Vi è una grande varietà di razze di polli adattate al mantenimento nelle regioni fredde. Nonostante il fatto che tutte le razze siano in grado di adattarsi al rigido clima freddo, solo poche hanno dei vantaggi assoluti. I più adatti al clima siberiano sono razze come il peduncolo siberiano, il cerbiatto, la seta cinese, il piccolo golosheyka, l'oryol e la rodonite, le cui caratteristiche sono descritte di seguito.
Venditore ambulante siberiano
Il pedalò siberiano è il rappresentante più antico delle razze di galline. La mostra della Moscow Society of Poultry Farmers con la sua partecipazione è datata 1884. 
Caratteristiche esterne:
- la cresta è piccola (indipendentemente dal sesso dell'individuo), completamente nascosta da un fitto piumaggio;
- la testa è grande con un becco ampio ma corto, gli occhi rossi e la pelle rossa, densamente pubescente, e nella parte inferiore c'è una folta barba come galli e galline. Gli orecchini sono espressi solo in un gallo, nei polli sono appena percettibili;
- il collo è corto con piumaggio denso;
- il corpo è largo e massiccio;
- le zampe sono di media lunghezza, completamente (comprese le dita) coperte da piumaggio corto e denso, vi è un pronunciato "ciuffo di falco";
- la coda è ampia e potente, con lunghe penne della coda e spesse trecce curve;
- colore: nero, piume bianche sui piedi sono ammessi.
Indicatori di peso: media - il peso di un gallo non supera i 2,7 kg, il peso di un pollo è di 1,8 kg.
Lo sai? Il numero di polli sul pianeta supera di 3 volte la popolazione umana ed è di circa 19 miliardi di individui.
Produzione di uova: alto - ogni individuo, a seconda delle condizioni di detenzione e razione, è in grado di trasportare da 150 a 180 uova all'anno, la massa delle uova varia da 56 a 60 grammi.
carattere: calmo, pauroso, premuroso.
Istinto da cova: mantenuto ad un livello elevato. 
Il peduncolo siberiano è una razza di pollo a base di carne e uova, ma a causa delle sue piccole dimensioni è più un aspetto decorativo di uovo.
Fai conoscenza con le razze di galline di uova, carne, uova di carne, decorazioni, direzioni di combattimento.
Brama fulvo
Il Brama fawn è una razza di polli americana, allevata nella seconda metà del 19 ° secolo attraverso l'incrocio tra le razze malese, Kochinquin e Chittagong. Come risultato di questa selezione è stata ottenuta, per la maggior parte, la razza di polli di carne con una grande costituzione. 
Caratteristiche esterne:
- cresta: piccola, carnosa, simile a un baccello, senza denti pronunciati;
- la testa è piccola, con un grande becco largo di colore giallo intenso e occhi arancioni. Orecchini - lunghezza media, pronunciati solo nei galli;
- il collo è di media lunghezza, nella parte superiore è una criniera densamente pube;
- il corpo è largo, massiccio, ha un atterraggio alto;
- gambe - di alto rango, grandi, ricoperte di piumaggio denso;
- coda larga, soffice, ha lunghe penne e trecce di coda lunga;
- colore - maculato, da fulvo chiaro a marrone scuro.
Indicatori di peso: pesi massimi - il peso di un gallo può raggiungere 5 kg, pollo - non meno di 3,5 kg. Produzione di uova basso - indipendentemente dalla stagione, il numero di uova deposte è compreso tra 100 e 120 uova, la massa delle uova varia da 55 a 80 grammi. 
carattere: amichevole, premuroso.
Istinto da cova: alto, ma la probabilità di danni alle uova o traumatizzazione dei pulcini da parte del peso elevato della madre è alta.
È importante! Sulle prestazioni dei polli influenzano direttamente le condizioni di vita. Se la casa è mal equipaggiata, non è possibile stendere le uova.
Brama fulvo in casa è un rappresentante per la maggior parte delle aree decorative e di carne, rispetto all'uovo.
Seta cinese
I primi rappresentanti della razza serica cinese apparvero più di 1000 anni fa, la Cina è considerata la loro patria, come suggerisce il nome. 
Caratteristiche esterne:
- cresta: piccola, rosea, completamente nascosta dal basso;
- la testa è di piccole dimensioni con un becco stretto e piccolo di colore blu-nero, e gli occhi sono anche neri. Gli orecchini del gallo sono piccoli, nascosti da un'abbondante pubescenza;
- il collo è lungo, coperto di spessi verso il basso;
- corpo - set basso, arrotondato;
- le gambe sono corte, densamente pubescenti;
- coda - piccola, senza abbondante piumaggio, penne dello sterzo e trecce pronunciate;
- colore: variazioni dal bianco al rosso dorato.
Indicatori di peso: decorativo - il peso di un gallo non supera i 2 kg, galline - non più di 1,5 kg.
Produzione di uova: basso: non più di 100 uova di peso compreso tra 45 e 65 grammi all'anno.
carattere: amichevole, socievole.
Istinto da cova: alto livello, mantenuto anche come "madre adottiva". 
La seta cinese tratta le razze della direzione decorativa e delle uova, ma nei paesi orientali del suo colore nero la carne è molto apprezzata per un aspetto dietetico e delizioso.
