Il potere e la forza delle querce sono incredibili, ma se pensi che siano diventati così magnifici nel corso dei secoli, questi alberi stanno iniziando a suscitare ammirazione. Le querce adulte sono bellissimi alberi maestosi con fitte chiome e un tronco potente, sono un simbolo di immortalità, saggezza e forza. Crescere un tale albero sopra o vicino alla propria trama è rimanere nella memoria di più di una generazione di discendenti.
Composizione chimica
La quercia, o meglio, il suo legno, le foglie, le ghiande sono un vero tesoro di oligoelementi e altre sostanze utili utilizzate dall'uomo per scopi medici, oltre che per uso industriale.
Consideriamo ciò che è incluso nella composizione delle ghiande:
- tannini (fino al 20%);
- acidi organici gallici e aegallici;
- carboidrati, zuccheri (pentosani fino al 14%);
- flavonoidi;
- vitamine: A, B1, B2, B5, B6, B9, PP;
- macronutrienti: potassio, calcio, magnesio, fosforo;
- oligoelementi: ferro, manganese, rame, zinco, alluminio, cromo, bario, vanadio, selenio, nichel, stronzio, boro;
- amminoacidi essenziali: valina, istidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, treonina, triptofano, fenilalanina;
- aminoacidi intercambiabili: alanina, acido aspartico, glicina, acido glutammico, prolina, serina, tirosina, cisteina;
- Acidi grassi omega-6, acidi grassi saturi palmitici e stearici, acido grasso monoinsaturo oleico, acido grasso polinsaturo linoleico;
- amido, proteine, oli (fino al 5%), cenere.
Lo sai? L'ottantesimo anniversario è una data impressionante per ogni persona, e se sei ancora riuscito a vivere così tanto nel matrimonio, merita ammirazione. Pertanto, è questo termine della vita matrimoniale che ha chiamato il matrimonio "quercia", proprio a causa della longevità dell'albero stesso.
Valore energetico e calorie
Le ghiande di una quercia hanno un valore di potenza piuttosto alto, il loro contenuto calorico fa 387 kcal su 100 g. 
Proprietà utili
Le ghiande nel mondo moderno sono un prodotto sottovalutato. E i benefici di essi possono essere significativi per una persona, perché hanno un valore nutrizionale e terapeutico speciale. Di questi, vengono prodotti prodotti (surrogato di caffè, farina, cereali) che, a causa della presenza di una varietà di sostanze nutritive, vitamine, oligoelementi, hanno un effetto benefico sul corpo umano.
Impara come piantare la quercia rossa.Tinture, decotti e altre forme di utilizzo dei frutti di quercia aiutano a risolvere problemi cardiovascolari, urinari e digestivi. I rimedi delle ghiande aiutano nella lotta contro il cancro e nel trattamento dell'ernia e del diabete. Le ghiande sono efficaci per la colorazione dei capelli. Vengono somministrati sotto forma di cibo agli animali domestici (specialmente i maiali), si nutrono di cinghiali selvatici.
Raccolta e selezione
Le ghiande sono raccolte da metà agosto all'inizio di ottobre, quando sono caratterizzate da una tinta marrone scuro. Le ghiande sono raccolte correttamente da terra e dopo alcuni giorni è possibile ripetere il processo e raccogliere una nuova partita di frutta.
È importante! Le prime ghiande cadute sono probabilmente danneggiate da punteruoli di ghianda o altri parassiti. Per questo motivo, è meglio raccogliere i frutti caduti fino a quando hanno le migliori caratteristiche. La cosa principale è che non hanno il tempo di germogliare.
Manipolazione e pulizia
Le ghiande per ulteriore utilizzo devono essere processate. In primo luogo, eseguire il processo di pulizia dai tappi e buccia. Per rimuovere l'amarezza che devono assorbire e riscaldare. È fatto in questo modo. I frutti sono tagliati in quattro parti, riempiti d'acqua, lasciati in ammollo per un paio di giorni, cambiando l'acqua almeno tre volte al giorno. Dopo che è trascorso il tempo richiesto, l'acqua con le ghiande viene portata ad ebollizione, i frutti vengono estratti, macinati, essiccati al sole e poi in forno. Di conseguenza, le ghiande sono pronte per ulteriori elaborazioni e preparazioni.
Raccolta e stoccaggio
Le ghiande a scopo di cottura sono conservate in un luogo asciutto e buio. Non è consigliabile la loro raccolta per un uso futuro per un intero anno in quantità significative, in quanto la materia prima proveniente dai frutti della quercia non viene conservata a lungo e diventa rapidamente inutile.
