Le faraine sono piuttosto rare nelle fattorie private, anche se la loro carne e i loro prodotti a base di uova sono molto apprezzati per la loro qualità e il loro valore nutritivo. Inoltre, questi animali eterogenei sono una vera decorazione del cortile. Parleremo delle loro caratteristiche e dello stile di vita più avanti nell'articolo, così come insegneremo a distinguere tra carne di pollo e uova.
Sfondo storico
I primi a sapere dell'esistenza delle faraone selvagge erano tribù del Sud Africa. E nel V secolo aC. Questo uccello è stato scoperto dagli antichi greci, inchinandosi davanti ad esso. 200 anni dopo, quando scoppiarono le guerre puniche, i Romani si interessarono agli uccelli colorati.
A quei tempi era una creatura vivente molto costosa che solo i ricchi potevano permettersi. Valeva tutto: uova, carne e piume. Dopo che Caligula salì al potere, la fama degli uccelli colorati si diffuse nell'Asia occidentale e in Bisanzio.
Lo sai? I moderni allevatori di pollame americani hanno scoperto un'altra qualità positiva nel pollame: l'uccello si nutre di Ixodes e acari dei cervi, che durante l'estate si nascondono nell'erba, minacciando una persona con la diffusione di malattie pericolose.
Tuttavia, nel Medioevo, l'antica popolarità dei faraoni fu dimenticata e gli uccelli iniziarono a scomparire dalla famiglia. Ripetuta la loro "scoperta" avvenuta solo dopo l'invasione degli spagnoli nel territorio Guineadove per secoli hanno coltivato questi rappresentanti della fauna. 
Descrizione e aspetto
Gli zoologi moderni distinguono 6 specie di uccelli appartenenti a diversi generi della famiglia delle galline. Tutti loro sono caratterizzati da uno specifico riflesso di piume di perla e da una peculiare struttura corporea. Da questi segni di uccelli esotici si possono trovare da lontano.
La faraona comune ha una piuma scura con piccoli granelli bianchi. Hanno anche strane escrescenze carnose a forma di cono sulla corona e sotto il collo. L'area coriacea e nuda del corpo spicca in un contrasto bluastro sul colletto rosso-grigio.
È interessante conoscere le specie di animali selvatici e le razze di faraone domestiche.
La coda degli uccelli è corta, con pubescenza inferiore. Le gambe sono grigie, le ali sono arrotondate, il corpo è pesante e denso, il dorso è arrotondato. Becco di faraona - uncinato, misura media. Il peso corporeo delle femmine raggiunge 1,5 kg e i maschi - 1,7 kg. 
Dove abita
Gli scienziati considerano la patria delle faraone come le regioni centrali e meridionali dell'Africa, così come l'isola del Madagascar. Gli uccelli preferiscono stabilirsi nelle savane o nelle steppe erbose.
Lo sai? A causa della conservazione a lungo termine, le uova di gallina sono state scelte da marinai e viaggiatori. Sono stati anche regolarmente presi in spedizione da esploratori polari americani.
Stile di vita e carattere
Nella maggior parte dei casi faraona non eccessivamente timido e rumoroso. Se ti trovi al volante, vedrai uno stormo di uccelli adulti perlati sulla strada di fronte a te, non aspettarti che si precipitino immediatamente in direzioni diverse - al contrario, questa creatura vivente mostrerà la sua importanza. Ma per spaventare i giovani abbastanza già si avvicina il rumore. 
La faraona si mantiene in gruppi, il numero di uccelli in cui a volte può raggiungere diverse centinaia di individui. Gli uccelli sono abituati a camminare e correre corretti. Le faraona sanno anche come volare, ma lo fanno molto raramente, soprattutto quando c'è una minaccia alle loro vite.
Leggi anche l'aspetto, l'habitat e la riproduzione della quaglia ordinaria.
In natura, le faraone hanno molti nemici. Sono cacciati da animali predatori, serpenti e altri uccelli. Pertanto, tutti i membri della mandria sono molto amichevoli l'uno con l'altro, seguono il leader lungo la catena. A proposito, solo il più anziano, e quindi esperto, può guidare il branco. 
Alla vista del pericolo, questi uccelli smettono di rispondere ai loro dintorni, concentrandosi esclusivamente sul nemico minaccioso. Questa caratteristica viene spesso utilizzata dagli allevatori di pollame per catturare un uccello.
Scopri come sono stati addomesticati i polli e quali tipi di galline selvatiche ci sono, oltre a oche e anatre.
Di cosa si nutre
Le sottigliezze della dieta nutrizionale di questi uccelli dipendono in gran parte dal loro habitat. A causa della vita in luoghi aridi, gli uccelli hanno acquisito la capacità di assorbire più intensamente l'umidità dal mangime ricevuto durante il processo di digestione, per il quale hanno un cieco eccessivamente allungato. Alimentazione di faraona cibo vegetale: bacche, bulbi di piante, semi, foglie, vermi, lumache, e nella stagione degli amori preferiscono una dieta di insetti. 
riproduzione
Inizia la stagione degli amori per gli uccelli selvatici l'arrivo del monsone durante il periodo più secco- In questo momento nel gregge è diviso in coppie. Il nido è solitamente un cavo nel terreno nell'erba alta o sotto i cespugli, la femmina è impegnata nella sua disposizione. Il numero di uova deposte varia da 5 a 19 pezzi. 
