Ragazze nella prigione, o le migliori varietà di carote da conservare per l'inverno

Carote che marciscono nelle cantine - un vero problema serio per molti giardinieri. Le ragioni di questo problema possono essere molte.

L'aumento dell'umidità nel luogo di stoccaggio, lo sviluppo di malattie infettive e la temperatura impropria dei contenuti (spesso aumentano troppo) possono essere la causa.

Ma la causa più comune delle carote in decomposizione è la varietà sbagliata per la semina. Questo articolo descrive in dettaglio il più ottimale per lo stoccaggio in varietà di carote invernali. Viene presentata una tabella comparativa della shelf life.

Quale scelta da fare?

I giardinieri inesperti si sbagliano spesso quando acquistano semi di carota per la conservazione invernale, ti diremo quale è meglio scegliere. Al momento abbiamo davanti a noi un enorme assortimento di verdure per la semina, in cui è così facile per un residente estivo principiante perdersi. Spero di venire solo sulla descrizione e sull'imballaggio bello, che non dovrebbe essere fatto in ogni caso.

Presentiamo alla vostra attenzione un elenco di caratteristiche che vi aiuteranno a fare la giusta scelta di semi, perfettamente adatti per la conservazione a lungo termine:

• tempo di sviluppo delle carote da 100 giorni in su;
• la varietà non deve incrinarsi;
• deve essere resistente alle malattie e ai parassiti;
• è necessario privilegiare varietà adatte alla coltivazione in diverse condizioni climatiche e diversi tipi di suolo;
• Non lasciare che le frecce.

I migliori tipi di maturazione tardiva

Le varietà di carote che germogliano per più di quattro mesi sono considerate varietà tardive.. La verdura matura tende a persistere fino al prossimo raccolto.

Regina d'autunno

Questo è lo sviluppo degli allevatori di Altai. Il nome della carota ha ricevuto assolutamente meritato. Le colture radicali che i giardinieri coltivano su terreni fertilizzati e allentati, nella maggior parte dei casi superano le caratteristiche indicate: peso - circa 230 grammi, lunghezza del frutto - 25-27 centimetri, indicatori di resa - 9 kg per metro quadrato.

Offriamo di guardare un video sulla varietà di carote Regina dell'autunno:

Dolyanka

Il rappresentante della produzione polacca. Perfettamente conservato fino all'inizio della prossima primavera. Nel caso in cui il terreno sia infetto da una larva di carota, questa varietà è una scelta eccellente per la semina. Inoltre, tali frutti si adattano bene al fusarium. La più piccola massa di carote è di circa 130-150 grammi.

Flakkoro

Una caratteristica distintiva di questa varietà è un alto livello di carotene, che rende il frutto di un ricco colore arancione. I produttori parlano dei seguenti indicatori: resa - più di 8 chilogrammi per metro quadrato, peso - 190-210 grammi, lunghezza - 25-30 centimetri.

Media stagione

Gli specialisti includono frutti che maturano in 80-100 giorni alle varietà a media maturazione. I loro giardinieri considerano il gusto: tali carote sono più dolci e succose.

Nantes - 4

Questa varietà è una delle più popolari e antiche - è stata coltivata dalla metà del XX secolo. La più grande richiesta è in Siberia, nella regione di Mosca e negli Urali. La maturazione di solito dura circa 100 giorni. Dopo 50 giorni dall'apparizione dei primi germogli, inizia la maturazione del fascio. Se pianterete le carote a maggio, poi a settembre il vegetale sarà pronto per la mietitura..

Se il residente estivo non ha tempo sufficiente per questo all'inizio dell'autunno, allora la carota può rimanere nel terreno fino a metà ottobre.

Questa varietà in questa situazione non perde alcun gusto o qualità esterne. Il peso di un frutto varia tra 130-150 grammi. Le colture radicali non sono molto lunghe - di solito raggiungono i 20 centimetri. I produttori dicono che la resa media è di 6 kg per metro quadrato.

La durata massima di conservazione di Nantes-4 è la fine di febbraio.

Sansone

Le carote, che si distinguono per le loro grandi dimensioni, possono essere conservate fino alla fine della primavera, a condizione di mantenerle fresche (il luogo ideale è la cantina). Agronomi esperti raccomandano questo tipo di carota ai giardinieri principianti. Dopo tutto, può essere coltivato su qualsiasi terreno e in qualsiasi condizione climatica. Tempo di semina - l'inizio di maggio. Se questa carota viene piantata in tempo, crescerà in un colore arancio liscio e ricco e in questi frutti non ci sarà praticamente anima.

