La soia è una preziosa produzione di alimenti e mangimi, è anche usata come materia prima per la produzione industriale. A causa delle alte rese, dell'alto contenuto proteico e di una vasta gamma di applicazioni, i semi di soia sono diventati onnipresenti. La produzione mondiale di soia raggiunge quasi i 300 milioni di tonnellate e continua a crescere ogni anno. Per imparare come coltivare i legumi sul tuo sito, parliamo ulteriormente.
Descrizione della cultura
In agricoltura, un tipo di soia è popolare, che è diviso in tre sottospecie: Manchu, giapponese e cinese. La patria di questa pianta è i paesi dell'Asia orientale, dove è stato coltivato per oltre 7 mila anni. 
aspetto
La soia appartiene alla famiglia dei legumi ed è un'erba annuale. Il gambo è ramificato, si estende, raggiunge i 50-80 cm di altezza, ma ci sono specie nane (con altezza del gambo fino a 25 cm) e gigantesche (con un'altezza del gambo fino a 2 m).
La famiglia dei legumi comprende piante come clitoria, fagiolini, trifoglio, fagiolo di aringa, fagioli bianchi, dolichos, delonix reale, piselli, lupini.
Il sistema di root è fondamentale, la radice principale è breve, da cui derivano molti processi laterali. Le radici possono penetrare in profondità nel terreno di 2 metri.
Le foglie sono trifogliate, di forma e dimensioni variabili: possono essere larghe da 1,5 a 12 cm, lunghe da 4 a 18 cm. La forma varia da rotonda, ovata a lanceolata.
I fiori si trovano nell'asse delle foglie, in miniatura, bianco o viola, inodore. 
Baccelli fino a 6 cm di lunghezza, tonalità marrone chiaro o marrone, contengono 3-4 semi all'interno. I semi di soia possono essere gialli, verdi, marroni o neri, oblunghi o arrotondati.
caratteristica
La soia ha rese molto elevate, che continuano a crescere grazie al lavoro degli allevatori. La resa media di questa coltura per ettaro è di 2,2-2,6 tonnellate, ma a seconda delle condizioni climatiche e della cura, si possono raccogliere fino a 4-4,5 tonnellate per ettaro.
I leader della produzione mondiale e dell'esportazione di soia sono gli Stati Uniti (il 30% della produzione mondiale), il Brasile e l'Argentina. Inoltre, i semi di soia vengono coltivati su larga scala nei paesi dell'Asia orientale (Cina, Indonesia, India), Ucraina e Russia e nei paesi dell'America Latina (Uruguay, Bolivia, Paraguay). 
Dalla durata della stagione di crescita ci sono tali varietà:
- maturazione precoce (80-100 giorni);
- maturazione precoce (100-120 giorni);
- media maturazione (120-140 giorni);
- maturazione tardiva (140-150 giorni).
Lo sai? La Cina consuma più dei 2/3 della produzione mondiale di soia. L'enorme domanda per il prodotto è nata a seguito della crescita dell'industria agricola e della forte domanda di mangimi per il bestiame.
Ho bisogno di soia al cottage
Finora, questa cultura delle leguminose non è particolarmente popolare tra i residenti estivi; inoltre, quando qualcuno lo menziona, molte persone hanno cattive associazioni con presumibilmente prodotti a base di carne, che in realtà contengono solo soia.
La soia è considerata una coltura da campo e nella stragrande maggioranza dei casi è coltivata su scala industriale, ma è del tutto possibile coltivare un legume sulla propria trama. 
Ci sono diversi motivi per questo:
- facilità di coltivazione;
- purificazione del suolo dalle infestanti (poiché la soia è una coltura coltivata);
- saturazione del suolo con azoto e nutrienti per l'ulteriore coltivazione di altre colture;
- buona resa.
Per ottenere un ricco raccolto, è necessario scegliere le varietà in base alle condizioni climatiche della loro zona.
Scopri cosa è il pasto di soia.
Condizioni per la coltivazione di semi di soia
Scegliere il posto giusto e il suolo aumenteranno notevolmente le possibilità di un buon raccolto. È anche importante analizzare quali colture sono state coltivate sul sito in precedenza, poiché la soia non è compatibile con alcune piante. 
Scegliere un posto
Questa pianta ama la luce e il calore.su questi indicatori dipenderà dall'intensità della fotosintesi, dalla fissazione biologica dell'azoto, dalla nutrizione delle piante e infine dalla resa. Per piantare devi scegliere una zona ben illuminata.