La schiusa richiede 25 giorni. Il maschio non è particolarmente coinvolto nel processo. Dopo la schiusa dei pulcini, la madre di nuovo si prende cura della loro alimentazione. Tuttavia, il padre appare anche nella vita della sua prole, che lascia rapidamente il nido - dopo di che, inizialmente, il maschio potrebbe essere impegnato nell'innalzare lo zar.
Leggi anche su come allevare faraone a casa e allevare pulcini nell'incubatrice.
Uova e Guinea
Per secoli, carne e prodotti a base di uova di questi uccelli sono apprezzati dai veri buongustai. Capiamo le sue caratteristiche.
uova
Le uova di faraona hanno un peso medio di 40-45 g, si distinguono per la forma a pera e il guscio duro e cremoso con granelli scuri, a volte i colori possono variare a sfumature fumose. Questo prodotto è adatto per la conservazione a temperature comprese tra 0 e +10 gradi per 6 mesi. 
Ma la maggior parte di tutte le uova di gallina sono apprezzate alto contenuto di vitamine e componenti utili. Tra questi ci sono:
- proteine - 12,8 g;
- grasso 0,5 g;
- il glucosio;
- enzimi;
- Vitamine del gruppo B;
- ovoalbumina;
- conalbumina;
- lisozima;
- ovomucoide;
- ovomutsid;
- ovoglobuliny;
- acidi grassi (linoleico, linolenico, palmitico, oleico, stearico, miristico);
- retinolo: 2,3 g;
- Riboflavina - 0,44 g;
- tiamina, 0,7 mg;
- tocoferolo: 1,2 g;
- folacina -1,2 μg;
- Niacina - 0, 43 mg;
- colina - 3,2 mg;
- Biotina - 7, 0 mg.
100 grammi del prodotto contengono solo 45 calorie. Secondo i medici, questo prodotto è molto salutare. Sono raccomandati per:
- l'obesità;
- anemia da carenza di ferro;
- gravidanza e allattamento al seno;
- l'anemia;
- età dei bambini;
- le allergie;
- malattie del sistema nervoso;
- malfunzionamenti del tratto gastrointestinale;
- disordini metabolici.
È importante! Se abusate, le uova di faraona possono influire negativamente sul fegato e sui reni. Le persone che soffrono di malattie di questi organi, è meglio rifiutare una tale delicatezza.
carne
La parte più deliziosa di questi uccelli è il petto, in cento porzioni di cui sono contenute:
- proteine - 20,6 g;
- grasso - 2,5 g;
- carboidrati - 1,2 g;
- acqua - 75 g;
- fosforo - 169 mg;
- tiamina - 0,012 mg;
- retinolo: 0,067 mg;
- Riboflavina - 0,112 mg;
- selenio - 0,0175 mg;
- Acido pantotenico - 0,936 mg;
- calcio - 11 mg;
- piridossina - 0,47 mg;
- acido folico - 0,006 mg;
- sodio 69 mg;
- cobalamina - 0,37 mg;
- acido ascorbico - 1,7 mg;
- Nicotinamide - 8,782 mg;
- potassio - 220 mg;
- magnesio - 24 mg;
- Zinco - 1,2 mg.
- manganese - 0,018 mg;
- ferro - 0,77 mg;
- rame - 0,044 mg;
- amminoacidi;
- omega-3 e omega-6.
La quantità di questi nutrienti molte volte supera la composizione della carne di pollo da carne. Ecco perché il faraone è considerato una prelibatezza dietetica. Dopo tutto, con una lunga lista di componenti utili, contiene solo 110 kilocalorie. Inoltre, il filetto ha un delicato sapore succoso.
Secondo gli esperti, la carne di faraona è utile per:
- esaurimento del corpo;
- gipovitaminoze;
- riabilitazione postoperatoria;
- varie diete;
- l'obesità;
- allattamento al seno e gravidanza;
- malfunzionamento del sistema nervoso;
- le allergie;
- disturbi del tratto digestivo.
È importante! Questo prodotto è consigliato per l'uso a qualsiasi età. Inoltre, i medici non impongono controindicazioni per ricevere una tale delicatezza. Attenzione, è solo per le persone con intolleranza individuale.
Video: faraona comune
Riassumendo, possiamo dire che le faraone sono rappresentanti molto interessanti del mondo degli uccelli. Si attraggono con il loro aspetto insolito e, inoltre, la loro carne e le loro uova possono essere un prodotto utile e gustoso, anche se è piuttosto insolito al nostro tavolo.
