Tutti sanno che le noci sono un prodotto molto utile che dovrebbe essere incluso nella vostra dieta. Tra loro ci sono specie abbastanza esotiche per i nostri bordi, che non sono state ascoltate affatto. Questi possono includere chufu. Nel nostro articolo parleremo di che tipo di prodotto, i suoi vantaggi e metodi di applicazione.
Breve descrizione
La Chufa, o mandorle di terra, è una pianta perenne della famiglia di carice. In apparenza, è molto simile al miglio di pollo. La pianta ha cespugli densi, la loro altezza raggiunge 80 cm, ha una chioma trihedral affilata. Differisce dalla radice ramificata, che forma gli stoloni. Stanno legando i tuberi. Ogni cespuglio ha da 300 a 1000 tuberi. 
In apparenza, assomigliano a piccole noci color cioccolato, hanno una forma ovale, rughe dopo l'essiccazione. Hanno le stesse dimensioni delle noci di questa mandorla. I tuberi contengono nucleoli bianchi.
È importante! La raccolta deve essere effettuata quando il fogliame è già completamente giallo e asciutto. Più tardi raccogli, più nutrienti ci saranno.La Chufa è un'erba subtropicale diffusa in tutto il mondo dal Nord Africa. La sua coltivazione industriale è impegnata in Italia, Spagna, Sud America e Nord Africa. Oggi il chufu può essere coltivato in qualsiasi paese.
Impara come piantare le mandorle e sbarazzarsi dei parassiti.
Calorie e valore nutrizionale
La Chufa è la prima in termini di calorie, se confrontata con altre noci. 100 grammi contengono:
- proteine - 18,6 g;
- grasso - 53,7 g;
- carboidrati - 13 g
Vitamine, macro e micronutrienti
La composizione delle mandorle di terra ha elementi utili. Ha molto:
- selenio;
- zinco;
- sodio;
- potassio;
- fosforo;
- iodio;
- di rame.
Per stimolare il cuore, mangia pomodoro, mirtillo, biancospino, lattuga iceberg e peperone verde.
Benefici e proprietà curative
L'uso regolare ma moderato di mandorle tritate può essere di grande beneficio per il corpo umano:
- promuove i processi rigenerativi del sistema nervoso, migliora il funzionamento del tratto gastrointestinale e la funzione cardiaca;
- toni energizzanti e belli;
- migliora l'umore, aumenta l'attività muscolare e la funzione cerebrale;
- usato nella dieta dei diabetici;
- rimuove le tossine e i radionuclidi dal corpo;
- aiuta nella lotta contro l'insonnia;
- contribuisce alla normalizzazione dello stato psico-emotivo, riduce la risposta agli stimoli esterni;
- aiuta a far fronte a un raffreddore;
- ha un effetto antibatterico;
- ti permette di pulire l'intestino dai parassiti.
Sarà interessante sapere come sono utili i pinoli e le noci, oltre a noci verdi, noci pecan, anacardi, nocciole, noci del Brasile, nocciole e pistacchi.
Come mangiare e cosa può essere cotto
Il chufa è abbastanza spesso usato in cucina. È un ottimo sostituto per mandorle regolari. Può essere mangiato in una forma diversa, è gustoso fresco, secco e fritto. La Chufa è un ingrediente indispensabile della bevanda più famosa in Spagna - ohad. Il cosiddetto latte di mandorle, che ha un gusto incredibile. Spesso per la fabbricazione di prodotti dolciari si usa il burro di chufovoy, che viene mescolato con cacao, cioccolato, pasticcini, halvah e altri prodotti dolciari.
Lo sai? In diversi paesi, chufa ha il suo nome. In Italia e Germania - "mandorle di terra", nei paesi arabi - "radice dolce", in Portogallo e in Brasile - "erba tuberosa".Vi offriamo la ricetta della bevanda analcolica nazionale della Spagna - ohad.
- Schiacciare le noci fresche del frullatore e riempirle con acqua calda bollita. Utilizzare un rapporto di 1: 4.
- 24 ore questa miscela dovrebbe essere infusa.
