Ibrido bianco o rosa da eminenti genitori - varietà di uva Timur

uva Da tempo immemorabile, è cresciuto nelle regioni meridionali del nostro paese.

Tuttavia, l'emergere della viticoltura industriale è associato con l'inizio del 17 ° secolo - il periodo di posa dei giardini specializzati nei territori annessi dal Mar Caspio al Mar d'Azov.

Ci fu un tentativo di rompere il giardino dell'uva vicino a Mosca, ma ogni inverno gli alberelli portati da Kiev e Chuguev dovevano essere accuratamente coperti con stuoie e rami di abete rosso. Questo giardino non durò a lungo.

L'articolo discute l'uva Timur in dettaglio, così come una descrizione completa della varietà e della foto del frutto.

Storia dell'allevamento

Non è un caso che il principale centro per la selezione di nuove forme ibride di uva si trovi nella zona storica della viticoltura della Russia.

VNIIViV loro. Potapenko è esistito a Novocherkassk dal 1936 e durante questo periodo ha registrato nel registro statale più di 50 varietà di questo raccolto, 21 - di sua propria selezione. Tra questi, la fama sono Harold, Red Delight, Pearl e Denisovsky.

L'obiettivo della ricerca - promuovere l'uva nelle regioni settentrionali - si sta risolvendo con successo: Yekaterinburg e Vyatka sono diventati il ​​confine della coltivazione per oggi.

Un'altra varietà resistente agli inverni russi è diventata "Timur". E ha ottenuto il suo nome come riconoscimento di qualità uniche: invulnerabilità alle gelate e malattie putrefattive, perché nella traduzione dal turco significa "Ferro".

Alla base del processo di incrocio sono state prese due varietà da tavola popolari, caratterizzate da gusto straordinario e caratteristiche agrotecniche:

1. Uve moldave Gruppo Muscat "Frumoasa Albe" ("Bellezza bianca"), che ha un punteggio di degustazione di 8,2 punti.

   La varietà è resistente senza precedenti alle malattie e alle basse temperature. Qualità dei consumatori di spazzole pesanti e un rendimento regolare significativo - un altro motivo per la selezione di "Frumoas Albe" nella coppia genitore.

   La stessa resistenza a meno può vantare, tranne che la bellezza del Nord, Super Extra e Arched.

2. Piacere delle uve da tavola - il successo della produzione Novocherkassk dimostrato nel corso degli anni.

   Ha lentamente padroneggiato il territorio atipico per la viticoltura: la Bielorussia, gli Stati baltici, la Siberia, l'Estremo Oriente.

   In termini di accumulo di zucchero e la gravità della mano, supera la "Bellezza bianca", è ben conservato sulla macchia dopo la maturazione e mantiene la sua presentazione per più tempo rispetto alla varietà moldava.

L'eccezionale capacità delle piante madri di creare legni perenni e un eccellente radicamento è un altro vantaggio percepito dalla nuova forma ibrida, chiamata "Timur".

Nel Medioevo, i monaci erano soliti coltivare la vite in casa nei monasteri. Nel XVIII secolo, gli orangerie di uva costruirono l'allevatore Demidov sulle rive del fiume Moscova. E prima della creazione dell'Istituto panrusso delle indagini scientifiche e tecniche, si dedicarono a lavori di selezione solo a Odessa.

Punti di forza e debolezza

Nuovo ibrido ereditato da genitori eminenti:

1. capacità di autoimpollinazione (fiore bisessuale);
2. compatibilità universale con le scorte;
3. le prime date di ingresso nella fase produttiva (per il 2 ° anno);
4. maturazione precoce (entro 100 giorni);
5. fruttificazione attiva;
6. solida severità della forma corretta del pennello;
7. bacche grandi, dense, di forma ovale con un aroma squisito di noce moscata;
8. sottile, facile da mordere, pelle;
9. contenuto di zucchero superiore alle norme parentali (25%);
10. valutazione della putrefazione in 2,2 punti;
11. indice di resistenza al gelo entro -25 ° C.

