La presenza di insalata di cavolo e cracker di Pechino in un pasto festivo o quotidiano, non solo decorano la tavola, ma portano anche molte piacevoli sensazioni e proprietà utili.
Vi diremo come preparare insalate semplici e molto gustose da cavolo cinese e cracker come kiiryeshek, così come pollo (filetto o petto di pollo), mais, altri prodotti, mostrare foto di piatti e offrirvi di cucinare piatti secondo la ricetta video. Iniziamo a cucinare!
I benefici e il danno dei piatti
Il cavolo di Pechino è dotato di sostanze così utili come lo iodio, il magnesio, il calcio e il ferro. È spesso incluso nella dieta per la perdita di peso, grazie al suo basso contenuto calorico, aiuta a normalizzare il peso. Questo ortaggio aiuta a combattere lo stress, la depressione, l'affaticamento, i problemi del tratto gastrointestinale e l'insufficienza cardiaca.
Tuttavia, a causa della presenza di acido citrico nella composizione di questo ortaggio, non è consigliabile utilizzarlo in caso di aumento dell'acidità dello stomaco, diarrea e avvelenamento. L'uso più frequente di cavoli trovati nei piatti di insalata.
Un'insalata con briciole di pane per 100 grammi contiene:
- Calorie - 250 kcal.
- Scoiattoli - 14 g.
- Grasso - 12 g.
- Carboidrati - 15 g.
Come cucinare: istruzioni e foto
Con pollo
La versione più consistente dell'insalata - con l'aggiunta di carne di pollo.
Per questo è necessario:
- Petto di pollo - 2 pezzi
- Cavolo di Pechino - 1 capo.
- Formaggio - 150 g
- Il pane.
- Aglio - 2 chiodi di garofano.
- Paprika - 1 cucchiaino.
- Pepe macinato - 1 cucchiaino.
- Maionese.
- Olio d'oliva
- Salt.
Per preparare un piatto del genere è necessario eseguire una serie di azioni sequenziali:
- Prima di tutto, la carne dovrebbe essere bollita.
- Pane tagliato a cubetti, cospargere di spezie e posto in forno a 180 ° per 5-10 minuti.
- Lavare il cavolo e tagliare la parte bianca inferiore. Taglia le foglie a piccoli quadrati.
- Pollo a dadi. Combinare con cavolo.
- Grattugiare il formaggio e aggiungerlo al pollo e al cavolo.
- Tritare l'aglio, metterlo in un contenitore comune e mescolare.
- Condire con la maionese, aggiungere i cracker.
Filetto di pollo per cucinare insalata, è possibile utilizzare bollito o affumicato. Concentrarsi sulle preferenze di gusto personali.
Insalata più famosa riconosciuta "Caesar". Per crearlo per 2 paia di porzioni è necessario:
- Petto di pollo - 400 g
- Pechino - 1 capo.
- Pomodorini - 4 pezzi.
- Parmigiano - 50 g.
- Pane bianco - 2-3 pezzi.
- Olio d'oliva
- Aglio.
- Pepe nero macinato
- Maionese.
Preparare il piatto come segue:
- Pollo tagliato a pezzi medi.
- In una padella riscaldata friggere il pollo su entrambi i lati fino a cottura.
- In un'altra padella fate soffriggere il pane tagliato a cubetti. Spremi l'aglio su di esso.
- Cavolo pechinese, risciacquare e tagliare.
- Taglia la carne a pezzetti.
- Grattugiare il formaggio con una grattugia.
- Per preparare il condimento, mescolare l'aglio spremuto, il sale e la maionese.
- I pomodori si dividono a metà.
- Mescolare tutti gli ingredienti, condire e guarnire con i pomodori.
Guardiamo la ricetta video con un'altra versione dell'insalata di cavolo cinese e pollo, con l'aggiunta di cracker:
Con i pomodori
L'insalata di verdure è difficile da immaginare senza la partecipazione di pomodori. Per cucinare una di queste variazioni è utile:
- Insalata cinese - 1 testa.
