Pohrustim? Ricette semplici per la deliziosa insalata di cavolo di Pechino con cracker

La presenza di insalata di cavolo e cracker di Pechino in un pasto festivo o quotidiano, non solo decorano la tavola, ma portano anche molte piacevoli sensazioni e proprietà utili.

Vi diremo come preparare insalate semplici e molto gustose da cavolo cinese e cracker come kiiryeshek, così come pollo (filetto o petto di pollo), mais, altri prodotti, mostrare foto di piatti e offrirvi di cucinare piatti secondo la ricetta video. Iniziamo a cucinare!

I benefici e il danno dei piatti

Il cavolo di Pechino è dotato di sostanze così utili come lo iodio, il magnesio, il calcio e il ferro. È spesso incluso nella dieta per la perdita di peso, grazie al suo basso contenuto calorico, aiuta a normalizzare il peso. Questo ortaggio aiuta a combattere lo stress, la depressione, l'affaticamento, i problemi del tratto gastrointestinale e l'insufficienza cardiaca.

Aiuto! Inoltre, si consiglia di includere il prodotto nella dieta durante la gravidanza.

Tuttavia, a causa della presenza di acido citrico nella composizione di questo ortaggio, non è consigliabile utilizzarlo in caso di aumento dell'acidità dello stomaco, diarrea e avvelenamento. L'uso più frequente di cavoli trovati nei piatti di insalata.

Un'insalata con briciole di pane per 100 grammi contiene:

  • Calorie - 250 kcal.
  • Scoiattoli - 14 g.
  • Grasso - 12 g.
  • Carboidrati - 15 g.

Come cucinare: istruzioni e foto

Con pollo

La versione più consistente dell'insalata - con l'aggiunta di carne di pollo.

Per questo è necessario:

  • Petto di pollo - 2 pezzi
  • Cavolo di Pechino - 1 capo.
  • Formaggio - 150 g
  • Il pane.
  • Aglio - 2 chiodi di garofano.
  • Paprika - 1 cucchiaino.
  • Pepe macinato - 1 cucchiaino.
  • Maionese.
  • Olio d'oliva
  • Salt.

Per preparare un piatto del genere è necessario eseguire una serie di azioni sequenziali:

  1. Prima di tutto, la carne dovrebbe essere bollita.
  2. Pane tagliato a cubetti, cospargere di spezie e posto in forno a 180 ° per 5-10 minuti.
  3. Lavare il cavolo e tagliare la parte bianca inferiore. Taglia le foglie a piccoli quadrati.
  4. Pollo a dadi. Combinare con cavolo.
  5. Grattugiare il formaggio e aggiungerlo al pollo e al cavolo.
  6. Tritare l'aglio, metterlo in un contenitore comune e mescolare.
  7. Condire con la maionese, aggiungere i cracker.
Filetto di pollo per cucinare insalata, è possibile utilizzare bollito o affumicato. Concentrarsi sulle preferenze di gusto personali.

Insalata più famosa riconosciuta "Caesar". Per crearlo per 2 paia di porzioni è necessario:

  • Petto di pollo - 400 g
  • Pechino - 1 capo.
  • Pomodorini - 4 pezzi.
  • Parmigiano - 50 g.
  • Pane bianco - 2-3 pezzi.
  • Olio d'oliva
  • Aglio.
  • Pepe nero macinato
  • Maionese.

Preparare il piatto come segue:

  1. Pollo tagliato a pezzi medi.
  2. In una padella riscaldata friggere il pollo su entrambi i lati fino a cottura.
  3. In un'altra padella fate soffriggere il pane tagliato a cubetti. Spremi l'aglio su di esso.
  4. Cavolo pechinese, risciacquare e tagliare.
  5. Taglia la carne a pezzetti.
  6. Grattugiare il formaggio con una grattugia.
  7. Per preparare il condimento, mescolare l'aglio spremuto, il sale e la maionese.
  8. I pomodori si dividono a metà.
  9. Mescolare tutti gli ingredienti, condire e guarnire con i pomodori.

Guardiamo la ricetta video con un'altra versione dell'insalata di cavolo cinese e pollo, con l'aggiunta di cracker:

Con i pomodori

L'insalata di verdure è difficile da immaginare senza la partecipazione di pomodori. Per cucinare una di queste variazioni è utile:

  • Insalata cinese - 1 testa.
  • Cracker - 100 g
  • Pomodori - 2 pezzi
  • Maionese.
  • Salt.
  • Verdi.