Per quanto riguarda l'alto contenuto di zucchero, Angelica, Krasa Nikopol e Lydia hanno lo stesso segno.

gli svantaggi varietà di uva "Timur" comprendono:

• cespuglio sottodimensionato;
• rigore alla composizione del suolo e alimentazione;
• ha bisogno di razionamento

Anche Amirkhan, Husayne Bely e Vityaz possiedono fiori bisessuali.

foto

La foto di varietà di uva Timur:

Descrizione del vitigno Timur

1. La boscaglia è potente (fino a 3 metri), con un gran numero di colpi forti che richiedono un totale di 40 gemme. Caratterizzato da:
   • termini ridotti di disponibilità per la fruttificazione;
   • fine prematura del ciclo vegetativo (da metà agosto);
   • alta efficienza di germogli fruttati (70%);
   • resistenza alle malattie fungine, che corrisponde a 2,2 punti.
2. I germogli sono forti, capaci di maturare 1-2 grappoli; mirato al supporto decorativo può essere una decorazione del design del paesaggio.
3. Fiore ermafrodita, assemblato in un pennello.
4. La foglia è verde scuro, a cinque lame con tagli profondi e denti lungo il bordo.
5. Il grappolo è friabile, di forma cilindrica, su un pettine di medie dimensioni. Grande massa del pennello (media 800 gr.)
6. Le grandi bacche allungate sono di colore eterogeneo nel pennello: ho il colore di tutte le sfumature di rosa, anche viola. La pelle è più spessa di quella della varietà madre, ma mangiata. Il contenuto di zucchero è più alto. I gusti sono determinati da 8,2 punti.
7. L'ibrido è ancora in fase di studio, pertanto la resistenza al gelo e la vulnerabilità alle malattie fungine sono determinate dai genitori in alto.
8. La trasportabilità dei frutti ha un livello medio.

Colore rosa Le bacche sono date dalla sostanza presente nelle bucce - antocianina. Aiuta il nostro corpo a combattere l'infiammazione, il danno ossidativo ai vasi sanguigni e persino le cellule tumorali.

Le varietà rosa includono Pink Flamingo, Annie e Arcadia.

Uva nella dieta quotidiana - la chiave per una dieta sana.

Varietà da pranzo come "Timur", estremamente conveniente per il consumo fresco:

• la bacca è grande e succosa, senza eccesso di acido;
• la pelle è delicata e facile da mordere;
• i grani sono piccoli e in piccole quantità (2-3).

Sottospecie di uva

bianco

Uva "Timur" descrizione della varietà. In generale, poiché una varietà vegetale è caratterizzata da una piccola forza di crescita, resistenza al gelo, maturazione precoce e fruttificazione stabile.

1. Bassa statura cespuglio determina le caratteristiche dell'approccio alla semina - lontano dagli alti compagni che possono intasare la pianta, ombreggiarla o intrecciarla con i loro germogli.
2. Giovani germogli sono rapidamente coinvolti nel processo di fruttificazione e in grado di raggiungere la piena maturità fino a 3 cluster (l'efficienza è del 95%).
3. fiore piccolo, verde chiaro, con un organo femminile - pistillo, e maschile - stami, che si ergono sopra l'ovaio.
4. foglio non molto grande, non molto tagliato, rugoso, senza particolari differenze sul retro.
5. grappoli denso o moderatamente friabile, allungato, con bacche allungate di varie dimensioni; grappolo peso fino a 600 g; nel terzo anno di vita, quando razionamento, può raggiungere 2 kg.
6. frutti di bosco di grandi dimensioni (fino a 8 g.), bianco-verde o giallo-verde nella fase matura, con buccia consumata e un gustoso sapore di noce moscata; non incline al pisello.
7. valutazione appetibilità scala di degustazione - 8,5 punti.
8. Sul ceppo a crescita forte, la varietà migliora la presentazione dei frutti, ma aumenta il tempo di maturazione.
9. Devi essere preparato che la potatura lunga ridurrà la resa dei germogli.
10. La qualità del terreno può influire sul gusto delle bacche mature.
11. Ben tenuto sulla boscaglia dopo la maturazione senza perdita di gusto, ma nel trasporto non è molto stabile (solo per brevi tratti).

La varietà è ben inclusa nel design degli elementi aperti della casa: possono intrecciare un capanno sotto il portico o il gazebo. In questo caso, "Timur" combinerà decorazione e fruttificazione.

rosa

Siamo dello stesso sangue?

È abbastanza naturale che una forma ibrida così promettente sia "Timur", ha ricevuto una continuazione in un altro esperimento di selezione già "OV" Grape Elite "(Zaporozhye).

Uva da tavola bianca "Timur" realizzata nella coppia madre.

