Quando il sole primaverile scioglie la neve fredda, le betulle iniziano a risvegliarsi dal letargo. Attraverso i tronchi verso i boccioli gonfi e piccoli rami tende linfa di betulla o, come viene anche chiamato, - linfa. Contiene una grande quantità di minerali, vitamine e acidi, che sono necessari per la crescita e la fioritura della betulla. Un albero ne produce così tanto che "l'eccesso" può dare a una persona. Successivamente, consideriamo più in dettaglio se vi è beneficio dalla linfa di betulla.
Composizione calorica e chimica del prodotto
Linfa di betulla - È un liquido che ha un colore trasparente. Scorre dai tronchi e dai rami che sono fessurati o tagliati, sotto l'influenza della pressione del sistema radicale. Il succo inizia a emergere in primavera, continuando fino a quando i boccioli cominciano a sbocciare. E puoi raccogliere l'apiario ad aprile e fino a maggio.
Lui è ricco carboidrati, vitamine, minerali, potassio, rame, calcio e manganese. C'è anche una grande quantità di scorte olii essenziali, zuccheri della frutta, tannini e saponine. Grazie alla sua ricca composizione chimica, ha vantaggio rispetto ad altre miscele di vitamine, mentre esternamente è simile all'acqua ordinaria.
Cos'altro è il beneficio della linfa di betulla per il corpo? Si può giustamente essere considerata una bevanda a basso contenuto calorico, perché solo 22 kcal per 100 g In molti paesi stranieri, i nutrizionisti raccomandano fortemente di usare la linfa di betulla nella vostra dieta.
Qual è l'uso della linfa di betulla
I benefici della linfa di betulla per il corpo incondizionato, perché contiene enzimi che sono necessari per rafforzare il sistema immunitario. Ciò è particolarmente vero in primavera, quando la probabilità di contrarre raffreddori è alta. Tuttavia, se sei ancora malato, i tannini che si trovano in grandi quantità nella linfa di betulla ti aiuteranno a far fronte al freddo il prima possibile.
I buoni vicini per la betulla possono essere: pino, caprifoglio, viburno, acacia, frassino di montagna, noce.
Magnesio, calcio e potassio occupare non l'ultimo posto nella composizione del paski, poiché sono un elemento importante nel mantenimento del cuore. In caso di avvelenamento del corpo, la linfa di betulla può anche essere utile. Aiuterà ad eliminare le tossine in breve tempo.. Ancora la linfa di betulla si rafforza pareti vascolari e muscolo cardiaco.
Lo sai? Nelle persone, la linfa di betulla è chiamata acqua viva, perché aiuta a mantenere il corpo in buona forma e guarisce molte malattie.
Proprietà medicinali, come nella medicina tradizionale
Il prodotto popolare è usato per il trattamento e la prevenzione di una vasta gamma di malattie:
- Migliorare il metabolismo A causa del fatto che il liquido fermenta bene, entrando nel corpo, ha un effetto positivo sul lavoro dello stomaco.
- Per il tratto gastrointestinale. La linfa della betulla è benefica per le malattie della cistifellea e l'infiammazione del duodeno.
- Per le malattie della colonna vertebrale e delle articolazioni, come i reumatismi, la sciatica. L'uso regolare aiuterà a liberarsi rapidamente dei disturbi.
Lo sai? Studi medici hanno dimostrato che se prendi 1-2 tazze di linfa di betulla al giorno per 3 settimane, ti aiuterà ad affrontare avitaminosi primaverile, debolezza, affaticamento e depressione.
- Con rinite cronica La linfa di betulla dovrebbe bere 1 bicchiere ogni mattina. Quando hai un raffreddore o una tosse, è consigliabile scaldare un po 'di cacao e diluirlo con il latte, aggiungendo una piccola quantità di amido o farina.
Proprietà cosmetiche
Oggi, la linfa di betulla si trova sempre più nei cosmetici. L'uso regolare del paska ha un effetto benefico sulla pelle e sui capelli.
Nel primo caso, la linfa di betulla viene usata come schiuma e tonico, il suo uso si manifesta nel fatto che pulisce e rinfresca bene la pelle. Dal momento che la sua durata è piccola, anche nel frigorifero, può essere congelato in barattoli di ghiaccio. I dadi di succo congelato vengono strofinati su viso, collo e décolleté. Questa procedura tonifica e idrata la pelle. Per la pelle stanca e opaca, puoi fare una maschera sulla base della linfa di betulla.
Ciò richiederà argilla blu o bianca, che può essere acquistata in farmacia. Diluirlo con il nettare fino alla consistenza della crema acida densa e applicare su viso e collo per 20 minuti. Lavare la maschera ha bisogno di linfa di betulla. Questa procedura viene eseguita 2 volte in 7 giorni. Sulla base della linfa di betulla, puoi preparare una maschera color crema per saturare la pelle con vitamine e rughe sottili e levigate. Per fare questo, mescolare 50 g di germe di grano, 200 g di olivello spinoso e 2 cucchiai di linfa di betulla.
