Il cespuglio di ginepro sempreverde è da sempre noto per le sue proprietà curative. E anche se le sue bacche non sono troppo gustose, possono portare notevoli benefici.
Descrizione e foto del frutto
ginepro - Una pianta della famiglia dei cipressi, e il suo nome in avverbi celtici significa "ruvido", "spinoso". Oltre al nome comune, la pianta ha i seguenti nomi: verande, ginepro, tetraone, ecc.
Il ginepro cresce nell'emisfero settentrionale. I ricercatori ritengono che la pianta sia relitta e abbia almeno 50 milioni di anni, e alcuni arbusti attualmente esistenti hanno circa 3.000 anni. 
Lo sai? Nell'antica Roma, i frutti di ginepro erano usati come cura per il veleno di serpente.Le bacche di ginepro sono di colore blu-grigio, con un diametro fino a due centimetri, a seconda della varietà. Nella forma secca si scurisce in nero e viola.
Composizione e valore nutrizionale
L'antichità della pianta implica molte proprietà utili. Nel caso del ginepro tutto è così - parti di questo arbusto sono un tesoro di ingredienti medicinali.
Contenuto calorico
Il contenuto calorico dei frutti di ginepro è di 166 kilocalorie (o 276 kJ) per cento grammi di prodotto. Questa cifra è molto più alta rispetto a tutte le colture di bacche e frutta - per confronto, la più vicina ad essa in termini di calorie per 100 grammi di peso è una banana, in cui sono due volte più piccole. I frutti secchi possono competere con il ginepro per questo indicatore, dove le calorie sono un po 'di più.
È importante! Il contenuto calorico di frutta, che differisce significativamente da questo indicatore in altre piante, in una certa misura dimostra che non è affatto una bacca, ma un nodulo, quindi a volte sono chiamati grumi. Inoltre, a sostegno di questa versione, il ginepro appartiene all'ordine conifero.Video: descrizione e proprietà utili del ginepro
Acqua, grassi, proteine, carboidrati
Non ci sono proteine o grassi nel ginepro, ma ci sono carboidrati - 31 grammi per cento grammi di frutta.
Vitamine, minerali e altri ingredienti
Le bacche della pianta descritta contengono il 42% di zucchero e contiene anche diversi acidi organici - acetico, ascorbico, formico. Sono disponibili anche metalli - alluminio, rame, zinco, ferro. Anche in coltura ci sono resine che costituiscono il 10% del volume, olio essenziale e terpeni.
Nell'applicazione del ginepro bisogna stare attenti, non tutte le varietà di ginepro stanno guarendo, Il ginepro cosacco è velenoso,
Qual è l'uso della frutta
Grazie alla sua ricca composizione chimica, il ginepro ha una vasta applicazione nell'industria alimentare e nella medicina. Le bacche di questa pianta sono utilizzate nella produzione e nella cottura della distilleria.
Aiutano il corpo a rimuovere le tossine, ad avere un effetto diuretico, a favorire la digestione, la secrezione biliare e ad avere un effetto benefico sul sistema circolatorio.
Impara come coltivare il ginepro nella stanza e in campo aperto.Vari decotti aiutano con disturbi articolari e liquefare l'espettorato per il raffreddore. Inoltre, le bacche hanno pronunciate proprietà battericide.
Posso mangiare frutta durante la gravidanza e l'allattamento
Durante la gravidanza, i prodotti che contengono ginepro dovrebbero essere usati con cautela o abbandonarli del tutto. L'uso di tali fondi può causare contrazioni uterine, che aumenta significativamente la possibilità di aborto spontaneo.
Ma per le madri che allattano le bacche sarà un aiuto significativo per stimolare l'allattamento.
Impara come prendersi cura del ginepro orizzontale, cinese, vergine, colonnare.
Come usare le bacche come medicinale
Data la concentrazione di nutrienti nella pianta, può essere utilizzato per il trattamento e la prevenzione di molte malattie:
- infiammazioni del tratto urinario;
- malattie del tubo digerente;
- tosse;
- reumatismi;
- ulcere allo stomaco;
- disturbi della pelle;
- dolore all'orecchio
Diuretico nei processi infiammatori
I processi infiammatori focali possono essere notevolmente attenuati con una miscela di succo di bacche appena spremute e miele in proporzioni uguali. L'uso di un cucchiaio di questa composizione tre volte al giorno può seriamente accelerare la ripresa.
È importante! Questo medicinale non deve essere usato per insufficienza renale.
Malattie del tubo digerente
Per problemi con lo stomaco e l'intestino per ripristinare la microflora e il metabolismo, è possibile preparare una tale infusione: un cucchiaio di bacche secche tritate viene versato con un bicchiere di acqua bollente e infuso fino a quando non si raffredda, e quindi filtrato. La composizione è presa a 100 grammi prima dei pasti.
tosse
La tosse può anche essere trattata con ginepro, che ha eccellenti proprietà mucolitiche. L'estratto dal frutto della pianta acquistato in farmacia viene versato con acqua bollente in un rapporto di 1: 2 (un bicchiere di estratto in due bicchieri d'acqua), dopo di che il liquido deve essere lasciato a fuoco basso per mezz'ora. Aggiungere l'acqua bollita al volume iniziale, raffreddare il brodo, filtrare e prendere tre cucchiai al giorno.
Per tosse, primula, grasso d'oca, muschio islandese, finocchio, gelso, chiodi di garofano, ravanello bianco, edera, poligono e timo sono presi.
Con i reumatismi
Per il trattamento e la prevenzione dei reumatismi, è possibile ricorrere a diversi metodi di trattamento con i frutti della pianta:
- bagno - Un forte decotto di 200 grammi di bacche per 2 litri di acqua bollente viene aggiunto durante il bagno;
- sfregamento dell'alcool - Un cucchiaio di succo di bacche per 100 ml di alcol viene utilizzato per strofinare la pelle sulle articolazioni colpite;
- olio essenziale - strofinato sulla pelle.
