Insalata molto interessante da cavolo di Pechino con la lingua - molte ricette, consigli per servire

Il cavolo cinese (petsai) è apparso recentemente negli scaffali russi, ma ha già smesso di essere esotico e ha preso un posto fisso sui tavoli della cucina e nei cuori degli aderenti al mangiare sano.

L'ortaggio cinese è un po 'come una classica testa di cavolo - è praticamente il fratello gemello della popolare lattuga romana, ma è riuscito a ottenere il meglio dai cavoli e dalle insalate.

Il cavolo cinese è una delle verdure più popolari perché è ampiamente usato nella preparazione di varie insalate. Ma è l'insalata con cavolo cinese e lingua di manzo che merita un'attenzione particolare.

I benefici e il danno dei piatti

Aiuto! Insalata con cavolo e lingua contiene un gran numero di vitamine, sostanze nutritive, minerali, con il risultato che il corpo umano è saturo di tutti gli elementi necessari.

Inoltre, il piatto ha i seguenti effetti positivi sul corpo:

  • contribuisce alla perdita di peso efficace - un piatto a basso contenuto calorico, ad esempio, per 16 grammi di conti di cavolo per solo 16 kcal;
  • regola la pressione sanguigna;
  • arricchisce il corpo con il potassio;
  • previene il verificarsi di anemia, allevia l'affaticamento costante.

Ricette passo dopo passo

Ad oggi, ci sono diverse ricette per insalata con cavolo cinese e lingua.

Con l'uovo

I seguenti ingredienti sono necessari per preparare l'insalata:

  • due uova;
  • testa di cavolo;
  • grappolo d'aneto;
  • maionese;
  • sale.

inoltre, può iniziare a cucinare:

  1. Le uova vengono bollite sode, dopo di che vengono poste in acqua fredda per raffreddare.
  2. Il cavolo viene tagliato a strisce e combinato con aneto tritato finemente.
  3. Le uova vengono tagliate a pezzi grandi e combinate con il resto dei prodotti, l'insalata viene condita con la maionese e poi tutto viene mescolato accuratamente.

C'è un'altra ricetta d'attualità. fare una tale insalata con gli stessi ingredienti:

  1. Le uova e gli altri ingredienti vengono tagliati in pezzi della stessa misura.
  2. Tutti i prodotti sono misti Maionese, panna acida, yogurt possono essere utilizzati come condimento.

Con cetriolo

Per la preparazione di insalata richiederà tali ingredienti.:

  • 2 uova;
  • cetriolo;
  • testa di cavolo;
  • grappolo d'aneto;
  • maionese;
  • sale.

inoltre, può iniziare a cucinare:

  1. Le uova sono bollite sode.
  2. Successivamente, è necessario rimuovere le foglie superiori dal cavolo, mettendole da parte, saranno utili per ulteriori elaborazioni.
  3. Risciacquare accuratamente i cetrioli, togliendoli dalla pelle, tagliandoli rigorosamente in pezzi sottili.
  4. Resta da mescolare i prodotti preparati in una ciotola, aggiungendo sale e pepe a piacere.

La seconda ricetta per questa insalata con cetriolo è una manna dal cielo per uno spuntino veloce, gustoso e salutare:

  1. Qui, all'inizio, viene preparata una stazione di servizio, che viene infusa per circa quindici minuti.
  2. Dopo di che, puoi tritare finemente il cavolo, i cetrioli tagliati a strisce lunghe.
  3. Soffriggere leggermente in una padella senza olio di sesamo, mescolando le verdure.

Con peperone

Gli ingredienti sono gli stessi e vengono aggiunti 2 peperoni dolci, la cottura:

  1. Per preparare un'insalata con cavolo cinese e peperone, dovrai mettere il filetto di pollo nella padella all'inizio, friggere.
  2. Dopo di ciò, tutti gli ingredienti sono combinati, riempiendo di olio.
  3. Pepe bulgaro tagliato a listarelle, tritare finemente e prezzemolo.

Per quanto riguarda la seconda ricetta della cucina, non è meno sempliceSolo alcuni dettagli dovrebbero essere osservati:

  1. Per cominciare, lavare i pomodori, peperoni, cavoli, liberando peperoni di semi.
  2. Quando tutti i prodotti sono preparati, i pezzi di formaggio sono disposti, fritti su ciascun lato, questo viene fatto fino a quando non si forma una crosta marrone.