- Cracker - 100 g
- Pomodori - 2 pezzi
- Maionese.
- Salt.
- Verdi.
Ricetta insalata veloce e fresca:
- Risciacquare la peking e tagliare, evitando le parti dure.
- Lavare i pomodori e le erbe. Trita finemente l'ultimo e taglia i pomodori.
- Versare la maionese, salare e mescolare.
È importante! Nel cavolo di Pechino, la parte inferiore dovrebbe sempre essere tagliata, a causa della sua ruvidezza e amarezza.
Ecco un'altra ricetta con i pomodori, ma questa volta vengono usati i pomodorini.
componenti:
- Pomodorini - 2 pezzi
- Cetriolo - 2 pezzi
- Pollo affumicato - 300 g
- Insalata cinese - 1 testa.
- Fette biscottate - 1 confezione.
- La salsa
- Lavare le verdure.
- Tagliare i pomodori in quarti.
- Taglia il cetriolo a triangoli.
- La carne è divisa in parti di medie dimensioni.
- Unire tutti gli ingredienti e condire con salsa a piacere. Puoi usare panna acida o maionese.
Ricetta video per insalata di cavolo, pomodori e cracker di Pechino:
Con il mais
Un'insalata fresca e leggera uscirà con l'aggiunta di un ingrediente come il mais. Avrai bisogno dei seguenti prodotti:
- Cavolo cinese - 1 pz.
- Salsiccia di prosciutto - 150 g.
- Mais - 1 b.
- Maionese - 150 g
- Cracker - 150 g
- Salt.
preparazione:
- Lavare il cavolo vegetale e tritarli finemente.
- Scolare la marinata dal mais e aggiungere al cavolo.
- Prosciutto tagliato a fettine sottili.
- Condire con maionese, sale qb e guarnire con pangrattato.
Utilizzare mais in scatola e conservato per il piatto.
In un'altra versione dell'insalata si usa:
- Pechino - 300 grammi.
- Mais - 340 grammi.
- Cipolle - 1 pz.
- Fette biscottate - 100 grammi
- Maionese.
- Verdi.
- Salt.
- Scolare il mais.
- Risciacquare e tritare i verdi freschi.
- Lavare e pulire la cipolla. Tagliare a metà degli anelli.
- Risciacquare e tagliare a strisce.
- Tutti i prodotti si mescolano tra loro con l'aggiunta di spezie e maionese.
Il video presenta una ricetta per un'insalata leggera e tenera di cavolo cinese, cracker e mais:
Con bastoncini di granchio
- Bastoncini di granchio - 250 grammi.
- Il cavolo di Pechino è una testa di cavolo.
- Mais - 300 grammi.
- Fette biscottate - 100 g
- Salt.
- Cipolle - 1 pezzo.
- Maionese.
- Sbriciolate bastoncini tagliati a piccoli anelli.
- Lavare le verdure. Il cavolo di Pechino dovrebbe essere tagliato a strisce e la cipolla in semi-anelli.
- Scolare il liquido dal mais.
- Tutto si mescola e riempie.
Cracker, quindi non bagnati, è necessario aggiungere appena prima di servire.
Con cetriolo
Esotico gusto insolito, e soprattutto molto piacevole, prendi insalata se prendi:
- Apple - 1 pz.
- Cetriolo - 1 pz.
- Arancione - 1 pz.
- Cavolo di Pechino - 1 capo.
- Filetto di pollo - 200 grammi.
- Cracker.
- La salsa
- Salt.
All'inizio è necessario preparare gli ingredienti per cucinare. Per fare questo, lavare accuratamente le verdure e la frutta, far bollire la carne di pollo.
- Sbucciate l'arancia e tagliatele a fettine.
- Cavolo di Pechino con un coltello tagliato a cannucce sottili.
- La mela dovrebbe anche essere sbucciata e tagliata a strisce strette.
- Il pollo può essere semplicemente rotto a mano.
- Tutto si mescola e riempie.
