Purtroppo, ai nostri giorni, è stato a lungo impossibile sorprendere chiunque con epidemie nei ranghi di animali allevati per il consumo umano. La cisticercosi o, in altre parole, Finnoz, che viene diagnosticata più spesso nei suini, è una malattia complessa e pericolosa che ha conseguenze negative anche per le persone.
Che tipo di malattia e cosa è pericoloso
La malattia da cisticercosi è una sconfitta attiva dei suini e di altri animali da parte del patogeno comune Finn - la larva di una catena armata, che penetra nel cervello e nei muscoli degli animali ad un ritmo abbastanza rapido, e quindi trova padroni più redditizi per sé, in questo caso l'uomo.
Questo problema si verifica in quasi tutte le regioni, da qualche altra parte, da qualche parte in meno, ed è completamente indipendente dalle prestazioni ambientali dell'area.
Spesso finnoz si manifesta in zone della zona centrale del Nonchernozem, dove provoca danni enormi all'allevamento suino nel suo insieme - le carcasse colpite e la scarsa qualità della carne suina, a cui è stato applicato il metodo di disinfezione del capitale.
Gli specialisti medici considerano questa malattia una delle lesioni parassitarie più pericolose, dal momento che è piuttosto difficile da diagnosticare e curare in una persona. Il pericolo di cisticercosi è precisamente nel decorso asintomatico delle fasi iniziali, quindi il paziente si rivolge all'assistenza medica per condizioni piuttosto gravi e complicate associate a gravi danni agli organi interni quando le previsioni positive per ulteriori trattamenti sono quasi impossibili.
Lo sai? Più spesso si sente il nome non dei maiali, ma tapewish rialzista, ma non si dovrebbero mettere questi parassiti in una categoria, perché differiscono significativamente l'uno dall'altro - prima di tutto in termini di dimensioni e alcune caratteristiche. Ad esempio, un finlandese, al contrario di un parassita bovino, è precisamente una forma armata di una catena che, oltre a quattro ventose, ha una proboscide, dotata inoltre di due file di ganci.
Agente causale
Come già accennato, l'agente eziologico di finnoza è una tenia di maiale (tenia), in cui lo strobilo raggiunge una lunghezza fino a 3 me consiste di 900 segmenti, e lo skoleks ha ganci a due file che vanno da 22 a 32 pezzi.
Le aperture genitali si alternano erroneamente e l'aspetto ermafrodita dei segmenti è spesso più ampio che lungo. I finlandesi (cysticercus) nel corpo di un maiale assomigliano a una piccola fiala di liquido, che contiene al suo interno una testa.
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Ciclo di vita
La forma armata della motosega si sviluppa inizialmente su ospiti intermedi (suini o altri animali), ma il suo proprietario finale è una persona che viene infettata da cisticercosi mangiando carne di maiale cruda o mal lavorata.
Quando entra nell'intestino umano, la membrana che avvolge il cisticerco si dissolve, e quindi il parassita si fissa sull'organo mucoso con le ventose uncinate, dove inizia a crescere e svilupparsi rapidamente (la piena maturità avviene entro tre mesi). I segmenti completamente maturi che contengono uova sono già in grado di entrare nell'ambiente esterno con feci umane, dove i maiali domestici, mangiando le feci, abitano di nuovo i parassiti nei loro corpi.
Il guscio di uova intrappolato nel tubo digerente del maiale, quando esposto al succo gastrico, si scioglie e quindi dà l'embrione della catena con l'aiuto di sei ganci per penetrare il sistema mucoso, i vasi sanguigni, il cervello e molti altri tessuti dell'organismo animale.
Inoltre, durante il periodo di quattro mesi, l'embrione si sviluppa in un cysticercus di 10 millimetri, che ha quattro ventose e una corona con ganci nella quantità da 22 a 28.