È anche importante ricordare che la soia è un rappresentante pronunciato delle piante di giorno corto. Ciò significa che il momento migliore per la fruttificazione e la fioritura è la durata della notte da 12 ore. Se le ore diurne aumentano, la fioritura del fagiolo rallenta.
Requisiti del suolo
In generale, la soia non è esigente sul terreno - può crescere anche in terreni sabbiosi poveri, ma la sua resa sarà estremamente bassa. Meglio di tutto, la stessa pianta si sente in terra nera e castagna, così come il suolo di terreno erboso recuperato. 
Le migliori rese di grano e parti verdi possono essere ottenute su terreni fertili ricchi di minerali e calcio, con un buon drenaggio e ricambio d'aria. Ottimale pianta una pianta su terreni con un pH neutro o leggermente alcalino.
Scopri l'importanza dell'acidità del suolo, come determinare l'acidità, come e cosa disidratare.Senza bonifica, la soia non dovrebbe essere piantata su questi tipi di terreno:
- su suoli acidificati;
- su terreno paludoso;
- sulle paludi saline.
È importante! La soia è molto sensibile a un eccesso di umidità: la lettiera delle falde acquifere e le inondazioni a breve termine possono indebolire notevolmente il sistema radicale e privare la pianta del cibo, provocando raccolti deboli, dolorosi e inferiori. A volte una forte sovraspruzzatura del terreno può distruggere completamente l'intero raccolto.
È anche molto importante prendersi cura della preparazione del terreno in primavera e in autunno. Questi includono le seguenti fasi: peeling, aratura e concimazione. Le prime due fasi forniscono l'allentamento della terra, grazie al quale è saturo di ossigeno e si libera dalle erbacce, e diventa più facile per le radici germogliare. 
Come fertilizzante devi fare humus. In primavera, prima di piantare la soia, è necessario erpere la terra a una profondità di 6 cm, in modo da preservare l'umidità nel terreno, eliminare infine le erbacce e livellare la superficie per una semina comoda e veloce.
I migliori predecessori
Nella corsia centrale, i migliori precursori dei legumi sono tali piante:
- patate;
- barbabietola da zucchero;
- mais;
- erbe erbacee;
- grano invernale e altri cereali.
A proposito, queste colture, così come il miglio, sono meglio piantate nel sito di coltivazione della soia, cioè è utile alternare queste piante allo stesso pezzo di terra. La soia può essere piantata su un appezzamento per 2-3 anni senza danneggiare il suolo.
Dopo questo periodo, il terreno ha bisogno di un riposo di 2 anni, durante il quale il terreno viene seminato con una coltura diversa. 
È importante sapere quali piante piantare soia dopo:
- cavolo di diversi tipi;
- stupro;
- di semi di girasole;
- colture leguminose;
- legumi (trifoglio, erba medica, trifoglio dolce).
Regole di semina
Il rispetto della tecnologia agricola consentirà anche a una piccola area di ottenere un discreto raccolto di legumi. Successivamente, consideriamo come preparare i semi e il terreno, come calcolare il tempo e anche scoprire lo schema di piantare le piante di soia.
Lo sai? La salsa di soia, preparata dalla fermentazione dei fagioli, ha un nome speciale per il gusto "umami". Umami - il gusto della carne - è considerato uno dei base, insieme a salato, acido, dolce e amaro.
Tempi ottimali
Il tempo di semina è determinato dal grado di riscaldamento degli strati superiori del terreno. 
È ottimale piantare la pianta quando la terra si riscalda a 10-15 ° C, tuttavia, se c'è un rapido riscaldamento, la coltura può essere piantata ad una temperatura di 6-8 ° C.
In genere, tale regime di temperatura è impostato alla fine di aprile - la prima metà di maggio, ma è necessario essere guidati esclusivamente dalle condizioni meteorologiche della propria regione. Se nella fase di germinazione dei getti si verifica il gelo, la semina può morire.
Se pianifichi di piantare diverse varietà, dovresti iniziare con la maturazione tardiva e infine piantare le specie a maturazione precoce.
Se semini il grano troppo presto (in terreno freddo), il rischio di malattie e danni ai parassiti aumenta in modo significativo, i cespugli saranno deboli, lunghi e poveri per i fagioli. Con un tempo di impianto calcolato correttamente, le piantine compaiono per 5-7 giorni. 