Una ricetta molto semplice per un'insalata con cetriolo e senza maionese.
Perché è necessario prendere:
- Yogurt naturale
- Pekinka.
- Cetriolo.
- Cracker.
- Formaggio.
- Grattugiare il formaggio su una grattugia.
- Lavare il cavolo con il cetriolo e tagliarlo a strisce.
- Mescolare gli ingredienti e condire con lo yogurt.
- Aggiustare di sale.
Un'altra ricetta per l'insalata con cavolo cinese, cetrioli e cracker si può trovare sul video:
Con formaggio
Piatti delicati e sostanziosi si ottengono con l'aggiunta di formaggio.
Ci vorranno:
- Cavolo cinese - 1 testa.
- Formaggio olandese - 100 grammi.
- Insalata di formaggio - 100 grammi.
- Parmigiano - 50 grammi.
- Chicken Egg - 2 pezzi
- Pomodori - 2 pezzi
- Pane bianco - 2 pezzi.
- Yogurt denso - 3 cucchiai
- Prezzemolo.
- Tagliare il pane a cubetti in modo che si asciughi bene. Mettilo in forno a 160 gradi e asciugalo per circa 7 minuti.
- Lavare le verdure.
- Pekenku tagliato a fettine sottili.
- Lessare le uova sode e tritarle.
- Tagliare il formaggio in cubetti di medie dimensioni. E il parmigiano deve essere grattugiato.
- Tritare il prezzemolo.
- Mescolare tutti gli ingredienti e condire con lo yogurt.
L'insalata seguente è una variante più soddisfacente, che svolge il ruolo di un piatto indipendente.
Per cucinarlo devi fare scorta:
- Cavolo di Pechino - 300 g
- Prosciutto di manzo - 250 g
- Mais in scatola - 150 grammi.
- Formaggio - 200 grammi.
- Cracker - 50 grammi.
- Maionese.
- Panna acida
- Aglio - 1 spicchio.
- Salt.
- Pepe nero macinato
Per preparare una tale delicatezza devi prima lavare tutte le verdure.
Quindi segui le istruzioni non complicate:
- Cavolo tagliato a pezzetti lunghi.
- Macinare il prosciutto a cubetti.
- Grattugiare il formaggio.
- Metti nei piatti tutti gli ingredienti tranne il pane, che va tagliato a cubetti e asciugato al forno.
- Per ottenere la salsa è necessario mescolare la maionese, panna acida, aglio spremuto e spezie.
- Condire l'insalata e lasciare agire per 10 minuti in frigorifero.
- Il tocco finale sarà cosparso di pangrattato.
Con gamberetti
La versione di frutti di mare di questo piatto sarà un'insalata con l'aggiunta di gamberetti.
Ci vorranno:
- Insalata cinese - 0,5 testa.
- Gamberetti senza guscio - 250 grammi.
- Piselli in scatola - 1 lattina
- Uovo di gallina - 4 pezzi.
- Maionese.
- Cracker.
- Prezzemolo e aneto
Saporito e leggero L'insalata funziona se si seguono le seguenti soluzioni:
- Metti le uova a ebollizione.
- Risciacquare la peking e tagliarla a sottili strisce trasversali.
- I verdi si lavano sotto l'acqua corrente e finemente il nastrogat.
- Scongelare gamberi e mettere da parte.
- Aprire un barattolo di piselli, scolare il liquido sbagliato da esso.
- Raffreddare le uova e i dadi.
- Metti tutti gli ingredienti in un contenitore, aggiungi le spezie e la maionese. Mescolare diligentemente.
- Cospargere con pane secco.
I gamberetti possono essere assunti sia ordinari che reali. È meglio dare la preferenza a un prodotto fresco che non è stato sottoposto a congelamento.
I gamberi sono un ingrediente popolare in varie insalate. Ad esempio, in questo:
ingredienti:
- Gamberetti - 250 grammi.
- Formaggio - 200 grammi.
- Cavolo di Pechino - 1 capo.
- Cracker.
- Maionese.