Ricetta insalata veloce e fresca:

  1. Risciacquare la peking e tagliare, evitando le parti dure.
  2. Lavare i pomodori e le erbe. Trita finemente l'ultimo e taglia i pomodori.
  3. Versare la maionese, salare e mescolare.
È importante! Nel cavolo di Pechino, la parte inferiore dovrebbe sempre essere tagliata, a causa della sua ruvidezza e amarezza.

Ecco un'altra ricetta con i pomodori, ma questa volta vengono usati i pomodorini.

componenti:

  • Pomodorini - 2 pezzi
  • Cetriolo - 2 pezzi
  • Pollo affumicato - 300 g
  • Insalata cinese - 1 testa.
  • Fette biscottate - 1 confezione.
  • La salsa
  1. Lavare le verdure.
  2. Tagliare i pomodori in quarti.
  3. Taglia il cetriolo a triangoli.
  4. La carne è divisa in parti di medie dimensioni.
  5. Unire tutti gli ingredienti e condire con salsa a piacere. Puoi usare panna acida o maionese.

Ricetta video per insalata di cavolo, pomodori e cracker di Pechino:

Con il mais

Un'insalata fresca e leggera uscirà con l'aggiunta di un ingrediente come il mais. Avrai bisogno dei seguenti prodotti:

  • Cavolo cinese - 1 pz.
  • Salsiccia di prosciutto - 150 g.
  • Mais - 1 b.
  • Maionese - 150 g
  • Cracker - 150 g
  • Salt.

preparazione:

  1. Lavare il cavolo vegetale e tritarli finemente.
  2. Scolare la marinata dal mais e aggiungere al cavolo.
  3. Prosciutto tagliato a fettine sottili.
  4. Condire con maionese, sale qb e guarnire con pangrattato.
Utilizzare mais in scatola e conservato per il piatto.

In un'altra versione dell'insalata si usa:

  • Pechino - 300 grammi.
  • Mais - 340 grammi.
  • Cipolle - 1 pz.
  • Fette biscottate - 100 grammi
  • Maionese.
  • Verdi.
  • Salt.
  1. Scolare il mais.
  2. Risciacquare e tritare i verdi freschi.
  3. Lavare e pulire la cipolla. Tagliare a metà degli anelli.
  4. Risciacquare e tagliare a strisce.
  5. Tutti i prodotti si mescolano tra loro con l'aggiunta di spezie e maionese.

Il video presenta una ricetta per un'insalata leggera e tenera di cavolo cinese, cracker e mais:

Con bastoncini di granchio

  • Bastoncini di granchio - 250 grammi.
  • Il cavolo di Pechino è una testa di cavolo.
  • Mais - 300 grammi.
  • Fette biscottate - 100 g
  • Salt.
  • Cipolle - 1 pezzo.
  • Maionese.
  1. Sbriciolate bastoncini tagliati a piccoli anelli.
  2. Lavare le verdure. Il cavolo di Pechino dovrebbe essere tagliato a strisce e la cipolla in semi-anelli.
  3. Scolare il liquido dal mais.
  4. Tutto si mescola e riempie.
    Cracker, quindi non bagnati, è necessario aggiungere appena prima di servire.

Con cetriolo

Esotico gusto insolito, e soprattutto molto piacevole, prendi insalata se prendi:

  • Apple - 1 pz.
  • Cetriolo - 1 pz.
  • Arancione - 1 pz.
  • Cavolo di Pechino - 1 capo.
  • Filetto di pollo - 200 grammi.
  • Cracker.
  • La salsa
  • Salt.

All'inizio è necessario preparare gli ingredienti per cucinare. Per fare questo, lavare accuratamente le verdure e la frutta, far bollire la carne di pollo.

  1. Sbucciate l'arancia e tagliatele a fettine.
  2. Cavolo di Pechino con un coltello tagliato a cannucce sottili.
  3. La mela dovrebbe anche essere sbucciata e tagliata a strisce strette.
  4. Il pollo può essere semplicemente rotto a mano.
  5. Tutto si mescola e riempie.
I cetrioli dovrebbero essere gustosi e senza amarezza. Se all'improvviso incontri dei cetrioli con una pelle amara, puoi semplicemente tagliarli.