- Filtrare il composto con un piccolo setaccio, pulire il chufu su di esso.
- Come risultato, si ottiene il latte, che vale la pena di mettere la vaniglia, la cannella e lo zucchero a piacere.
Raffreddare la bevanda e gustarne il gusto.Applicazione in altre aree
Le mandorle di terra vengono utilizzate non solo in cucina. Considera dove altro il dado ha trovato un uso.
Scopri le famose varietà di mandorle.
Nella medicina popolare
A causa della presenza nella composizione di noci un gran numero di elementi utili e vitamine, è spesso usato con successo nella medicina tradizionale. L'uso dei nucleoli aiuta a migliorare la salute delle persone con anemia, diabete. Inoltre, le mandorle aiuteranno in un breve periodo di tempo a liberarsi dei problemi con la minzione e rimuovere le pietre dai reni. Se hai una malattia allo stomaco o al duodeno, un'ulcera o una gastrite, questo prodotto dovrebbe essere sicuramente incluso nella tua dieta. 
A causa dell'uso di chufa, il livello di acidità nello stomaco è normale, è spesso usato come farmaco coleretico, migliora il funzionamento del fegato. L'uso regolare dei nucleoli ti permetterà di dimenticare mal di testa, attacchi di emicrania e insonnia. Per eliminare il mal di denti, si consiglia di risciacquare la cavità orale con un decotto di radici di noce.
Lo sai? Nell'antica Babilonia, ai poveri schiavi era proibito usare qualsiasi tipo di nocciolo. I loro proprietari temevano che gli schiavi avrebbero avuto più serietà, poiché questo prodotto aveva un effetto positivo sul funzionamento del cervello.Per mantenere l'immunità in buone condizioni, si raccomanda di bere 1 tazza di una bevanda speciale 2-3 volte al giorno. Per preparare, devi tritare le noci, versarle con acqua tiepida e cuocere a fuoco basso per 10 minuti. Dopo di ciò, la bevanda viene raffreddata e bevuta.
Anche in cosmetologia si usano spesso albicocca, amaranto, ravanello, broccoli, portulaca e anguria.
In cosmetologia
In cosmetologia, l'olio di questo dado è molto popolare. Contiene una grande quantità di acido oleico, che può avere molti effetti positivi dall'uso del prodotto:
- grazie all'effetto antiossidante, le tossine, i liquidi in eccesso e i radicali liberi vengono eliminati dai tessuti;
- inibisce il processo di invecchiamento e preserva la gioventù;
- rimuove rapidamente l'infiammazione, favorisce la riparazione dei tessuti;
- previene lo sviluppo di molti disturbi della pelle;
- fornisce alla pelle una corretta alimentazione, lo ammorbidisce;
- aiuta a rafforzare le unghie, rafforzare i capelli;
- aumenta l'elasticità dell'epitelio.
L'olio di mandorle pulisce perfettamente la pelle, così grande per rimuovere il trucco. Viene spesso utilizzato durante il massaggio, in quanto non irrita la pelle, la rende elastica, elimina perfettamente la cellulite e previene la comparsa di smagliature. L'olio di mandorle è un componente di molti cosmetici per capelli.Leggi anche come asciugare le noci e cuocere la marmellata di noci.
Controindicazioni e danni
Sfortunatamente, nonostante l'enorme numero di proprietà utili, è necessario utilizzare attentamente le mandorle di terra. Ad esempio, è controindicato per le persone che soffrono di malattie del fegato e con un eccesso di peso, dal momento che il chufa è molto ricco di calorie. Vale anche la pena seguire i seguenti suggerimenti:
- più buono si trova nelle mandorle fresche, ma salato e arrostito può causare problemi di salute;
- spesso allergico al prodotto, pertanto non è consigliabile utilizzarlo immediatamente in grandi quantità.
È importante! Vale la pena di rifiutare mandorle di terra se si ha un battito cardiaco accelerato.Chufa è un prodotto utile che viene utilizzato oggi in vari campi. Con un uso regolare ma moderato di mandorle tritate può migliorare significativamente la salute e migliorare l'immunità.
