Con tale proposta, la squadra bielorussa delle start-up di Onto Technologies e la società Onega stanno attualmente prendendo la parola. Per le loro previsioni, dopo l'implementazione dei chip di cricket, inizieranno a vendere barre, che avranno anche insetti nella loro composizione.
Come capo della startup Sergei Makarov, i chip, che sono già in vendita dal nuovo anno, saranno solo il 2% composto da farina di cricket. Le zampe e le ali nel prodotto non saranno visibili, ma gli insetti macinati possono aumentare significativamente il beneficio del prodotto, diventare una grande fonte di proteine e chitina.
Secondo Makarov, i prodotti di cricket aiuteranno ad evitare una possibile crisi alimentare, che è prevista per il futuro. Quando c'è poco cibo, le persone cercheranno una fonte di energia negli insetti, perché hanno una grande quantità di proteine e altre sostanze utili.
In futuro, il team vuole sviluppare e dopo la vendita di chip, iniziare a vendere nuovi prodotti, come: bar, pasta e persino grilli in scatola. Inoltre, le startup vogliono impegnarsi nella produzione di nutrizione sportiva, ma come dice la testa, ci vorrà un sacco di sforzi e denaro.