatulenza e disturbi addominali.
Le proprietà dei piselli di beneficiare e migliorare l'aspetto di una persona sono negate per coloro che sono colpiti da malattie come tromboflebite, colecistite e nefrite, dal momento che questo legume li danneggerà sotto forma di esacerbazione delle malattie.
Cosa sono i piselli nocivi per gli anziani e le persone che soffrono di gotta? Le sostanze purine del fagiolo sono note per la loro capacità di accumulare sali di acido urico - "urano" nei tendini, nelle articolazioni e negli organi interni di una persona, e questo aggrava il decorso della malattia e riduce al minimo l'effetto del trattamento.
La carenza di enzimi e le reazioni allergiche individuali sono una controindicazione per l'ingestione di piselli.
Se usato con moderazione, i piatti di piselli sono gustosi e sani e possono anche diversificare il menu giornaliero della famiglia. In assenza di controindicazioni ed effetti collaterali, non negare a se stessi l'uso di questo ortaggio.