Lo sai? Il colore nero della carne e delle ossa nei polli di seta cinesi è dovuto a una condizione genetica chiamata fibromelanosi, che porta alla pigmentazione di massa, con il risultato che tutte le parti interne diventano blu-nere.
Piccola lingua
La lingua piccola è una "giovane" razza tedesca di polli, la cui varietà ornamentale è stata ufficialmente riconosciuta solo dal 1905. Polli malesi e combattenti kulmhun sono considerati i progenitori.
Caratteristiche esterne:
- la cresta è media, carnosa, di forma rosea, ha smerli arrotondati;
- la testa è piccola con un becco lungo e stretto, gli occhi hanno un colore rosso-arancio. Gli orecchini - pronunciati, grandi, in galline sono anche evidenti, ma non hanno un colore così saturo;
- collo - completamente privo di piume, pelle - rugosa, ruvida;
- il corpo è piccolo, alto, di forma rettangolare allungata, il dorso è inclinato;
- le gambe sono di media lunghezza, potenti, prive di piumaggio;
- coda - stretta, allungata, con lunghe penne a falce di guida;
- colore - variegato, da pernice maculato a bianco e nero.
Scopri di più sul collo della razza.
Indicatori di peso: decorativo - il peso di un gallo è in media 1 kg, il peso di un pollo è di 0,7 kg.
Produzione di uova: alto - più di 150 uova all'anno, del peso di circa 30 grammi. 
carattere: calmo, amichevole.
Istinto da cova: alto.
Nonostante il suo aspetto non abbastanza attraente, questa razza ha un'alta produttività.
È importante! Razze di polli resistenti al freddo corrono ugualmente per tutto l'anno, indipendentemente dalla stagione.
Oryol
Orlovskaya è un'antica razza russa di polli, i cui standard sono stati adottati nel 1914 dalla Società imperiale russa di allevatori di pollame. 
Caratteristiche esterne:
- cresta - piccola, a forma di rosa, ricoperta di piccole piume;
- la testa è di taglia media con un becco giallo largo, lungo e fortemente curvo, gli occhi sono di colore rosso ambrato. Gli orecchini sono miti, completamente nascosti dalle piume;
- collo - lungo, densamente pubescente, nella parte superiore formata dal piumaggio di "barba" e "carri armati", ha una forma di "combattimento" curvo;
- corpo - atterraggio alto, largo, largo;
- gambe - alto, forte, privo di piumaggio;
- la coda è stretta e lunga, le penne della coda sono di media lunghezza, le trecce sono corte e curve;
- colore - fulvo, calico o nero.
Indicatori di peso: pesi massimi - il peso di un gallo e un pollo è di almeno 3,6 kg.
Produzione di uova: media - ogni anno ogni individuo non porta più di 150 uova dal peso di 45-60 grammi.
Lo sai? Le abilità mentali dei polli sono sottostimate. Le osservazioni degli scienziati hanno dimostrato che le capacità e i riflessi condizionati di un pollo di 3 giorni corrispondono alle capacità e ai riflessi di un bambino di un anno.
carattere: equilibrato, docile.
Istinto da cova: basso - i polli non sono inclini all'incubazione. 
La razza appartiene alla carne e alle specie di uova, mentre l'alta produzione di uova fornisce un basso istinto di incubazione.
È interessante leggere le razze più grandi e più insolite di polli.
rhodonite
Rhodonite - allevata appositamente dagli allevatori di polli incrociati di Sverdlovsk nel 2008 per un elevato guadagno di produzione in condizioni di fabbrica. All'allevamento hanno partecipato i galli della razza Rhode Island e le galline rotti. 
Caratteristiche esterne:
- cresta - grande, carnosa, a forma di foglia, con creste appuntite pronunciate;
- la testa è piccola, con un becco ampio e corto e occhi color ambra. Orecchini - pronunciati, hanno un ricco colore rosso;
- collo - corto, curvo;
- il corpo è alto, grande, con un petto pronunciato;
- gambe - alto, magro, senza piumaggio;
- coda - strette e lunghe, penne dello sterzo e trecce corte;
- colore - marrone chiaro con macchie a contrasto nella zona delle ali e della coda.
Indicatori di peso: media - il peso medio di un gallo è di 3,5 kg, il peso di un pollo non supera i 2,7 kg. Produzione di uova: alto - ogni individuo è in grado di portare fino a 300 uova del peso di 60 grammi all'anno.
È importante! Un uovo deposto in inverno è soggetto a screpolature e gelo, pertanto durante questo periodo sono necessari controlli più frequenti dei posatoi.
carattere: attivo, amichevole.
Istinto da cova: le galline basse non sono inclini all'incubazione. Oltre alla razza Oryol, la sua alta produttività è assicurata dal basso istinto di incubazione.
Le caratteristiche di queste razze di galline sono molto diverse, ma tutte condividono una qualità comune: alta resistenza alle basse temperature, indipendentemente dalla qualità e quantità del piumaggio. La scelta dovrebbe essere basata non solo sulla resistenza al clima settentrionale, ma anche sulla direzione della roccia, da allora Non tutte le razze da carne hanno un alto grado di incubazione o istinto di produzione di uova, tuttavia, molti rappresentanti delle razze sopra possono anche diventare una vera decorazione della famiglia.