Una pianta così bella come una quercia sembrerà molto armoniosa con i colori gialli: acero, tiglio, acacia gialla.
Danno e controindicazioni
Prima di iniziare a mangiare ghiande, è necessario ricordare quanto segue:
- categoricamente non è raccomandato l'uso di ghiande cadute nel cibo, in quanto potrebbero essere infette e pericolose per la salute;
- I frutti di quercia richiedono molto tempo per la digestione nello stomaco, quindi, se l'organo non funziona a sufficienza, non è consigliabile utilizzarli affatto;
- mangiare ghiande crude può danneggiare la vescica;
- che sono benefici e non dannosi, non possono essere abusati.
È importante! Senza il trattamento termico, le ghiande non possono essere mangiate, poiché la quercetina di flavonolo contenuta in esse è velenosa.
applicazione
Le ghiande sono utilizzate per scopi culinari e medici. Se i moderni li mangiano abbastanza raramente, per il trattamento e la prevenzione di molti problemi di salute, i frutti della quercia vengono usati molto più spesso. 
In cucina
In tempi di carestia, i frutti della quercia salvarono la gente dalla fame. Ora sono fatti di caffè, farina, cereali. I prodotti di ghiande sono quasi buoni come caffè naturale, semi di cacao, olive. Confetteria, caffè, pasticcini, cereali: questa è la principale area di utilizzo delle ghiande:
- prima che fossero fritti, secchi, ricoperti di zucchero, si otteneva una dolcezza utile;
- nel XIX secolo, il caffè era considerato un lusso, così le ghiande divennero un'alternativa, furono anche arrostite, macinate - e il caffè di ghianda fu ottenuto, che alcuni dei nostri contemporanei continuano ad usare;
- il pane era ottenuto dai frutti di quercia frantumati in farina, per questo una decima parte della farina di grano veniva aggiunta alla composizione;
- una quantità significativa di amido in essi aiuta questi frutti ad essere ottimi addensanti per vari piatti liquidi;
- puoi fare il burro dalle ghiande, che è molto simile alla mandorla o al burro di arachidi;
- Alcune varietà vengono mangiate come noci, ma non tutti possono apprezzare il loro gusto.
Lo sai? Le ghiande sono particolarmente popolari in Corea. Qui sono un ingrediente importante nella cucina nazionale (per la cottura di gelatina, pasta e altri piatti).
In medicina
Le ghiande, che nella loro composizione hanno molti elementi benefici per il corpo, sono usate con successo per trattare e prevenire molti problemi di salute:
- alleviano gonfiore, infiammazione, crampi, hanno effetti diuretici e antiossidanti (dovuti alla presenza di quercetina nel principio attivo, ma solo ghiande di quercia, che hanno più di mezzo secolo di vita, ce l'hanno);
- hanno effetti battericidi e avvolgenti, sono in grado di resistere ai tumori;
- aiuta con mal di denti, gengive malsane, aiuta a fermare il sanguinamento;
- utilizzato per il trattamento di organi urinari, con enuresi, malattie femminili (mestruazioni pesanti, sanguinamento), per aumentare la potenza;
- effetto benefico sul sistema digestivo, un decotto di ghiande ha un effetto benefico in caso di avvelenamento, disturbi, colite;
- la tintura del frutto della quercia aiuta con ipertensione, osteocondrosi, ernie, problemi alle articolazioni;
- il caffè dalle ghiande allevia l'asma, la bronchite e la tosse.
È importante! Le foreste di querce hanno poteri curativi. Le foglie e la corteccia di questi alberi emettono speciali phytoncides che possono alleviare il mal di testa e normalizzare il sistema nervoso.
Crescere quercia da ghianda a casa
La quercia può essere completamente coltivata in casa e dalla ghianda e dal taglio finito. Consideriamo la coltivazione della quercia direttamente dalla ghianda, più questo metodo è particolarmente popolare tra coloro che desiderano coltivare questo potente albero. Nel primo periodo (2-3 anni) la crescita avviene molto più rapidamente che in seguito, quindi questo processo sarà particolarmente interessante da osservare nei primi anni della vita dell'albero giovane.
Sarà interessante sapere quanti alberi vivono.
Raccogliendo la ghianda e controllandola
Il processo di coltivazione delle piantine di quercia dalle ghiande può essere abbastanza rapido e facile se si prepara il materiale per piantare correttamente e correttamente. La raccolta di frutta per questo scopo è raccomandata nella foresta decidua in autunno, quando il fogliame è caduto e le ghiande durante questo periodo sono considerate pienamente mature. Per germinare il taglio, le ghiande cadute dell'albero più bello e potente sono adatte. Bisogna prima "ascoltarli", cioè scuoterli per determinare la vitalità del nucleo fetale (non dovrebbe bussare). 
