Allevamento invernale di bestiame

Il mantenimento degli animali da allevamento, come è noto, è inscatolato e al pascolo, con le grandi aziende zootecniche che di solito utilizzano la prima opzione, mentre i piccoli agricoltori e le aziende agricole private permettono ai loro rioni di pascolare liberamente nei prati vicini.

Recentemente, quando l'allevamento di bestiame biologico sta diventando sempre più popolare, il pascolo libero è gradualmente tornato a posizioni precedentemente cedute. Tuttavia, di regola, stiamo parlando del fatto che l'anno è diviso in due periodi: stalle e pascoli, e il passaggio dall'uno all'altro implica un'attenta preparazione del corpo dell'animale.

Ma si scopre che il pascolo del bestiame sui pascoli è possibile tutto l'anno, e questo modo di coltivare ha una serie di innegabili vantaggi.

In quali regioni il pascolo avviene nel tardo autunno e in inverno

Poiché la Russia è tradizionalmente considerata un paese in cui le condizioni climatiche sono piuttosto severe, gli inverni sono gelidi e nevosi, il pascolo invernale nelle sue vaste distese sembra completamente impossibile. E in effetti, per gli allevatori nazionali un approccio simile al mantenimento della mandria non è tipico.

Nel frattempo, gli americani praticano con successo tutto l'anno il pascolo all'aria aperta, e questo sistema funziona meravigliosamente anche negli stati più settentrionali del paese.

È importante! Il pascolo invernale è del tutto possibile non solo nei paesi caldi, ma anche nelle regioni con un clima continentale continentale e temperato.

In particolare, gli allevatori portano regolarmente i loro animali dal Nord Dakota ai pascoli invernali, dove la temperatura media di gennaio varia da -8 a -16 ° C e la temperatura minima registrata è di -51,1 ° C. Abbastanza con successo, l'eliminazione degli animali ai pascoli nel tardo autunno e anche in inverno può essere effettuata (e in parte effettuata), in particolare in regioni come:

• Distretto Federale Centrale della Russia;
• Lower Volga;
• Siberia orientale;
• Baikal;
• Caucaso;
• Caucaso settentrionale;
• Asia centrale;
• Kazakistan.

Lo sai? La popolazione turca e mongola non si è mai impegnata nel foraggio invernale. Nella lingua mongola non ci sono nemmeno parole che denotano il concetto di "fienile" o "falciare". Solo con l'avvento del potere sovietico, che, a proposito, distrusse, a causa della bassa produttività, tutte le razze locali di bovini e piccoli ruminanti, che tollerarono gli inverni all'aperto, potevano solo mettere gli animali in una stalla per l'inverno. Quindi, in particolare, le razze di mucche Yakut e Baschir scomparvero.

In questi territori, gli allevatori di bestiame hanno l'opportunità di utilizzare gli enormi pascoli naturali disponibili: steppa, semi-deserto e deserto. È a causa del clima rigido che le piante che crescono qui, nel processo di evoluzione, sono riuscite a sviluppare un sistema di radici molto forte e potente, consentendo non solo una rapida crescita durante il periodo di riscaldamento, ma anche un manto erboso di alta qualità con alto valore di foraggio.

Lo sai? Nel 2015, a Mosca, su Novy Arbat, nell'ambito del programma di sostituzione delle importazioni, è stato aperto il ristorante e il ristorante Shepherd House, il cui segno distintivo è la carne di manzo di Kalmyk (compreso il marmo), carne di vitello e agnello. Gli animali, la cui carne viene fornita in uno stabilimento prestigioso, sono sul pascolo libero tutto l'anno, che i proprietari dei negozi non si stancano di confrontare i loro prodotti non molto economici con i migliori campioni di prodotti a base di carne provenienti dall'Europa.

I vantaggi del pascolo invernale

Il bestiame da pascolo in qualsiasi momento dell'anno ha diversi vantaggi rispetto ai guidati, vale a dire:

• aiuta a ridurre i costi zootecnici, in particolare i costi di acquisto, consegna e conservazione dei mangimi (riducendo il costo consente prezzi più bassi per carne e prodotti caseari, il che rende la produzione più competitiva);
• permette in modo molto efficace e praticamente senza fare ulteriori sforzi per preparare il pascolo per la semina futura. Durante l'alimentazione, gli animali con i loro potenti zoccoli calpestano la parte terrestre del seme. Di conseguenza, la semina naturale ha luogo, producendo una resa molto alta già nel prossimo anno grazie a una grande quantità di fertilizzanti organici - sterco di vacca e urina, e l'agricoltore non sostiene alcun costo per l'acquisto e l'applicazione di tali fertilizzanti;
• Aumenta la redditività della mandria: la possibilità di movimento attivo e libera scelta di cibo è il modo migliore per prevenire la zoppia - una delle patologie più comuni nei bovini tenuti nelle stalle. Inoltre, l'esposizione all'aria fresca rafforza il sistema immunitario degli animali, allena i loro sistemi muscolari, respiratori e cardiaci;
• gli indicatori ecologici della carne e dei prodotti lattiero-caseari stanno migliorando: il pascolo obbligatorio obbligatorio sui pascoli nei paesi sviluppati è considerato il requisito principale che determina il livello di allevamento degli animali biologici.

È importante! Si stima che ogni giorno di pascolo invernale offra al contadino un risparmio netto di circa cinquanta rubli per vacca.

