La noce viene utilizzata nelle cucine di molte nazioni. Il campo di applicazione del noce è piuttosto ampio - si aggiunge a dolci, insalate, dolci, carne, pesce e primi piatti. E tutto perché lui è fonte di un enorme numero di vitamine ed è molto utile per il corpo umano. In questo articolo, ti parleremo dei benefici delle noci e dei danni che possono causare.
Lo sai? La noce è anche conosciuta con altri nomi: Voloshsky, royal, noce greca, mogano.
Calorie e composizione chimica della noce
Per rendersi conto dei benefici che il dado Volosh può fornire quando viene ingerito, ti suggeriamo di familiarizzare con la sua composizione e il valore nutrizionale.
La composizione chimica delle noci è la seguente:
- vitamine del gruppo B, PP, P, A, C, E, K,
- ferro,
- cobalto,
- sodio,
- magnesio,
- iodio,
- calcio,
- zinco.
La composizione del dado varierà leggermente a seconda della specie, della regione di crescita, del clima e di altri fattori. Ad esempio, i frutti delle noci che crescono nei paesi orientali e meridionali conterranno più grassi.
La noce è un prodotto ad alto contenuto calorico. Contiene il 65% di grassi, il 15% di proteine, il 7% di carboidrati. 100 g di prodotto - 654 kcal.
I noccioli hanno un ricco sapore aspro. Oltre a loro, la composizione utile è anche nelle foglie, nelle partizioni di frutta, nelle conchiglie e nel burro di arachidi.
Proprietà utili di noce
A causa della ricca composizione noce Volosha possiede una vasta gamma di proprietà utili. Poiché è caratterizzato da un alto contenuto di vitamina C, ha un effetto tonico, aumenta le difese del corpo umano.
Lo sai? Il contenuto di acido ascorbico nelle noci è quasi 50 volte superiore rispetto agli agrumi e 8 volte superiore rispetto al ribes.Ferro, cobalto e zinco nel dado aiutano le persone che lo usano regolarmente per far fronte all'anemia.
Le vitamine A ed E sono in grado di rafforzare le pareti dei vasi sanguigni, aumentare la loro elasticità, purificare il sangue e quindi ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.
La proteina, che è anche ricca di noci, ha un effetto benefico sul lavoro del sistema digestivo, allevia la stitichezza, migliora il metabolismo. Il kernel nut è attribuito alla capacità di migliorare la memoria, espellere i vermi dal corpo, ridurre il rischio di cancro.
Le foglie degli alberi hanno proprietà utili - sono in grado di esercitare un'azione cicatrizzante, battericida, antibatterica, contengono molte vitamine.
Tinture fatte da paratie in guscio, sono usati come sedativo e come mezzo che può ridurre i livelli di zucchero nel sangue.
Il potere terapeutico è presente e corteccia d'albero - da lei prepara brodi, ferite curative, ulcere, allevia i tumori.
La noce è in grado di beneficiare quasi tutti - uomini e donne, bambini e anziani.
Lo sai? In 30 g di chicchi di una noce di Volosha (un quarto di tazza) contiene la dose giornaliera di omega-3 - una sostanza molto utile per l'attività cerebrale e il lavoro del cuore.
Benefici per gli uomini
I rappresentanti della metà forte dell'umanità possono tranquillamente usare una noce, perché essa ha un effetto benefico sulla funzione sessuale è un ottimo strumento per la prevenzione di adenoma e prostatite. Inoltre, le noci sono considerate afrodisiache e sono particolarmente importanti per gli uomini - migliorano la loro potenza.
Per le donne durante la gravidanza e l'allattamento
È importante le noci erano incluse nella dieta quotidiana delle donne in gravidanza e in allattamento. Tuttavia, in questo caso, al fine di evitare reazioni indesiderate e conseguenze per il corpo del bambino, è necessaria la previa consultazione con un ginecologo o pediatra.
Una piccola quantità di noci, utilizzate durante la gravidanza, sarà un ottimo profilattico contro i beriberi, permetterà di riempire i componenti mancanti nel corpo.
Vi sono informazioni che l'uso regolare di noccioli di noce aiuta a prevenire il ritardo mentale nel neonato e l'uso di olio di noce può alleviare la tossiemia e prevenire una serie di gravi malattie nel bambino.
Dicono che se le donne che allattano mangiano noci con moderazione, il loro latte diventerà più grasso, più dolce da gustare e arricchito con elementi essenziali per i bambini. Tuttavia, ci sono delle restrizioni: puoi mangiare solo due noci al giorno.