- Cetriolo - 2 pezzi
- Lessare i gamberi in acqua leggermente salata e mettere da parte per raffreddare.
- Chiaro pesce dalla shell.
- Cetrioli con sciaquata alla pechinese sotto l'acqua.
- Sbucciare i cetrioli, se sono vecchi.
- Grattugiare il formaggio.
- Tagliare a pezzi piccoli e combinare con altri prodotti.
- Mescolare il tutto e aggiungere la maionese con il sale.
Con l'uovo
Quando si usano le uova in insalata, diventano più densi e voluminosi, quindi non si può fare a meno di loro qui.
ingredienti:
- Filetto di pollo - 300 g
- Uovo - 4 pezzi.
- Formaggio - 100 grammi.
- Pechino - 200
- Cipolla - 1 pz.
- Cracker - 50 g
- Piselli in scatola - 200 g
- Spezie.
- Maionese.
Fasi di cottura:
- Fai bollire le uova sode, sbuccia le conchiglie e taglia a cubetti.
- Macinare il formaggio con una grattugia.
- Lessare la carne di pollo. Dopo il raffreddamento, tagliare a pezzetti.
- Lavare il cavolo e tagliarlo a strisce.
- Lavare e tritare le cipolle.
- Aggiungere la maionese e le spezie a piacere, mescolare accuratamente.
Per un'altra ricetta utilizzata:
- Insalata cinese - 200 g
- Filetto di pollo - 150 g.
- Fette biscottate - 200 grammi.
- Uovo di gallina - 4 pezzi
- Piselli verdi - 200 g
- Cipolle - 1 pz.
- Maionese.
- Salt.
- Lessare il pollo e pulire per raffreddare.
- Lavare il cavolo di Pechino e tagliarlo a strisce sottili.
- Le uova lessano e tagliano a cubetti.
- Lavare e sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti.
- Il formaggio dovrebbe essere grattugiato su una piccola grattugia.
- Dopo che la carne si è raffreddata, è necessario romperla in fibre.
- Lavare l'insalata cinese e tagliarla a strisce.
- Combinare tutti gli ingredienti e riempire.
- Decorare il piatto con il pangrattato.
Ricette Express
In caso di emergenza o quando si vuole andare rapidamente ci sono ricette che non richiedono una lunga preparazione.
- Bastoncini di granchio - 100 g
- Cracker.
- Corn.
- Insalata cinese
- Formaggio.
- Panna acida
- Salt.
La sequenza di azioni è estremamente semplice:
- Griglia per formaggi
- Lavare il cavolo e tritare.
- Bastoncini di granchio tagliati a cerchi.
- Mescolare tutti gli ingredienti, cospargere con il pangrattato.
- Aggiungi panna acida e sale.
Ricetta semplice con bastoncino di granchio per due porzioni.
prodotti:
- Bastoncino di granchio - 2 pezzi
- Pechino - 0,5 testa.
- Cetriolo - metà
- Pomodoro ciliegino - 4 pezzi
- Olio vegetale
- Salsa di soia
- Cracker.
- Salt.
- Lavare il cavolo e tritare grande.
- Bastoncini di granchio tagliati a cerchi sottili.
- Tagliare i pomodori in quarti.
- In una ciotola separata, mescolare la salsa di soia e il burro. Aggiungi sale.
- Metti giù il cavolo, i bastoncini di granchio, il pomodoro e il cetriolo
- Versare la salsa e cospargere di pangrattato.
Ricetta video per insalata veloce con cavolo cinese e cracker:
Alimentazione corretta
Per presentare l'insalata con il pangrattato dovrebbe essere in un'insalatiera e subito dopo la cottura.. I cracker tendono a impregnarsi a causa dei liquidi, quindi è meglio metterli in cima sotto forma di decorazione. Sembra anche un'insalata molto presentabile a strati in ciotole per porzioni.
L'insalata con cavolo cinese e pangrattato porta gusto e sazietà. Varie varianti ti permettono di scegliere un gusto speciale per qualsiasi buongustaio.