Una ricetta molto semplice per un'insalata con cetriolo e senza maionese.
Perché è necessario prendere:

  • Yogurt naturale
  • Pekinka.
  • Cetriolo.
  • Cracker.
  • Formaggio.
  1. Grattugiare il formaggio su una grattugia.
  2. Lavare il cavolo con il cetriolo e tagliarlo a strisce.
  3. Mescolare gli ingredienti e condire con lo yogurt.
  4. Aggiustare di sale.

Un'altra ricetta per l'insalata con cavolo cinese, cetrioli e cracker si può trovare sul video:

Con formaggio

Piatti delicati e sostanziosi si ottengono con l'aggiunta di formaggio.

Ci vorranno:

  • Cavolo cinese - 1 testa.
  • Formaggio olandese - 100 grammi.
  • Insalata di formaggio - 100 grammi.
  • Parmigiano - 50 grammi.
  • Chicken Egg - 2 pezzi
  • Pomodori - 2 pezzi
  • Pane bianco - 2 pezzi.
  • Yogurt denso - 3 cucchiai
  • Prezzemolo.
  1. Tagliare il pane a cubetti in modo che si asciughi bene. Mettilo in forno a 160 gradi e asciugalo per circa 7 minuti.
  2. Lavare le verdure.
  3. Pekenku tagliato a fettine sottili.
  4. Lessare le uova sode e tritarle.
  5. Tagliare il formaggio in cubetti di medie dimensioni. E il parmigiano deve essere grattugiato.
  6. Tritare il prezzemolo.
  7. Mescolare tutti gli ingredienti e condire con lo yogurt.
Puoi scegliere qualsiasi formaggio: Maasdam, Gouda, russo e altri.

L'insalata seguente è una variante più soddisfacente, che svolge il ruolo di un piatto indipendente.

Per cucinarlo devi fare scorta:

  • Cavolo di Pechino - 300 g
  • Prosciutto di manzo - 250 g
  • Mais in scatola - 150 grammi.
  • Formaggio - 200 grammi.
  • Cracker - 50 grammi.
  • Maionese.
  • Panna acida
  • Aglio - 1 spicchio.
  • Salt.
  • Pepe nero macinato

Per preparare una tale delicatezza devi prima lavare tutte le verdure.

Quindi segui le istruzioni non complicate:

  1. Cavolo tagliato a pezzetti lunghi.
  2. Macinare il prosciutto a cubetti.
  3. Grattugiare il formaggio.
  4. Metti nei piatti tutti gli ingredienti tranne il pane, che va tagliato a cubetti e asciugato al forno.
  5. Per ottenere la salsa è necessario mescolare la maionese, panna acida, aglio spremuto e spezie.
  6. Condire l'insalata e lasciare agire per 10 minuti in frigorifero.
  7. Il tocco finale sarà cosparso di pangrattato.

Con gamberetti

La versione di frutti di mare di questo piatto sarà un'insalata con l'aggiunta di gamberetti.

Ci vorranno:

  • Insalata cinese - 0,5 testa.
  • Gamberetti senza guscio - 250 grammi.
  • Piselli in scatola - 1 lattina
  • Uovo di gallina - 4 pezzi.
  • Maionese.
  • Cracker.
  • Prezzemolo e aneto

Saporito e leggero L'insalata funziona se si seguono le seguenti soluzioni:

  1. Metti le uova a ebollizione.
  2. Risciacquare la peking e tagliarla a sottili strisce trasversali.
  3. I verdi si lavano sotto l'acqua corrente e finemente il nastrogat.
  4. Scongelare gamberi e mettere da parte.
  5. Aprire un barattolo di piselli, scolare il liquido sbagliato da esso.
  6. Raffreddare le uova e i dadi.
  7. Metti tutti gli ingredienti in un contenitore, aggiungi le spezie e la maionese. Mescolare diligentemente.
  8. Cospargere con pane secco.
I gamberetti possono essere assunti sia ordinari che reali. È meglio dare la preferenza a un prodotto fresco che non è stato sottoposto a congelamento.