Periodo di maturazione completo - 95-105 giorni. Il peso di un raccolto radice raggiunge i 170 grammi e talvolta supera questo indicatore. La lunghezza raggiunge i 22 centimetri, in alcuni casi e altro ancora.

Offriamo di guardare un video sulle carote di Sansone:

possibilità

Questa varietà conserva il suo gusto e l'aspetto fino all'inizio della primavera. I frutti crescono fino a 130 grammi, si distinguono per la loro forma conica regolare, ha un sapore molto dolce e succoso. Al momento della semina, gli agronomi raccomandano di sostenere un determinato schema - 20 * 4 cm. In questo caso, la resa sarà di 5 kg per metro quadrato.

presto

Queste carote devono essere seminate all'inizio della primavera per ricevere il primo raccolto a giugno. Il periodo di maturazione precoce è di 80-90 giorni. Le seguenti varietà aiuteranno i giardinieri a raccogliere raccolti elevati ea conservarli per lungo tempo.

saltati Savoia

Le radici di questa carota sono a forma di cilindro, non molto larghe. Di lunghezza crescono fino a 15 centimetri, e il peso massimo - 100 grammi. Le caratteristiche di resa sono nella media - 5 kg per metro quadrato. Affinché Tushon sopravviva fino all'inverno, deve essere seminato all'inizio dell'estate. Alcuni agronomi seminano anche più tardi - a settembre-ottobre. Grazie al suo periodo di maturazione veloce, la carota cresce bene e si sta godendo il suo inverno.

Artek

Varietà Artek diversa semplicità di cura. Matura letteralmente in 45-50 giorni. Indicatori generali: peso - 140-150 grammi, lunghezza - 13-15 cm. Le colture radicali hanno un gusto molto dolce e succoso, hanno una sfumatura arancione, a volte raggiungono i colori iridescenti marrone rossiccio. Nel fresco può persistere fino alla fine dell'inverno.

Divertimento F1

Questa varietà è di origine ibrida, rendendola ideale per i prodotti a fascio. I frutti sono piccoli - circa 50 grammi, anche la lunghezza è nella media. Il colore della carota è arancione brillante. Conservato in cantina per tutto l'inverno.

dolce

Queste carote sono ottime per cucinare alimenti per l'infanzia. Il loro principale vantaggio è l'alto contenuto di carotene. Spesso, le varietà dolci sono a metà stagione.

Karotan

Questa varietà è ampiamente distribuita in tutto il mondo. Molto spesso Carotan viene coltivato come materia prima per la lavorazione.. Tali carote possono persistere fino alla primavera successiva. A causa dell'alto contenuto di carotene, questa varietà è molto brillante, arancione. La lunghezza della radice non è inferiore a 25 centimetri, raggiunge un diametro di 5 cm.

tesoro

Differisce nella sua forma corretta Con una buona irrigazione il raccolto sarà presto, i frutti non si spezzeranno. Dimensioni della frutta: peso - 140-160 grammi, lunghezza - 15 cm.

Tabella comparativa di tutti i tipi

Modalità di conservazione a lungo termine delle carote in inverno

Tutti sanno che questo ortaggio deve essere conservato in cantina. Tuttavia, ci sono molti modi per farlo.

1. Scatole di legno con coperchio. Devono essere collocati a una distanza di 10-15 cm dalle pareti. È consigliabile mettere le scatole non sul pavimento, ma su una specie di pallet. I fori non sono necessari.
2. Buccia di cipolla. Basta mettere le carote in un sacchetto, mettere anche le bucce. Tutto ciò deve essere miscelato bene.
3. Segatura di conifereLD. Solo la segatura di conifere viene utilizzata per conservare le carote. Prima segatura impilata, poi - carote, e poi ancora segatura.
4. sabbia. Algoritmo segnalibro vegetale è lo stesso come nel caso di segatura.
5. Sabbia bagnata e polvere di gesso. Questa miscela avvolge anche le carote su tutti i lati.
6. Soluzione di gesso. Hai bisogno di fare una soluzione liquida. Immergi ogni frutto, lascia asciugare e poi mettilo nei cassetti.
7. Sacchetti di plastica. Questo metodo non è il più ottimale e viene utilizzato solo quando non ce n'è affatto. È necessario mettere la frutta secca in pacchi e portarla in cantina.

Ti offriamo la possibilità di guardare un video sulla corretta conservazione delle carote in inverno:

conclusione

Vale la pena ricordare che l'impegno della durata di conservazione delle carote non è solo la varietà correttamente selezionata. Ma anche una corretta semina e raccolta, oltre alla scelta delle condizioni ottimali di conservazione.