Se dopo 9 giorni non c'è la germinazione, questo indica piantare la pianta troppo presto.
Preparazione dei semi
Nelle condizioni industriali di coltivazione, i semi vengono piantati prima della semina con preparazioni speciali, la cui quantità viene calcolata per tonnellata di seme. Ovviamente, a casa, quando ci si riunisce per far crescere una piccolissima quantità di piante di leguminose sul sito, questo non è possibile.
Tuttavia, se si ottengono semi di alta qualità e sani in appositi magazzini, è possibile evitare trattamenti chimici.
La procedura preparatoria obbligatoria è l'elaborazione di inoculanti microbiologici di soia. Grazie alla procedura, le radici della pianta saranno riempite con azoto per l'intera stagione di crescita. I farmaci sono venduti in negozi specializzati per il giardino e l'orto e ce ne sono due tipi: inoculanti secchi su base di torba e concentrati liquidi. 
È importante! Ricorda che è necessario elaborare i semi immediatamente prima della semina (12 ore). Non permettere al sole di colpire i semi trattati!
Schema di semina
Commercialmente, le piantatrici vengono utilizzate per la semina di legumi, ma in una piccola area di casa, questo processo avviene manualmente. Nel sito è necessario creare solchi, la cui distanza è determinata dalla varietà di soia e dalla dimensione del cespuglio.
Per la maggior parte delle varietà a maturazione precoce, è sufficiente una distanza di 20-40 cm; se si utilizza una varietà a maturazione tardiva, la distanza tra le file aumenta fino a 60 cm. Inumidire i solchi con acqua a temperatura ambiente.
La profondità del seme è di 3-5 cm - piantare soia 6 cm e più profondamente sarà rischioso, perché non puoi aspettare le piantine. 
È necessario osservare la distanza tra i semi fino a 5 cm. Si tratta di una semina piuttosto spessa, ma vale la pena prendere in considerazione che alcuni semi non germinano. Se le piantine sono molto spesse, possono sempre essere diradate, mantenendo la distanza tra i germogli a 20 cm.
Va tenuto presente che i semi di soia richiedono abbastanza spazio e luce per lo sviluppo normale, pertanto la distanza tra i cespugli dovrebbe essere grande. Le piante non dovrebbero oscurarsi a vicenda.
Cura la cultura
Le principali regole di cura includono:
- Irrigazione. In generale, la soia è considerata una pianta resistente alla siccità e inizialmente non necessita di annaffiature aggiuntive. La cosa principale è che al momento di piantare nel terreno era abbastanza umidità. Tuttavia, l'irrigazione diventa necessaria a partire dalla fine di giugno, quando i semi di soia hanno un periodo attivo di formazione delle gemme e la temperatura diurna raggiunge i 30 ° C. Il consumo di acqua è il seguente: 5 litri per 1 m2.
- Terreno mulching. Questa procedura aiuta a trattenere l'umidità nel terreno. Per la pacciamatura è possibile utilizzare humus o torba. Se non si esegue la pacciamatura, è necessario allentare il terreno con una zappa dopo l'irrigazione.
- Controllo delle infestanti È particolarmente importante prevenire la comparsa di piante infestanti nel primo mese e mezzo dopo la semina, poiché i germogli di soia sono ancora molto deboli e le erbacce possono facilmente ostruirli. Le erbacce possono essere rimosse mediante trattamento chimico o manualmente. Gli erbicidi (ad esempio, "Roundup") possono essere applicati due volte: pochi giorni dopo e un mese dopo la semina.
Droghe come "Butizan", "Singer", "Biceps Garant", "Herbitox", "Select", "Targa Super", "Lintur", "Milagro", "Dicamba", "Granstar", "Helios", "Glyphos", "Banvel".
- Harrowing o allentamento. Il primo metodo è adatto per grandi aree, il secondo per l'elaborazione di un'area compatta. L'erpicatura viene eseguita più volte: 4 giorni dopo la semina, dopo la formazione di due foglie (quando il germe raggiunge 15 cm) e dopo la formazione della terza foglia.
- Protezione dal freddo Nelle prime settimane dopo la semina, tutti i lavori di semina possono andare nello scarico anche da un congelamento minore. Pertanto, è necessario monitorare attentamente il tempo - in caso di piogge fredde a -1 ° C, le colture dovrebbero essere coperte.
raccolta
Dopo 100-150 giorni dal momento della semina (a seconda della varietà), è possibile iniziare la raccolta. 
