Dopo aver venduto le scorte dell'anno scorso, i produttori di formaggio a febbraio sono stati notevolmente attivati. Allo stesso tempo, le dimensioni della produzione non sono aumentate e il costo di produzione è aumentato più volte. I principali produttori offrono distributori di formaggi classici del valore di 115-130 UAH / kg. Ciò significa che nel commercio al dettaglio il costo del formaggio supera 160 UAH / kg. Per contenere il costo a questo livello per un lungo periodo non funzionerà. La stessa quantità di prodotti a base di carne di alta qualità, quindi l'acquirente li preferirebbe. Pertanto, possiamo supporre che ora il costo del formaggio abbia raggiunto il suo picco. Se le materie prime a buon mercato appaiono in primavera, i produttori inizieranno a vendere i prodotti con uno sconto. Inoltre, il motivo del calo dei prezzi potrebbe essere l'inizio del Post.
Al momento, i produttori stanno cercando di aumentare il valore delle esportazioni di formaggi. Meno di 4000 USD / t il formaggio tradizionale è già venduto da pochissimi, ma la sua esportazione è così piccola che non influenza la situazione generale del mercato. 