Dal luogo in cui è stato raccolto il materiale di piantagione, è necessario raccogliere fogliame nativo ad esso, che è opale, così come il suolo. Tutto ciò è utile per creare condizioni di conservazione prima dello sbarco. A casa, è ancora una volta raccomandato di controllare il materiale di piantagione portato dalla foresta. Per fare questo, è necessario versare acqua fredda nel contenitore e abbassare il frutto lì. Quelle ghiande che compaiono non sono adatte alla semina, sono vuote. Dopo alcuni minuti è necessario ripetere la procedura. I frutti non fluttuanti sono adatti come materiale di piantagione.
Lo sai? Le querce sono caratterizzate da un alto livello di conduttività elettrica - più spesso di altri alberi c'è un fulmine.
Stratificazione del seme
I frutti selezionati vengono posti in un vaso con un coperchio (con fori) o una borsa in cui sono stati identificati il terreno e il fogliame raccolti nella foresta. Tutto questo viene pulito in una cantina o in un frigorifero con un regime di temperatura non inferiore a 0 ° C. Questo processo di stratificazione si verifica alla fine dell'autunno o all'inizio dell'inverno, dura dai due ai due mesi e contribuisce al fatto che le ghiande germogliano attivamente. 
Il materiale di piantagione deve essere attentamente monitorato, l'ambiente per il cibo deve essere ben idratato. Tuttavia, se si supera la normale umidità, il materiale di piantagione inizierà a marcire, ma se è asciutto, non sarà possibile iniziare a germinare. Questo processo di "conservazione" è simile allo svernamento di ghiande sotto il manto nevoso, che aiuta a mantenerle nelle condizioni richieste.
Piantare ghiande
Quando piccoli processi di radici compaiono in frutti stratificati, devono essere piantati con la radice in tazze o pentole con torba e perlite, coperte sotto forma di serra. In ogni tazza o vaso, devi prima fare dei buchi, questo è necessario per rimuovere l'umidità in eccesso da loro.
È importante! Le prime settimane, le piantine devono essere annaffiate abbondantemente.All'inizio, con le ghiande piantate, non accadrà nulla di visibile, dal momento che tutte le forze saranno gettate dalla pianta sullo sviluppo del sistema radicale.
Cura dei germogli
Non appena germina la parte terrestre delle piantine che crescono nelle tazze, esse devono essere spostate sotto la lampada (per ricevere luce supplementare in inverno) o su un davanzale ben illuminato. È necessario monitorare il livello di umidità del suolo. Se noti che la piantina inizia a crescere come se avesse poco spazio, devi trapiantarla in un grande contenitore.
Trapianto e selezione del sito
Quando le piantine delle future querce si sono notevolmente rafforzate, dovrebbero essere trapiantate in terreno aperto (se le condizioni meteorologiche lo consentono). Per questo, la pianta in vaso dovrebbe crescere non meno di 15 cm, la sua radice dovrebbe essere formata, e il gambo centrale dovrebbe essere chiaramente visibile e avere una tonalità bianca sana, con i foglietti che appaiono. La quercia dovrebbe essere trapiantata solo nel primo periodo del suo sviluppo. In questo caso, il sistema di root cresce e si moltiplica in modo efficace, l'albero cerca di prendere il suo posto sotto il sole. 
Selezionato per piantare la piantina della piantina dovrebbe essere libero, spazioso, senza quartiere con case e altri edifici, in quanto la radice della quercia coltivata può distruggere le loro fondamenta. Le querce non tollerano i luoghi oscuri, nell'ombra degli altri alberi, il processo di sviluppo e crescita delle piantine richiederà molto tempo e tale albero non differirà in quanto a potenza e forza.
Trapianto di fragole, uva, orchidea, crisantemo, viola e peonia.Prima di piantare l'area in cui crescerà la piantina, è necessario ripulire l'erba dall'erba, scavare, mentre si riceve l'uniformità del terreno e allentare per ottenere ossigeno. Il diametro del sito di semina da piantare dovrebbe essere compreso tra 15 e 20 metri, quindi viene scavato un po 'più grande della lunghezza delle radici della piantina, è abbastanza abbondantemente inumidito. Una piantina è presa dalla pentola insieme al terreno, determinata in un buco preparato, la radice è coperta di terra, compattata e ben irrigata.
