Cespugli simili a bonsai, baccelli puliti e graziosi con colori e sfumature incredibili, ecco come appaiono i peperoncini sul davanzale della finestra. Il genere che unisce tutti i peperoni è chiamato capsico, a causa del contenuto della sostanza capsacina, che conferisce ai frutti e ai semi un forte sapore bruciante.
Questi frutti possono essere utilizzati come condimento, li rendono tinture terapeutiche. La stessa pianta è talvolta chiamata anche capsico.
Lo sai? La capsacina, che è contenuta nel frutto, viene aggiunta alla vernice della nave per ridurre l'incrostazione di molluschi sul fondo di barche e navi.
Selezione di varietà di peperoncino per la coltivazione sul davanzale
Sarai sorpreso di quanto sia facile far crescere una pianta in casa se scegli la varietà appropriata. Nomi esotici: "Aladdin" "Dwarf" "Poinsettia", "Spotted Troll", ma anche più familiari: "Bell", "Swallow" - le varietà hanno forme e colori diversi del frutto, colore del fogliame, tempo di maturazione.
I frutti delle varietà a maturazione precoce maturano in 90-120 giorni, a media maturazione - 120-140 giorni dal momento della semina.
- Tabasco: la polpa in fiamme dei suoi frutti è la base per la famosa salsa Tabasco. Si coltiva sulla finestra, e in quantità industriali - sulle piantagioni. Grado stimato per precocità.
- Il Salyut è una delle varietà più corte, il suo cespuglio compatto arrotondato cresce fino a 20 cm. Grandi, fino a 5 cm di frutti sotto forma di coni rossi e arancioni sono diretti verso l'alto e hanno un forte aroma.
- "Aladdin" - adatto per davanzale e terreno aperto. I suoi numerosi frutti nel processo di maturazione cambiano il colore verde in crema, viola e rosso. Un altro vantaggio di questa varietà è la maturità precoce e un lungo periodo di fruttificazione.
- "Bellflower" - frutti rossi di forma insolita, maturano in 150 giorni. L'acuità nel frutto è distribuita in modo non uniforme.
È importante! Ci sono varietà non commestibili di pepe che vengono coltivate solo per scopi decorativi: Clown, Goldfinger, Filius Blue, Orange, Red Rocket, Pepperoni.
Selezione della capacità
Prima di piantare la pianta a casa, prepara il contenitore. Pentole fatte di torba pressata sono ideali per piantine. Per ogni cespuglio adulto sarà necessaria una capacità separata. 
Può essere un ampio vaso di fiori di media profondità, una scatola di legno ricoperta di plastica, un contenitore di plastica. Sul fondo deve essere applicato uno strato di drenaggio, 3-4 cm, di argilla espansa, ghiaia o carbone.
Mescolare il terreno
Per l'allevamento di piantine pronto miscela di terra dal negozio. La composizione ottimale del terreno quando viene coltivata in una pentola:
- tappeto erboso, humus vegetale - 2 parti,
- torba - 2 parti,
- vermiculite - 1 parte,
Lo sai? Pepper ha ricevuto questo nome per un baccello rosso brillante, "chili" in lingua azteca - "rosso". Gli archeologi trovano tracce di questa pianta durante gli scavi di antiche città in Perù.
Cresce meglio in terreni sciolti e leggeri che consentono all'aria di passare bene. In inverno, per preservare il bilancio idrico del suolo e aumentare la luminanza della boscaglia in caso di sole debole, si consiglia di coprire la superficie del terreno con perlite.
Preparazione del seme per la semina
Crescendo peperoncino per la prima volta, è meglio acquistare i semi in un negozio speciale. I semi di frutta acquistati al supermercato non sono adatti. I negozi vendono frutti di varietà industriali allevati per la coltivazione nelle piantagioni e nelle serre. Puoi piantarli nel paese, ma per l'allevamento della casa non sono adatti.
È importante! Ispeziona i semi prima di piantare. Dovrebbero essere abbastanza grandi per la loro varietà, leggeri, senza danni, deformazioni, macchie e oscuramento.