Per l'emergere di un nuovo ibrido - "Rosa di Timur" (codice di selezione ZT-4-5), è stata scelta anche la varietà "Red Delight" della selezione Kuban, dando un nuovo motivo a un colore rosa.

Corrispondenza dei parametri principali con bianco "Timur" il suo discendente rosa ha aggiunto marcatamente:

• nella crescita del cespuglio (a media e anche grande altezza)
• nella dimensione del pennello (peso medio 800 gr.);
• nelle dimensioni e nella dolcezza delle bacche;
• nello spessore della pelle delle bacche, e quindi maggiore trasportabilità.

La forma figlia non ha raggiunto la scadenza ottimale della maturità anticipata del genitore (il primo è di 110 giorni) e la qualità pennello "Timur rosa" caratterizzato da evidente friabilità. Ma i frutti di bosco allungati si sono rivelati un delizioso tono rosa intenso, che li rende la decorazione del giardino e della tavola festiva.

Nella nuova forma ibrida nel corso della selezione, un nemico apparve sotto forma di un acaro. Pertanto, scegliendo tra la bellezza delle bacche e la resistenza alle malattie, i giardinieri preferiscono Timur al bianco.

uso

Regole per l'uso efficace delle varietà da tavola:

• durante il giorno, puoi mangiare fino a 1,5 kg di uva (o 700 ml di succo), dividendo questo volume in 3 dosi (prima dei pasti secondo lo schema di tre pasti al giorno);
• le bacche vengono consumate almeno 40 minuti (massimo 1,5 ore) prima dei pasti;
• anche se questa bacca è abitualmente percepita da noi come un dessert, non si dovrebbe mangiare uva subito dopo aver mangiato cibi nutrienti e grassi;
• le uve non sono compatibili con bevande gassate e cioccolato;
• dato il contenuto calorico di questo frutto, è del tutto possibile sostituirli, ad esempio, la cena;
• ci sono uve di varietà da tavola necessarie con la pelle e le pietre, che sono ad alto contenuto di antiossidanti e di elementi benefici;
• dopo la delicatezza, è necessario risciacquare la bocca, al fine di evitare l'effetto di acido sullo smalto dei denti;

L'uva ha molte controindicazioni, quindi può essere mangiata solo consultando un medico.

Le uve trattano un certo numero di malattie, aumentano la vitalità, attivano i processi metabolici nel corpo. Il trattamento con l'uva - in altre parole l'ampeloterapia - è diventato oggi la prestigiosa opzione di un complesso di case di cura in molti paesi.

Le famose varietà da tavola sono Karmakod, Korinka e Alexander.

Per una varietà di uva da tavola può essere fatto:

1. succo fresco come elemento di dieta;
2. composta di uva (fresca o pastorizzata, da alcune uve - con aggiunta di altri frutti);
3. filetto - succo bollito e filtrato con spezie e noci tritate;
4. uve marinate come componente squisita di piatti a base di carne o una sorta di snack;
5. gelatina (senza aggiunta di gelatina) da succo d'uva cotto secondo una ricetta speciale;
6. sciroppo da varietà di uva molto zuccherate;
7. marmellata di uva;
8. churchkhelu: una dolcezza orientale familiare a tutti;
9. liquore a bassa gradazione alcolica - un prodotto di fermentazione dell'uva nello sciroppo di zucchero;
10. e un certo numero di ricette per l'elaborazione delle caratteristiche delle regioni di uve in crescita.

cura

1. Inoculazione su vecchi stock è meglio fare in primavera.
2. Per i portinnesti scegliere in modo ottimale le piante a crescita forte.
3. Dalle piantine piantate non bisogna aspettarsi nel prossimo futuro abbondanti raccolti.
4. Il posto migliore per questa varietà di uva è sotto il muro della casa dal lato sud o sud-ovest.
5. "Timur" preferisce terreni leggeri e caldi, ben concimati con materia organica, con un contenuto sufficiente di potassio e azoto (senza sovrabbondanza).
6. Con l'irrigazione regolare nella prima metà della stagione di crescita, dal momento in cui le bacche maturano, smettere di annaffiare (tranne che per la siccità).
7. Nonostante la dichiarata resistenza al gelo, la varietà ha bisogno di riparo per l'inverno, soprattutto nelle regioni settentrionali.

Adoro il lavoro delle tue mani - e uva "Timur" risponderà con un raccolto abbondante di bacche dolci.