Gli agricoltori dicono che è molto facile abituare la mandria al pascolo invernale. Non è necessario lasciarli nella stalla dopo la prima caduta di neve, e invece inviarlo al pascolo come se nulla fosse accaduto. Gli animali intelligenti capiscono subito che l'erba non è scomparsa, ma è sotto la neve e comincia a rimuoverla facilmente. Al contrario, ricevendo alimenti pronti da un agricoltore premuroso, la bestia, secondo tutte le leggi della psicologia, capisce che qualcun altro dovrebbe lavorarci (l'auto-produzione di mangimi è lavoro) e richiederà cibo, dimostrando quanto sia affamato con tutto il suo aspetto.

Cosa devi nutrire

Nonostante il fatto che una certa quantità di deadwood durante la stagione fredda dell'anno, gli animali possono trovare sotto la neve, questo non è sufficiente per una dieta a tutti gli efetti che fornisce una crescita normale e una buona produttività.

È per questo motivo che la tecnologia del pascolo libero in inverno e in estate è significativamente diversa l'una dall'altra. In particolare, quando si invia una mandria a un pascolo innevato, l'agricoltore deve prima assicurarsi che vi sia un ulteriore alimento sotto forma di rotoli con mangime. Queste strisce sono racchiuse nella forma di una penna, e solo dopo che il bestiame inizia lì.

Leggi di più su come pascolare le mucche al pascolo.

Come supplemento vengono utilizzati mangimi grossolani (fieno, paglia, haylage) e miscele speciali di piante selvatiche e coltivate con fusti alti, ad esempio principalmente mais e avena. Inoltre, nella dieta degli animali deve essere presente componente minerale (premiscele e altri supplementi nutrizionali).

La corretta integrazione di animali al pascolo libero in inverno ha i suoi segreti:

1. Numerose andane destinate a nutrire i greggi durante l'inverno si trovano sul pascolo, ma gli animali sono avviati solo su aree recintate separate e, oltre al primo anello di recinzione, è necessario effettuare un secondo anello, altrimenti gli animali curiosi distruggeranno tutte le riserve accumulate nei primi giorni, cercare l'erba sotto la neve. Mentre il cibo viene alimentato dai rotoli, la recinzione viene trasferita al sito adiacente.
2. I rotoli con l'erba più pregiata e di alta qualità sono destinati alle bambine dell'ultimo trimestre di gravidanza e ai primi giorni di allattamento.
3. Finché nell'erba c'è abbastanza erba secca, i bovini vengono pascolati in aree dove non ci sono rotoli con mangimi aggiuntivi. Sono autorizzati a nutrire altri animali solo nel momento in cui diventa chiaro che non hanno più bisogno dell'alimentazione dei pascoli.
4. L'uso del pascolo invernale avviene in linea di principio da parcelle lontane ai vicini, che si trova vicino al luogo di stoccaggio delle scorte di riserva. Una tale sequenza è la più razionale.

È importante! È stato osservato che dalle razze di vacche da riproduzione domestiche, le razze dalla testa bianca kazaka e dalla testa bianca kazaka rispondono meglio al pascolo libero durante la stagione invernale. Gli americani preferiscono applicare condizioni simili di detenzione alle razze Hereford, Aberdeen-Angus e Shorthorn, che sono ben noti ai nostri agricoltori.

Va notato che le erbe secche nei rulli, sotto l'influenza di aria fredda e ventilazione naturale, mantengono la loro freschezza molto meglio e più a lungo di quando immagazzina il cibo in una stanza chiusa. Anche sotto uno strato di neve, il fieno può rimanere fragrante, come se fosse conservato, grazie al quale gli animali godono di tale cibo con piacere speciale (e al freddo, come sapete, l'appetito è eccellente, quindi il sistema del pascolo invernale consente non solo di migliorare la salute degli animali, ma anche aumentare il loro grasso e aumento di peso).

Come innaffiare

Nell'inverno nevoso, non è necessario nutrire in modo speciale il bestiame al pascolo: quando si cerca l'erba sotto la neve, la si raccoglie con il muso o si raggiunge il contenuto dei rotoli innevati, gli animali mangiano il cibo mescolato alla neve, provvedendo cibo e acqua.

Vi consigliamo di leggere su come scegliere la mucca giusta, come nutrire una mucca da latte e quella secca, quali sono i modi di tenere le mucche, e anche scoprire da cosa dipende il peso del bestiame.

Tuttavia, se non c'è neve nel pascolo, ci deve essere acqua potabile lì. Come regola generale, gli animali devono essere nutriti dopo ogni poppata.

Protezione del bestiame dai venti freddi e dalle tempeste di neve

Quando si spedisce il bestiame per il pascolo invernale, non bisogna dimenticare che la resistenza al freddo degli animali da fattoria di razze diverse ha i suoi limiti. Si raccomanda di proteggere il bestiame da gelate più gravi, portandole in luoghi di alimentazione speciali. Oltre alle basse temperature, venti forti, bufere di neve e tempeste di neve sono anche pericolosi per gli animali. Per non distruggere la mandria in condizioni così estreme, le penne vengono sistemate vicino al pascolo: tettoie, recinti con muri ben riscaldati o stanze semiaperte con una superficie di almeno 0,5 metri quadrati. m per capo di piccoli bovini e 3 metri quadrati. m per ogni testa di un grande (metà della normale area del solito granaio).

È importante! In media, i piccoli e i bovini possono essere tenuti all'aperto in condizioni di sicurezza a temperature fino a -25 ° C.

Al fine di evitare l'ipotermia, il pavimento in tali strutture è fittamente ricoperto di paglia o altri rifiuti. In un simile rifugio, la mandria viene mantenuta fino a quando il tempo si normalizza.

Il pascolo libero durante la stagione fredda è ancora percepito da alcune persone come un denso Medioevo, eppure, in realtà, questo approccio è utilizzato dalle più moderne aziende zootecniche dell'Occidente. Ha una profonda motivazione scientifica, comprovata efficienza economica e soddisfa elevati standard di agricoltura biologica.

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