Per accelerare la germinazione, i semi vengono immersi per 3-4 giorni tra due salviettine imbevute di acqua e lasciate in un luogo caldo, ma non caldo. Quando i semi rigonfiati cominciano a germogliare, vengono seminati nel terreno. 
Semina i semi in una pentola
In una pentola di torba, o in un'altra confezione temporanea, posizionare uno strato di drenaggio, sopra la miscela di terra. Nel terreno con un dito, creano rientranze di 0,5 cm, dove vengono messi due semi preparati. Se la capacità è ampia, è possibile creare diversi fori simili, ritirandosi di 5-6 cm l'uno dall'altro. I fori con i semi sono coperti con terra, annaffiati, il contenitore è chiuso con un film trasparente.
Le seguenti piante vengono coltivate anche dalle piantine in crescita dei semi: pomodori, peperoni, melanzane e zucchine.Dopo 7-15 giorni, i germogli appaiono da terra. Il film può essere forato in più punti e rimosso completamente, quando ci saranno 3-4 volantini. Le piantine possono essere diradate rimuovendo i germogli deboli.
Lo sai? Trapiantare le piantine in un luogo permanente è chiamato un piccone, perché al fine di stimolare la crescita delle radici durante il trapianto, viene rimossa la parte inferiore della radice della pianta.
Il contenitore in cui saranno piantate le piantine viene preparato il giorno prima del prelievo. In una pentola adatta mettere uno spesso strato di drenaggio, sopra la miscela di terra, innaffiata abbondantemente.
Forma una rientranza in cui si inseriscono le radici della piantina con una zolla terrosa. Lascia per un giorno. Il giorno della raccolta, il germoglio viene irrigato, dopo 1-1,5 ore viene accuratamente rimosso dal contenitore temporaneo, senza rompere la zolla di terra attorno alle radici. Rimuovi il terzo inferiore della radice centrale. 
Una zolla di terra con radici è posta in una cavità nel terreno, la radice centrale dovrebbe essere appiattita. Aggiungi terreno alla pentola, in modo che le foglie siano 2 cm più alte del livello del suolo.
Condizioni e cura per il peperoncino a casa
La temperatura si abbassa, le correnti d'aria colpiscono gravemente la pianta. Condizioni ottimali per la coltivazione di piante sul davanzale:
- temperatura + 25 ° С
- lungo, circa 18 ore, giorno luce,
- terreno sciolto, umido, ma non umido.
È importante! Il peperone è una pianta auto-impollinata, quindi durante il periodo di fioritura diverse varietà dovrebbero essere mantenute a una distanza l'una dall'altra. Consiglia di scuotere i peperoni in fiore per la massima formazione dell'ovaio.In estate, la pianta può essere portata sul balcone o sulla loggia. In inverno, metti l'appartamento sul davanzale della finestra sul lato soleggiato. Per estendere la luce del giorno, la pianta è illuminata con lampade. Il pepe viene versato alla radice, mentre il terreno si asciuga.
Durante l'irrigazione usare acqua pulita e stabilizzata a temperatura ambiente. Anche il fogliame viene spruzzato da un flacone spray. 
Per regolare l'acidità del terreno, una volta al mese viene utilizzata una soluzione di cenere - 1 cucchiaio per litro d'acqua. Due volte al mese in acqua, al ritmo di 1 litro, aggiungete minerali per nutrire il pepe:
- superfosfato - 12 g,
- sale di potassio - 3 g,
- nitrato di ammonio - 5 g
Ci sono molte piante che puoi anche crescere sul davanzale della finestra. I più popolari sono rosmarino, prezzemolo, salvia, santoreggia, aneto, coriandolo, timo, alloro, melissa, zenzero.
raccolta
Il peperoncino è una pianta perenne, alcuni esemplari portano frutti per più di cinque anni. La maggiore resa di capsico dà nel secondo e terzo anno, dopo quattro anni il numero di frutti diminuisce.
La resa e il peso dei peperoncini dipende dalla varietà. Piccole varietà per stagione possono portare fino a centinaia di peperoni. I frutti vengono rimossi regolarmente, man mano che i baccelli maturano.
Se usato con moderazione, il peperoncino migliora l'appetito, migliora l'umore. Il peperoncino è una cultura straordinaria che è facile coltivare a casa su un davanzale.