Cos'altro possono essere i benefici della linfa di betulla come cosmetico? È in grado di donare lucentezza e forza ai capelli, per questo, dopo aver lavato le loro teste, risciacquare con linfa di betulla. Se i capelli sono unti, prepara una lozione sulla base di un apiario. Per fare questo, mescolare 1 cucchiaio di miele, 2 cucchiai di succo e un cucchiaino di sale. Versare il composto in un barattolo di vetro scuro, aggiungere un bicchiere di vodka e mescolare molto accuratamente.
La lozione deve essere posta in un luogo buio per 10 giorni. Dopo la data di scadenza, strofinare sul cuoio capelluto prima di lavare e avvolgere i capelli con un asciugamano. Dopo 1,5 ore, lavare i capelli con lo shampoo. È necessario ripetere questa procedura per 10 giorni, quindi fare una pausa per lo stesso periodo, quindi ripetere nuovamente il trattamento. Dal nettare puoi fare una maschera nutriente. È necessario mescolare l'olio di albicocca e bardana in un rapporto di 3: 1 e applicare sui capelli, quindi avvolgere con un asciugamano e attendere 20 minuti, quindi lavare i capelli con lo shampoo.
Piante che possono essere utilizzate anche nella medicina tradizionale: acacia, elleboro, abete, colostro, tasso, nocciolo, mela cotogna, salice, tiglio, cenere di montagna, rosa.
Usa la linfa di betulla per fare bevande
Dal momento che il succo contiene dallo 0,5 al 2% di zucchero, può essere utilizzato indipendentemente e per preparare bevande per tutti i gusti, ad esempio, kvas, sciroppo, succo multivitaminico o tintura.
Kvas di betulla
Kvas di betulla - Questa è una deliziosa bevanda tonica. I benefici del kevass di betulla per il corpo testato nel tempo, l'uso regolare influenza positivamente la persona. Per la preparazione del kvas non è raccomandato l'uso di contenitori di plastica, i barattoli di vetro sono i più adatti. Nel 1968, fu sviluppato un metodo per produrre kvas dalla linfa di betulla. Sono stati aggiunti lievito, batteri lattici e zuccheri.
Dopo che la fermentazione è iniziata, l'infuso deve essere raffreddato a 6 ° C, addolcito, imbottigliato e tappato. Conservalo in un luogo fresco e buio. Se usi la linfa di betulla con l'orzo tostato per fare il kvas, puoi ottenere una bevanda piuttosto originale.
È importante! Se l'orzo si frigge fino a quando non è scuro, allora il kvas avrà un sapore amaro.
Preparazione di tintura su linfa di betulla
Se fai una tintura di linfa di betulla, allora avrà un odore e un sapore particolari. Oggi ci sono un gran numero di ricette per la sua preparazione. Preparando una tintura con propoli, lo apprezzerai, perché non c'è da meravigliarsi che sia il più popolare. È preparato molto semplicemente: avrete bisogno di linfa di betulla, propoli e vodka. Grattando la propoli, versatela con la vodka e insistete per tre giorni, tremando il più spesso possibile. Successivamente, diluire la tintura con linfa di betulla.
Succo di betulla multivitaminico
Il succo di betulla multivitaminico è un'ottima bevanda e non ci vuole molto sforzo per farlo. Dal momento che la linfa di betulla ha un sapore dolce, si abbina bene con agrumi freschi, come l'arancia o il limone.
I frutti possono essere semplicemente tagliati e aggiunti alla linfa di betulla. Per prolungare la durata di conservazione del succo, può essere conservato, ma il trattamento termico è indispensabile. Allo stesso tempo, la linfa di betulla in scatola perde alcune delle sue proprietà benefiche e il suo uso, rispettivamente, diminuisce, ma non causerà danni a tale organismo. La conservazione deve essere conservata in un luogo buio e fresco.
Sciroppo di betulla
Lo sciroppo di betulla può anche essere prodotto dalla linfa, poiché ha un sapore simile all'acero. Per preparare la linfa di betulla raccolta dovrebbe essere evaporato a un colore scuro. Si scopre lo sciroppo con odore di betulla e ricco sapore dolce.
È importante! Per ottenere 1 litro di sciroppo, hai bisogno di quasi 100 litri di linfa di betulla.
Danno e controindicazioni
Con tutte le sue proprietà benefiche, la linfa di betulla può causare danni all'organismo e pertanto presenta alcune controindicazioni. Se sei allergico al polline di betulla, non puoi usare il succo, perché la risposta del corpo può essere immediata. L'urolitiasi è anche una controindicazione. Il consumo regolare di succo promuove la minzione frequente, che porta al movimento dei calcoli nella vescica, e sentirete forti sensazioni dolorose. Se la linfa di betulla è stata conservata o raccolta in violazione delle norme sanitarie, non è consigliabile berlo.