È importante! I parassiti, chiamati catena suina, non vengono praticamente uccisi, sono in grado di mantenere la vitalità una volta essiccati per diversi mesi e in una soluzione di candeggina - fino a 5 ore.
patogenesi
L'effetto patogeno del parassita si manifesta nel corpo dei suini nelle prime fasi della malattia, quando le larve migrano dal tratto intestinale ad altri sistemi e tessuti, con conseguente intossicazione estesa (con lesioni organiche) e reazioni allergiche dovute alla scomposizione dei prodotti di scarto e delle oncosfere della catena.
Ulteriori informazioni su tali razze suine: mangalitsa ungherese, Duroc, Mirgorod, cintura rossa, grande bianco, vislobryukhaya vietnamita, karmala.
Segni clinici
I sintomi di questa lesione invasiva nei maiali praticamente non si manifestano affatto e la finnoz passa senza alcun disturbo clinico. Quindi, l'animale può essere un portatore di cisticerchi per tutta la sua vita.
Un'eccezione può essere una forma estremamente complicata di cisticercosi, quando l'anemia può sviluppare anemia, edema, stato convulso e persino morte (con danno cardiaco intensivo).
Cambiamenti patologici
Cambiamenti patogeni anatomici negativi negli organi delle carcasse di maiale possono essere identificati solo postumi, dopo la macellazione. Di regola, si osservano atrofia e distrofia delle fibre muscolari nelle aree interessate dal cisticerco, e si possono trovare parassiti anche nei muscoli masticatori.
La diagnosi
Quindi, come identifichi un pericolo per la carne finnoznoe per la salute umana e fai una diagnosi chiara? Specialisti veterinari professionisti possono aiutare in questo difficile compito, che effettuerà un esame approfondito della carcassa animale, principalmente mediante un metodo di esame allergico o sierologico o mediante fluoroscopia.
Lo sai? Con la cisticercosi, i parassiti sono in grado di intrufolarsi nel cervello umano, meno spesso nei muscoli scheletrici o negli occhi. La loro aspettativa di vita in testa può variare da 5 a 30 anni.
Il trattamento è possibile
Nel nostro tempo, varie tecnologie medicinali hanno raggiunto notevoli altezze, tuttavia, nel campo del trattamento della cisticercosi suina, il progresso non è così significativo, ed è impossibile curare un animale malato.
prevenzione
Alcune misure veterinarie e sanitarie vengono eseguite da veterinari e medici specialisti per prevenire la finnoza. Azioni dei veterinari:
- esame veterinario tempestivo e obbligatorio di tutte le carcasse post-macellazione presso varie imprese;
- il divieto di macellazione illegale di bestiame e la vendita di prodotti a base di carne non esaminati da esperti (nei mercati, con le mani);
- al minimo rilevamento di parassiti nei tagli (più di tre), l'intera carcassa di suino deve essere sottoposta a una urgente manipolazione della disinfezione;
- se osservate in sezioni del corpo dell'animale più di tre larve, l'intera carcassa assieme ai visceri si abbandona in pieno sfruttamento tecnico;
- controllo veterinario e tecnico tempestivo e rigoroso sulle condizioni sanitarie di tutte le aziende agricole e le famiglie;
- controllo dell'assegnazione delle etichette ai maiali macellati.
Le azioni dei professionisti medici:
- sverminazione preventiva dei dipendenti delle fattorie e dei porcili;
- istruzione tempestiva della popolazione sul pericolo della malattia, diffusione di informazioni relative alle domande sulla corretta scelta di prodotti a base di carne di alta qualità;
- distribuzione di informazioni sui pericoli della carne cruda (carne di maiale e manzo).
È importante! Il frequente consumo di semi di zucca secchi, che contengono composti come le cucurbitine, che a loro volta sono un eccellente agente antielmintico, può anche essere una buona prevenzione per gli esseri umani.In ogni caso, per non rischiare la salute, la salute dei tuoi cari e del tuo bestiame, cerca di prevenire qualsiasi tipo di malattia nel tempo rispettando tutti i requisiti e le norme sanitarie raccomandate.