Il fertilizzante derivante dai rifiuti di pesce viene utilizzato dai giardinieri per fertilizzare varie piante e colture. La farina, ottenuta dallo spreco di ossa e tessuti molli di crostacei, pesci e mammiferi marini, è ricca di vari microelementi e macroelementi, quindi è un aiuto indispensabile nei giardini di molti residenti estivi.
In questo articolo parleremo di come viene prodotta la farina di pesce, dove viene usata, come viene applicata come fertilizzante e come usarla e conservarla per un lungo periodo.
Cosa e come fare
La farina ricavata dalle ossa e dai tessuti molli del pesce viene prodotta in due modi: costiero e commerciale. Il primo metodo di produzione di fertilizzanti per pesci viene utilizzato direttamente sulle navi. Per fare questo, non prendono il pesce crudo più selettivo, come un normale prodotto va a congelare, e in seguito - a pescare gli impianti di trasformazione in vendita. 
I pesci che non sono stati congelati possono essere lavorati per produrre farina.
È importante! La qualità del prodotto è determinata dalla quantità di proteine grezze. La farina di alta qualità dovrebbe contenere circa il 70% di proteine.Le compagnie costiere per la produzione di questi prodotti sono più efficienti in termini di quantità di materie prime prodotte al giorno.
Per tali società vengono importate materie prime di qualità superiore, ma gli oppositori del metodo di lavorazione onshore affermano che nei loro prodotti non sono presenti diversi additivi chimici che non si trovano nella nave di bordo. 
E in parte questo è vero, perché durante la produzione sulla nave semplicemente non c'è abbastanza tempo o risorse per la produzione di farina di pesce con additivi chimici.
In qualsiasi produzione di fertilizzanti per pesci vengono utilizzate le seguenti fasi di preparazione: bollitura, pressatura, essiccazione, macinazione. L'essiccamento del tessuto pressato e delle lische di pesce può essere effettuato in due modi diversi: vapore e fuoco.
Sarà anche utile per voi per conoscere l'uso di tali fertilizzanti organici come bucce di patate, gusci d'uovo, bucce di banana, bucce di cipolla, ortiche.Il secondo metodo è più efficiente e meno energivoro per il produttore. Ma un prodotto preparato in questo modo alla fine perde molte delle sue qualità benefiche, il che lo rende relativamente economico.
Quando si asciuga con il metodo a vapore, l'azienda spende più risorse e, di conseguenza, un tale prodotto avrà un costo maggiore (e la sua qualità sarà migliore). 
Le aziende produttrici di fertilizzanti di pesce utilizzano quasi tutti i tipi di pesci e crostacei, ma le acciughe, le aringhe, le sardine, il pollock e gli shad sono le più preferite.
La produzione di farina di pesce è stabilita in molti paesi che hanno accesso al mare o all'oceano. A seconda del tipo di pesce che vive prevalentemente in una particolare zona, le proprietà e la qualità della farina saranno diverse.
Lo sai? Ogni anno vengono prodotte più di 5 milioni di tonnellate di farina di pesce nel mondo.Ad esempio, Cile e Perù producono fertilizzanti per pesci principalmente da cox reds e acciughe, mentre i prodotti giapponesi sono costituiti da ossa di sardine.
Il Perù è considerato il leader mondiale nella produzione di fertilizzanti a base di farina di pesce. Tuttavia, c'è una cosa qui: la quantità totale annua di pesce catturato da questo paese è inferiore alla quantità di prodotti di farina finiti.Conclusione: le aziende peruviane utilizzano additivi chimici. La Mauritania è il secondo paese nel numero di produzione annuale di fertilizzanti per pesci. Produrre la farina in questo paese da diverse varietà di pesce e la quantità di proteine nella composizione può variare dal 62 al 67%.
Dove usato
La massa di farina di ossa e tessuti di pesce ha trovato la sua applicazione in varie aree dell'attività agricola. L'uso di farina di pesce come fertilizzante per le verdure aiuta ad aumentare la quantità del raccolto e a migliorarne la qualità. 
Molti giardinieri usano questa fonte di minerali di fosforo per nutrire pomodori, patate, melanzane, ecc.
Inoltre, viene utilizzata farina di pesce:
- nella pesca;
- nell'allevamento di pollame (aumenta la resistenza degli uccelli a varie malattie, migliora l'assorbimento del cibo, aumenta la fertilità, migliora le caratteristiche nutrizionali delle uova, ecc.);
- nell'allevamento di suini (migliora la composizione dei grassi di carne, accelera la crescita e aumenta la resistenza alle malattie);
- nelle fattorie di mucche (aumenta la quantità totale di latte prodotto, migliora la qualità dei prodotti lattiero-caseari, accelera la crescita dell'animale).
struttura
La parte principale della farina di pesce (circa il 65%) è costituita da proteine. La quantità di grassi e ceneri, a seconda del produttore, è quasi la stessa (12-15%), alcuni acidi grassi polinsaturi costituiscono circa l'8%, il resto è lisina.