Segni di maturità
Le varietà a maturazione precoce possono essere raccolte già a metà agosto, mentre le specie a maturazione tardiva maturano a metà settembre.
Il fatto che sia giunto il momento di raccogliere, può essere trovato per questi motivi:
- i baccelli si dividono facilmente e i semi sono semplicemente separati;
- la pianta diventa gialla;
- foglie cadono
È importante! Non si può ritardare il raccolto - anche se i baccelli di soia si incrinano meno delle altre colture di leguminose, con un ritardo nel raccolto ci possono essere perdite significative di fagioli.
Metodi di raccolta
Su scala industriale, vengono utilizzate macchine speciali per la raccolta della soia, ma è possibile raccogliere manualmente il raccolto sulla trama. Non ci vuole molto tempo e la perdita di legumi sarà minima. 
È meglio tagliare (falciare) la pianta vicino alla radice, lasciando la parte radice nel terreno. Forme ispessite speciali sulle radici - i microrganismi che vivono lì possono processare l'azoto e arricchire il suolo con esso. Ciò avrà un effetto positivo sul raccolto successivo in quest'area.
Dopo il taglio, le piante vengono piegate a grappolo e sospese in una stanza asciutta e ben ventilata per la maturazione. Per questo scopo è possibile utilizzare un fienile o un attico.
Questo metodo è estremamente efficace se durante il periodo di raccolta ci sono state piogge e i semi erano troppo saturi di umidità. Dopo alcune settimane, i baccelli possono essere trebbiati.
Funzionalità di archiviazione della soia
La regola principale della conservazione a lungo termine della soia è il controllo dell'umidità dell'aria. Il fatto è che la soia è molto igroscopica, perché l'umidità nella stanza non deve superare il 10-13%. 
In queste condizioni, la durata di conservazione dei legumi raggiunge 1 anno. Se l'umidità è pari o superiore al 14%, la durata di conservazione del prodotto si riduce a 3 mesi.
Conservare i semi in sacchetti di tessuto o scatole di cartone in un luogo buio. A questo scopo, una dispensa, cella a secco, o un balcone vetrato o gli scaffali più lontani di mobili da cucina sono l'ideale.
Alcune regole più importanti per il successo della conservazione del raccolto:
- i fagioli devono essere accuratamente raccolti ed eliminati rovinati, marci e danneggiati;
- Tenere i fagioli lontano da altri alimenti;
- se qualche odore inizia a emanare dalla soia, indica il deterioramento del prodotto.
Dai semi di soia puoi cucinare una varietà di piatti, che vanno dai sostituti della carne fino al caffè. Pertanto, è conveniente avere sempre a portata di mano le scorte del prodotto di fagioli utili.Nonostante alcune caratteristiche della tecnologia agricola, in generale, la coltivazione della soia non è difficile, e anche un residente estivo all'inizio può ottenere un buon raccolto di questa coltura.
Feedback dagli utenti della rete
Semina e pulisci la soia, e più di una volta. Seminare e crescere è metà della battaglia, tutto è più o meno chiaro. Con la pulizia del problema. Non riesco a ripulire rapidamente (ho Dona), Dio non voglia più di 5 ettari al giorno, e poi se i campi sono puliti. Anche le perdite non sono deboli (i fagioli si rompono e si sbriciolano nell'intestazione). Lo stelo stesso è come una corda - una volta premuto, il tamburo è stato battuto in modo che anche il suo gambo fosse piegato. Non ci sono campi perfettamente lisci - i fagioli più bassi spesso rimangono. L'anno prima c'era stato uno scoppio di fuoco d'acacia nel Kuban, quindi non ho nemmeno dovuto ripulirlo - ho fatto saltare tutto. E il rendimento è stato solo una volta sotto i 20. Quindi non tutto è così divertente. Ma quest'anno seminerò di nuovo - non c'è più niente, la canapa non è permessa.Valera23
//fermer.ru/comment/151266#comment-151266
Semina szp-3,6 per metro da 13-15 pezzi. sopra le erbacce di Harmony ma nelle prime fasi. Un perno ha provato una volta bene, ma sulla sovrapposizione dell'inverno, in modo che sia straordinario: sull'arma BI-58 più il contatto. La semina diffusa fallì, ma il "complesso di soia" raccomandò 70 32 unità.Ces
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