La scelta di varie bevande alcoliche è impressionante nella sua diversità. Ma devi ammettere che è molto piacevole trattare amici e conoscenti durante i pasti con i liquori e i liquori fatti a mano. Possono essere fatti da frutta e bacche, miele, varie erbe e spezie. In questo articolo, ci proponiamo di capire come cucina il liquore alla menta a casa.
descrizione
Questa è una bevanda molto insolita, con un gusto agghiacciante e un aroma ricco. Puoi aggiungerlo al caffè, preparare una varietà di cocktail, usarlo con dessert e frutta, o bere un bicchierino dopo un pasto per il restringimento e un piacevole retrogusto. Ci sono diversi modi per fare il liquore alla menta in casa, tutto dipende dal fatto che tu abbia un dispositivo per guidare un drink, ma anche se non è disponibile, puoi fare un delizioso liquore.
L'uso della tintura è la presenza di una grande quantità di vitamine e minerali. Possono anche essere preparati da tali piante: Echinacea, erba, ginseng, Rhodiola rosea, trifoglio, biancospino, achillea, celidonia, calendula, lavanda, lampone e aglio.
Ma oggi parleremo della versione distillata della preparazione. Il componente principale della bevanda è la menta piperita, è molto buono prepararlo da solo, poiché nella versione della farmacia c'è una quantità eccessiva di steli e foglie rovinate.
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È importante! È meglio non usare la melissa per fare il liquore, non ha un gusto e un aroma così pronunciati, per dare alla bevanda un caratteristico incanto di ghiaccio.
ingredienti
- Menta piperita essiccata - 25 g
- Alcool 96% - 250 ml.
- Secco limone e scorza d'arancia - circa del frutto.
- Acqua - 100 ml.
- Sciroppo di zucchero - 60 g di zucchero e 180 ml di acqua.
Lo sai? La menta piperita è un ibrido di acqua e menta giardino, è ampiamente usato nella medicina tradizionale e classica nella lotta contro tali malattie comuni come allergie, reumatismi e disturbi nel funzionamento degli organi respiratori.
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Ricetta passo-passo con distillazione
- In un barattolo pulito e asciutto, è necessario versare la menta e la scorza, quindi versare acqua e alcol. Chiudere il coperchio, agitare bene e inviare la miscela in un luogo buio e caldo per una settimana.
- Dopo 7 giorni raggiungiamo il barattolo e filtriamo la miscela con un setaccio fine o una garza, piegati in più strati. Questo è necessario in modo che le piccole particelle di menta non cadano nella bevanda.
È importante! È necessario versare 50 ml di infuso per la colorazione successiva del nostro liquore.
- Ora è necessario mescolare la miscela filtrata con acqua, al ritmo di uno a uno.
- Inviamo il liquido risultante per la distillazione.
- Si consiglia di raccogliere i primi 15-20 ml della frazione di testa in un contenitore separato e versarli, poiché potrebbero contenere elementi in traccia nocivi.
- Stiamo aspettando che si formino 200 ml della frazione principale.
- Quindi uniamo il distillato di menta con lo sciroppo, che deve essere preparato in anticipo da zucchero e acqua.
- Procediamo alla colorazione del liquore, per questo è necessario aggiungere 50 ml di infuso di menta, che abbiamo preparato in anticipo, e mescolare accuratamente.
- Questo è tutto, il liquore è pronto, ma se lo lasci preparare per una settimana o due, il risultato ti sorprenderà piacevolmente. La bevanda diventerà trasparente e il suo gusto e aroma sono più morbidi e piacevoli.
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Lo sai? La menta contiene una grande quantità di olio essenziale, così come flavonoidi, tannini e amarezza. Si ritiene che l'uso di questa pianta abbia un effetto positivo sulla digestione, aiuti nella lotta contro la depressione e normalizzi il sonno.Liquore alla menta per questa ricetta è preparato abbastanza rapidamente e semplicemente a casa, e I gusti non sono inferiori alle controparti commerciali. La bevanda si distingue per la sua originalità, quindi dopo aver assaggiato le persone sono divise in fan e ammiratori successivi e quelli che non gli piacciono affatto. Ma vale sicuramente la pena sperimentare, specialmente quando fa caldo, che il liquore diventerà una vera scoperta, vi delizierà con il suo fresco refrigerante e la sua leggera intossicazione.
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