Il prodotto contiene molti aminoacidi essenziali, acidi grassi, vitamine, minerali, micro e macro elementi.
È importante! Durante la conservazione a lungo termine della farina di pesce, accumula composti contenenti azoto e ammoniaca, che possono causare l'avvelenamento degli animali.
Lisina, metionina, triptofano e treonina sono un numero di amminoacidi. Tra le sostanze vitaminiche, la più grande quantità nella composizione è la vitamina D, la vitamina A e le vitamine del gruppo B. 
Le principali sostanze minerali che costituiscono un prodotto ittico di alta qualità sono: calcio, fosforo e ferro.
Inoltre, vale la pena notare che il prodotto finito contiene fino al 10% di umidità e solo il 2% di fibra grezza.
Come rendere fertilizzante organico
Il pesce trasformato viene utilizzato come fertilizzante per l'orto dopo la raccolta. Farina appena sparsi per il sito, poi tutto viene scavato.
Ulteriori informazioni sui fertilizzanti organici.Fosforo, ferro e calcio possono essere immagazzinati nel suolo per lungo tempo, quindi diventeranno indispensabili macroelementi per le colture orticole che verranno piantate in primavera.
Ma questo fertilizzante può essere applicato anche a ciascuna pianta. 
Questo viene fatto in diversi modi, a seconda del tipo di cultura:
- Patate. Fertilizzare questa coltura versando la polvere sotto ogni cespuglio. Per metro quadrato, utilizzare non più di 100 grammi di fertilizzante.
- Pomodori. In questo caso, la farina di pesce dovrebbe essere utilizzata nel processo di semina delle piantine. Sotto ogni cespuglio il pomodoro deve mettere 20-40 grammi di fertilizzante.
- Alberi da frutto Mela, pera o susina dovrebbero essere nutriti 3 volte all'anno. Se l'albero ha più di 5 anni, si possono versare sotto la radice circa 200 g di polvere di pesce.
- Cespugli di bacche A 1m ² di piantagione di cespugli di bacche è necessario fare 100 g di farina, preferibilmente all'inizio della primavera. In caso di trapianto di cespugli - aggiungere 50 g di fertilizzante al foro sotto ogni cespuglio.
- Colture floreali a bulbo. Fertilizzato in primavera al ritmo di 50 g di farina per metro quadrato di terreno.
L'uso della farina di ossa in orticoltura dovrebbe avvenire solo in caso di mancanza di fosforo e calcio nel terreno.Pertanto, prima di applicare il fertilizzante, scopri la composizione del tuo suolo.
Se ha una quantità normale di questi macronutrienti, quindi la fertilizzazione è controindicata, altrimenti la qualità e la quantità del raccolto non miglioreranno, ma avranno l'effetto opposto.
Condizioni di conservazione
Ci sono due tipi principali di farina: grassi (circa il 22% di grassi) e non grassi (circa il 10%). A seconda del tipo, della temperatura e dell'umidità durante lo stoccaggio, il prodotto cambierà in composizione chimica (in direzione negativa) durante lo stoccaggio prolungato e improprio. 
Gli scienziati hanno condotto studi combinati che hanno dimostrato come ogni tipo di farina varierà con un particolare metodo di conservazione.
Lo sai? L'acciuga peruviana è il tipo di pesce più utilizzato per la produzione di concimi di farina.Se si salva la polvere di pesce (sia grassa che non grassa) per 30 giorni a umidità normale (8-14%) e una temperatura ambiente di 20 ° C, la quantità di proteina solubile in acqua e di proteina grezza diminuirà dell'8-12%.
Inoltre, più a lungo conservare tali prodotti, maggiore è la perdita sotto forma di proteine e proteine. Inoltre, nel tempo, si osserva un aumento della quantità di ammoniaca.
Se si conservano prodotti a temperature negative, la perdita di proteine e proteine sarà ridotta al minimo, ma la resistenza della polvere sarà significativamente ridotta. 
La farina oleosa subisce l'ossidazione del grasso grezzo durante la conservazione a lungo termine e questo è uno dei motivi principali per la perdita della qualità del prodotto. E in un solo mese la quantità di grasso grezzo si riduce del 30-40%!
Con l'aumento dell'umidità e della temperatura dell'aria, c'è una significativa diminuzione delle vitamine dei gruppi B e PP come parte del fertilizzante.
Come dimostrato dai dati di ricerca, ad alta umidità e temperatura dell'aria, le sostanze che compongono la farina si rompono o reagiscono l'una con l'altra, e come risultato, i sottoprodotti delle reazioni vengono rilasciati: composti di perossido, acidi grassi liberi e ammoniaca. 
Questi sottoprodotti sono fatti da fertilizzante "nemico" per le piante, quindi non è consigliabile conservare a lungo termine la farina di pesce. Gli scienziati nel corso della ricerca hanno scoperto che questi prodotti si deteriorano in termini di composizione chimica per qualsiasi tipo di stoccaggio, ma la minima perdita di qualità si avrà quando si immagazzina la farina in una stanza con una temperatura negativa e bassa umidità dell'aria (meno del 10%).