È importante! Le madri che allattano dovrebbero essere consapevoli del fatto che la noce è un allergene.
Bambini e adolescenti
Tutte le vitamine, i minerali e soprattutto le proteine contenute nel dado, ovviamente, sono necessarie per il normale sviluppo di un organismo in crescita, quindi utile da usare per bambini e adolescenti.
Questo prodotto può essere introdotto nel cibo per bambini a partire dai 2 anni. È meglio darlo in piccole porzioni in una forma schiacciata in miscele con altri prodotti. Il ricevimento delle noci intere è raccomandato per i bambini a partire dai cinque anni.
I decotti sono fatti anche da foglie di noce, che vengono aggiunte al bagno quando si bagnano i bambini con la diagnosi di rachitismo e scrofola.
Lo sai? Il kernel di noci è simile nell'aspetto al cervello umano. Pertanto, nei tempi antichi a Babilonia, era proibito mangiare alla gente comune in modo che non diventasse più intelligente.
L'uso della noce in medicina e cosmetologia
I fondi basati sul dado Volosh sono ampiamente usati in medicina tradizionale e tradizionale, così come in cosmetologia. Ecco alcune ricette.
Noccioli di noce
Oltre al fatto che i noccioli di noce sono raccomandati per essere consumati giornalmente per 4-5 pezzi, di cui anche può essere fatto agente fortificante. Per questo avrete bisogno di un bicchiere di noci, uvetta e albicocche secche, un limone schiacciato con la buccia e 300 g di miele. Tutto misto. Miscela immagazzinata nel frigorifero. Prendi un cucchiaio tre volte al giorno prima dei pasti.
In caso di ulcera peptica e diarrea, si consiglia di utilizzare la tintura alcolica dei nuclei.
Quando tossisce, le noci con il miele ne trarranno beneficio. Devono essere miscelati in un rapporto di 100 g di chicchi / 50 g di miele. Prendi 1 cucchiaino prima dei pasti.
Una miscela di 100 g di noccioli di noci con un cucchiaio di miele o olio di sesamo è un modo eccellente per migliorare la potenza. Deve essere assunto ogni giorno, 100 g per tre ore prima di coricarsi.
I gherigli di noci acerbe hanno anche proprietà utili. Di questi, preparare la tintura, che è raccomandato per le malattie del sistema urogenitale, del tratto gastrointestinale, spasmi intestinali, invasione parassitaria.
Noccioli di noce benefici per la pelle grazie al contenuto di vitamina F, quindi sono utilizzati nella preparazione di creme cosmetiche, pulizia e tonificazione.
Puoi fare il tuo latte, la pelle tonica. Per questo è necessario prendere 10 gherigli schiacciati, versare 200 ml di acqua, insistere 5-7 ore.
È importante! Un tempo, si consiglia di consumare non più di 50 grammi di noci. Circa 10 core o 20 metà pesano così tanto.
Foglie di noce
Foglie di noce può essere utile in decotti e tinture per mal di gola, malattie delle vie biliari, disbiosi, avitaminosi, rachitismo, elminti.
Un forte decotto di foglie di noce viene utilizzato per sciacquare i capelli. Dà loro un'ombra più scura.
Gusci di noce
Nutshell usato in medicina popolare e cosmetologia in varie forme. Da lei produce brodi e infusi. In una forma schiacciata, viene miscelato in scrub per rinfrescare lo strato superficiale della pelle. La cenere della cenere è usata per rimuovere i peli superflui sul corpo. Anche dal guscio preparare la base per fare bagni.
Le proprietà curative della conchiglia si manifestano nel trattamento della tosse, della gastrite, delle ulcere, della pulizia dei vasi sanguigni.
Lo sai? Un singolo noce può produrre 10-300 kg a stagione.
Setto di noce
Paratie in noce può anche essere utile - perché contengono iodio. Sono utilizzati per la preparazione della tintura alcolica, che viene assunta con fibromi uterini e mastopatia.
Si consiglia un decotto di pareti divisorie per bere con irritabilità, disturbi del sonno, per migliorare la memoria e chiarire i vasi sanguigni, la disbatteriosi e la colite. Possono anche pulire l'eruzione cutanea.
Per imparare come fare la tintura e il decotto delle partizioni, leggi sotto.
Succo di noce
L'effetto principale del succo di noci - antielmintico. Ha anche una proprietà coleretica. Quando instillato nelle orecchie può aiutare con otite purulenta.
