La viticoltura è stata per lungo tempo il privilegio dei paesi del sud. Il fatto è che questa agricoltura è considerata termofila. Ma grazie al lavoro degli allevatori, la coltivazione dell'uva negli Urali, la sua semina e coltivazione è diventata reale. Ora la viticoltura non solo è ben sviluppata sul territorio degli Urali, ma mostra anche un alto coefficiente di rendimento.
Lo sai? L'uva è un raccolto antico. Secondo gli scienziati, la sua introduzione nella cultura è iniziata nei paesi asiatici (Pakistan, Iran). Trovato geroglifici egizi raffiguranti foglie e grappoli d'uva. Ciò indica che molte migliaia di anni fa era considerato un utile raccolto agricolo.
Uve negli Urali: la scelta delle varietà per la coltivazione
Il criterio principale per la scelta delle varietà Ural è la resistenza al gelo e la maturazione precoce. È meglio scegliere varietà suddivise in zone. Sono adattati a specifiche condizioni climatiche. La qualità della piantina dipende dalla crescita della boscaglia e del raccolto. È inoltre necessario decidere se è necessario un tavolo o un aspetto tecnico. Il primo è progettato per il cibo e le vendite, e il secondo - per fare il vino. Quando scegli, fai attenzione all'arbusto. È meglio comprare da coltivatori provati che lo coltivano da anni. Considerate eccellenti piantine con più germogli. Varietà adatte che maturano 100-130 giorni e tollerano il gelo sotto i -40 ° C. Varietà di uve resistenti al freddo per gli Urali:
- "Samokhvalovich" - presto (110 giorni);
- "Olga" o "Bellezza del Nord" - presto (110 giorni);
- "Negro" - medio (125 giorni);
- "Lydia" - medio precoce (125 giorni);
- "White Muscat Shatilova" - medio precoce (130 giorni).
Le uve negli Urali meridionali sono molto esigenti, la sua messa a dimora e la cura necessitano di cure e manodopera speciali da parte del proprietario. Con la cura adeguata, il risultato non richiederà molto tempo.
La domanda su come coltivare l'uva negli Urali per i principianti può sorgere da molti che vogliono dedicarsi alla viticoltura, ma che non hanno alcuna esperienza in materia. E vale la pena iniziare con poche specie. Lascia che siano diversi per gusto e colore. Quando si sceglie un alberello, prestare attenzione alla radice non è stata sovrasfruttata. È meglio scegliere piantine il cui apparato radicale sia confezionato in un sacchetto di plastica. Non moriranno di fame e metteranno radici durante l'atterraggio. Quando arriva il periodo del raccolto, puoi decidere quale varietà ti si addice meglio. Solo nel 6-7 ° anno c'è l'opportunità di vedere l'intero raccolto di una certa varietà. A seconda della qualità delle uve, è possibile raccogliere fino a 8 kg di prodotto da una boscaglia.
Lo sai? Per i principianti varietà adatte: "Aleshenkin", "In Memory of Shatilova", "In Memory of Dombrovskaya". Non sono stravaganti e non richiedono cure particolari.
L'uva negli Urali meridionali sta rapidamente guadagnando popolarità, le sue varietà sono sempre più conosciute e spesso appaiono nuove. Hai già fino a 500 specie. Tra questi, un posto speciale è occupato da specie che non sono suscettibili alle malattie fungine.
Caratterizza l'uva di piantatura negli Urals
Una volta selezionata una varietà, sorgono molte domande. Uno di loro, come piantare uva negli Urali. È necessario scegliere il luogo più adatto per lo sbarco e preparare l'atterraggio. In linea di principio, questa cultura può crescere ovunque, se è ben curata. Ma il raccolto atteso sarà scarso. Piantare l'uva negli Urali è possibile e abbastanza reale. La cosa principale è acquistare un alberello di qualità e seguire le regole della semina.