Con il mais

L'insalata di mais è leggera, nutriente, ipocaloricae puoi cucinarlo in un breve periodo di tempo.

  1. Prima di tutto, il cavolo preparato, che deve essere tagliato a strisce, può essere tagliato a dadini.
  2. Per quanto riguarda il mais, dovrebbe essere ripiegato su un setaccio, facendolo scorrere.
  3. La maionese dell'insalata è fatta, puoi sempre usare l'olio con l'aggiunta di succo di limone.

Puoi cucinare e insalata di granchiodove gli ingredienti principali saranno - cavoli, mais.

  1. Tutto ciò che occorre fare è sbucciare e tagliare i bastoncini di granchio, tagliare il cavolo e poi mescolare il tutto con il mais.
  2. Resta da salare l'insalata a piacere, condendo con maionese.

Con le mele

  1. Per questa ricetta solo cavolo giovane adatto.
  2. La mela dovrebbe rimanere succosa e dura, e preferibilmente con una leggera acidità, dal momento che è lei a dare al piatto il gusto desiderato. La mela dovrebbe essere lavata sott'acqua e pelata.
  3. La composizione del piatto include cetrioli, aneto. Tutti i prodotti sono mescolati e conditi con lo yogurt.

Puoi scegliere una ricetta diversa che ti permetta di cucinare un piatto simile.ma differisce in alcune azioni.

  1. Ad esempio, ora è necessario tagliare una mela allo stesso modo del formaggio, quindi l'insalata sembra bella. Inoltre, la scatola delle sementi viene rimossa con un coltello speciale.
  2. Tutti i prodotti sono mescolati, condendoli con sale, condimento con olio d'oliva.

Con spinaci

  1. Per la preparazione di questa insalata, cavolo tritato e spinaci.
  2. Quindi aggiungere i semi di broccoli e il sale.
  3. Versare i noccioli di albicocca, schiacciandoli in piccoli pezzi.

La seconda ricetta non è meno semplice., cucinarlo saranno tutte le hostess.

  1. Cavolo di cavolo finemente.
  2. Successivamente, è necessario risciacquare gli spinaci sotto l'acqua corrente, rimuovere i residui di contaminazione, tagliare i gambi sottili.
  3. Cetriolo tritato finemente, ravanello, verdure miste in un'insalatiera.

Come fare una soluzione rapida?

  1. Se gli ospiti vengono improvvisamente all'improvviso, puoi sempre preparare un'insalata dal cavolo di Pechino con salsa di soia, aggiungendo prugne, aglio, zucchero e olio d'oliva. Tutti questi ingredienti sono mescolati, con conseguente salsa densa, che è necessario aggiungere succo di limone, uvetta.
  2. Puoi sempre usare il prosciutto, affettare strisce sottili, carote coreane, condire con maionese.

Come servire il piatto?

Certo molto dipende dal servire. Se si decide di cucinare un'insalata con petto di pollo, ananas, quindi servire un piatto del genere dovrà essere fatto in porzioni, vale a dire, in primo luogo è necessario mettere una miscela di insalate su un piatto bianco, sopra pezzi di pollo e ananas.

Ma nella maggior parte dei casi, tale insalata viene servita esclusivamente in insalatiere trasparenti, sono fatte di vetro liscio. Questo è fatto per il motivo che il piatto rimane non solo fresco, ma anche considerato lo stesso appetitoso.

Attenzione! Compreso le idee culinarie e l'immaginazione, puoi sempre decorare abilmente il piatto con verdure, o la maionese, di conseguenza l'insalata sembrerà incomparabile, bella e originale.

È abbastanza possibile preparare un piatto del genere da soli, senza troppi sforzi. In ogni caso, L'insalata può impressionare anche i gourmet più esigenti, poiché qui tutto è perfettopartendo dal gusto e finendo con lo sguardo, l'aroma. Vale la pena aggiungere che, in realtà, le insalate di cavolo cinese sono indispensabili per una dieta completa e sana, in quanto contengono vitamine che sono benefiche per il corpo e le proteine ​​vegetali.

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