Il cavolfiore è un prodotto gustoso e sano, e in combinazione con la carne diventa doppiamente gustoso! Non pensare che sia molto difficile preparare un piatto del genere, ci sono opzioni che anche un aspirante cuoco riuscirà a gestire con successo.
Il cavolfiore al forno si sposa bene con qualsiasi insalata estiva. Questo piatto non è solo gustoso, ma anche nutriente, ma non si può parlare di gusto.
Grazie alle spezie perfettamente selezionate, il cavolo brilla di nuovi colori e ti sorprenderà per il suo sapore. In estate questo piatto può essere integrato con varie verdure e verdure.
Circa i benefici e i pericoli di un tale piatto
Questo prodotto è utile per adulti e bambini. Se parliamo del contenuto calorico, 100 grammi di questo prodotto contengono solo 100 kcal. È chiaro che, in combinazione con la carne, il contenuto calorico aumenta in modo significativo, ma non tanto da preoccuparsi della figura snella.
Quelle persone che guardano il loro peso dovrebbero preferire la carne magra, è meglio prendere un tacchino o un pollo. tale il prodotto ha un effetto purificante, tutte le tossine e le scorie lasciano velocemente il corpo. Il cavolfiore contiene abbondanti vitamine C e manganese che, in combinazione con la carne, aumentano solo l'impatto positivo sulla salute umana. Dopo un piatto così gustoso, il sistema digestivo umano funziona senza problemi.
Dovrebbe essere chiaro che, nonostante il gusto e il beneficio sorprendenti di un tale piatto, può essere dannoso per il corpo umano. Il fatto è che il cavolfiore contiene sostanze chiamate purine, che sono controindicate per alcune persone. Tali sostanze sono in grado di sezionare e formare acidi di tipo urinario, pertanto le persone con gotta o malattie renali sono fortemente consigliate di rifiutare un tale prodotto.
Istruzioni di cottura passo passo
Per la casseruola di carne con cavolo sarà necessario i seguenti ingredienti:
- cavolfiore (una testa);
- 300 grammi di carne (maiale magro);
- 2 uova;
- mezza tazza di latte;
- sale e pepe a piacere;
- Puoi grattugiare il formaggio a pasta dura.
- Lessare le infiorescenze di cavolfiore, ma prima la testa viene pulita e divisa in infiorescenze.
- In modalità parallela, è necessario iniziare il processo di marinatura della carne (in questa forma di realizzazione si preleva carne di maiale), si taglia a pezzi, si aggiungono spezie, sale e pepe a piacere, tutto viene mescolato accuratamente e lasciato riposare mentre il cavolo è cotto.
- È necessario preparare il tradizionale modo di pastella: la farina è mescolata con latte e uova, tutto questo è completamente frustato. In questo momento il cavolo bolle, è molto importante che non venga digerito.
- Dopo tutte queste manipolazioni, la carne e il cavolfiore devono essere disposti con cura su una teglia, e poi tutto viene uniformemente riempito con la pastella sulla parte superiore (per il gusto, si può cospargere con formaggio grattugiato).
- Tutto ciò che è successo, è necessario inviare in forno, preriscaldato a 200 gradi, e cuocere.
- Ora resta da aspettare mezz'ora perché tutto sia pronto, si scopre un piatto bello, delizioso e originale sotto forma di una casseruola, che può decorare adeguatamente qualsiasi tavolo festivo.
Con carne di manzo
Se la ricetta di cui sopra riguardava la carne di maiale, il piatto risulterebbe non peggiore se prendessi la carne.
Ci sono alcune differenze - i sottaceti da carne più tempo. Se non c'è abbastanza tempo per questo, allora la carne non può essere decapata, ma prima bollire per 40 minuti leggermente. Quindi deve essere anche pepato, sale e aggiungere le spezie a piacere.
È meglio prendere per il piatto di carne magra, quindi cucinerà più velocemente e il suo contenuto calorico non sarà molto.
Con il tacchino
La ricetta più utile e veloce è la Turchia, la quantità di vitamine non ha eguali.
Con questa opzione, il miglior formaggio grattugiato.
Con l'agnello
L'agnello richiede una preparazione più approfondita - deve essere prima marinato in acqua minerale, come per gli spiedini o il vino rosso (in quest'ultimo caso, si scopre che il gusto e l'aroma sono deliziosi).
Se decidi di lavorare con l'agnello, non dovresti aggiungere esattamente il formaggio grattugiato.
Ricetta veloce
Succede che il tempo è breve, ma è necessario preparare un piatto soddisfacente e gustoso, quindi l'opzione di carne arrosto con cavolfiore è l'ideale.
Per prepararti puoi prendere:
- petti di pollo preconfezionati, venduti già affettati;
- pulire rapidamente il cavolfiore, farlo bollire per 10 minuti;
- in questo momento, i petti di pollo sono disposti su una teglia e versati con sale, spezie e pepe;
- poi tutto questo viene spostato dal cavolo bollito e inviato al forno per 20 minuti.
Maggiori informazioni sul metodo di cottura del cavolfiore con il pollo possono essere trovate qui.
Offriamo di guardare un video su come cucinare il cavolfiore al forno con pollo:
Opzioni di alimentazione della tabella
Il piatto è servito al tavolo nel modo seguente.:
- Tali piatti possono essere decorati con erbe fresche, cetrioli, pomodori, ravanelli prima di servire.
- Se imponi tutto questo su foglie di lattuga fresca, risulterà non solo bello, ma anche utile.
- Decorare il piatto con il maionese, le uova bollite e tritate.
- Puoi mostrare immaginazione e aggiungere funghi o olive lì - tutto questo sarà presto mangiato.
La combinazione di carne con cavolfiore è una grande opzione, adatta a coloro che aderiscono alla corretta alimentazione. Uno dei vantaggi di tale alimento è la sua variabilità, è possibile utilizzare diversi tipi di carne, a seconda delle preferenze di gusto di una persona e del suo stato di salute.