Scegliere un sito di atterraggio
La resa della boscaglia dipende da dove è piantata. La posizione scelta dovrebbe essere il più soleggiato, asciutto e aperto possibile. Il terreno è sciolto, nutriente. È meglio piantare un alberello lontano dagli alberi in modo che la corona non lo ombreggi e le radici non siano in competizione con le radici dell'uva. Gli arbusti dovrebbero essere protetti dalla polvere, se piantati sulla strada, e da pollame e animali. Le acque sotterranee non dovrebbero essere vicino al suolo. Un sito ideale sarebbe situato sul lato sud o sud-ovest.
Preparazione del pozzo d'atterraggio
La preparazione della fossa di piantagione viene effettuata 2 mesi prima della semina (marzo-aprile). La sua dimensione è di 1 mx 1 m. Il pozzo viene irrigato più volte per sedimentare e compattare il terreno. Sabbia, humus viene versato sul fondo, viene aggiunto terreno fertile mescolato con fosfato e concimi di potassio. Dopo 2 mesi viene piantato un alberello in una fossa preparata. La terra è speronata e annaffiata. Se i fertilizzanti sono stati applicati al momento della piantagione nella fossa, allora il primo anno la piantina non è concimata.
Modello di atterraggio
La distanza tra i cespugli di una fila dovrebbe essere di almeno 2,5 metri, con la crescita, non dovrebbero essere intrecciati. La distanza tra le file - 2 metri. La distanza dalle recinzioni è di almeno 1 metro per una buona germinazione delle radici.
Come prendersi cura dell'uva negli Urali
Piantare e curare l'uva negli Urali richiede scrupolosità e attenzione. Le uve non hanno così paura del gelo, come una sovrabbondanza di umidità. Gli arbusti diventano neri e si deteriorano e la radice marcisce. Ma, nonostante la sua tolleranza alla siccità, con una mancanza di umidità cresce poco e porta frutti. Pertanto, prima di irrigare, è imperativo determinare se la varietà selezionata ne ha bisogno.
Conoscenza delle caratteristiche di cura adeguata e creazione di condizioni favorevoli per la coltivazione di altri vitigni, come "Originale", "Kishmish", "Veles", "Nizina", "Talismano", "Bazhena", "Vostorg", "Sofia", " Lancillotto, Arcadia, Sfinge, Rumba, Zabava, Ruslan, Sensazione, Codreanca, Camaleonte, In memoria di Negrul, Preobrazhenie, Avgustin e Laura "- Il primo passo per un ricco raccolto di bacche solari.
Come annaffiare l'uva negli Urali
La coltivazione dell'uva di alta qualità negli Urali meridionali dipende dai regimi di irrigazione. Il clima è continentale ed è impossibile prevedere cosa aspettarsi dalle precipitazioni. Questa agricoltura non tollera l'eccesso di umidità e la siccità influenza negativamente anche la resa e la crescita. Durante il periodo di fioritura, l'irrigazione non è desiderabile.
All'inizio, dopo la semina, la piantina viene annaffiata una volta alla settimana. Quindi, osservando l'aspetto della pianta, l'irrigazione vale ogni poche settimane. È preferibile farlo alla sera con molta acqua tiepida sotto la radice. Anche l'irrigazione a radice extra ama molto. Una pianta adulta tollera la siccità più facilmente che appena piantata. Ma l'irrigazione dovrebbe essere effettuata regolarmente, perché in apparenza l'uva può sembrare sana, ma le forze per un buon raccolto non rimarranno. Tollera acqua stagnante. Quando si sceglie un luogo, prestare attenzione alla posizione delle acque sotterranee. Il ristagno di umidità causa la putrefazione delle radici e delle loro malattie.
È importante! Uva sopra il fogliame nel calore non può essere annaffiato. Le foglie versate si consumano dalla luce solare diretta. Durante la fioritura dell'irrigazione dell'uva, i fiori cadono.