Burro di noci
L'olio di noci è usato nella medicina tradizionale. - è prescritto per il trattamento dell'otite e della congiuntivite, nonché per la guarigione delle ferite. L'olio di noci è benefico perché contiene molte sostanze nutritive come nei grani. La differenza è che l'olio contiene più acidi grassi.
L'olio è raccomandato per bolle, problemi alla tiroide, diabete, psoriasi, obesità. Si consiglia di pulire il corpo, rafforzare il sistema immunitario, con il raffreddore.
L'olio di noci è importante quotidianamente da usare per gli uomini. Inoltre, come il nucleo, ha un effetto benefico sul sistema riproduttivo.
Se usato in cosmetologia per lubrificare il viso e le mani, l'olio di arachidi può alleviare secchezza, rughe sottili, aumentare l'elasticità della pelle e dargli freschezza.
In cucina, l'olio di noci viene aggiunto alle insalate di verdure.
Tintura di noce
Ecco alcune ricette di tinture di diverse parti del noce.
Tintura di gherigli di noce. I noccioli tritati di 30 noci insistono in un litro di alcol per 14 giorni. Strain. Bevi dentro 1 cucchiaino tre volte al giorno.
Tintura di chicchi verdi. Per liberarsi dei vermi, bevono una tintura composta da 4 cucchiai di gherigli di noci verdi, che vengono versati in un bicchiere di acqua bollente e infusi per 40 minuti. Prima dell'infusione aggiungere un po 'di sale. Prima di applicare l'infusione deve essere filtrata. Bere di notte.
Tintura di noce. 25-30 partizioni insistono in 100 ml di alcool per 10 giorni. Prendi una soluzione di 10 gocce di tintura in 50 ml di acqua bollente per due mesi. Quindi prenditi una pausa di 10 giorni e ripeti il corso.
Tintura delle foglie 1,5 cucchiai di foglie frantumate poste in mezzo litro di acqua bollente, per insistere due ore. Strain. Bere 30 ml tre volte al giorno prima dei pasti.
Tintura per fare il bagno. Far bollire 1-2 kg di foglie in 1 litro d'acqua. Utilizzare 1 litro di infusione per 10 litri di acqua per il nuoto.
Decotto di noci
Un decotto del guscio. 300 g di conchiglie poste in 1 litro di acqua bollente e tenere a fuoco per 20 minuti. Brodo insistere per quattro ore.
Un decotto di pareti in noce. Portare a ebollizione 0,5 tazze di partizioni in 600 ml di acqua. Far bollire a fuoco basso per 10 minuti. Conservare in un luogo buio. Si consiglia di usare 0,5 tazze prima dei pasti.
Un decotto di foglie secche. 1 cucchiaio di foglie tritate posto in 250 ml di acqua bollente. Insistere per 60 minuti. Strain. Prendi 2 cucchiai al giorno. Esterno per la lubrificazione.
Come scegliere le noci al momento dell'acquisto
Sebbene oggi molto spesso i noccioli di noci siano venduti sbucciati, è ancora meglio acquistarli nella shell. Dovrebbe prestare attenzione al fatto che non era coperto di muffa, era asciutto e leggero, non aveva crepe e macchie.
Se, con un leggero scuotimento all'interno del dado, si sente un suono sferragliante, allora il frutto è già vecchio e non ha né valore nutritivo né terapeutico.
Regole di conservazione delle noci
Le noci fresche non sbucciate possono facilmente durare fino al prossimo autunno. Tuttavia, dovrebbero essere conservati in una stanza asciutta e fresca. Meglio salvarli dentro contenitore chiuso nel frigorifero. I kernel purificati possono essere conservati in un sacchetto di plastica nel congelatore.
Controindicazioni e possibili danni da noci
La noce non è ammessa per tutti. Quindi, ci sono persone con intolleranza individuale a questo prodotto. anche il dado può causare reazioni allergiche.
È importante non esagerare con l'uso del noce. Non è opportuno utilizzare più di 50 g di noccioli al giorno. Altrimenti, il danno derivante dall'eccesso di noci può essere espresso sotto forma di infiammazione delle tonsille, stomatite, spasmo dei vasi cerebrali, esacerbazione della colite e psoriasi.
Anche questo prodotto Non dovresti mangiare persone con sovrappeso, allergie che non tollerano le proteine. Si deve prestare attenzione a coloro che hanno aumentato la coagulazione del sangue, ci sono malattie intestinali acute.
In ogni caso, è necessario abbandonare l'uso di noci, se contengono tracce di muffa, chicchi scuri, perché producono una sostanza dannosa per il corpo umano.