In caso di reumatismi, si dovrebbe prestare attenzione a genziana, anemone, assenzio, acacia bianca, alveare argento, lampone, corniolo, belladonna, salice, enotera, radice di bardana, cicuta, trifoglio, tanaceto, porcini.
Con un'ulcera allo stomaco
Il trattamento dell'ulcera con le bacche di ginepro viene effettuato nel modo seguente: 100 grammi di bacche vengono bolliti in 400-500 grammi di acqua, a cui viene aggiunto zucchero, fino a ottenere un liquido con una consistenza di sciroppo. Questa composizione è utilizzata in mezzo cucchiaio tre volte al giorno prima dei pasti.
Per le malattie della pelle
Le malattie della pelle possono anche essere trattate con uno sciroppo, ma deve essere preparato in modo leggermente diverso: due cucchiaini di bacche secche tritate devono essere versate con due tazze di acqua bollente, raffreddate, filtrate e fatte bollire nello zucchero in un bagno d'acqua fino a sciroppo. Prendere tre volte al giorno per un cucchiaio.
Per il dolore nelle orecchie
Una manciata di bacche spremute in 100 grammi di alcool medico. Un tampone di cotone viene immerso nel fluido risultante e incorporato nell'orecchio infiammato. Tale terapia allevia rapidamente l'infiammazione e lenisce il dolore.
Quando il dolore nelle orecchie si rivolge all'aiuto di Kalanchoe, tintura di propoli, mandorla.
Uso cosmetico
Questa incredibile pianta viene utilizzata in cosmetologia e in varie forme. L'uso del ginepro nelle procedure cosmetiche è noto fin dall'antichità.
Sapone con particelle di frutta secca è perfetto per le procedure di peeling. Questo sapone ringiovanisce la pelle, tonifica, lenisce e dà piacere a fare il bagno.
Olio essenziale da bacche mature e acerbe ha applicazione in molte aree della cosmetologia. Aiuta a combattere la cellulite, riduce la dimensione dei pori della pelle sul viso, aumenta l'elasticità dei tegumenti esterni.
Inoltre, l'olio può rallentare il processo di invecchiamento, rimuovere i radicali liberi, efficacemente nella lotta contro l'acne. È anche utile per i capelli: li rinforza, aiuta ad eliminare la forfora. 
Ecco un paio di ricette per maschere con l'aggiunta di olio di ginepro:
- per la pelle grassa: Proteina un uovo frusta in schiuma e aggiungi 3 gocce di olio. Applicare la miscela sul viso per un quarto d'ora e risciacquare con acqua fredda;
- per ammorbidire la pelle dei piedi: mescolare un cucchiaino di olio d'oliva e 2 gocce di olio di limone e ginepro. La composizione viene applicata sulla pelle dei piedi dopo il bagno, quindi indossare i calzini. È meglio fare una tale maschera di notte;
- Forfora: olio di ginepro viene aggiunto allo shampoo ad ogni lavaggio della testa (3 gocce per cucchiaino del prodotto).
Applicazione culinaria
Dato l'alto contenuto di zucchero nelle bacche, l'uso principale della pianta in cucina è la produzione di sciroppo da esso. Il ginepro è anche incluso nella miscela di spezie per migliorare il gusto delle verdure affettate (cavolo rosso, barbabietole) e piatti a base di carne (agnello, maiale grasso).
Video: come usare il ginepro per scopi culinari
Come cucinare lo sciroppo
La preparazione dello sciroppo di ginepro per scopi medicinali è stata descritta sopra, ma può anche essere preparata semplicemente per l'uso con i pasti. Per fare questo, prendi 100 grammi del frutto della pianta e due bicchieri d'acqua. La miscela viene fatta bollire a bagnomaria in uno stato di sciroppo. Lo zucchero è aggiunto a piacere (o non aggiunto - ricorda che nelle bacche è sufficiente).
Come preparare la tintura di ginepro
5 grammi di frutta secca o 10 grammi di frutta fresca cotta in 100 grammi di acqua a fuoco basso. Dopo l'ebollizione, vengono introdotti nel liquido 25 grammi di miele e mezzo litro di vodka. La tintura deve essere conservata per circa due settimane in un luogo asciutto e buio.
Dai frutti di ginepro freschi puoi fare un tè meraviglioso. Per questo, un cucchiaino di bacche viene impastato, riempito con un bicchiere di acqua bollente e infuso per circa 10 minuti.
Lo sai? Con l'aiuto di bacche essiccate senza fiamma, le piante nei secoli passati hanno fumigato la stanza in cui si trovavano gli ammalati ei loro effetti personali.Video: come fare la tintura di ginepro
Scopri l'uso di tintura di propoli, aconito, puntura d'ape, ippocastano, lillà.
Danno e controindicazioni di bacche
Nonostante tutti gli aspetti positivi dell'uso di bacche di ginepro, è necessario prestare attenzione al possibile danno da loro. Nei seguenti casi, vale la pena astenersi dall'usare questi frutti:
- malattie ulcerative del tratto gastrointestinale durante una riacutizzazione;
- esacerbazione delle malattie renali;
- corso acuto di colite e gastrite;
- la gravidanza.
Applicazione del ginepro: recensioni
Il metodo è il seguente: 1 goccia di olio essenziale viene gocciolata su un dito e massaggiata nell'orecchio sopra la cartilagine: dall'alto al lobo - come se sfregasse l'olio essenziale.
È vero, non dice per quanto tempo è possibile continuare questo metodo per sbarazzarsi di calcoli renali ...