Per triturare il terreno, è bene lasciare l'erba falciata vicino alla radice o piantare concime verde. Durante la fioritura, la necessità di umidità è minima, e gli allevatori sono invitati a ridurre o rimuovere completamente l'irrigazione. Il bisogno per loro riprende durante il riempimento delle bacche. Alcune settimane prima della raccolta, l'irrigazione si ferma di nuovo. L'irrigazione con ricarica dell'acqua viene effettuata durante la preparazione del vigneto per l'inverno.Dopo la raccolta dovrebbe essere ben irrigato (20 litri di acqua per 1 cespuglio). Ciò consentirà un buon svernamento. Ma se il terreno su cui sono piantate le colture è argilloso, allora tale irrigazione può essere dannosa. Inoltre, non viene utilizzato in aree con acque sotterranee situate nelle vicinanze. In tali siti, l'irrigazione con ritenzione idrica viene effettuata 1 volta in diversi anni con un profondo drenaggio del terreno.
Cura del suolo
I metodi comuni di cura del suolo includono il vapore nero. Aiuta a mantenere il terreno sciolto e senza erbacce. Adatto per giovani cespugli e per già fruttiferi. La frequenza dell'allentamento dipende dalle condizioni del terreno e dall'irrigazione. Se il terreno viene rapidamente compattato, l'allentamento viene eseguito più spesso. Ogni 2-3 anni, il vapore nero deve essere alternato allo sbarco di culture siderali. L'uso prolungato della coltivazione può influenzare negativamente la fruttificazione e le condizioni del raccolto nel suo complesso.
I metodi più popolari di viticoltura negli Urali comprendono la pacciamatura del terreno, che consente di combattere efficacemente l'erosione del suolo e di trattenere l'umidità. Per la pacciamatura utilizzare erba falciata, segatura, compost, ecc. Sono disposti tra le file, ma questo è un processo laborioso. È meglio usare pacciame con decomposizione, in modo da non ottenere roditori.
L'uso di culture siderali ha anche un effetto positivo sul suolo. Arricchire con materia organica, migliorare le proprietà fisiche e chimiche del suolo, prevenire l'erosione. Le culture siderali richiedono molta umidità. Pertanto, quando li si utilizza, il vigneto deve essere fornito con abbondante acqua.
È importante!Il letame verde viene utilizzato nei vigneti con più di 6 anni. Il sistema radicale delle giovani uve non è abbastanza sviluppato per combattere l'umidità e le sostanze nutritive con il concime verde.
Nutrizione vegetale
Il salnitro, i concimi di potassio, il perfosfato e i fertilizzanti naturali sono utilizzati per la medicazione superiore. La prima poppata viene effettuata all'inizio di maggio, la seconda alla fine.
Lo sai? Se, quando si piantavano piantine di uva, i fertilizzanti venivano immediatamente applicati al terreno, non era necessario concimare le uve per i successivi tre o quattro anni.
È bene concimare con letame, ha elementi in traccia molto più utili dei fertilizzanti inorganici. Non solo nutre le radici della vigna, ma allenta anche il suolo. Applicare e fogliare il condimento superiore insieme all'annaffiatura dell'uva. Le foglie assorbono bene i nutrienti. Per la prevenzione delle ovaie e la caduta dei fiori, il fogliame dell'uva viene spruzzato con una soluzione con oligoelementi prima della comparsa dei fiori. La seconda volta - dopo la fioritura. Il terzo - a maturazione. La medicazione superiore non solo migliora il raccolto, ma ti consente anche di guadagnare forza prima del letargo.
A seconda del rapporto e del numero di eskrementov nella composizione del letame, per concimare l'uva è possibile utilizzare letame di pecora, cavallo, coniglio, maiale e mucca.
Mascherare e pizzicare
La cura dell'uva durante il periodo di crescita estiva viene effettuata picchettando e pizzicando. Regolazione di Pasyonkovy del cespuglio di potere, la sua ventilazione e illuminazione. Per migliorare la crescita dei figliastri all'inizio della primavera, quando i germogli raggiungono i 15-20 cm, le loro cime pizzicano. Pizzicare rimosso solo le parti superiori dei germogli. È prodotto durante la fioritura.
Potatura dell'uva
L'uva da potatura negli Urali è necessaria per migliorare la fertilità, correggere la forma e le dimensioni del cespuglio e rendere possibile alleviare la cura della pianta. È stato dimostrato che con una potatura regolare e corretta, i gusti delle bacche migliorano e anche le loro dimensioni aumentano. La prima potatura dell'uva viene fatta in primavera negli Urali. Di solito da metà marzo. La temperatura non deve essere inferiore a + 5 ° C.