È importante! Non c'è bisogno di preoccuparsi dell'umidità in eccesso per le piantine di quercia - andrà nel terreno, ma se manca, allora è estremamente indesiderabile per un albero.
Intorno alla piantina è necessario versare pacciame per evitare l'essiccazione del terreno e la crescita di erbe indesiderate.Suolo e fertilizzante
Per la coltivazione della quercia adatto terreno fertile non è esaurito, in cui un sacco di sostanze nutritive. Per evitare la comparsa del germoglio, è meglio piantarlo in un terreno preumidificato, prelevato dal luogo in cui cresce l'albero madre. In assenza di tale terreno adatto terreno fertile dalla trama, mescolato con muschio di torba o vermiculite, contribuendo alla ritenzione di umidità. Se il terreno non è così nutriente come vorremmo, è necessario fertilizzarlo ulteriormente con terreno frondoso o humus.
Pianta anche alberi così belli come: Sakura, Delonix, Glicine, Albizia, Rododendro, Cercis, Magnolia, Lilla e Pyracantha.
Irrigazione e umidità
I giovani alberi di quercia richiedono un'umidità costante. È necessario monitorare il suo livello fino a quando l'albero non diventa completamente più forte, di solito fino a cinque anni. Le querce hanno una radice di notevole lunghezza, in grado di estrarre autonomamente l'umidità dal terreno a notevoli profondità. Pertanto, in autunno l'annaffiamento può essere ridotto, in inverno non è affatto necessario. 
Lo sai? La longevità dei prodotti di quercia può essere migliaia di anni: nella contea di Norfolk (Inghilterra) viene presentato un monumento della Sihenge dell'età del bronzo, creato nel XXI secolo aC. e.
irrigazione
In estate, gli alberi giovani richiedono frequenti inumidimenti e l'irrigazione a goccia può aiutare in questo piano, che può fornire un costante e uniforme inumidimento degli alberi. Questo sistema è particolarmente necessario nei primi anni dopo aver piantato una piantina in terreno aperto. La sua installazione viene effettuata vicino al tronco dell'albero per prevenire l'eccesso e l'accumulo di umidità, che può portare alla decomposizione della radice.
Leggi anche che tipo di irrigazione a goccia è meglio per la serra, come fare irrigazione a goccia da bottiglie di plastica, quanto irrigare il prato, che cos'è il sistema di caduta, come organizzare l'irrigazione a goccia automatica e come scegliere gli irrigatori per l'irrigazione.Con ogni anno di vita successivo, l'albero ha bisogno di sempre meno attenzione e cura. La sua radice va sempre più in profondità nella terra, la corona cresce sempre più in alto. Pertanto, un'ulteriore cura richiede l'irrigazione solo in una stagione molto calda e secca.
svernamento
Il fatto che le piantine di quercia siano piantate molto prima dell'inverno aiuta a indurirsi gradualmente e prepararsi per lo svernamento. Gli alberelli di quercia dovrebbero trasportare il letargo sotto la neve, poiché è più caldo per loro, e le radici in questo caso sono protette in modo affidabile. Se l'inverno è senza neve, allora puoi occuparti del riparo supplementare della pianta con carta da giornale o una griglia con piccole celle che devono essere posizionate sul livello del tronco d'albero sul terreno. 
Malattie e parassiti
Alcune malattie e parassiti possono minacciare una giovane quercia:
- l'oidio è una infezione fungina in cui le spore vengono trasferite durante l'irrigazione. Per proteggere e distruggere l'infezione, viene utilizzata una soluzione di zolfo colloidale o "Fundazole";
- necrosi del ramo, che viene smaltita mediante irrorazione di solfato di ferro;
- falena chelkovy, barbo di quercia, verme di quercia - insetti nocivi che rappresentano una minaccia per l'albero. Da loro è possibile utilizzare "Decis" (25 g per 1 litro di acqua) o "Kinmiks" (50 g per 1 litro di acqua);
- I coleotteri e gli afidi possono portare considerevole sofferenza alle giovani piante. Per sbarazzarsi di loro, le foglie devono essere trattate con pesticidi.
Lo sai? I pescatori apprezzeranno i frutti di quercia a causa della frequente presenza di punteruolo, scarafaggi, larve - come un'esca attraente per i pesci. Questi parassiti vivono in ghiande intere, nel frutto con un buco che non esistono più.
Crescere una quercia potente da una piccola ghianda non è così difficile come potrebbe sembrare a prima vista: l'importante è scegliere correttamente il materiale da piantare, piantarlo correttamente e fornire un'adeguata cura per il futuro eroe che soddisferà più di una generazione della tua famiglia con la sua grandezza.