I gamberi sono un ingrediente popolare in varie insalate. Ad esempio, in questo:

ingredienti:

  • Gamberetti - 250 grammi.
  • Formaggio - 200 grammi.
  • Cavolo di Pechino - 1 capo.
  • Cracker.
  • Maionese.
  • Cetriolo - 2 pezzi
  1. Lessare i gamberi in acqua leggermente salata e mettere da parte per raffreddare.
  2. Chiaro pesce dalla shell.
  3. Cetrioli con sciaquata alla pechinese sotto l'acqua.
  4. Sbucciare i cetrioli, se sono vecchi.
  5. Grattugiare il formaggio.
  6. Tagliare a pezzi piccoli e combinare con altri prodotti.
  7. Mescolare il tutto e aggiungere la maionese con il sale.

Con l'uovo

Quando si usano le uova in insalata, diventano più densi e voluminosi, quindi non si può fare a meno di loro qui.

ingredienti:

  • Filetto di pollo - 300 g
  • Uovo - 4 pezzi.
  • Formaggio - 100 grammi.
  • Pechino - 200
  • Cipolla - 1 pz.
  • Cracker - 50 g
  • Piselli in scatola - 200 g
  • Spezie.
  • Maionese.

Fasi di cottura:

  1. Fai bollire le uova sode, sbuccia le conchiglie e taglia a cubetti.
  2. Macinare il formaggio con una grattugia.
  3. Lessare la carne di pollo. Dopo il raffreddamento, tagliare a pezzetti.
  4. Lavare il cavolo e tagliarlo a strisce.
  5. Lavare e tritare le cipolle.
  6. Aggiungere la maionese e le spezie a piacere, mescolare accuratamente.

Per un'altra ricetta utilizzata:

  • Insalata cinese - 200 g
  • Filetto di pollo - 150 g.
  • Fette biscottate - 200 grammi.
  • Uovo di gallina - 4 pezzi
  • Piselli verdi - 200 g
  • Cipolle - 1 pz.
  • Maionese.
  • Salt.
  1. Lessare il pollo e pulire per raffreddare.
  2. Lavare il cavolo di Pechino e tagliarlo a strisce sottili.
  3. Le uova lessano e tagliano a cubetti.
  4. Lavare e sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti.
  5. Il formaggio dovrebbe essere grattugiato su una piccola grattugia.
  6. Dopo che la carne si è raffreddata, è necessario romperla in fibre.
  7. Lavare l'insalata cinese e tagliarla a strisce.
  8. Combinare tutti gli ingredienti e riempire.
  9. Decorare il piatto con il pangrattato.

Ricette Express

In caso di emergenza o quando si vuole andare rapidamente ci sono ricette che non richiedono una lunga preparazione.

  • Bastoncini di granchio - 100 g
  • Cracker.
  • Corn.
  • Insalata cinese
  • Formaggio.
  • Panna acida
  • Salt.

La sequenza di azioni è estremamente semplice:

  1. Griglia per formaggi
  2. Lavare il cavolo e tritare.
  3. Bastoncini di granchio tagliati a cerchi.
  4. Mescolare tutti gli ingredienti, cospargere con il pangrattato.
  5. Aggiungi panna acida e sale.

Ricetta semplice con bastoncino di granchio per due porzioni.

prodotti:

  • Bastoncino di granchio - 2 pezzi
  • Pechino - 0,5 testa.
  • Cetriolo - metà
  • Pomodoro ciliegino - 4 pezzi
  • Olio vegetale
  • Salsa di soia
  • Cracker.
  • Salt.
  1. Lavare il cavolo e tritare grande.
  2. Bastoncini di granchio tagliati a cerchi sottili.
  3. Tagliare i pomodori in quarti.
  4. In una ciotola separata, mescolare la salsa di soia e il burro. Aggiungi sale.
  5. Metti giù il cavolo, i bastoncini di granchio, il pomodoro e il cetriolo
  6. Versare la salsa e cospargere di pangrattato.

Ricetta video per insalata veloce con cavolo cinese e cracker:

Alimentazione corretta

Per presentare l'insalata con il pangrattato dovrebbe essere in un'insalatiera e subito dopo la cottura.. I cracker tendono a impregnarsi a causa dei liquidi, quindi è meglio metterli in cima sotto forma di decorazione. Sembra anche un'insalata molto presentabile a strati in ciotole per porzioni.

L'insalata con cavolo cinese e pangrattato porta gusto e sazietà. Varie varianti ti permettono di scegliere un gusto speciale per qualsiasi buongustaio.

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