Inoltre, il processo di potatura non dovrebbe essere avviato, poiché il flusso di linfa inizia in primavera. Taglia tutte le maniche che non hanno sparato. Queste maniche sono tagliate durante l'intera stagione. L'uva da potatura in autunno negli Urali differisce dai paesi del sud. Nel primo anno non è fatto - il cespuglio per l'estate cresce non superiore a 0,5-1 metri. Un anno dopo, potato in tutta la parte legnosa della vite. I germogli deboli vengono rimossi, lasciando il più forte.
Trattamento delle uve da malattie e parassiti
Le malattie sono divise in stagionali e croniche. Questa coltura agricola è soggetta a varie malattie. Se non si effettuano trattamenti preventivi per malattie e parassiti, la raccolta può essere molto compromessa. La viticoltura richiede attenzione e elaborazione tempestiva. La malattia lanciata o non distrutta dal parassita del tempo distrugge il raccolto e il cespuglio nel suo complesso.
Al fine di prevenire la morte della pianta, viene effettuato un trattamento profilattico. Trattamento primario, dopo potatura primaverile, con solfato di ferro (300-500 g per 10 l di acqua). Secondario, con gonfiore dei reni - "Aktellik". La terza volta, a fine aprile o inizio maggio, è Horus (12 g per 10 litri di acqua), il quarto trattamento viene eseguito prima della fioritura: Ridomil Gold MC (o Acrobat MC) - Topaz (o Strobe) - "Actellic". Il quinto trattamento avviene quando la bacca si trova nella fase del pisello: "Ridomil Gold" - "Topaz" - "Aktellik".
Caratteristiche dell'uva in crescita negli Urali: come coprire la pianta per l'inverno
Proteggi le uve per l'inverno negli Urali - il lavoro necessario, che determina la sopravvivenza del bush. Se non segui le regole o non ti copri affatto, la pianta morirà. Forti gelate rovineranno la vite e il sistema delle radici non protetti. È auspicabile non solo rispettare regole chiare di rifugio, ma anche tenere conto delle caratteristiche del sito.
Potatura e riparo delle uve prodotte in autunno. Prima di prepararsi per l'inverno, viene raccolto l'intero raccolto. Arbusti alla radice irrigati con abbondante acqua. Se l'acqua viene versata in secchi, è necessario osservare un piccolo intervallo. Il fluido deve essere completamente assorbito nel terreno, non dovrebbe esserci ristagno. L'umidità penetra in profondità nel terreno e in inverno si accumulano coppie di terreni. Quindi, il terreno e le radici della pianta vengono riscaldati. Il processo richiede molto tempo, ma è necessario.
È importante sapere quando è necessario coprire l'uva negli Urali. Dobbiamo iniziare con il primo gelo. Da metà novembre o anche a dicembre. In precedenza è impossibile, dal momento che la muffa si forma sui reni dall'umidità. La vite è posta su un reticolo di legno o uno strato di aghi di pino. Coprire con un telone. È già stato dimostrato che il film, che copre i cespugli, deve essere di colore bianco o chiaro. Sotto di esso, la temperatura rimane superiore dell'1,5%. Si credeva che fosse il nero a trattenere e attirare il calore. La ritenzione della neve direttamente in inverno viene utilizzata come ulteriore riscaldamento. Se i cespugli sono piccoli, la vite è piegata in un anello e coperta con una scatola o un secchio in cima.
Grazie alla ben sviluppata agronomia, la viticoltura divenne disponibile nelle regioni settentrionali. Come coltivare l'uva negli Urali non è più un problema critico. È diventato abbastanza reale. Con una corretta semina e cura di questo raccolto, puoi ottenere un buon raccolto. Negli ultimi anni, l'indice di rendimento è cresciuto in modo significativo e sono apparse un gran numero di varietà diverse, incluse le varietà ibride.
